5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ШОТОВ
Пожар в Техасе
Ингредиенты:
Ликер ментол - 15 мл
Кампари - 15 мл
Трипл сек - 15 мл
Приготовление:
В стопку налить ментоловый ликер, затем кампари и трипл сек, затем поджечь.
Танго
Ингредиенты:
Сливовое вино - 15 мл
Ликер Дыня - 10 мл
Трипл сек - 10 мл
Сок лайма - 10 мл
Приготовление:
С начала в стопку наливаем сливовое вино , затем аккуратно барной ложкой наслаиваем ликер дыни , трипл сек и выжимаем лайм.
На Границе
Ингредиенты:
Драмбуи - 25 мл
Бурбон - 25 мл
Апельсин - 1 долька
Приготовление:
Налить в стопку драмбуи и сверху аккуратно влить бурбон положить на стопку дольку апельсина.
Северный Охотник
Ингредиенты:
Калуа - 10 мл
Самбука - 10 мл
Егермайстер - 10 мл
Водка - 10 мл
Приготовление:
Аккуратно наслоить по очередности.
Тирамису
Ингредиенты:
Калуа - 15 мл
Сливочный ликёр - 15 мл
Сливки - 20 мл
Приготовление:
Аккуратно наслоить по очередности. Посыпать сверху корицей.
Пожар в Техасе
Ингредиенты:
Ликер ментол - 15 мл
Кампари - 15 мл
Трипл сек - 15 мл
Приготовление:
В стопку налить ментоловый ликер, затем кампари и трипл сек, затем поджечь.
Танго
Ингредиенты:
Сливовое вино - 15 мл
Ликер Дыня - 10 мл
Трипл сек - 10 мл
Сок лайма - 10 мл
Приготовление:
С начала в стопку наливаем сливовое вино , затем аккуратно барной ложкой наслаиваем ликер дыни , трипл сек и выжимаем лайм.
На Границе
Ингредиенты:
Драмбуи - 25 мл
Бурбон - 25 мл
Апельсин - 1 долька
Приготовление:
Налить в стопку драмбуи и сверху аккуратно влить бурбон положить на стопку дольку апельсина.
Северный Охотник
Ингредиенты:
Калуа - 10 мл
Самбука - 10 мл
Егермайстер - 10 мл
Водка - 10 мл
Приготовление:
Аккуратно наслоить по очередности.
Тирамису
Ингредиенты:
Калуа - 15 мл
Сливочный ликёр - 15 мл
Сливки - 20 мл
Приготовление:
Аккуратно наслоить по очередности. Посыпать сверху корицей.
Зачем нужна в коктейле кожура цитрусовых
Во многих рецептах коктейлей в качестве украшения используется кожура цитрусовых. Сам цитрусовый (апельсин, лимон или лайм) выдавливается в коктейль, ну и не пропадать же кожуре.
Между тем, многие бармены не просто так кладут в коктейль кожуру, свёрнутую спиралью. Её специально сворачивают над бокалом с напитком. Об этом, кстати, практически никогда в рецептах не указывается, а зря, бармены делают это не просто так. У барменов есть даже свой термин по этому поводу «выжимка кожуры».
По мнению бренд-амбассадора водки «Рейка», бывшего бартендера Йена Маршалла (Jen Marshall), кожура содержит много масел, которые при выдавливание в спиртное обогащают его. Особенно, конечно, это актуально в водке, где выдавленное не будет перебиваться запахами, присущими самому напитку.
Выжав корочку, имеет смысл её опустить в напиток купаться, чтобы всё масло смылось.
С помощью этого приёма легко получается усилить цитрусовые нотки в коктейле, не добавляя сахара.
Очень интересный эффект даёт смешение кожуры различных плодов: лимона, например, и апельсина.
Ещё один момент: в кожуре содержится горечь, которую вполне можно использовать, если под рукой нет биттера. Главное, знать меру. Иногда небольшая деталь может сделать коктейль мега-популярным, а может и испортить. Стоит рискнуть, на самом деле.
Во многих рецептах коктейлей в качестве украшения используется кожура цитрусовых. Сам цитрусовый (апельсин, лимон или лайм) выдавливается в коктейль, ну и не пропадать же кожуре.
Между тем, многие бармены не просто так кладут в коктейль кожуру, свёрнутую спиралью. Её специально сворачивают над бокалом с напитком. Об этом, кстати, практически никогда в рецептах не указывается, а зря, бармены делают это не просто так. У барменов есть даже свой термин по этому поводу «выжимка кожуры».
По мнению бренд-амбассадора водки «Рейка», бывшего бартендера Йена Маршалла (Jen Marshall), кожура содержит много масел, которые при выдавливание в спиртное обогащают его. Особенно, конечно, это актуально в водке, где выдавленное не будет перебиваться запахами, присущими самому напитку.
Выжав корочку, имеет смысл её опустить в напиток купаться, чтобы всё масло смылось.
С помощью этого приёма легко получается усилить цитрусовые нотки в коктейле, не добавляя сахара.
Очень интересный эффект даёт смешение кожуры различных плодов: лимона, например, и апельсина.
Ещё один момент: в кожуре содержится горечь, которую вполне можно использовать, если под рукой нет биттера. Главное, знать меру. Иногда небольшая деталь может сделать коктейль мега-популярным, а может и испортить. Стоит рискнуть, на самом деле.
Почему пьющая девушка - идеальная девушка
Старорусский алкоголизм от безысходности — вещь, безусловно,
малоприятная. Однако если ваш любимый человек привык ходить на дегустации, знает толк в том, как правильно и с размахом выпивать и, самое главное, не напивается в одиночку, то вам страшно повезло. Не слушайте маминых советов бросить эту алкоголичку, а наоборот, вцепитесь в нее двумя руками и тащите скорее в ЗАГС. И вот почему.
