Умелая хозяйка
31.9K subscribers
401 photos
3.31K videos
609 links
Полезные советы и рецепты каждый день

По вопросам рекламы: @reklama_smmtg
(Переходите в диалог только через описание канала)

Купить рекламу на бирже: https://telega.in/c/umelaya_hozyaika
Download Telegram
Находка многодетной мамы: 15 минут у плиты и ужин готов для большой семьи. Проще не бывает

Ингредиенты:
Зеленый лук – небольшой пучок
Картофель – 400 г
Вареная колбаса – 200 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 ст.л. с горкой

Приготовление:
Мелко нашинкуйте зеленый лук. Очистите картофель от кожуры, тщательно промойте и натрите на крупной терке. После натирания слегка отожмите картофельный сок, чтобы запеканка не была слишком влажной. Нарежьте колбасу на маленькие кубики или тонкие полоски в зависимости от ваших предпочтений.
В большой миске смешайте натертый картофель, нарезанный зеленый лук и колбасу. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Добавьте к смеси два яйца и муку. Еще раз перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Мука придаст массе необходимую густоту, а яйца свяжут все ингредиенты вместе.
Выложите смесь на смазанную маслом сковороду и разровняйте ложкой, чтобы толщина запеканки была равномерной. Готовьте на среднем огне около 10-12 минут с каждой стороны, пока запеканка не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Запеканку можно подавать как горячей, так и в остывшем виде. Разрежьте ее на порционные куски и подавайте со свежей зеленью или сметаной.

Приятного аппетита!❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А Вы знали как тщательно помыть шампиньоны? 👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как считаете, удобная вещь? 🤔👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Интересные способы приготовления яиц 👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Идея использования пятилитровых бутылок!👆
Как вам такой способ?
Нежнее торта я не ела. «Лебединый пух» — вкусный торт за 30 минут😋

Ингредиенты для одного коржа:
яйца — 4 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 80 г;
ванильный сахар — 10 г;
молоко — 40 мл;
растительное масло — 40 мл;
мука — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для крема:
сметана 20-25% — 500 мл;
сгущенное молоко — 300 мл;
загуститель для сметаны — 24 г.

Готовим:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, ванильный и классический сахар, взбиваем до пышности. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, перемешиваем.
Соединяем муку и разрыхлитель и просеиваем в яичную смесь. Замешиваем густое однородное тесто без комков.
Застилаем противень пергаментом и выливаем на поверхность тесто. Выравниваем тесто по поверхности и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.
Аналогично замешиваем тесто для второго бисквита и выпекаем. Для крема взбиваем миксером вместе сметану со сгущенным молоком и загустителем.
Делим каждый бисквит на две одинаковые части, каждый корж смазываем кремом. Собираем торт, смазываем бока и верхушку также кремом.

Приятного аппетита!❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так будет лучше, если готовишь онлайн👆
Почему нельзя есть старый мед и как узнать, что он испортился🍯🍯

Мед является продуктом с фактически неограниченным сроком хранения, однако со временем он может менять свой цвет и текстуру. Склонность к затвердеванию и кристаллизации зависит от типа меда.

Например, мед из подсолнечника густеет уже спустя месяц после упаковки. С потемнением меда уменьшаются его полезные свойства. Сколько мед может храниться в банке, зависит от его вида, объема упаковки и условий хранения.

Если мед покрылся пленкой, приобрел неприятный аромат или кислый вкус, это означает, что он начал бродить. Такой мед еще можно использовать в кулинарии, например, для выпекания. Если мед загустел, его можно сделать снова жидким, растворив на водяной бане или в горячей воде, после чего он вновь становится пригодным к употреблению.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие у нас находчивые детки 👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Отличный лайфхак, берите на заметку 👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽 Кухонный диспенсер Spanna от Wowzilla: Ваш помощник на кухне 🍽

Хотите сделать свою кухню еще удобнее и функциональнее? Наш кухонный диспенсер – идеальное решение для вас! 🌟

Преимущества нашего кухонного диспенсера:

🔹 Легкое нажатие, и вы получите точную порцию продукта
🔹 Экономия пространства: Компактный дизайн, который идеально впишется в любую кухню
🔹 Чистота и порядок: Нет больше просыпанных круп
🔹 Многофункциональность

