UMAMI SPB
300 subscribers
143 photos
30 videos
18 links
urban TOKYO by @LEO_SAIYA_STYLE

Хочу работать в Umami @reddragon_hr

📍UMAMI Ramen | Боровая 3
926-77-71
📍UMAMI | Киевская 3
925-77-51
📍UMAMI | Разъезжая 20
925-77-71
📍UMAMI Mise | Решетникова 12 | Коломяжский 17/2
Download Telegram
kon ni chi ha! Мы тут освежили коктейльную карту, и она — полнейший ラッシュ

Новые напитки — настоящая игра разнообразия [не путать с фантазией]. Они созданы для удовлетворения желаний [опять не путать] всех гурманов и хорошо сочетаются с острой кухней.

Начать знакомство советуем со слабо-алкогольного YUI: Акай умешу | Ром тонка | Соджу грейпфрут | Ананас 🍸
Меню Umami на Киевской 3 и Разъезжей 20
Открываем продажи билетов на WORLD TUNA DAY 🍣

С завидным постоянством везём огромного тунца Бигай из Шри-Ланки, руками @leonard_leonardov избавляемся от токсичной повседневности и закатываем гастровечеринку на Московском рынке в преддверии выходных!

✓ 7 курсов блюд с сопровождением
✓ dj, морские и неморские гады.
✓ стоимость — 6000₽.

Приобрести билет можно в директ❤️‍🔥
落ち着き Удон Цую Эби темпура — теперь и на Киевской 3.

Японская практика очищения сознания — не часть ритуала, а блюдо-бестселлер, что (вашими молитвами) успешно перекочевало из меню UMAMI на Боровой.

Тут лапша ручной работы, королевские креветки в копчёном беконе темпура с зелёным луком, омлетом томагояки, водорослями вакамэ и пряной приправой шичими тогараши.

Пробуем с чистым сознанием ❤️‍🔥
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
World Tuna Day:

Тунец Бигай из Шри-Ланки
16.05 в 18:00

7 курсов блюд с сопровождением от бартендера
Безлимитное игристое
Алкоголь из Азии
Розыгрыш подарков от спонсоров

🎫 Стоимость билета — 6000₽
☑️ Купить билет
Зеленый карри с курицей и цукини на ужин — потому что весна💚

Сам тайский карри здесь выступает в качестве соуса к рису. Получается достаточно острое и «не для всех» блюдо в умеренной порции.


Но если вы бывали в Тае и пробовали его там — как говорится, найдите 10 отличий в UMAMI на Киевской 3 и Разъезжей 20.
UMAMI SPB pinned a video
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наши гастротусовки — само отражение духа UMAMI: яркого, новаторского и слегка крейзи!

Всемирный День Тунца мы отметили вместе и закатили вайбовую вечеринку в хорошей компании прямо в четверг! В общем-то, вечер начали сдержанно и гедонистически, а вот после пары бокалов — плавно перешли в танцевальный перфоманс под звон бокалов, классный Dj-сет и.. 🤫 секреты мы хранить умеем!

Как говорится, что было в UMAMI Mise на Московском рынке — то повторится ещё не раз. Лайк с тех, кто был 🖤
UMAMI Clan расширяется: вакансии 🥷

Если вы или ваши знакомые ищете работу повара или официанта — можно сделать репост или записаться на собеседование прямо сейчас @Annaemotolog

Наша команда активно растёт, и мы будем рады принять в семью своих людей, которым близок наш вайб и желание зарабатывать!

Очень ждём 🖤
UMAMI SPB pinned a photo
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лучший Том Ям в Питере? UMAMI MISE!

Факт: чтобы попасть в тайские джунгли, не обязательно пересекать океан и отбиваться от обезьян.. Можно зайти в приложение UMAMI, выбрать любимый с̶у̶п̶ и заказать доставку.

А если хочется по старинке — можно поехать в топовое фуд-пространство @umami_spb Московский рынок на Решетникова 12.