У неё умелые ручки
Ваша девушка может разлить бутылку водки по расставленным в ряд стопкам, не пролив ни капли? Может сделать "Манхэттен" без посторонней помощи? Может, она еще и настойки делает? Тогда скорее всего она:
А) прекрасно говорит Б) очень приятно гладит спину В) ну вы поняли
Ну и потом, что может быть приятнее, чем смотреть на женские руки, смешивающие апероль-шпритц?
Она не переживает по мелочам
Как вам прекрасно известно, большинство конфликтов, из-за которых распадаются самые счастливые пары, не стоят и выеденного яйца. Они происходят из-за абсолютно бессмысленной чуши, вроде вынесенного мусора или недосоленной картошки. Человек, который сможет отличить мескаль от текилы, а бурбон от скотча, едва ли станет устраивать скандал из-за таких мелочей. К тому же по утрам (а это самое конфликтное время суток) у него обычно похмелье после вчерашней бутылки марсалы, поэтому какая-то там картошка или плохо пахнущий мусор отходят на второй план. А кроме того, крепко пьющим людям обычно несвойственно много сил тратить на порядок в квартире и прочие буржуазные пережитки.
Она охотно делится
Самая идея пития, как писал еще М. Бахтин, восходит к прототипу пиршества, где всё общее и все участники находятся в равных условиях. Любители выпить — парадокс, отличающий их от любителей поесть, например — всегда охотно делятся даже последней бутылкой сардинского примитиво. А заодно — едой, одеждой, книгами и всем, что вы попросите.
Она заразительно смеётся
Здесь всё просто: если ваша девушка любит выпить, вы всегда будете улыбаться. Пол-бутылки арманьяка, — и вы оба хохочете над шутками, на которые в другой ситуации только удивленно подняли бы брови. В отношениях смех — страшно важная вещь: пары, которые относятся к своим отношениям предельно серьезно, — унылое зрелище. Как известно, выпивка делает любую шутку смешнее ровно в два раза. Не пренебрегайте этим.
Вам никогда не будет скучно вместе
Если вы выпиваете вдвоем, вам никогда не надоесть друг другу. После бутылки австралийского шираза крепостью 16 градусов секс будет лучше. Еда будет вкуснее. Фильмы будут интереснее. Алкоголь (в данном случае лучше всего работает вино) помогает сильнее прочувствовать утонченные оттенки бытия, делая восприятие более ярким, а простые радости жизни более осмысленными. Бродить вдвоем весенней ночью по Москве, например, гораздо лучше после бутылки кавы. С этим бессмысленно спорить.
Ей не нужно многого для счастья
Нервная высокомерная карьеристка — это точно не про неё. Пока у неё есть любимый человек, любимое дело и полка, выделенная под бутылки, — всё в порядке. Да, может быть, ей нравится марка Opening Ceremony, а сочетание сотерна с рокфором привлекает её куда больше, чем водка с борщом, но она понимает, что все эти дорогие вещи — бонусы за честно сделанную работу, а не обязательные условия счастья.
У неё хороший вкус
А вы встречали человека, который мог бы отличить торфяные нотки высокогорного виски от морских и вересковых — островного, и при этом имел бы плохой вкус? Конечно, это совершенно невозможно. Любители выпить всегда отлично разбираются в музыке и кино, а если уж и пьют крымский портвейн под песни группы «Руки вверх», то только в качестве утончённого постмодернистского эксперимента.
Старорусский алкоголизм от безысходности — вещь, безусловно,
малоприятная. Однако если ваш любимый человек привык ходить на дегустации, знает толк в том, как правильно и с размахом выпивать и, самое главное, не напивается в одиночку, то вам страшно повезло. Не слушайте маминых советов бросить эту алкоголичку, а наоборот, вцепитесь в нее двумя руками и тащите скорее в ЗАГС. И вот почему.
У неё умелые ручки
Ваша девушка может разлить бутылку водки по расставленным в ряд стопкам, не пролив ни капли? Может сделать "Манхэттен" без посторонней помощи? Может, она еще и настойки делает? Тогда скорее всего она:
А) прекрасно говорит Б) очень приятно гладит спину В) ну вы поняли
Ну и потом, что может быть приятнее, чем смотреть на женские руки, смешивающие апероль-шпритц?
Она не переживает по мелочам
Как вам прекрасно известно, большинство конфликтов, из-за которых распадаются самые счастливые пары, не стоят и выеденного яйца. Они происходят из-за абсолютно бессмысленной чуши, вроде вынесенного мусора или недосоленной картошки. Человек, который сможет отличить мескаль от текилы, а бурбон от скотча, едва ли станет устраивать скандал из-за таких мелочей. К тому же по утрам (а это самое конфликтное время суток) у него обычно похмелье после вчерашней бутылки марсалы, поэтому какая-то там картошка или плохо пахнущий мусор отходят на второй план. А кроме того, крепко пьющим людям обычно несвойственно много сил тратить на порядок в квартире и прочие буржуазные пережитки.
Она охотно делится
Самая идея пития, как писал еще М. Бахтин, восходит к прототипу пиршества, где всё общее и все участники находятся в равных условиях. Любители выпить — парадокс, отличающий их от любителей поесть, например — всегда охотно делятся даже последней бутылкой сардинского примитиво. А заодно — едой, одеждой, книгами и всем, что вы попросите.
Она заразительно смеётся
Здесь всё просто: если ваша девушка любит выпить, вы всегда будете улыбаться. Пол-бутылки арманьяка, — и вы оба хохочете над шутками, на которые в другой ситуации только удивленно подняли бы брови. В отношениях смех — страшно важная вещь: пары, которые относятся к своим отношениям предельно серьезно, — унылое зрелище. Как известно, выпивка делает любую шутку смешнее ровно в два раза. Не пренебрегайте этим.
Вам никогда не будет скучно вместе
Если вы выпиваете вдвоем, вам никогда не надоесть друг другу. После бутылки австралийского шираза крепостью 16 градусов секс будет лучше. Еда будет вкуснее. Фильмы будут интереснее. Алкоголь (в данном случае лучше всего работает вино) помогает сильнее прочувствовать утонченные оттенки бытия, делая восприятие более ярким, а простые радости жизни более осмысленными. Бродить вдвоем весенней ночью по Москве, например, гораздо лучше после бутылки кавы. С этим бессмысленно спорить.
