В представлении не нуждается.

Шашлык на Чиланзаре, Ташкент.

Подножие горы Килиманджаро (5895 м), Танзания, 2020г.

Кто захочет повторить, подсказка - на высоте почти 4000 метров вода закипает при 85 градусах. И плов готовится дольше:)

🌟 @Plov_global
🌟 @Uzfood
🌟 @coaching_global
🌟 @oldtashkent_1

В дополнение - парварда.

А какие еще есть сладости у нас?
Пашмак, вдруг, стал турецким...
Я его уже лет 35 помню, в газету завернутый бабушки продавали в махалле в Намангане.
А нынче, это - турецкая сладость...

Ширчой

Рецепт:
Залить 2 чайные ложки черного чая (не в коем случае - "чай в пакетиках") +150 гр. кипятка, кипятить пару минут, после процедить. После добавить 400 гр. молока + соль, дать закипеть, после сбавить огонь и варить 5-10 минут.
Подавать с небольшим кусочком сливочного масла, остальное на Ваш вкус: либо с черным молотым перчиком; либо с молотыми грецкими орешками; либо с медом.

Мне нравится ширчой с горячей лепешкой + сверху со сливочным маслом 😎

Каналы
@plov_global
@uzfood
@oldtashkent_1

Группы для общения
@plov_all
@gastro_global

Парамач
#процесс #татарлар