오태광의 바이오 산책 <78> 비만 (Obesity) -240604 오태광
#바이오 #제약 #비만 #건강 #웰니스

비만(肥滿, Obesity)은 "체내에 지방조직이 과다한 상태로 체내에서 필요한 에너지보다 과다하게 섭취하거나 섭취한 에너지를 적게 소비하여 인체 내에 에너지가 불균형하게 저장된 상태"로 정의하고 있다.

* 근본적인 비만이 급격히 증가하는 이유는 크게 보면 직접적으로 인체 내에서 일어나는 1차 성 비만 원인 10가지와 신체 외의 자극으로 일어나는 2차성 비만 2가지로 예를 들 수 있어서 대략 총 12가지로 나누어 설명할 수 있다.

1차 성 비만은 생활 습관과 관련된 원인
1. 편리한 생활 도구 사용으로 인한 활동량 부족
2. 고열량 저영양 식품의 과다 섭취
3. 간식 및 외식의 과다 섭취
4. 과도한 웰빙 식품 섭취
5. 수면 부족으로 인한 식욕 조절 이상
6. 흡연이 복부비만을 유발
7. 음주가 지방 축적을 방해
8. 유전적 요인
9. 스트레스와 우울증 등 심리적 요인
10. 나이와 성별에 따른 신체 변화

2차 성 비만은 질병이나 약물로 인한 비만을 의미
1. 약물로 인한 비만 (예: 항진성 약물, 당뇨병 치료제 등)
2. 신경 및 내분비계 질환 (예: 쿠싱 증후군)

오태광의 바이오 산책 <79> 다이어트 (Diet)의 종류 -240618 오태광
#바이오 #제약 #비만 #건강 #웰니스

1) 간헐적 단식(Intermittent fasting)
2) 원푸드(One Food) 다이어트(Diet)
3) 카니보어(Carnivore) 다이어트
4) 키토제닉(Ketogenic) 다이어트
5) 엔드볼 (End-Ball) 다이어트
6) 비만 치료제
7) 체중감량수술

1. 다이어트의 종류는 크게 3가지의 식이/운동, 치료제 사용, 체중감량 수술을 소개했는데, 개인적으로는 아주 극도 비만으로 인한 동반 질환 상황이 아니면 식이/운동을 하는 방법을 선호

2. 이상적인 체지방/근육 비율을 유지하면서도 인체생리의 항상성을 잘 유지하는 방법의 개발하기 위해서 어려울지 모르지만, 영양, 생리, 인체 생화학 의학 등 다양한 인체 관련 분야의 협업으로 면밀한 연구/개발이 필요하다.

3. 비만이 질병코드 E66으로 분류되어서 건강 유지에 매우 중요하다고 공공적 인지가 되지만, 치료제나 수술을 하는 방법보다는 식이/운동으로 균형된 체지방/근육을 유지하면서 적절한 체중을 유지할 수 있는 개인맞춤형 다이어트의 개발이 필요하다고 생각한다.

미국 K-푸드 트렌드와 시장 진출 확대 방안 -워싱턴무역관 정수나 2024-06-28
#미국 #식품 #한류 #소비 #웰니스
#요약
-지난해 미국에서 신라면 5억 봉지 판매
-K-푸드 인기는 꾸준한 상승세
-다양한 유통 채널을 통한 K-푸드 공급 필요

*아시아 마켓의 규모는 461억 달러의 가치를 지닌 것으로 추정되며, 6530억 달러가 넘는 미국 내 식품 유통업계에서 차지하는 비중은 1% 미만에 불과하다. 하지만, 맥킨지는 아시아 마켓의 영향력은 훨씬 더 강력하다고 분석했다. 최근 한식을 비롯한 아시아 음식이 영화, 드라마, 틱톡 챌린지 등을 통해 인기를 끌면서 코스트코, 월마트 등 메이저 유통체인에서 아시아 식료품군을 적극적으로 구비하는 데에도 영향을 미치고 있다.

#시사점
Q1. 현재 미국에서 인기 있는 한국 식료품과 최근 주목하는 트렌드는 무엇인가?
A1. 미국에서 인기 있는 한국 식료품으로는 냉동떡, 스낵, 간편식, 만두, 김치, 라면 등이 있다.

