​​🍸 Новомодные варианты старомодного коктейля 🍸

На первый взгляд, приготовление кажется несложным. Качественный виски, кусочек сахара, пропитанный биттером Angostura, немножко газированной воды. Но дело в том, что на вкус коктейля могут решительным образом повлиять лишняя или недостяющая капля биттера, неточная дозировка сахара или избыток газированной воды. Кроме того, вы можете попробовать вариант "Старомодного", добавив каплю ликера Cointreau (и убавив сахар), как нередко делается в Соединенных Штатах, и вы привнесете искру оригинальности в коктейль, являющий собой символ бара.

А для того, чтобы получить более душистый вариант коктейля, поступите следующим образом.
- На дне бокала раздавите мадлером кусочек апельсиновой цедры с сахаром, биттером Angostura и капелькой газированной воды.
- Добавьте лёд и виски, перемешайте.
#алкогольные #чтиво #старомодный

Этот освежающий и тонизирующий коктейль вы смешаете одним движением руки, настолько он прост в приготовлении. #алкогольные #высокоенапряжение

​​Доброго времени суток! В этот раз предлагаю выбрать между информационными коктейлями про напитки, без которых редко обходятся народные гуляния. Выбирайте же, про что вам будет интересно узнать поподробнее:
Водка🥛
или
Пиво🍺

Доброго времени суток! Предлагаю почитать про победившее в голосовании, разливное, светлое и темное, прохладное и освежающее, пьянящее и безалкогольное. Статья про пиво в двух частях. #чтиво #пиво
http://telegra.ph/Pivo-11-10

А вот и вторая часть. #чтиво про #пиво
http://telegra.ph/Pivo-11-11

Очень простой, но уже ставший классикой союз двух замечательных напитков. #алкогольные #черныйбархат

Бодрая апельсинка поможет снять усталость и зарядит вас позитивом. #безалкогольные #кофейноапельсиновый

Доброго времени суток! Представляю вашему вниманию очередную сагу о бренде, а именно об ирландском виски Jameson. Приятного чтения. #чтиво #Jameson
http://telegra.ph/Viski---chast-5-Jameson-11-15

Сложно сказать, пьют ли этот коктейль в Мексике, но в России у него есть фанаты #алкогольные #мексиканскийкофе

​​Ложка для абсента

Ложка для абсента - это специальное приспособление для растворения сахара в напитке, обязательно имеет несколько отверстий. Форма и расположение отверстий совсем не принципиальны - на специфику применения они не влияют. Дырки нужны согласно определенной культуре пития. Ложку для абсента можно применить тремя способами.

✅ Первый способ. Абсент наливается в рюмку или бокал, на его края кладется ложка, куда помещают 1 сахарный кубик. Далее в бокал через сахар сверху начинают подливать ледяную воду в количестве втрое большем, чем "зеленой феи". В конечном итоге абсент смешивается с получившимся сиропом.

✅ Второй способ отличается немногим: абсент изначально наливают через кубик сахара в бокал большими каплями. Затем сахар поджигают, выливают карамелью в абсент, и получившаяся смесь разбавляется холодной водой согласно пропорциям: 1 часть абсента к 3 частям воды.

✅ Третий способ, в котором вода не участвует. Ложку изначально нагревают, кладут на нее сахарный кубик и по нему наливают абсент.
#инвентарь #ложкадляабсента

Дорогие посетители!
Представляю вашему вниманию статейку про ловкость барменов и пару простых уроков с ютюба для начала. Если вам понравится, буду продолжать искать видеоуроки по флейрингу и выступления ловких флейрингистов всем на радость. Приятного чтения и просмотра. #чтиво #флейринг
http://telegra.ph/Flejring-11-18

Классический аперитивный коктейль, в некоторых рецептурах встречается с лаймом вместо лимона. С лаймом меняется характер и название коктейля на "Балалайку". #алкогольные #камикадзе

Что может быть полезнее, чем свежие фрукты и имбирь? Только коктейль из свежих фруктов и имбиря. #безалкогольные #освежающийсмузи. Рецепт от @undershaker

​​Доброго времени суток! Как это случается, я сегодня залип на несколько часов на алиэкспрессе, и заодно нашел несколько интересных наборов для бармена, имеющих хорошие отзывы с фото. Хочу с вами поделиться:
✅Набор первый
✅Набор второй
✅Отдельно шейкер
✅Отдельно бостон шейкер
✅Ну и более дешевый вариант набора со стрейнером
#инвентарь #алиэкспресс

Для корриды с этим быком не нужно ехать в Испанию или обзаводиться красным плащом. Но зрелище всё же не для слабонервных. #алкогольные #свирепыйбык

В Намибии от похмелья избавляются с помощью такого "молока бизона". Только это не молоко, да мы и не в Намибии, поэтому миксуй и удивляй. #алкогольные #молокобизона

​​Как приготовить самому лимонную пасту (Lemon Curd)
Для приготовления некоторых коктейлей, например, "Лимонного пирога Мартини", вам потребуется лимонная паста. Её можно иногда встретить в баночках в супермаркете. Но можно приготовить лимонную пасту и самим. Давайте выясним как.
1. Возьми лимон, тщательно вымой его и вытри.
2. Натри на тёрке его кожуру, не затрагивая её белого нижнего слоя.
3. Положи тёртую цедру в миску.
4. Добавь сок 2-х лимонов, 150 граммов сахарного песка, 4 яйца и 100 граммов сливочного масла.
5. Поставь миску в кастрюлю с кипящей водой на водяную баню.
6. Перемешивай её содержимое в течение примерно 15 минут, пока смесь не загустеет.
7. Затем сними её с огня и выложи в баночку.
Вот вы и получили лимонную пасту, которую можно использовать как в кондитерском деле, так и для приготовления коктейлей. В частности, англичане просто мажут её на тосты на завтрак. #чтиво #лимоннаяпаста @undershaker

Автор этого удивительно вкусного коктейля – Ян Даниэль из парижского отеля Park Hyatt Vendôme. #алкогольные #лимонныйпирогмартини

Идея на лимон - организовать сбитый из досок ларёк около подъезда и продавать по доллару за стакан. #безалкогольные #классическийлимонад

​​Гейзер барный (Пурер)

Гейзеры на бутылки, или иначе их называют "пурер", - в баре это одно из самых популярных приспособлений. Они уникальны тем, что позволяют разливающему наливать напитки ровной тонкой струйкой.

Гейзеры, как и большинство барных инструментов, изготавливаются из пластика или металла. Модели гейзеров в первую очередь отличаются шириной отверстия на выходе жидкости. Широким оно должно быть для более густых напитков и, соответственно, узким для напитков "менее насыщенных".

В основном предпочтение отдают среднему варианту. Помимо отверстия на выходе необходимую модель выбирают под ширину горлышка в бутылке. Модели гейзеров бывают: со стрейнером, с широким или узким носиком, с крышечкой, с пробковой основой. В некоторых гейзерах предусмотрено отверстие для отвода воздуха, за счет чего струя получается ровной. #инвентарь #гейзер

Доброго времени суток! Выбираем основной ингредиент следующего информационного коктейля про алкоголь.