Ей не нужно многого для счастья
Нервная высокомерная карьеристка — это точно не про неё. Пока у неё есть любимый человек, любимое дело и полка, выделенная под бутылки, — всё в порядке. Да, может быть, ей нравится марка Opening Ceremony, а сочетание сотерна с рокфором привлекает её куда больше, чем водка с борщом, но она понимает, что все эти дорогие вещи — бонусы за честно сделанную работу, а не обязательные условия счастья.
У неё хороший вкус
А вы встречали человека, который мог бы отличить торфяные нотки высокогорного виски от морских и вересковых — островного, и при этом имел бы плохой вкус? Конечно, это совершенно невозможно. Любители выпить всегда отлично разбираются в музыке и кино, а если уж и пьют крымский портвейн под песни группы «Руки вверх», то только в качестве утончённого постмодернистского эксперимента.
— Белого русского, пожалуйста, - попоросил я высокого и лысого бармена, очень похожего на Джона Малковича.
— Хороший выбор, - ответил тот, смешивая калуа с водкой, - а главное, правильный. Белый русский – именно то, что нужно сейчас!
— Да хрен знает, - ответил я. – Просто недавно посмотрел “Большой Лебовски”, захотелось попробовать такой же коктейль.
— Ну ты попал в самую точку, - бармен перекинул полотенце через плечо и облокотился на стойку. – люди разучились пить. Точнее пьют-то они до хрена, но не то, что нужно. Вон, видишь, сидит красавчик? – кивнул он в сторону гламурного охряпка, пьющего какую-то жидкость бледно-зелёного цвета из бокала для шампанского.
— Ну? – заинтересованно протянул я.
— Что «ну»? Денег до хрена, а мозг отсутствует. Тётка его бросила сегодня. Так и сказала: «Заебал ты меня до смерти. Ты глупый и скучный, хоть и при бабле». Вот, сидит теперь, гоняет. Заказал себе абсент с шампанским. Убиенный коктейль, только не для него сейчас. Ему бы щас пару стаканов портвейна португальского, или даже крымского, попустило бы сразу. Так ведь не послушал, заказал то, что модно. Вон, ещё полбокала не выпил, а уже вштырило, хоть и без толку.
— Хуясе, - удивился я и подвинулся поближе к стойке. Разговор стал явно меня занимать.
— Ну а эти чего? – кивнул я в сторону столика, за котором сидела влюблённая пара и пила вино. Почему-то букетик роз и горящая свеча за их столиком вызывали какое-то отвращение.
— Этот тоже весь во власти стереотипов. Купил розы и заказал вино. Пиздец как оригинально и романтично. Как Дрантаньян прямо. Девочка-то у него бодрая. Им бы вместо вина бутылку текилы, задорная и бурная ночь им была бы обеспечена. А так мозгоёбство одно получается. Кто вообще сказал, что девочек надо поить шампанским и вином? – он недоумённо пожал плечами.
В это время рядом за стойку сел какой-то мужик.
— Сделай чё-нить, - устало попросил он бармена. Тот, поколдовав немного с бутылками выставил на стойку 3 стопаря с красной, жёлтой и зелёной жидкостью на манер светофора.
— Спасибо, братан! Уважаю. – произнёс мужик, и выпил подряд все три залпом. Положив деньги под одну из стопок, он направился к выходу.
— Спортивный алкоголизм, - обернулся ко мне бармен. – Выпил быстро – пошёл дальше. Олд скул, высший пилотаж. Вот он по жизни всё понял, и не парится больше. Щас люди не просят “сделай чё-нить”, не доверяют. А он знает, что я сделаю то, что надо. Всё-таки не первый год за стойкой, изучил людей, знаю всё бухло в мире, я, как парфюмер, могу изготовить любой коктейль, не зная пропорций, на глаз. Нас немного таких, но мы настоящие. И мы делаем людям красиво.
С этими словами он достал запотевшую рюмку из морозилки, налил в неё водки и протянул мне.
— За счёт заведения, - я опрокинул в себя рюмку и почувствовал, как тепло разлилось по телу и сильнее заструячила кровь.
— Водка – опасный напиток, - заметил бармен. – Все пьют её по-скотски, вот она и превращает людей в скотов. А если грамотно, то лучше и не бывает в некоторых случаях.
Я расплатился с барменом и вышел на улицу. Кафе «ЛУНА» – прочитал я название бара, из которого только что вышел. Жадно закурив сигарету, я пошёл по улице, вдыхая запах асфальта, который отдавал тепло, накопившееся за день.*****
Проходя через пару недель мимо того места, я увидел вместо вывески «кафе ЛУНА» разноцветную надпись «салон красоты для ваших домашних любимцев». «Почему? Ну почему в этом мире процветает вякая ёбань?» – подумал я и пошёл дальше.
С тех пор я частенько заворачиваю в заведения полуподвального типа с романтическими и интригующими названиями, типа: кафе «зодиак» или бар «последний путь». Прося бармена «налей мне что-нибудь», все они, не сговариваясь, всегда наливают мне один и тот же коктейль. Белый русский. Как в фильме «Большой Лебовски».
— Хороший выбор, - ответил тот, смешивая калуа с водкой, - а главное, правильный. Белый русский – именно то, что нужно сейчас!
— Да хрен знает, - ответил я. – Просто недавно посмотрел “Большой Лебовски”, захотелось попробовать такой же коктейль.
— Ну ты попал в самую точку, - бармен перекинул полотенце через плечо и облокотился на стойку. – люди разучились пить. Точнее пьют-то они до хрена, но не то, что нужно. Вон, видишь, сидит красавчик? – кивнул он в сторону гламурного охряпка, пьющего какую-то жидкость бледно-зелёного цвета из бокала для шампанского.
— Ну? – заинтересованно протянул я.
