​​Золотой глоток
Golden Swallow
Молекулярный рецепт Колина Филда из отеля «Ритц».
(в расчете на 18 мини-порций)


🔸коньяк Martell VSOP - 200 мл
🔸лимонный сок - 30 мл
🔸апельсиновый сок - 40 мл
🔸сахар - 6 чайных ложек
🔸листики желатина - 6 шт
🔸вода - 120 мл

🔸китайские ложки
🔸лимонный сахар, лимонная кислота


1) Размочи желатин в холодной воде.
2) Переложи желатин в теплую воду (120 мл).
3) Процеди соки через ситечко.
4) К желатину добавь соки, коньяк и сахар.
5) Перемешай венчиком до получения однородной массы.
6) Перелей смесь в формочки для льда.
7) Поставь ее на 4 часа в холодильник.
8) Выложи содержимое формочек в китайские ложки.
9) Слегка посыпь их смесью из лимонного сахара и совсем небольшого количества лимонной кислоты.

#алкогольные #золотойглоток

Красный коктейль с пивом от красных глаз поутру. #алкогольные #красныеглаза

К этому пивному коктейлю я хочу предложить вам обзор на пиво Budweiser Dark от наших партнеров @beerfever.

​Budweiser Dark - то самое бархатное пиво!

Чешская темная двенашка, плотность — 11,9%, 4,7% - алкоголь. Определение «бархатное» было популярно в советские времена и применялось оно к темному пиву с правильно подобранной комбинацией солода и хмеля, дающей мягкую, приятную горчинку, ласкающую нёбо и оседающую на корне языка.
Budweiser Dark очень ароматное пиво, во вкусе явственно ощущается кофеек и карамель, с характерной кислинкой, что вообщем-то являются признаками портера. Хороший баланс, плотность кажется выше заявленной цифры на этикетке.
Вердикт: пиво без слабых сторон, пить можно ящиками. Намного сильнее пролетарского Krusovice Cerne.
Оценка: 8,5/10

​​Эгг-Ног
Вначале слово nog означало крепкий английский эль (сорт пива), в который было принято добавлять яйцо. Вероятно, от этого возникла привычка так же называть сливочно-яичные смешанные напитки.
В Англии "эгг-ноги" по традиции пьют во время Рождества и новогодних праздников. Многие семьи хранят свой собственный рецепт напитка, который нередко очень сложный и требует нескольких часов приготовления.
"Эгг-ног" подают к столу в специальной супнице в первый день Рождества и утром Нового года. #чтиво #эггног

Данный рецепт Эгг-Нога - самый простой и наиболее рекомендуемый для использования в барах. #алкогольные #эггног

​​Ягодный смузи 🍓🍇
(371 ккал на весь смузи)

Ингредиенты:
▪️1 ст. свежей или замороженной черники
▪️1 ст. свежей или замороженной клубники
▪️1 ч.л. семян чиа
▪️1,5 ст. миндального молока
▪️1/2 ст. йогурта
▪️1 ст.л. сиропа агавы
▪️2 ст.л. протеина

Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородности.

@JustSmoothies

Доброго времени суток! Предлагаю вам выбрать очередной информационный коктейль про алкоголь. Про что вам будет интереснее почитать?

Доброго времени суток! Представляю вашему вниманию рассказ о ликерах и их активном участии в коктейлях и не только. #чтиво #ликеры
http://telegra.ph/Likery-12-29

​​С Новым Годом, дорогие посетители нашего виртуального бара! Желаю вам найти для себя идеальное сочетание во всём - от коктейлей до повседневной жизни. А в новогоднюю ночь я мешал Текилу Санрайз, Джин Физз и Бак'с Физз. #текиласанрайз #джинфизз #баксфизз

Считается, что этот коктейль был придуман в 1920-е годы в лондонском заведении Buck's Fizz. Во Франции аналогичный коктейль называется «Мимоза». #алкогольные #баксфизз

​​Бакарди коктейль
«Бакарди коктейль» был поначалу близнецом «Дайкири». Первое его появление в сборнике
рецептов относится к 1914 году, когда вышел труд Жака Строба «Напитки». В течение долгого
времени два коктейля нередко путали друг с другом.
Сразу после отмены сухого закона «Бакарди коктейль» сделался одним из самых популярных
коктейлей Соединенных Штатов и Европы. Перед лицом подобного успеха Верховный суд Нью Йорка постановил в 1936 году, что готовить «Бакарди коктейль» с любым другим ромом, кроме Bacardi, незаконно.

«Бакарди коктейль» – это «Дайкири», в котором вместо сахара используется сироп Гренадин. #алкогольные #бакардикоктейль

Доброго времени суток! Я хочу попробовать больше повзаимодействовать с нашими посетителями. По сему предлагаю вам поучаствовать в небольшом конкурсе на лучший коктейль от подписчика. Присылайте в личку @fonshultz свой рецепт, мы отберем несколько лучших и потом в канале вы выберете лучший из лучших. Лидера голосования, помимо сладкого вкуса победы, ждет небольшое денежное вознаграждение. Если всё пройдет отлично и вам понравится, то откроем новую рубрику конкурса на лучший коктейль. Как вам идея?

Если вермут «заслуживает "Оскара" за главную роль в аперитиве», то он может также получить "Оскара" за роль второго плана в коктейлях. Начинаем нашу экскурсию в мир аперитивов. Приятного чтения! #чтиво #аперитивы
http://telegra.ph/Aperitivy-CHast-1---Vermuty-01-12

«Пикапы», которые называли «утренними напитками», были придуманы для того, чтобы помочь проснуться. В 1920-е годы они пользовались большой популярностью. #алкогольные #шампаньпикмиап

Доброго времени суток! Представляю вашему вниманию вторую часть большой истории про аперитивы, а именно про хинные настойки. Приятного чтения! #чтиво #аперитивы
http://telegra.ph/Aperitivy-CHast-2---Hinnye-nastojki-01-15

Коктейль не оставит равнодушным ни одного мужчину. Даже выпив его в одиночестве вы почувствуете прилив сил и незабываемые ощущения. #алкогольные #дендикоктейль

Доброго времени суток! Очередная, на этот раз анисовая часть сказа об аперитивах. #чтиво #аперитивы
http://telegra.ph/Aperitivy-CHast-3---Anisovye-nastojki-01-24

"Мухобойка (Fly swatter) - один из немногих хороших коктейлей с забавным названием на основе нескольких спиртов, включая турецкую анисовую настойку raki. #алкогольные #мухобойка

А еще с турецкой raki есть коктейль "Львиное молоко". Хотя скорее даже не коктейль, а традиционная форма пития raki в Турции и на ближнем востоке. Назвали его так, вероятно, за белый цвет напитка (из-за белого осадка эфирных масел аниса). Надо смешать в равных пропорциях raki и воду, где-то советуют, что оба компонента должны быть комнатной температуры, а где-то что охлаждены до 8-10 градусов.