Q3. 미국 내 한인 유통체인(H 마트 등)과 일반 미국 유통체인(코스트코, 트레이더조스 등)에 한국 식료품을 공급하는 경우 차이점은 무엇인가?
A3. 미국 내 일반 유통체인에서는 대중적인 K-푸드 제품들, 예를 들어 김치나 라면과 같이 널리 알려진 제품들을 중심으로 판매된다. 이러한 체인들은 대량 주문과 함께 엄격한 품질 관리 기준을 요구한다. 반면, 한인 유통체인에서는 더 다양한 한국 전통 식품과 재료들이 판매되며, 특수한 상품들을 통해 한인 고객의 기호를 충족시키려는 경향이 강하다.

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미국 프리미엄 식료품 매장 센트럴마켓 벤더페어 참관기-달라스무역관 이재인 2023-10-17
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미국 홈 피트니스 시장, 개인 맞춤형 트렌드로 성장 지속-워싱턴무역관 문현주 2024-07-04
#미국 #피트니스 #건강 #운동 #웰니스 #건기식 #테크 #웨어러블
#요약
-홈 피트니스 장비, 기술 발전과 함께 시장 성장을 주도
-기술 기반 운동 앱·스마트 운동 기기가 인기
-개인 맞춤형 피트니스 형태로 시장은 지속 성장할 전망

*장비 유형으로 살펴보면 심혈관 장비인 러닝머신, 스테이셔너리 바이크(Peloton), 로잉 머신이 시장을 지배하고 있으며, 심혈관 장비 부문 선두를 유지할 것으로 예상된다. 근력 훈련 장비로는 덤벨, 저항 밴드, 케틀벨도 시장의 중요한 부분을 차지하고 있으며, 크기가 작은 다기능 장비는 홈 환경에서 특히 인기가 높다.

#시사점
1. 홈 피트니스 산업 내에서 전체적인 건강과 웰빙에 대한 중요성이 증가하고 있는 추세로, 소비자들은 홈 피트니스 솔루션을 선택할 때 점점 편리함, 맞춤화, 경제성을 우선시하고 작은 생활 공간에 맞는 소형 및 다기능 운동 장비를 선호하고 있다. 또한 가이드 운동, 추적, 개인 맞춤형 계획을 제공하는 피트니스 앱의 다운로드 및 사용량이 크게 증가했고, 운동 앱들은 많은 사람들의 피트니스 루틴에서 중요한 부분으로 자리매김

2. 연령별 인기 있는 피트니스 트렌드 및 장비는 다 다르다.

3. 최신 홈 피트니스 트렌드 '엑서테인먼트': 운동과 엔터테인먼트의 융합; VR·AR 통합, 게임화, 주문형 클래스, 스마트 홈 피트니스 장비 및 소셜 피트니스 커뮤니티와 같은 현재 트렌드가 이러한 변화를 주도하고 있고 단순한 운동이 아닌 흥미로운 운동과 엔터테인먼트의 융합은 현대 피트니스 시장에서 필수적인 부분이 돼가고 있다.

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노인을 위한 메타버스, 시니어 메타버스가 온다 -실리콘밸리무역관 이지현 2022-11-02
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미국 진단용 의료기기 시장동향-시카고무역관 이준섭 2024-05-31
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캐나다, AI 기술로 만성적인 의료 시스템 문제 해결 나선다-밴쿠버무역관 이성은 2024-07-05
#캐나다 #인공지능 #의료 #병원 #웰니스
#요약
-의료공급 부족, 정부 재정 부담 등으로 의료 시스템 압박 가중
-정부의 적극적 투자와 함께 다양한 AI 기반 의료 솔루션 개발 박차
-대형병원 병상 관리, 초음파 분석, 가정 간호 등에 활용 중

*캐나다의 의료 비용 지출은 세계 최고 수준임에도 불구하고, 의료 성과는 기대에 미치지 못하고 있다. 캐나다 비영리 연구기관 Fraser Institute가 분석한 2023년 글로벌 의료자원 보고서에 따르면 캐나다의 GDP 대비 의료비 지출은 주요 OECD 국가 중 가장 높은 1위를 차지하고 있다. 지난 10년간 캐나다의 연간 의료 지출은 GDP 성장률 대비 평균 1%p 증가해 왔다. 하지만 의사 수, 병상수와 같은 의료 자원은 하위권을 기록해 의료 서비스의 질은 다른 국가에 비해 현저히 뒤처져 있는 것으로 나타났다.