— Что «ну»? Денег до хрена, а мозг отсутствует. Тётка его бросила сегодня. Так и сказала: «Заебал ты меня до смерти. Ты глупый и скучный, хоть и при бабле». Вот, сидит теперь, гоняет. Заказал себе абсент с шампанским. Убиенный коктейль, только не для него сейчас. Ему бы щас пару стаканов портвейна португальского, или даже крымского, попустило бы сразу. Так ведь не послушал, заказал то, что модно. Вон, ещё полбокала не выпил, а уже вштырило, хоть и без толку.
— Хуясе, - удивился я и подвинулся поближе к стойке. Разговор стал явно меня занимать.
— Ну а эти чего? – кивнул я в сторону столика, за котором сидела влюблённая пара и пила вино. Почему-то букетик роз и горящая свеча за их столиком вызывали какое-то отвращение.
— Этот тоже весь во власти стереотипов. Купил розы и заказал вино. Пиздец как оригинально и романтично. Как Дрантаньян прямо. Девочка-то у него бодрая. Им бы вместо вина бутылку текилы, задорная и бурная ночь им была бы обеспечена. А так мозгоёбство одно получается. Кто вообще сказал, что девочек надо поить шампанским и вином? – он недоумённо пожал плечами.
В это время рядом за стойку сел какой-то мужик.
— Сделай чё-нить, - устало попросил он бармена. Тот, поколдовав немного с бутылками выставил на стойку 3 стопаря с красной, жёлтой и зелёной жидкостью на манер светофора.
— Спасибо, братан! Уважаю. – произнёс мужик, и выпил подряд все три залпом. Положив деньги под одну из стопок, он направился к выходу.
— Спортивный алкоголизм, - обернулся ко мне бармен. – Выпил быстро – пошёл дальше. Олд скул, высший пилотаж. Вот он по жизни всё понял, и не парится больше. Щас люди не просят “сделай чё-нить”, не доверяют. А он знает, что я сделаю то, что надо. Всё-таки не первый год за стойкой, изучил людей, знаю всё бухло в мире, я, как парфюмер, могу изготовить любой коктейль, не зная пропорций, на глаз. Нас немного таких, но мы настоящие. И мы делаем людям красиво.
С этими словами он достал запотевшую рюмку из морозилки, налил в неё водки и протянул мне.
— За счёт заведения, - я опрокинул в себя рюмку и почувствовал, как тепло разлилось по телу и сильнее заструячила кровь.
— Водка – опасный напиток, - заметил бармен. – Все пьют её по-скотски, вот она и превращает людей в скотов. А если грамотно, то лучше и не бывает в некоторых случаях.
Я расплатился с барменом и вышел на улицу. Кафе «ЛУНА» – прочитал я название бара, из которого только что вышел. Жадно закурив сигарету, я пошёл по улице, вдыхая запах асфальта, который отдавал тепло, накопившееся за день.*****
Проходя через пару недель мимо того места, я увидел вместо вывески «кафе ЛУНА» разноцветную надпись «салон красоты для ваших домашних любимцев». «Почему? Ну почему в этом мире процветает вякая ёбань?» – подумал я и пошёл дальше.
С тех пор я частенько заворачиваю в заведения полуподвального типа с романтическими и интригующими названиями, типа: кафе «зодиак» или бар «последний путь». Прося бармена «налей мне что-нибудь», все они, не сговариваясь, всегда наливают мне один и тот же коктейль. Белый русский. Как в фильме «Большой Лебовски».
Разница между коньяком и бренди:
Если вы думаете, что коньяк и бренди синонимические названия одного напитка, то заблуждаетесь. Между ними есть существенная разница, о которой нужно знать каждому ценителю хорошего алкоголя. Дальше мы рассмотрим, чем конкретно коньяк отличается от бренди. Для начала дадим определения каждому из рассматриваемых понятий.
Бренди – это группа крепких (40-60% об) алкогольных напитков, получаемых путем дистилляции перебродившего фруктового сока (виноградного, яблочного, вишневого и т.д.). Можно сказать, что бренди скорее является технологией производства, чем названием конкретного спиртного.
Коньяк – это алкогольный напиток крепостью 40 градусов, производимый из сока некоторых сортов винограда методом двойной перегонки (дистилляции) и выдерживания в дубовых бочках не менее 30 месяцев. Кроме того называть свою продукцию «Cognac» (коньяк) имеют право только виноделы одноимённого региона во Франции.
Как видите, коньяк является одним из самых распространенных видов бренди, его отличия от других бренди заключаются в следующем:
для производства используется сок только белых сортов винограда;
двойная дистилляция (перегонка);
длительная выдержка в дубовых бочках;
натуральные ингредиенты (в некоторых других видах бренди допускается использовать красители и карамель);
крепость около 40 градусов;
уникальный географический регион производства (французская провинция Cognac);
защищенное авторским правом название.
Чтобы было проще разобраться приведу названия еще несколько видов бренди в зависимости от сырья:
кальвадос (яблочный сок);
киршвассер (вишневый сок);
фрамбуаз (малина);
граппа и чача (виноградный сок).
Если вы думаете, что коньяк и бренди синонимические названия одного напитка, то заблуждаетесь. Между ними есть существенная разница, о которой нужно знать каждому ценителю хорошего алкоголя. Дальше мы рассмотрим, чем конкретно коньяк отличается от бренди. Для начала дадим определения каждому из рассматриваемых понятий.
Бренди – это группа крепких (40-60% об) алкогольных напитков, получаемых путем дистилляции перебродившего фруктового сока (виноградного, яблочного, вишневого и т.д.). Можно сказать, что бренди скорее является технологией производства, чем названием конкретного спиртного.
Коньяк – это алкогольный напиток крепостью 40 градусов, производимый из сока некоторых сортов винограда методом двойной перегонки (дистилляции) и выдерживания в дубовых бочках не менее 30 месяцев. Кроме того называть свою продукцию «Cognac» (коньяк) имеют право только виноделы одноимённого региона во Франции.
