​5 ВКУСНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ С КАЛУА

МАТАДОР

50 мл Калуа
50 мл спрайт
20 мл лимонный сок
10 мл сахарный сироп

Приготовление:
Лимонный сок, Калуа и сироп перемешиваются в шейкере. Затем смесь процеживается в бокал со льдом. Доливается спрайт.

ДОН ЖУАН

20 мл Калуа
20 мл темный ром
Эспрессо
20 мл сливки
лимонный сок
тертый шоколад

Приготовление:
Края бокала промокнуть в лимонном соке, обсыпать шоколадом. В бокал вливается ром, поджигается, делается несколько вращательных движений. Добавляется Калуа и кофе. По лезвию ножа вливаются сливки.

САЙДКАР

50 мл Калуа
10 мл Трипл сек
10 мл коньяк
10 мл сахарный сироп
20 мл лимонный фреш

Приготовление:
Все компоненты смешиваются в шейкере вместе со льдом. Процеживаются в бокал. Края бокала украшаются сахарной каемкой и долькой лимона.

ЛУЧШЕ ЧЕМ СЕКС

30 мл Самбука
15 мл Калуа
30 мл сливки
60 мл молоко
шарик мороженого

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваются в блендере.
Украшается вишней или клубникой.

ПОГРЕБАЛЬНАЯ УСЛУГА

15 мл Абсент
15 мл Самбука
15 мл Калуа

Приготовление:
В шот слоями наливается кофейный ликер, затем по лезвию ножа вливается самбука и абсент. Напиток поджигается.

​УНЕСЕННЫЕ ВЕТРОМ

СОСТАВ:

30 мл кофейного ликера
20 мл апельсинового ликера
30 мл ликера Blue Curacao
30 мл сливок
Корица молотая

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Поставить на стол Бокал и две рюмки. В одну рюмку налить сливки, в другую ликер Blue Curacao.
В бокал налить ликер Kahlua.
Сверху, по стенке бокала ровным слоем налить апельсиновый ликер.
Поджечь апельсиновый ликер. Когда ликер разгорится, высыпать молотую корицу, Она забавно горит, вверх и по сторонам разлетаются красивые искры.

Теперь о том, как его пить. Бармен одновременно выливает в горящий бокал сливки и ликер Blue Curacao. В этот момент, тот, кто пьет этот коктейль резко, за один заход через трубочку выпивает все содержимое бокала.

​С 8 марта

​Мы окунёмся в историю создания коктейля «Маргарита»

Как и со многими коктейлями, с Маргаритой происходит путаница и одни данные противоречат другим. Но один факт остается неизменным: в каждой истории существует загадочная красивая женщина с именем Маргарита.

По разным вариациям, коктейль возник где-то между 1936 и 1948 годом. Каждая история имеет романтическую нотку. В первой истории говорится о ночи любви между Дэнни Негрете, управляющим Crespo Hotel в 1936 году, и его подругой Маргаритой, которая наведала его в ночное время, во время работы в отеле. Для нее он и смешал текилу, куантро и лимонный сок.

Вторая история гласит, что мексиканский бармен Карлос Харрера, в 1938 году в обычный рабочий день был настолько поражен красотой посетительницы бара, что придумал для нее коктейль, где на свое усмотрение смешал несколько ингредиентов. Даму звали Маргарита и была одна начинающей актрисой.
Третья история самая поздняя, 1948 год. Техасская аристократка Маргарита Сеймз, устроила прием у себя на вилле в Акапулько, где гостям подавался коктейль на основе текилы ее производства. Одним из гостей был Томми Хилтон, владелец сети отелей Hilton, который пришел в восторг от напитка и уже на следующий день он был в каждом меню баров отелей.