Улучшите организацию своей кухни с нашим кухонным диспенсером и наслаждайтесь удобством и чистотой каждый день!
🌟Купить можно тут: https://www.wildberries.ru/catalog/156524482 

Реклама. ООО "МАРКЕТ ЭКСПЕРТ". ИНН 6311191729. erid: LjN8K5SVP
ГУЛЯШ, КАК В СССР. СКАЗОЧНЫЙ ВКУС: ПОДЛИВА С МЯСОМ ПО ТОМУ САМОМУ РЕЦЕПТУ

Ингредиенты:
говядина — 750 г;
сливочное масло — 30 г;
лук репчатый — 1,5 шт.;
соль — 1,5 ч. л.;
морковь — ½ шт.;
вода — 1400 мл;
растительное масло — 25 мл;
картофель — 6 шт.;
сахар — ½ ч. л.;
мука — 1,5 ст. л.;
черный молотый перец — ¼ ч. л.;
лавровый лист — 2 шт.;
томатная паста — ст. л.

Готовим:
Мясо нужно нарезать на крупные кубики и обжарить в растительном масле на сковороде. При среднем огне стоит дождаться, пока из говядины выйдет вся влага.
Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем вместе с говядиной до мягкости. Измельчаем на крупной терке морковь, выкладываем к мясу с луком, смешиваем.
Слегка обжаренные овощи с мясом сочетаем с томатной пастой, перемешиваем. В сковороду с данной смесью выливаем 750 мл теплой воды.
К мясной смеси высыпаем сахар, ложку соли, черный молотый перец. Добавляем лавровые листья, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение часа.
В это время надо очистить картофель и нарезать небольшими дольками. Отвариваем картошку до готовности в 600 мл воды. Муку смешиваем с 50 мл воды, выливаем в гуляш и перемешиваем.
Оставляем гуляш под крышкой тушить ещё полчаса.
Пока что, выливаем из картошки отвар — 100 мл. Картофель превращаем в пюре, добавляем к нему сливочное масло и отвар, хорошо перемешиваем и солим.
Так можно получить сочный гуляш вместе с всегда актуальным гарниром — картофельным пюре. Помимо этого, гуляш хорошо сочетается с макаронами и крупами.

Приятного аппетита!❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что бы огурцы дольше хранились в холодильнике🥒
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Берём такой способ на заметку 👆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Убираем неприятный запах у полотенец 👆
Из шкафов пропала моль, а из дома ушла затхлость. Натуральный освежитель воздуха за 5 минут😍

Большинство привыкло покупать различные освежители в воздухе в магазине. Но в них же одна химия! А мне кажется и со мной многие будут согласны, что лучше натуральный вариант.
Именно о таком я хочу рассказать, который подсмотрела в Турции у хозяйки пансионата. Чтобы приготовить домашний и натуральный освежитель воздуха нужно всего три составляющие:

Корки мандарина;
Зерна кофе;
Чистый или новый носок в качестве мешочка.

👉Итак, процесс:
Перед тем, как снять кожуру с мандаринов, помойте их, а после уже очистите. Уберите плодоножку.
Снятую корку нужно хорошо высушить, можете оставить ее при комнатной температуре. Кожура должна стать сухой и ломаться. Я обычно засушиваю довольно много кожуры.
Сухие корки необходимо измельчить. Это можно сделать просто руками, раздавив их.
Можно кожуру еще использовать в чай. Тогда он получается очень ароматным. просто добавьте корку к черному крупнолистовому чаю и заварите его. Тогда у напитка будет обалденный мандариновый вкус. Это не только вкусно, но и очень полезно, ведь корка полна витаминов.

Из большей части корок нужно сделать порошок, перемолов их в кофемолке.
Перекладываю порошок в маленькие баночки для детского пюре. Мандариновый порошок можно использовать для напитков, в выпечку и даже к мясу. Ванилин, который обычно все добавляют в выпечку, даже рядом не стоит с порошком. Попробуйте, ведь это очень ароматно. Хранится очень долго, главное плотно закрыть баночку крышкой.

Если у вас есть моль, то разложите целую мандариновую кожуру по полкам в шкафу. Моль просто исчезнет.
А еще сушеные корки придадут вещам в шкафу цитрусовый аромат. Они будут пахнуть очень вкусно!
Можете смешать кожуру с кофе, сложить в носок и так положить в шкаф. Аромат невероятный!
Пользуйтесь❤️