Как видите, коньяк является одним из самых распространенных видов бренди, его отличия от других бренди заключаются в следующем:
для производства используется сок только белых сортов винограда;
двойная дистилляция (перегонка);
длительная выдержка в дубовых бочках;
натуральные ингредиенты (в некоторых других видах бренди допускается использовать красители и карамель);
крепость около 40 градусов;
уникальный географический регион производства (французская провинция Cognac);
защищенное авторским правом название.
Чтобы было проще разобраться приведу названия еще несколько видов бренди в зависимости от сырья:
кальвадос (яблочный сок);
киршвассер (вишневый сок);
фрамбуаз (малина);
граппа и чача (виноградный сок).
Зеленая миля
Ингредиенты:
▪1 шт. киви.
▪30 мл абсента.
▪30 мл куантро.
Приготовление:
Киви очистить от кожуры и взбить в блендере со всеми ингредиентами. Перелить в бокал и украсить ломтиком киви.
Ингредиенты:
▪1 шт. киви.
▪30 мл абсента.
▪30 мл куантро.
Приготовление:
Киви очистить от кожуры и взбить в блендере со всеми ингредиентами. Перелить в бокал и украсить ломтиком киви.
Кричащий оргазм
Ингредиенты:
Водка 30 мл
Калуа 30 мл
Амаретто 30 мл
Бейлис 30 мл
Сливки 30 мл
Молоко 30 мл
Приготовление:
Шейк. Гарниш какао и шоколад.
Ингредиенты:
Водка 30 мл
Калуа 30 мл
Амаретто 30 мл
Бейлис 30 мл
Сливки 30 мл
Молоко 30 мл
Приготовление:
Шейк. Гарниш какао и шоколад.
Где-то лето
Ингредиенты:
Джин 45 мл
Апероль 15 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп имбирный 15 мл
Приготовление:
Шейк. Гарниш слайс ананаса.
Ингредиенты:
Джин 45 мл
Апероль 15 мл
Сок ананаса 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп имбирный 15 мл
Приготовление:
Шейк. Гарниш слайс ананаса.
Clover Club
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Джин — 50 мл
Сухой вермут — 15 мл
Свежая малина — 50 г
Сок лимона — 15 мл
Малиновый сироп — 15 мл
«Придуман и назван в честь бара в Нью-Йорке. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере и тщательно взболтать. Подавать в бокале шале, украсив малиной».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Джин — 50 мл
Сухой вермут — 15 мл
Свежая малина — 50 г
Сок лимона — 15 мл
Малиновый сироп — 15 мл
«Придуман и назван в честь бара в Нью-Йорке. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере и тщательно взболтать. Подавать в бокале шале, украсив малиной».
Ананасово-имбирный коктейль
Что льём:
Свежий ананас — 1/2 шт.
Свежий имбирь (тёртый) — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 1/2 стак.
Лёд — по вкусу
Ром — 100 мл
Молоко — по вкусу
Как льём:
1. Очищенный ананас, имбирь, сахар, воду, 5 кубиков льда (и молоко, если используете) взбейте в блендере до получения однородной массы.
2. Положите по 5 кубиков льда и влейте по 50 мл рома в каждый из двух бокалов. Разлейте коктейль по бокалам и подавайте немедля.
Что льём:
Свежий ананас — 1/2 шт.
Свежий имбирь (тёртый) — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 1/2 стак.
Лёд — по вкусу
Ром — 100 мл
Молоко — по вкусу
Как льём:
1. Очищенный ананас, имбирь, сахар, воду, 5 кубиков льда (и молоко, если используете) взбейте в блендере до получения однородной массы.
2. Положите по 5 кубиков льда и влейте по 50 мл рома в каждый из двух бокалов. Разлейте коктейль по бокалам и подавайте немедля.
Полезные свойства крепкого алкоголя
При правильном и умеренном употреблении многие алкогольные напитки способны приносить большую пользу организму. Давайте разберёмся с какими недугами можно бороться рюмочкой любимого горячительного напитка.
Ром
Ром содержит в себе фосфор, калий и цинк. Способствует пищеварению, лечит ревматизм и радикулит. Компрессы с ромом обеззараживают и снимают воспалительные процессы. Не зря у моряков северного флота был обязательный дневной ромовый паёк, профилактика болезней как ни как.
Текила
Регулируя кислотность желудка, напиток полезен при язвенных колитах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Защищает от остиопороза. Укрепляет иммунитет.
Водка
Добавление водки в шампунь способствует избавлению от перхоти. При наружном применении отлично дезинфицирует, компрессы снимают восполнения и опухоли. Используется, как жаропонижающее средство, больного необходимо натереть водкой.
Виски
Является низкокалорийным напитком, можно употреблять во время диеты. Предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Увеличивает уровень кровообращения. Снижает стресс. Способствует пищеварению, улучшению памяти. Виски- это целый кладезь полезных свойств. Важно употреблять хорошие сорта и употреблять их правильно.
Коньяк
Снимает напряжение и усталость, способствует пищеварению. Избавляет от головой боли, обладает обезболивающими свойствами. Помогает в лечении бессонницы, стенокардии, гипертонии.
Перед употреблением алкоголя в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь у специалиста и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
При правильном и умеренном употреблении многие алкогольные напитки способны приносить большую пользу организму. Давайте разберёмся с какими недугами можно бороться рюмочкой любимого горячительного напитка.
Ром
Ром содержит в себе фосфор, калий и цинк. Способствует пищеварению, лечит ревматизм и радикулит. Компрессы с ромом обеззараживают и снимают воспалительные процессы. Не зря у моряков северного флота был обязательный дневной ромовый паёк, профилактика болезней как ни как.
Текила
Регулируя кислотность желудка, напиток полезен при язвенных колитах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Защищает от остиопороза. Укрепляет иммунитет.
Водка
Добавление водки в шампунь способствует избавлению от перхоти. При наружном применении отлично дезинфицирует, компрессы снимают восполнения и опухоли. Используется, как жаропонижающее средство, больного необходимо натереть водкой.