Состав:
• текила
• апельсиновый ликер Трипл-Сек
• сок лайма

​Фили тики
Состав:

Ром 40 мл
Апероль 20 мл
Пюре маракуйя 20 мл
Сок ананаса 15 мл
Сахарный сироп 15 мл
Сок лайма 15 мл

​У каждого есть такие друзья 😂

​Для кто думает что работать барменом это легко :
1. Твои уши вянут от того какой бред они слушают.
2. Ты не стоишь на месте ,твоя гимнастика по утрам продолжается у нас на протяжении всей рабочей смены .
3. Ты должен впитывать столько информации. , сколько не знал учась в школе.
4. Зачастую ты работаешь ночью .
5. Помимо информации ты должен знать как вести себя в любой стрессовой ситуации и должен её разрешить .
Но знайте я бармен и я горжусь этим ! Я люблю свою работу.

​Геллион

Ингредиенты:

Самбука - 30 мл.
Бейлис -10 мл.
Ликер БлюКюрасау - 10 мл.
Клубничный сироп - 10 мл

Метод приготовления:

Налить в шот Самбуку, положить слоем ликер БлюКюрасау, сверху Бейлис, после круговыми движениями наливать сироп, чтобы он концентрировался не в одном месте, а перемешал полностью весь коктейль и ушел на дно.

​Существует 13 минералов, необходимых для жизни человеку, и все их можно найти в вине. Совпадение? Не думаю.

​Время идёт

Состав:

Виски - 30 мл
Ром - 20 мл
Лимонный фреш - 20 мл
Ананасовый сок - 50 мл
Сироп кокос - 20 мл
Абсент - 10 мл
Ангостура - 2 дэш

​МЕКСИКАНСКИЙ БУЛЬДОГ

СОСТАВ:

Текила 30 мл.
Апельсиновый ликер 20 мл.
Лайм
Апельсин
Сахарный сироп 10 мл.
Пиво светлое 1 бутылка 0.33
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Выжать сок лайма и апельсина.
Шейкер наполнить льдом, смешать текилу, ликер, сироп, сок лайма и апельсина.
Сделай на бокале окаемку из соли.
Перелить все в бокал.
Поместить в него горлышком открытую бутылку пива.
Украсить долькой лайма.

​О клюквенной настойке :

Коктейль "Досвидос"

Что льём:

Джин — 25 мл
Тоник — 100 мл
Ликёр "Jagermeister" — 25 мл
Серебряная текила — 25 мл
Абсент — 25 мл
Лайм — 1 слайс
Лимон — 1 слайс

Как льём:

1. Наполните рок кубиками льда. Налейте джин, тоник, ликёр "Jagermeister", серебряную текилу и абсент. Перемешайте барной ложкой.
2. Съешьте лайм, выпейте залпом и закусите лимоном.

​​КОФЕЙНЫЙ ЛАЙФХАК

Ваш любимый кофе можно сделать вкуснее и полезнее, добавив в него продукт из этого списка:
Вода
Кофе с добавлением воды еще называют «кофе по-колумбийски». Такая добавка уменьшает нагрузку на слизистую оболочку желудка.
Лимон
Кофе с лимоном стимулирует желудочную секрецию (усиливает выработку желудочного сока), улучшает переваривание пищи. Поэтому рекомендуется выпивать чашечку такого кофе после сытного обеда или обильного ужина.
Корица
Кофе с корицей снижает аппетит и как следствие, способствует похудению! Употребляйте хотя бы одну чашечку такого кофе утром или вечером, если Вы сидите на диете.
Кардамон
Кофе с кардамоном бодрит и тонизирует, благоприятно влияет на работу мозга и успокаивает нервную систему. Чашечка такого кофе с утра – то, что нужно перед напряженным рабочим днем!
Молоко
Добавление молока частично восполняет выводимый под воздействием кофе кальций и защищает голосовые связки от раздражения.

