А тем временем Moscow Cider Awards 2025 опубликовали список победителей и призеров конкурса!

От всей души поздравляю всех участников!
Быков Сидр с заслуженным золотом!!!
Молодцы 👏

А вот вам маленький разбор результатов Moscow Cider Awards 2025 от председателя жюри Дениса Руденко

https://telegra.ph/Luchshie-rossijskie-tradicionnye-sidry-iz-soka-pryamogo-otzhima---rezultaty-Moscow-Cider-Awards-2025-10-06

Друзья, грядет очередной конкурс дегустаторов Dropreaders.
Присоединяйтесь!!!🥂🍷🥃

Напомню, что в марте этого года я, скромно, занял 24 место из 50 участников, планирую продолжить состязание😁

#НеПроВино

Тетушка моя, Лариса Андреевна, человек весьма позитивный и энергичный в свои неполные 86 лет, решила пошалить и, в момент моего отсутствия в стране (а был я недавно в Армении), нарушив данные мне обещания поберечь себя, загремела в больницу с какими-то коликами.
Квалифицированный осмотр в течение недели ведущими специалистами Солнечногорской больницы результатов не дал, ну, то есть они ничего не нашли.
Но выдали тетушке вот такое вот заключение, что она, или нет, судя по заключению "оно" - "трудоспособнО"😳 (где "а" и где "о" на клавиатуре вы примерно, а может даже и очень хорошо, представляете).
Тетушке, в принципе, все равно, посмеялась только.
А мне обидно почему-то🧐

Ну а мы до дождей успели, собрали мой любимый сорт Богатырь!
Полежит, понежится на террасе и в отжим!

#сидр #сезон2025

Если что, то это не составляющая томатного гозе и не изобретение томатного сидра!🤪

Это…

…это чумовейшее лечо с огурцом!🥰

Ну а что «гаражному» сидроделу делать, когда за окном, над производственной площадкой дождик капает.

Вот, панимаешь, есть еще чем заняться!

Друзья мои, если я, вдруг, не быстро отвечаю на ваши вопросы и комменты, а так же не публикую какие-то свои измышления и соображения на протяжении длительного времени, прошу меня простить, ибо меня пожрало ЯБЛОКО 🍏.

Как оказалось, сотворить больше чем 138 бутылок (а именно столько сидра 2023 года, в моем исполнении, мы успешно выпили) задача сложная, с большим количеством неизвестных!😅

Но, я стараюсь…, изо всех сил 💪

Прекрасный ронский ассамбляж -
Сира, Мурведр и Гренаш,
Украсит трапезу мою!
К нему я утку подаю...

Именно такое четверостишье сочинил я к своему первому кулинарному выпуску на YouTube.
И с тех пор этот "идеальный марьяж" - южноронского бленда и утиного мяса не изменяет моему вкусу.

Chateau Pegau, Cuvée Maclura Côtes du Rhône AOC, 2021, Франция, красное сухое
алк.14,0%
винификация и выдержка в стали, а если чуть точнее, то в эмалированной стали (инфа производителя).

Богатый аромат лесных ягод (сушеной малины, брусники, клюквы). лакрицы, интенсивный тон кожи и сельской фермы.
Вкус сочный, ягодный с хорошей кислотностью и бархатными танинами, с долгим послевкусием ягодного морса.
Гастрономия УТКА!!!! и ничего кроме утки (шутка 🤣), мягкие сыры с белой плесенью, жаркое из дичи, тушеная говядина (шикарно было бы с каким-нить брискетом томленым в печи, как делают в Герефорд-Юг)

90/100


Я познакомился с винами Domaine du Pegau еще в свою прекрасную поездку по виноградникам Бургундии и Южной Роны в 2017 году, когда на очень милой улочке в Châteauneuf-du-Pape увидел их притягательный логотип, а мой друг, подтолкнув меня коленом под зад, отправил в их винный подвал 😁.
Должен сказать, что уже тогда, не будучи сильно искушенным в вине, я высоко оценил качество вин этого производителя.

Но оказывается, в январе 2012 года, Domaine du Pegau приобрел участок виноградников площадью 41 га, расположенный в 6 км к югу от Шатенёф-дю-Пап.
Новое приобретение получило название Château Pegau и позволило производителю расширить линейку относительно недорогих, но очень качественно сделанных вин.

Сегодня, совместно Domaine & Château Pegau владеют виноградниками классифицированными под разные аппеласьоны:
21га Châteauneuf du Pape Red
2га Châteauneuf-du-Pape White
5га Côtes du Rhône Villages Red
20га Côtes du Rhône Red
5га Côtes du Rhône White
19га French Wine

То что я продегустировал надысь, можно купить в FortWine воспользовавшись моим промокодом (см. в закрепе) или винотеках.

#pegau #maclura #южная_рона #сира #гренаш #мурведр #сенсо #фортвайн #утка

#неПроВино

Когда я не дегустирую вино, а делаю я это крайне редко, или не занимаюсь сидром, а в последнее время это практически невозможно, то моя душа стремится к прекрасному, в чем ей, с очаровательным усилием, помогают жена и дочка!😁🥰

Поэтому,в прошедшую субботу, было посещение Третьяковки, а точнее, её кинозала в Лаврушинском переулке12
Давали «Лермонтов» Бакура Бакурадзе.

Друзья мои, смотреть однозначно!
Восхитительная картинка, прекрасная работа режиссера и сценариста (он же), хорошая игра актеров (как профессиональных так и не очень).
Короче, мне понравилась работа!

Недавно принял участие в конкурсе дегустаторов.
Одним из этапов отборочного тура была так называемая «обратная слепая» дегустация, где по описанию вина вы должны определиться с напитком аж по пяти пунктам.
Для того чтобы ответить на вопрос обратной слепой дегустации организаторы конкурса дают две минуты (включая чтение задания).
Я смог успеть только задание прочитать и чуть-чуть подумать🫣🙈

Когда кто-то из моих друзей или знакомых спрашивает зачем я начал заниматься сидром, то вот, пожалуй, лучший ответ на этот вопрос 😁🥂