Виски
Является низкокалорийным напитком, можно употреблять во время диеты. Предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Увеличивает уровень кровообращения. Снижает стресс. Способствует пищеварению, улучшению памяти. Виски- это целый кладезь полезных свойств. Важно употреблять хорошие сорта и употреблять их правильно.
Коньяк
Снимает напряжение и усталость, способствует пищеварению. Избавляет от головой боли, обладает обезболивающими свойствами. Помогает в лечении бессонницы, стенокардии, гипертонии.
Перед употреблением алкоголя в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь у специалиста и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
МЕДУЗА
Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом.
Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание.
СОСТАВ:
кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл;
белый ром – 20 мл;
Бейлис – 5 мл;
апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл;
ликер Блю Кюрасао – 5 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Налить в шот кокосовый ликер.
2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса.
3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу.
4. Выпить залпом.
Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом.
Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание.
СОСТАВ:
кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл;
белый ром – 20 мл;
Бейлис – 5 мл;
апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл;
ликер Блю Кюрасао – 5 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Налить в шот кокосовый ликер.
2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса.
3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу.
4. Выпить залпом.
Давайте тики
Ингредиенты:
Водка 40 мл
Шнапс персик 15 мл
Ликер клубника 15 мл
Сок ананаса 60 мл
Содовая
Приготовление:
Шейк. Долить содовой. Гарниш ананас и листья ананаса.
Ингредиенты:
Водка 40 мл
Шнапс персик 15 мл
Ликер клубника 15 мл
Сок ананаса 60 мл
Содовая
Приготовление:
Шейк. Долить содовой. Гарниш ананас и листья ананаса.
Арбуз сауэр
Ингредиенты:
Джин 40 мл
Кампари 15 мл
Сок лайма 20 мл
Сироп медовый 15 мл
Белок яйца
Арбуз
Приготовление:
Мадл. Шейк. Дабл стрейн. Гарниш арбуз и базилик.
Ингредиенты:
Джин 40 мл
Кампари 15 мл
Сок лайма 20 мл
Сироп медовый 15 мл
Белок яйца
Арбуз
Приготовление:
Мадл. Шейк. Дабл стрейн. Гарниш арбуз и базилик.
ТОП 7 ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫХ ШОТОВ
СТАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
Ингредиенты:
Калуа — 30мл
Серебряная текила — 30мл Украшение: Мякоть лимона .
В шот положить слоями сначала Калуа, затем текилу и сверху бросить кусочек мякоти лимона. Лимон должен лечь на Калуа. Коктейль пьется залпом и закусывается лимоном...
ТЕКИЛА САНРАЙЗ ШОТ
Ингредиенты:
Серебряная текила — 20мл Апельсиновый сок — 30мл Гренадин — 5мл
Украшение: Долька апельсина
Сок налить в стопку и аккуратно добавить гренадин (так, чтобы он лег на дно). Текилу положить верхним слоем. Украсить долькой свежего апельсина. Коктейль пьется залпом...
ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ ШОТ
Ингредиенты:
Водка — 10мл
Белый ром — 10мл
Серебряная текила — 10мл
Джин — 10мл
Трипл сек — 10мл
Лимонный сок — 10мл
Сахарный сироп — 10мл
Кока-Кола — доверху
Украшение: Долька лимона
В шейкер со льдом добавить все ингредиенты (кроме колы), тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Верхним слоем положить Кока-Колу и украсить долькой лимона. Рецепт рассчитан на два шота. Коктейль пьется залпом.
ТЕМА ПРОШЛОГО ЛЕТА
Ингредиенты:
Абсент — 30мл
Лимонный сок — 20мл
Сахарный сироп — 10мл
В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Коктейль интересен тем, что на выходе получается два шота, а не один.
НЕРЕСТ
Ингредиенты: Черносмородиновый ликер — 20мл
Трипл сек — 20мл
Егермейстер — 20мл
Украшение: Ликер Адвокат .
В шот положить слоями сначала ликер черной смородины, затем апельсиновый ликер и Егермейстер. Сверху капнуть Адвокат, капельки должны опуститься на первый слой.
ДАТСКИЙ НИППЕЛЬ
Ингредиенты:
Бейлис — 30мл
Ликер Адвокат — 30мл Украшение: Кокосовая стружка .
В шот положить слоями сначала Бейлис, затем Адвокат и сверху посыпать кокосовой стружкой. Коктейль пьётся залпом.
БЛЭК ДЖЕК ШОТ
Ингредиенты:
Черная самбука — 30мл
Виски — 30мл
В шот положить слоями сначала Самбуку, затем виски. Коктейль пьется залпом.
СТАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
Ингредиенты:
Калуа — 30мл
Серебряная текила — 30мл Украшение: Мякоть лимона .
В шот положить слоями сначала Калуа, затем текилу и сверху бросить кусочек мякоти лимона. Лимон должен лечь на Калуа. Коктейль пьется залпом и закусывается лимоном...
ТЕКИЛА САНРАЙЗ ШОТ
Ингредиенты:
Серебряная текила — 20мл Апельсиновый сок — 30мл Гренадин — 5мл
Украшение: Долька апельсина
Сок налить в стопку и аккуратно добавить гренадин (так, чтобы он лег на дно). Текилу положить верхним слоем. Украсить долькой свежего апельсина. Коктейль пьется залпом...
ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ ШОТ
Ингредиенты:
Водка — 10мл
Белый ром — 10мл
Серебряная текила — 10мл
Джин — 10мл
Трипл сек — 10мл
Лимонный сок — 10мл
Сахарный сироп — 10мл
Кока-Кола — доверху
Украшение: Долька лимона
В шейкер со льдом добавить все ингредиенты (кроме колы), тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Верхним слоем положить Кока-Колу и украсить долькой лимона. Рецепт рассчитан на два шота. Коктейль пьется залпом.
ТЕМА ПРОШЛОГО ЛЕТА
Ингредиенты:
Абсент — 30мл
Лимонный сок — 20мл
Сахарный сироп — 10мл
В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, тщательно взбить и отфильтровать в рюмку. Коктейль интересен тем, что на выходе получается два шота, а не один.