​Домашний лимончелло на водке

Кол-во порций: 20

Ингредиенты
Лимоны: 700 гр
Водка: 700 мл
Вода: 500 мл
Сахар: 450 гр
Как приготовить
1. Начните с того, что хорошенько вымойте лимоны. Вода для этого должна быть теплой, можно лимоны даже слегка потереть обратной стороной чистой губки для мытья посуды.
2. Снимите с подготовленных лимонов цедру, срезая только тонкую желтую часть. Я пользуюсь специальной теркой.
3. Переложите цедру в стеклянную емкость, влейте водку, затем герметично закройте крышкой.
4. Поставьте в затемненное место, настаивайте при комнатной температуре две недели.
5. Ежедневно хорошо встряхивайте емкость, перемешивая ее содержимое.
6. Готовим сироп: нагрейте воду, добавьте сахар и, помешивая, доведите смесь до кипения, после варите несколько минут. Сахар должен полностью раствориться. Остудите сироп полностью.
7. Процедите настоянную водку через мелкое сито.
8. Перемешайте обе жидкости разлейте по бутылкам, герметично их закройте, уберите в темное и прохладное место на неделю.

Время прошло - напиток готов!

​Rum Rise Passion

Ингредиенты:
Белый Ром - 45 мл
Кокосовый ликер - 15 мл
Сок лайма - 15 мл
Свежевыжатый сок апельсина - 60 мл
Сироп Маракуйи - 15 мл

Приготовление:
Шейк, Стрейн, Гарниш св маракуйя.

​5 ВКУСНЫХ КОКТЕЙЛЬНЫХ ЧАЕВ

Киви Колада

Ингредиенты:
Водка - 20 мл
Куантро - 30 мл
Розмарин - 1 веточка
Чай фруктовый Киви - 1 ч.л
Сок лайма - 10 мл
Энергетик

Приготовление:
Заварите чай 100 мл, добавьте туда веточку розмарина, сок лайма, тростниковый сахар,дайте настояться 1 минуту. охладите шейкер наполнив льдом, добавьте алкоголь, перелейте готовый чай в шейкер и встряхните аккуратно, перелейте в Гибралтар, добавьте льда и энергетика до верху, украсьте слайсом лайма.

Фрут Берри

Ингредиенты:
Водка - 40 мл
Чай Каркаде - 1 ч. л.
Ликер Черная смородина -
Сироп Персик
Сироп Манго
Сок лайма
Тоник

Приготовление:
Заварите чай 100 мл, затем поставьте охлаждаться. Возьмите шейкер наполните кубиками льда до верху, добавьте ингредиенты и чай, хорошенечкой взбейте, перелейте в бокал дортмунд наполненый льдом и добавьте тоник и украсить твистом апельсина и мяткой.

Банановый Палм Бич

Ингредиенты:
Чай ягодный - 1 ч. л.
Банановый ликер - 20 мл
Ром - 30 мл
Сок банановый - 50 мл
Банан свежий - 1 шт
Сироп Гренадин - 5 мл

Приготовление:
Заварить чай 100 мл, наполнить шейкер льдом добавить, заваренный чай, ром, ликер, банановый сок, хорошенечко встряхнуть шейкер, сначало в харрикейн положить банан и помять его мадлером, перелить из шейкера в харрикейн добавить лед и помешать барной ложкой.

Улун Супериор

Ингредиенты:
Бакарди Карта Бланко - 50 мл
Чай улун молочный - 1 ч. л
Сироп сахарный - 10 мл
Сок лайма - 15 мл
Яблочный сок

Приготовление:
Заварите чай 100 мл, наполните шейкер кубиками льда добавьте все ингредиенты кроме яблочного сока, взбейте хорошенечко шейкер, перелейте в высоки бокал (дортмунд) добавьте лед и залейте до верху яблочным соком...

Фруктовый Ассам

Ингредиенты:
Куантро - 30 мл
Ликер - манго 15 мл
Чай Ассам - 1 ч.л.
Сироп Сахарный - 10 мл
Сироп Манго - 30 мл
Апельсин свежий - 2 дольки
Лайм - 1/2

Приготовление:
Заварите чай 100 мл, наполните шейкер кубиками льда, добавьте все ингредиенты в шейкер и хорошенечко взбейте, перелейте в бокал дортмунд, добавьте лед украсьте дольками апельсина и слайсом лайма.

​Blue Shark (Синяя акула)

Ингредиенты:
- 1/2 водки;
- 1/2 текилы;
- несколько капель голубого ликера Curacao;

Как приготовить:
В шейкере, заполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в небольшой охлажденный бокал тумблер.