#시사점
1. 이러한 문제 해결을 위해, 캐나다는 최근 수년간 점진적으로 원격진료와 같은 디지털 헬스케어 도입을 확대하고 있는 상황이다. 팬데믹을 거치면서 전화나 온라인 미팅을 통해 진료를 받는 텔레헬스(원격진료)이용률이 급증했고, 과거 4%에 불과했던 텔레헬스 이용률은 전국 평균 55%로 증가

2. AI 기술 의료 문제 해결 수단으로 급부상, 정부 투자 활발

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66년 만의 최대 인구 증가율 기록, 캐나다가 직면한 도전과 변화는?-밴쿠버무역관 이성은 2024-04-29
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미국 체외진단키트 시장동향 -달라스무역관 이재인 2024-07-14
#미국 #제약 #바이오 #진단 #의료기기 #헬스케어 #웰니스 #건강 #의료 #병원
#요약
-팬데믹 이후 디지털 헬스케어 플랫폼과 결합된 앳홈(At-Home) 진단키트 보편화 추세
-체외진단키트 시장, 인구 노령화, 만성질환 증가에 따라 지속 성장 전망

*코로나19 시기 감염병 조기 진단에 대한 수요로 지난 2020년, 2021년 폭발적으로 성장 한 미국 체외진단시장은 엔데믹 직후 대폭 축소됐다. 하지만 늘어나는 노령인구와 이로 인한 만성질환 유병률 증가는 미국 체외진단시장 성장을 새롭게 이끄는 동인이 될 전망이다. 미국 인구조회국 PRB(Population Reference Bureau) 조사에 따르면, 미국의 65세 이상 노인인구는 2022년 기준 전체 인구의 17%인 5800만 명 수준으로 알려졌으며, 2050년에는 47% 수준까지 늘어나 8200만 명에 달할 것으로 예상

#시사점
1. 연 평균 3.7% 성장해 2030년에는 376억 달러에 달할 것으로 예측

2. 코로나19 팬데믹 종료 이후 감염병 진단을 위한 진단키트 수요는 대폭 감소했지만, 인구 노령화, 당뇨 및 각종 만성질환 유병률 증가, 웰니스 열풍에 따른 건강에 대한 관심도 증가에 따라 1차 진단 및 예후 모니터링에 필요한 체외진단 시장키트에 대한 수요는 지속 성장 할 전망

3. 미국은 광대한 국토 면적과 도심 외 지역의 낮은 의료 접근성, 의료인 부족 등 요인으로 1차 진료(Primary care)까지의 접근성이 매우 낮기 때문에, 의심가는 질병에 대해 집에서 간편히 검사를 수행하고, 온라인 플랫폼을 통해 결과를 확인할 수 있는 앳홈 체외진단 서비스 및 키트가 더욱 보편화 될 것으로 전망

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미국 진단의료기기 시장동향-시카고무역관 이준섭 2023-12-05
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CareTEX 현장에서 알아보는 초고령사회 日 개호업계의 현주소-후쿠오카무역관 전예서 2024-07-16
#일본 #고령화 #인구 #건강 #웰니스 #의료 #노동 #로봇 #인공지능
#요약
-日, 노령인구 급증에 따른 '2025년 문제'
-고령화·개호수요 폭증과 대비되는 개호인력 부족
-개호 전시회 CareTEX 현장에서 그 해답을 찾다

*본 전시회에서 많은 출전사들이 공통으로 외치고 있는 키워드는 바로 '일손 부족 대응'이었다. 각기 다른 분야의 개호 관련 용품 및 솔루션을 선보인 기업들이었으나, 대다수의 출전사들이 개호업계의 인력난에 대응할 수 있는 제품을 선보였다.

#시사점
1. 2025년 문제는 단순히 고령 인구 증가만의 문제는 아니다. 고령 인구 증가에 따라 의료 및 개호 등 사회보장비용은 2020년 약 132조 엔에서 2025년, 148조 엔으로 5년새 약 16조 엔 가까이 상승할 것으로 예상되고 있으나 이를 뒷받침하는 생산가능인구의 감소에 따라 세수는 줄어들어 지속 가능한 사회 보장 제도의 유지가 어려워지고 있는 것이 그 본질적인 문제

2. 개호 인재의 부족도 심각한 수준에 처해 있다.

3. 외국 인재 수용, 개호 로봇(돌봄 로봇), DX화 등으로 대응

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일본 복지 종합 전시회 Barrier Free 2024 참관기-오사카무역관 하마다유지 2024-05-02
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편리하고 스마트하게! 성장하는 베트남 디지털 헬스케어 시장-다낭무역관 신경련 2024-07-19
#베트남 #건강 #웰니스 #헬스케어 #의료
#요약
-1억 인구의 베트남. 동시에 빠르게 증가하는 노령인구와 도시화에 따른 의료시장 변화
-치료 보다는 예방과 진료. 디지털 경제와 함께 변화해 나가는 시장진출 기회에 주목할 필요

*헬스케어 시장은 시장 기회 및 매출이 크게 확대될 것으로 기대되는 대표 분야이다. 이는 구매력을 보유한 중산층의 급증하는 건강 및 의료에 대한 관심 및 지출확대, 빠르게 진행되는 고령화 추세 등이 고루 반영된 결과

#시사점
1. 2023년의 경우 연평균 증가율이 3.7%로 줄어들었으나, 여전히 높은 증가세를 유지하고 있다. 유수 선진국들이 약 수십년에서 최대 100년에 걸쳐 서서히 인구고령화를 겪은 것을 감안하면 베트남의 고령화속도는 약 19년으로 상당히 빠른 편에 속한다.

2. 2014년 각각 5.6%와 39.2%를 차지하였던 고소득 가구와 중소득 가구의 비중은 2024년 18.4%와 49.1%로 확대될 것으로 예측되고 있다. 소득이 높아질수록 차별화된 고품질 의료 서비스에 대한 수요가 확대

3. 베트남의 경제성장은 도시화/산업화와 긴밀하게 연결되어 있다. 라이프스타일이 과거 농촌사회와는 달라지면서 질병의 종류가 한층 복잡해지는 한편, 생활 스트레스와 관련된 질환이 확대

#같이보기
베트남의 디지털 전환: 최근 정부의 주요 정책과 현황-호치민무역관 박지원 2024-06-28
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간편하게 건강 챙기는 여자들, 중국 여성 건강 기능성 식품 트렌드-충칭무역관 2024-07-23
#중국 #건기식 #식품 #건강 #웰니스
#요약
-피부미용·다이어트 등 기능성 식품 수요 증가
-라이브커머스·지인추천·이커머스 통해 정보 파악

*중국에서 ‘타징지(她经济)’, 즉 ‘그녀의 경제’라고 불리는 ‘여성경제’ 시장은 이미 중국 소비시장의 중심 세력으로 자리 잡았다. 컨설팅기관 엑센츄어(Accenture)에 따르면, 중국 20~60세 여성 소비인구는 5억3000만 명이며, 97%의 여성이 가정 소비의 절대적인 주력군이다. 여성경제 규모는 이미 10조 위안을 돌파했다. 이렇게 여성경제가 성장하면서 여성의 소비 역시 다양하게 세분됐다. 그중 여성 건강은 여성경제의 중요한 세부 영역으로, 중국 건강 기능성 식품 시장에서 중요한 시장 지위와 점유율을 차지하고 있다.

#시사점
1. 여성 소비자가 선호하는 건강 기능성 식품 브랜드는 바이헬스(汤臣倍健) 57%, 통런탕(同仁堂) 38%, 센트룸(善存) 24%, 런허(仁和) 20.7%, 암웨이(安利) 16.2% 등

2. 해외 브랜드 중에는 허벌라이프(康宝莱), 블랙모어스(澳佳宝), 스위스(斯维诗), GNC(健安喜)등이 여성 소비자에게 인기

3. 중국 로컬 브랜드 중 파이브닥터스(五个女博士), 너트렌드(诺特兰德), 원더랩(万益蓝)과 같은 비교적 새로운 브랜드 역시 중국 여성 소비자에게 일정 수준의 브랜드 영향력과 경쟁력을 보유한 것으로 조사

4. "건강에 대한 의식이 높아지면서 특히 30~50세 여성이 건강 기능성 식품에 대해 많은 관심을 보인다"고 전했다. 또한 훠 대표는 "한국 기업이 중국 건강 기능성 식품 시장에 진출하기 위해서는 미용, 다이어트, 수면 개선, 내분비 조절 등 여성의 건강 문제에 관심을 갖고 제품을 출시해야 한다

#같이보기
맛과 건강 모두 잡은 中 기능성 식품 시장 동향-항저우무역관 2024-05-31
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오태광의 바이오 산책 <80>인체의 백색, 베이지 및 갈색 지방 ( White, Beige and Brown fat) -240702 오태광
#바이오 #제약 #비만 #건강 #웰니스 #지방

*지방은 크게 5가지의 중요한 역할

1. 인간의 간이 저장할 수 있는 당분이 200~300g으로 총 800~​1,200kcal (4kcal/g x200~​300g) 정도이어서, 외부 당분 공급이 없다면 사람은 12시간 이내에 다 소모된다. 하지만, 체지방은 체중에 20% 정도이어서 70kg 성인에게는 약 14kg의 지방이 있고 에너지로 환산하면 136,000kcal (9kcal/g x14,000g)이다. 만약 성인이 하루 2,000kcal의 에너지를 사용 시 68일 이상 먹지 않고도 살 수 있다.

2. 지방은 세포의 주요 구성물이어서 약 35조의 인체 세포가 모두 지방 이중 막으로 둘러싸여 있다. 인간 세포의 지방 이중 막은 세포 내외로부터 들어오거나 나가는 다양한 물질 이동을 조절하는 역할을 한다. 이뿐만 아니라, 세포 내에 있는 핵, 미토콘드리아, 소포체, 리보좀 등 주요 세포 구성물을 보호하고 있는 막의 구성 물질이고 특히, 뇌 조직을 구성하는 중요물질이다. 또한, 지방은 몸속 중요기관을 보호하는 완충 역할을 하여서 외부 충격으로부터 세포를 보호하고, 피부 탄력성과 아름다움을 만든다.

3. 절연체(Insulator) 역할로 인체 내의 체온을 보온 및 조절한다.

4. 중요한 지용성 물질을 녹이는 용매 역할을 하여 불포화지방산(오메가-3, 오메가-6), 지용성 비타민(비타민 A, D, E, K)이나 생리활성 물질을 인체 내로 운반/저장하는 이동 용매 역할을 할 수 있다.

5. 각종 신호전달 기전(Mechanism)에 중요한 역할을 하고 있다. 지방은 뇌를 구성하는 중요물질이기도 하고 내분비 기능인 통증, 염증 등의 다양한 중요한 생리기능을 하고 있어서, 적정한 양과 종류의 지방은 인체 기능에 매우 중요하여 지방 없이는 인체는 존재할 수 없다는 의미이다.

지방에서 만들어진 케톤체는 뇌가 걱정 없이 사용할 수 있을 정도로 효율성이 높다. 실제, 잠을 많이 자면 체중이 줄어든 경우가 많은데, 보통 잠자는 동안 케톤체는 인체에 필요한 총 에너지의 10~20%를 제거하고, 저녁 식사를 절식하는 상태에서는 50%까지 증가한다. 지방 종류 중 갈색지방과 베이지 지방세포 내 미토콘드리아를 이용한 열 발생 기전은 다이어트에 많이 활용하려는 노력이 있지만, 좀 더 과학적인 연구가 필요하다.

2024년 세계 웰니스 트렌드와 벨기에 고급 피트니스 시장 동향-브뤼셀무역관 유지원 2024-07-29
#벨기에 #유럽 #웰니스 #건강 #운동 #의료
#요약
-2024년 세계 웰니스 시장을 주도하는 다섯 가지 트렌드는 △자가 건강 진단 키트, △생체 모니터링 기기, △AI 기술 활용한 개인 맞춤형 제품과 서비스, △전문가 권고 클리닉 제품, △임상 검증 제품
-벨기에 고급 피트니스 시장 부상중

*여성 회원이 54%, 남성은 46%로 여성 회원이 더 많은 것으로 나타났다. 또한 성인 회원의 1/3은 45세에서 54세 사이로 중년층의 비율이 높은 것으로 집계됐다. 지리적으로는 3개의 클럽이 특정한 거주지역(Woluwe-Saint-Lambert, Woluwe-Saint-Pierre, Ixelles, Brussels, Etterbeek, and Saint-Gilles)의 5km 반경 이내에 위치한다. 해당 지역은 벨기에 내 부동산 가격이 최고 상위권에 속하는 지역이다. 이 밖에도 Aspria는 독일, 이탈리아, 스페인에도 진출해 있으며, 회원들에게는 프리빌리지 프로그램을 통해 추가적인 혜택을 제공

