Милкшейк модного цвета, за покровом которого кроется танец сладости мороженого и ежевичной кислинки. #безалкогольные #ежевичныймилкшейк

Сбитень - когда-то был очень популярен на Руси. Теперь может стать популярным и в вашем домашнем баре. #безалкогольные #малиновыйсбитень

​​Питчером называется молочник для взбивания молочной пены. Необходим этот инструмент в каждом баре, где подают кофе.

Молочную пену добавляют в капучино, латтэ и другой кофе. Готовится пена в питчере методом взбивания: молоко взбивается трубкой для вывода пара. Такая трубка установлена во многих кофемашинах. Делается это непосредственно перед подачей напитка.

Вообще такой молочник - это кувшинчик из нержавеющей стали. Металл для его изготовления выбирают из-за высокой теплопроводности. Но, как ни странно, питчеры бывают и стеклянные, и керамические, и пластиковые. Конечно же, по сравнению с металлическим питчером остальные считаются ненадежными.

Высокая теплопроводность - не маловажный момент, так как приготовление пенки связано с контролем температуры: молоко не должно вскипеть, а просто нагреться. #инвентарь #питчер

Приятно, когда военные действия заканчиваются перемирием. Впрочем, праздник можно устроить и без разрушительных последствий. Главное, чтобы были надежные союзники. #алкогольные #русскояпонскаявойна

Доброго времени суток! Многие желают создать у себя домашний бар. С чего начать и что можно купить, и другие советы вы найдете в сегодняшнем чтиве. #чтиво #домашнийбар
@undershaker
http://telegra.ph/Domashnij-bar-10-28

Ассортимент домашнего бара из статьи выше. Для того чтобы вам было удобнее его отдельно себе сохранить или посылать друзьям: #чтиво #ассортиментдомашнегобара

​​Ассортимент домашнего бара.

Спиртные напитки (по бутылке каждого из них):
- Водка, классическая и ароматизированная
- Джин
- Шотландский купажированный виски 12-летней выдержки
- Бурбон
- Белый ром
- Текила белая или золотистая
- Коньяк категории VSOP
- Красный вермут
- Ликер Cointreau
- Шотландский ликер
- Биттер Angostura
- Игристое вино

Для престижа:
- Коньяк категории XO
- Шампанское
- Текила категории Anejo
- Шотландский купажированный виски 18-летней выдержки
- Для любителей виски: сингл молт (The Glenlivet, Aberfeldy, Lagavulin..)

Безалкогольные ингредиенты:
- Лед
- Лимоны и лаймы
- Сахарный сироп
- Сироп Гренадин
- Соки: клюквенный, апельсиновый, яблочный и т.д.
- Мята, базилик, имбирь и т.д.

Аксессуары:
- Шейкер (классическая модель из трех частей)
- Барная ложка для смешивания (коктейльная ложка)
- Барное ситечко (стрейнер)
- Выжималка лимонного сока
- Дозатор (джиггер)
- Штопор
- Пестик (мадлер)
- Бокалы (мартини, рокс, хайболы, винные бокалы, фужеры для шампанского)
@undershaker

Коктейль для домашнего бара, который был невероятно популярен во время расцвета ночных дискотек и музыки диско в Великобритании. #алкогольные #брэмбл

Доброго времени суток! Предлагаю вам узнать еще немного подробнее о создании бара у себя дома, и даже научиться, как просто сделать сахарный сироп. #чтиво #домашнийбар
@undershaker
http://telegra.ph/Domashnij-bar-Bolshe-poleznyh-sovetov-10-28

​​Я в Турции не был, может поэтому удивился названию этого спиртного напитка. Называется Ракы. И, как оказалось, может при необходимости служить заменой в коктейлях крепким анисовым алкогольным напиткам (самбука, абсент). Может еще кто удивится. А наткнулся на название, кстати, ниразу не в барменских книгах, а в канале про путешествия .

3 неожиданных факта о Ракы́, турецком национальном напитке

1. Узнать вкус ракы, не будучи в Турции? Оказалось, легче лёгкого! Совершенно такие же на вкус детские капли, витамин D. И к чему младенцев приучают?

2. Пьют ракы охлаждённым, 50/50 с водой, и при добавлении воды происходит какая-то чудная реакция, и совершенно прозрачный напиток становится белым!

3. Закусывать необычный спиртной напиток также принято необычно: виноградом (по-турецки, кстати, üzüm, ничего не напоминает?), козьим сыром или дыней (по-турецки kavun)

Ракы специфический, конечно, анисовый (чем-то напоминает самбуку), но точно ни с чем не спутаешь!

#ракы #турция #путешествия #путешествие #путевыезаметки #foodtourism #foodтуризм #фудтуризм

Именно в "Огуречном мартини" раскрывается весь талант Колина Филда - знаменитого бармена из отеля "Ритц". Пробуем миксовать по его рецепту. #алкогольные #огуречныймартини

Доброго времени суток! Узнаем же про десять заповедей бармена. #чтиво #золотыеправила
@undershaker
http://telegra.ph/Zolotye-pravila-prigotovleniya-koktejlej-10-28

Доброго времени суток! Поздравляю вас с днем народного единства! В этот день неплохо достичь душевного единства с близкими, и гастрономического единения с хорошим напитком. А этот культовый американский виски считается не то что хорошим, а одним из лучших. #чтиво #JackDaniels
http://telegra.ph/Jack-Daniels-11-04

Джек очень любит яблоки. А вы можете полюбить джека с яблоками. #алкогольные #яблочныйджек

Привет всем, кто хорошо погулял и продолжает гулять в эти выходные! Я решил, что вам это сейчас не помешает. #чтиво #похмелье
http://telegra.ph/Nachni-den-bez-pohmelya-11-05-2

Многим с детства знаком этот напиток, настало время научиться его готовить. #безалкогольные #тархун

Добрый день! Как на счет рецепта белорусской настойки? #чтиво #алкогольные #крамбамбуля
http://telegra.ph/Nastojka-Krambambulya-11-06

Еще один коктейль для домашнего бара, придуманный в конце XIX столетия в одном луизианском клубе джентельменов. #алкогольные #старомодный

​​🍸 Новомодные варианты старомодного коктейля 🍸

На первый взгляд, приготовление кажется несложным. Качественный виски, кусочек сахара, пропитанный биттером Angostura, немножко газированной воды. Но дело в том, что на вкус коктейля могут решительным образом повлиять лишняя или недостяющая капля биттера, неточная дозировка сахара или избыток газированной воды. Кроме того, вы можете попробовать вариант "Старомодного", добавив каплю ликера Cointreau (и убавив сахар), как нередко делается в Соединенных Штатах, и вы привнесете искру оригинальности в коктейль, являющий собой символ бара.

А для того, чтобы получить более душистый вариант коктейля, поступите следующим образом.
- На дне бокала раздавите мадлером кусочек апельсиновой цедры с сахаром, биттером Angostura и капелькой газированной воды.
- Добавьте лёд и виски, перемешайте.
#алкогольные #чтиво #старомодный

Этот освежающий и тонизирующий коктейль вы смешаете одним движением руки, настолько он прост в приготовлении. #алкогольные #высокоенапряжение