[+ подаём на Киевской 3 и Разъезжей 20] 🍜
#томям
#томямспб
Forwarded from Борис Критик
🍜Вечерняя статья "Московский рынок. Umami Mise", ул. Решетникова, 12

Читать статью: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-torguetsya-na-moskovskom-rynke-v-umami-mise/

🍜«...Для корнера, казалось, меню слишком большое, но ведь это почти что целое кафе? С относительно большой кухней и стойкой на две стороны. И летний двор с верандой рядом, в окне. И есть вход отдельный, с лестницы. Прям как два других предприятия, выходящих витринами на Решетникова. Так что и закуски, и десерты — я их пробовал как гостевые в Dolphinwolf, и все основные хиты ресторанов. И главное: двухсторонний лист А4 можно взять за стол и спокойно ознакомиться: спокойный выбор всегда правильнее, обдуманнее и принесёт больше радости. Тем более составы сложные, мелкого шрифта достаточно, а названия не все знакомые большинству.

Тонкоцу рамен (590): классика от Леонарда, которую я так люблю. И ставлю примером Рамена как блюда всем в Петербурге. Вопрос, может, лишь к бульону: необычные мелкие хлопья — сначала подумал, что свернувшаяся пена белка, но, спросив, согласился с версией о чесночном масле, что недостаточно интенсивно перебили в бульон. Это мелочь, но для меня важно: разовая ошибка, случайность или отношение! По-прежнему ХИТ и место настройки эталона мер и весов.

#московский #электросила #рынок #фудхолл #паназиатская #тайская #1000-1500

🏨Автор благодарит за помощь в подготовке материала Партнера Колонки на портале allcafe - камерный пятизвездочный отель MYS Boutique Hotel 5* в Кривоколенном переулке в центре Москвы, который открылся летом 2023 после реконцепта отеля MOSS.
Umami 🤩

Как вы поняли, меня захватило это заведение. За два месяца знакомства побывал у них раз десять, и это с учетом того, что я посещаю много других баров и ресторанов.
Мы уже выяснили, что в Umami прекрасные супы да и в целом вкусная еда, сегодня же настало открыть новую сторону этого места – барная карта. Меня она так впечатлила, что решил сделать обзор и рекомендацию.

Оценки:
– Стаут (400р) – 5
– Ипа (400р) – 5+
– Эль (400р) – 5+
– Usagi (500р) – 5+
–Mai zoi fizz (510р) – 5

📄Итоги:
Кто-то скажет: оценки слишком завышены –но, в свое оправдание, скажу, что барная карта здесь и правда впечатляющая и заслуживает таких оценок.

🍻 Начнём с пива, у ребят есть четыре сорта, которые они делают сами. Три из них я попробовал и могу сказать, что это прям очень вкусно и по-летнему.

Стаут с добавлением кофе, конечно, тут сыграло свою роль то, что я их впринципе люблю, но если вы берете такое пиво – точно знаете, что хотите получить.

Ипа с молочным улуном – это просто вау.
В меру горькая ипа с нотками чая, молочной составляющей и невероятной ароматикой.

Эль ваниль с кокосом – идеальный летний напиток. Не приторно сладкий, ароматика волшебная.

🍹А теперь, время коктейлей! В обзор попали только два, так как дальше я уже отдыхал и общался с крутыми барменами (отдельное спасибо им за советы и истории).

Usagi – это моя любовь, джин и бузина, лёгкий летний коктейль на игристом, невероятно вкусно, а также прекрасный бокал.

Mai zoi – красивая подача, небольшая горчинка, свежий, сделан тоже на джине. Посуда, кстати, здесь вся очень приятная и на вид и наощупь.

В целом хочу сказать, что заведение подходит как для легкого обеда, так и для веселого кутежа, с каждым посещением оно раскрывается с новой стороны, поэтому вы просто обязаны его посетить!

📍Разъезжая ул., 20

Спасибо, что дочитали до конца 😉

#обзорбар
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM