МакШава на Ломоносова — 1 год!

Помните, мы рассказывали вам про грузинскую шаверму?
Вот здесь.

Так вот, на днях заведение празднично отметило свой первый год работы в городе :)

В честь праздника пригласили диджея и устроили утреннюю стритфуд-вечеринку 🥳

За год у проекта появилось немало постоянных гостей — среди них много местных жителей и студентов ближайших вузов.

Обратила внимание, что для персонала уже привычно видеть очередь от кассы до двери — с заказами справлялись быстро, но без суеты.

Мои впечатления от прошлой встречи с «МакШавой» закрепились — готовят так же вкусно и по доступным ценам.

Например, стандартная шаверма с курицей стоит 250₽, а версия на тарелке — 350₽.

Из необычного — батат 180₽, супы в хлебном стаканчике 180₽ и чуррос 190₽.

Рада, что места с качественным продуктом и сервисом меняют наше представление о, казалось бы, простой уличной еде — предлагают более технологичное и приятное решение для бистро подобного формата.

💫 Ребята просили передать, что у них есть система лояльности для всех гостей:

Это 300 баллов при регистрации
+ накопительный кешбек с каждой покупки. Карту с приятностями можно найти тут: clck.ru/3LUeZg

🕰️11:00 — 23:00
📍Ломоносова, 24

✉️ Викулик

🥂 Кофейный бар на лето: новая сезонка в ТЧК на Мойке

☕️ Ребята из фильтр-кофейни снова удивляют миксологическими придумками в питейном жанре. Ассортимент сезонки, конечно, не обошелся и без привычных тоников и холодных кофейков, но в компанию к летней классике добавили целую пятерку авторских напитков:

🩷Холодный ягодный фильтр — состав тот же, что в зимней версии, но адаптированный под теплый сезон.

🟡Аффогато — десертный напиток с базиликовым джелатто и маттей.

💜Кокосовая крем-сода — а-ля «пина колада» в стиле сливочной газировки.

🔴Коктик от Муры — освежающая чайная история с хитрым составом.

💚Сливочная настойка на робусте — безалкогольный шотик, получивший народное признание ещё на гостевой смене в Готче.

😍 Последние два напитка протестили лично — без малейших угрызений совести поднимали бокалы в середине дня, благо содержимое полностью безалкогольное.

«Коктик» [450] показал себя максимально легким, звонким и объемным благодаря сложным оттенкам вкуса. В основе напитка — зеленый чай и безалкогольные джин с белым вермутом. Они задают плотную горьковатую базу с небольшой сладостью, которую уравновешивает виноградный сок с добавлением земляники и каффир-лайма. В итоге с каждым глотком рецепторы постоянно перекатываются от легкой горечи и терпкости через мягкую сладость к финальной кислинке и свежести.

«Сливочная настойка» [250] — напиток с диаметрально противоположным впечатлением. Плотный, сливочный, значительно сладкий (но, к счастью, не приторный) — по ощущениям скорее ближе к ликеру или наливке. Состав соответствует впечатлению — псведоалкогольный шот делают из концентрата робусты и сгущенки с добавлением специй. Напиток хочется сразу взять в паре с базовым фильтром или местным тоником (его ребята тоже ежегодно варят сами), чтобы уравновесить сладость и скомпенсировать малое количество напитка. Но в любом случае вкусовой опыт крайне любопытный.

📍Набережная реки Мойки, 6

✉️ Тася

🍵 Чайные обновления в Oh my tea

Этой весной чайная Oh my tea на Грибоедова радует свежими маття-дринками — сегодня, кстати, первый день, когда можно попробовать новые напитки.

🌿 На выбор четыре микса: три на основе матти и один на фильтре.

Мы решили попробовать два варианта: один — на основе маття, второй — на ходзитя (это разновидность японского чая, при которой листья обжаривают на высокой температуре, напиток приобретает таким образом сладкий ореховый вкус).

Первым в тесте был маття-тоник — на основе домашнего цитрусового тоника и шота церемониальной матти.
Тоник делают на апельсинах и грейпфрутах, и в результате напиток отдалённо напоминает известный маття-бамбл, но в этом исполнении вкус получился более натуральным и мягким.

Цитрусовые не перетягивают вкус на себя, а органично поддерживают чайную основу: сначала — лёгкая травянистость матти, затем — мягкая терпкость тоника. Однозначная рекомендация.

Вторым был ходзи-черника — напиток, который с первого глотка обнимает сладким ягодным вкусом. Ходзитя здесь раскрывается в роли какао или нежного молочного шоколада, смешанным с кокосовым молоком.

Внутри сок черники и ежевики, весь состав — без грамма сахара. Эта особенность удивляет — естественная сладость здесь первостепенна, но её натуральность лишь добавляет эффекта напитку.

Натуральные ягоды, соевая основа и тёплый ореховый профиль ходзитя создают эффект настоящего какао-шота в стиле bean-to-bar. Очень достойно.

🎀 Маття тоник 350₽
🎀 Ходзи черника 350₽

🎀🎀 наб. канала Грибоедова, 43

✉️ Викулик