НЕРЕСТ
Ингредиенты: Черносмородиновый ликер — 20мл
Трипл сек — 20мл
Егермейстер — 20мл
Украшение: Ликер Адвокат .
В шот положить слоями сначала ликер черной смородины, затем апельсиновый ликер и Егермейстер. Сверху капнуть Адвокат, капельки должны опуститься на первый слой.
ДАТСКИЙ НИППЕЛЬ
Ингредиенты:
Бейлис — 30мл
Ликер Адвокат — 30мл Украшение: Кокосовая стружка .
В шот положить слоями сначала Бейлис, затем Адвокат и сверху посыпать кокосовой стружкой. Коктейль пьётся залпом.
БЛЭК ДЖЕК ШОТ
Ингредиенты:
Черная самбука — 30мл
Виски — 30мл
В шот положить слоями сначала Самбуку, затем виски. Коктейль пьется залпом.
Голубая Леди "Blue Lady"
Ингредиенты:
▪Блю Кюрасао - 30 мл
▪Джин - 30 мл
▪Лимонный сок - 30 мл
▪Белок - 10 мл
Приготовление:
Сделать сладкую кромку у коктейльного бокала при помощи голубого Curacao. Взбить сильно ингредиенты в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в бокал.
Ингредиенты:
▪Блю Кюрасао - 30 мл
▪Джин - 30 мл
▪Лимонный сок - 30 мл
▪Белок - 10 мл
Приготовление:
Сделать сладкую кромку у коктейльного бокала при помощи голубого Curacao. Взбить сильно ингредиенты в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в бокал.
МЕДУЗА
Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом.
Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание.
СОСТАВ:
кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл;
белый ром – 20 мл;
Бейлис – 5 мл;
апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл;
ликер Блю Кюрасао – 5 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Налить в шот кокосовый ликер.
2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса.
3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу.
4. Выпить залпом.
Одна из версий возникновения напитка связана с астрономическим происхождением. Ведь те, кто по-настоящему увлечен данной наукой имеют информацию, что в созвездии близнецов существуют два светила желтого оттенка – Эта и Мю. А между ними пролегает загадочная туманность, которая носит имя Медуза. Простым человеческим взглядом ее не обнаружишь на небе. Чтобы ее увидеть, нужно обзавестись как минимум мощным телескопом.
Ученый Поль-Фишер все-таки сумел рассмотреть ранее незнакомую туманность, но только после двух приготовленных и выпитых коктейлей. В результате эти коктейли получили соответствующее название «Медуза». Это одно из предположений, все же алкоголь стал очень знаменитым и получил всемирное признание.
СОСТАВ:
кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл;
белый ром – 20 мл;
Бейлис – 5 мл;
апельсиновый ликер (Куантро) – 20 мл;
ликер Блю Кюрасао – 5 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Налить в шот кокосовый ликер.
2. Добавить слоями апельсиновый ликер, ром и каплю Бейлиса.
3. На последнем этапе внести каплю Блю Кюрасао, делающую коктейль похожим на настоящую медузу.
4. Выпить залпом.
🔹" Человеческий фактор работы бариста "🔹
Когда я вышла на смену в свой первый рабочий день, в голове витали радужные мысли о том, как я буду радостно варить кофе посетителям, раздавать направо и налево улыбки, а также казаться загадочной и профессиональной. Сталкиваться с людьми в процессе ежедневной коммуникации по разные стороны барной стойки – это две огромные разницы. Самое смешное, что вы, будучи посетителем, ведете себя точно так же как те, которые невероятно раздражают, когда вы стоите за баром.
🔺1. Люди видят вас насквозь.🔺Ну пусть не все, но очень многие, особенно старшего возраста, особенно те, кто занимает руководящие должности, или же работают с людьми. Они видят ваш страх, неуверенность, видят, как дрожат руки или как вы недовольно морщитесь, если что-то выходит из-под контроля. Этого нельзя показывать. Однажды я не смогла справиться с испугом, когда случайно вымазала чашку. Это увидели и не преминули показать свое отношение. Гораздо позже, после бессонной ночи я вывалила кофейную таблетку из холдера прямо на решетку машины, после чего долго и тихо хихикала. Посетителей это позабавило. Я разливала молоко, ходила, вымазанная в шоколад, на моем лице оставались брызги сиропа, а чеки на счета были приколоты вверх ногами. Все это неважно, ведь запары бывают у каждого. Вывод – смейся над неудачами.
🔺2. Большинство не ценит особенностей приготовления и может смело обругать самый изысканный напиток. О вкусах не спорят, и важно не принимать это на свой счет. Помню, как меня обижало, когда оставляли недопитым капучино или коктейль, в котором я тщательно и с любовью наводила слои. Вы не причем. Всегда помните это. Я не говорю о тех моментах, когда вы реально портите напиток – нужно сразу же приготовить новый и даже не показывать гостям, что первый отправился в мусорную корзину. Престиж – это важно.
🔺3. Не нужно быть снобом.🔺 В первое время я внутренне содрогалась, когда люди просили «экспрессо», не знали, как правильно читаются названия элементарных напитков, или же в недоумении рассматривали принесенный заказ. Не нужно исправлять их произношение и рассказывать, как правильно. Только в том случае, если они сами спрашивают. Гораздо важнее сохранить посетителя, сделать его постоянным гостем, обеспечить ему хорошее настроение, а не делать каждый раз усталое лицо при слове «экспрессо». Поверьте, вы не раз наткнетесь на настоящих снобов, которые начнут учить вас готовить напитки в вашем же заведении и будут рассказывать, как правильно варить кофе. Такие раздражают намного сильнее. Пафос – это лишнее.
🔺4. Улыбайтесь.🔺Да, это трудно, иногда невозможно, болит лицо, а неприятные люди вызывают желание не улыбнуться, а выставить их вон. Никто не должен знать, как вы к ним относитесь. Достаточно того, что у вас будут любимые гости, которым вы будете рады. Улыбку не замечают, а вот ее отсутствие – всегда. Мне не раз высказывали – почему я такая грустная/скучная/неулыбчивая/равнодушная. Пришли на работу – улыбайтесь. Всегда.