#시사점
1. 피트니스를 넘어선 모든 연령층을 위한 소셜 클럽

2. 벨기에의 고급 피트니스 시장은 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가뿐만 아니라 소비자들이 더 나은 삶의 질을 추구하는 트렌드에 따라 지속적으로 성장할 것으로 예상

오태광의 바이오 산책 <81> 비만 유형과 다이어트 역사 240702 오태광
#바이오 #제약 #비만 #건강 #웰니스 #지방

다이어트는 에너지 섭취와 소비의 균형을 맞추는 것이 중요하다. 과도한 섭취는 비만을 초래하고, 운동으로 소비 에너지를 높이면 체중이 줄어든다. 비만의 원인은 개인마다 다르며, 식이 조절과 운동을 병행하는 개인 맞춤형 다이어트가 필요하다. 급격한 체중 감량은 요요현상을 초래할 수 있어, 점진적이고 지속 가능한 방법이 중요하다. 건강한 생활 습관과 체중 관리가 비만 예방과 치료에 핵심적이다.

건강하고 지속가능한 네덜란드 식품 산업-암스테르담무역관 김소은 2024-08-07
#네덜란드 #유럽 #식품 #건강 #웰니스 #대체육
#요약
-영양 점수표 부착 등으로 건강 식단 지향
-무함유 식품과 식물 기반 식품 선호 증가
-배양육·3D 프린팅 식품 등 푸드테크 기술도 주목

*네덜란드 식품 산업 트렌드, '더 건강한 식단'
1) 영양 점수표 부착
2) 탄산음료 소비세 인상
3) 자체 상표 PB 상품 판매량 증가
4) 유기농 식품 구매 증가
5) 유기농 식품 할인 프로그램 ‘알버트 하인 프리미엄’

*새로운 식품 트렌드, 무함유·식물 기반·곤충 단백질
1) 무함유 제품
2) 식물 기반 제품
3) 곤충 단백질

#시사점
1. 가장 주목할 점은 유기농 대체품이나 식물성 대체품이 꾸준히 증가 추세를 보이고 있다는 점이다. 이러한 트렌드 식품에 대한 할인 이벤트나 특별한 마케팅으로 더 주목을 받기도 한다.

2. 더 건강한(저지방, 저당, 저염 등) 유기농 식품과 식물성 및 알레르기 유발 성분 무함유 식품에 대한 수요도 증가할 것으로 예상

#같이보기
네덜란드 '2023 국제 프라이빗 라벨 전시회' 현장 스케치 -암스테르담무역관 최정원 2023-06-08
https://t.me/twozaga/5197

바다의 보고, 해조류 진출 기회를 네덜란드에서! -암스테르담무역관 김소은 2023-06-01
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네덜란드 이유식 시장 동향 -암스테르담무역관 김소은 2023-04-27
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미국, 설탕과의 전쟁…칼로리 없는 단맛을 찾아라-시카고무역관 이준섭 2024-08-09
#미국 #설탕 #식품 #비만 #건강 #웰니스
#요약
-설탕 대체제 등으로 설탕은 줄이고 맛과 품질 유지 노력

*미국심장협회(American Heart Association, AHA)에 의하면 여성의 하루 권장 당 섭취량은 6티스푼(25g 또는 100kcal) 이하이고, 남성은 하루에 9티스푼(36g 또는 150kcal) 이하를 섭취하는 것이 이상적이다. 하지만 미국인의 하루 설탕 섭취량은 평균 17티스푼(70g)인 것으로 확인됐다. 이는 남성과 여성 권장량의 2~3배 이상으로 미국인들이 설탕을 과다 섭취하고 있음을 보여준다.