🔺5. Наблюдайте за гостями.🔺Предложите небольшой комплимент от заведения постоянной посетительнице с детьми. Зажгите свечи на столике у молодой пары. Нарисуйте сердечко симпатичной девушке. Спросите, чего бы хотелось грустному и усталому мужчине – специи, мед, покрепче, повоздушнее? Расскажите о чем-то заинтересованным. Предложите понюхать разные сорта кофе. Делайте так, чтобы каждый посетитель думал, что вы помните его и считаете его особенным.
Важно быть профессионалом не только в сфере приготовления кофе. Бариста – это психолог, художник, идеальный слушатель и веселый рассказчик. Вам под силу поднять настроение, незначительным жестом вернуть веру в себя, а также подарить незабываемую магию одного из старейших в мире напитков.
Когда я вышла на смену в свой первый рабочий день, в голове витали радужные мысли о том, как я буду радостно варить кофе посетителям, раздавать направо и налево улыбки, а также казаться загадочной и профессиональной. Сталкиваться с людьми в процессе ежедневной коммуникации по разные стороны барной стойки – это две огромные разницы. Самое смешное, что вы, будучи посетителем, ведете себя точно так же как те, которые невероятно раздражают, когда вы стоите за баром.
🔺1. Люди видят вас насквозь.🔺Ну пусть не все, но очень многие, особенно старшего возраста, особенно те, кто занимает руководящие должности, или же работают с людьми. Они видят ваш страх, неуверенность, видят, как дрожат руки или как вы недовольно морщитесь, если что-то выходит из-под контроля. Этого нельзя показывать. Однажды я не смогла справиться с испугом, когда случайно вымазала чашку. Это увидели и не преминули показать свое отношение. Гораздо позже, после бессонной ночи я вывалила кофейную таблетку из холдера прямо на решетку машины, после чего долго и тихо хихикала. Посетителей это позабавило. Я разливала молоко, ходила, вымазанная в шоколад, на моем лице оставались брызги сиропа, а чеки на счета были приколоты вверх ногами. Все это неважно, ведь запары бывают у каждого. Вывод – смейся над неудачами.
🔺2. Большинство не ценит особенностей приготовления и может смело обругать самый изысканный напиток. О вкусах не спорят, и важно не принимать это на свой счет. Помню, как меня обижало, когда оставляли недопитым капучино или коктейль, в котором я тщательно и с любовью наводила слои. Вы не причем. Всегда помните это. Я не говорю о тех моментах, когда вы реально портите напиток – нужно сразу же приготовить новый и даже не показывать гостям, что первый отправился в мусорную корзину. Престиж – это важно.
🔺3. Не нужно быть снобом.🔺 В первое время я внутренне содрогалась, когда люди просили «экспрессо», не знали, как правильно читаются названия элементарных напитков, или же в недоумении рассматривали принесенный заказ. Не нужно исправлять их произношение и рассказывать, как правильно. Только в том случае, если они сами спрашивают. Гораздо важнее сохранить посетителя, сделать его постоянным гостем, обеспечить ему хорошее настроение, а не делать каждый раз усталое лицо при слове «экспрессо». Поверьте, вы не раз наткнетесь на настоящих снобов, которые начнут учить вас готовить напитки в вашем же заведении и будут рассказывать, как правильно варить кофе. Такие раздражают намного сильнее. Пафос – это лишнее.
🔺4. Улыбайтесь.🔺Да, это трудно, иногда невозможно, болит лицо, а неприятные люди вызывают желание не улыбнуться, а выставить их вон. Никто не должен знать, как вы к ним относитесь. Достаточно того, что у вас будут любимые гости, которым вы будете рады. Улыбку не замечают, а вот ее отсутствие – всегда. Мне не раз высказывали – почему я такая грустная/скучная/неулыбчивая/равнодушная. Пришли на работу – улыбайтесь. Всегда.
🔺5. Наблюдайте за гостями.🔺Предложите небольшой комплимент от заведения постоянной посетительнице с детьми. Зажгите свечи на столике у молодой пары. Нарисуйте сердечко симпатичной девушке. Спросите, чего бы хотелось грустному и усталому мужчине – специи, мед, покрепче, повоздушнее? Расскажите о чем-то заинтересованным. Предложите понюхать разные сорта кофе. Делайте так, чтобы каждый посетитель думал, что вы помните его и считаете его особенным.
Важно быть профессионалом не только в сфере приготовления кофе. Бариста – это психолог, художник, идеальный слушатель и веселый рассказчик. Вам под силу поднять настроение, незначительным жестом вернуть веру в себя, а также подарить незабываемую магию одного из старейших в мире напитков.
Clouds (Облака)
Выпив несколько таких коктейлей, имеется прекрасная возможность на самом деле улететь в облака ;)
Ингредиенты:
самбука — 20 мл
серебряная текила — 25 мл
ликёр айриш крим — 10 капель
ликёр блю кюрасао — 10 капель
абсент — 10 мл
Приготовление:
В стопку наливаем 20 мл самбуки и 25 мл серебряной текилы, чтобы ингредиенты перемешались. Затем добавляем 10 капель ликёра айриш крим (а-ля Бейлис) и 10 капель ликёра блю кюрасао. Под самый конец отдельным слоем сверху аккуратно доливаем 10 мл абсента.
Выпив несколько таких коктейлей, имеется прекрасная возможность на самом деле улететь в облака ;)
Ингредиенты:
самбука — 20 мл
серебряная текила — 25 мл
ликёр айриш крим — 10 капель
ликёр блю кюрасао — 10 капель
абсент — 10 мл
Приготовление:
В стопку наливаем 20 мл самбуки и 25 мл серебряной текилы, чтобы ингредиенты перемешались. Затем добавляем 10 капель ликёра айриш крим (а-ля Бейлис) и 10 капель ликёра блю кюрасао. Под самый конец отдельным слоем сверху аккуратно доливаем 10 мл абсента.