#시사점
1. 현재 네슬레와 펩시는 이 기술을 활용해 더 건강하고 맛있는 초콜릿과 과자를 개발하고 있다. 특히 네슬레는 자연 발생 효소 반응을 이용해 유제품 생산 시 설탕을 줄이고 식이섬유를 높이는 방법을 개발해 특허를 취득했다. 이를 통해 우유, 과일 주스 등 음료의 맛과 품질을 바꾸지 않으면서도 설탕 함유량을 30% 정도 감소할 수 있는 것으로 확인

2. 효소 외에 스테비아(Stevia), 나한과(monk fruit) 등 식물과 과일을 통해 당과 유사한 맛을 내려는 움직임도 활발

3. 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)는 2025년까지 자사 제품에서 설탕 6000만 파운드를 줄일 것이라고 발표했다. 이에 2022년에는 대표 음료 카프리선(Capri Sun)의 설탕 함량을 40% 정도 줄였다.

4. 미국을 비롯해 전세계적으로 설탕과의 전쟁이 계속되고 있다. 소비자들은 건강을 우려하면서도 매혹적인 단맛을 포기하지 못하고 있다.

#같이보기
미국과 전 세계적으로 비만율이 증가함에 따라 새로운 체중 감량 약물의 인기가 급증 240321 퓨리서치센터
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美 성인 인구 10명 중 4명이 비만, 비만 치료 시장의 높은 성장 가능성-뉴욕무역관 김동그라미 2024-03-19
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미국 서부 음료 시장, 코스트코 바이어의 눈으로 본 2024년 키워드-실리콘밸리무역관 이지현 2024-05-30
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오태광의 바이오 산책 <82> 비만 측정 방법과 마른 비만 240813 오태광
#바이오 #제약 #비만 #건강 #웰니스 #의료기기

수 없이 많은 다이어트 방법이 개발되었고, 앞으로도 여전히 많은 새로운 다이어트 방법이 개발되고 있지만, 아직 “요요현상”까지 완벽하게 해결할 수 있는 비만 해결 방안은 더 많은 연구가 필요하다. 체지방을 줄이고 근육량을 늘이는 효율적인 방법은 사실 모두가 잘 알고 있듯이 정상적 생활 습관으로 적절한 음식 조절과 운동이 최선의 해결책이라고 생각한다. 체중을 늘리기 위해서는 음식물을 통한 섭취 에너지를 인체가 필요한 활동 에너지보다 많게 하면 되고 체중을 줄이려면 반대로 하면 된다.

세계 두 번째 차 생산국인 인도, 한국 차(茶) 진출 가능성은?-뭄바이무역관 이준호 2024-08-27
#인도 #식품 #기호 #차 #커피 #웰니스
#요약
-인도는 세계 2위의 차 생산국이자 주요 차 소비국
-전통, 건강, 한류를 강조한 한국 차 진출 가능성

*2022년 인도는 13억 6,500만 킬로그램의 차를 생산하여 중국에 이어 세계에서 두 번째로 큰 차 생산국이 되었다. 그리고 그중 대부분인 약 11억 8,800만 킬로그램을 자국 내에서 소비했다. 이는 한 해 동안 생산된 찻잎의 약 87%에 해당하는 양

1) 맛과 향이 가미된 차
2) 인도 전통의학 ‘아유르베다(Ayurveda)’와의 결합
3) 주목받고 있는 인도의 버블티 시장
4) 티 부티크 및 찻집

#시사점
1. 한국에서 주로 녹차, 보리차, 인삼차 등을 마시는 것과 달리, 인도의 차(Chai, चाय)는 일반적으로 홍차 잎, 우유, 설탕 및 카다멈, 생강, 정향, 계피와 같은 향신료의 혼합물로 우려내어 강한 향이 가미된 것이 특징

2. 한국 차 제조 회사는 녹차, 보리차, 인삼차 등 다양한 한국의 전통차를 인도 시장에 소개할 수 있을 것이다. 독특한 맛과 건강상의 이점, 그리고 한류를 내세워 인도 소비자에게 어필해 볼 수 있을 것이다. 또한 인도에서 건강 상의 이점을 주는 식품에 대한 관심이 증가하면서, 대추차, 생강차와 같은 한방차는 자연 요법과 웰빙 음료를 찾는 인도의 소비자를 끌어들이고 틈새 시장을 노려볼 수 있다.

#같이보기
(인디샘 컨설팅) 인도의 최고급 거피(Specialty Coffee)의 원두 및 가공 과정 간단 소개
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‘차(茶)’의 나라 인도와 커피믹스-뉴델리무역관 한종원 2024-04-30
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싱가포르, '제로' 향한 건강 라이프스타일-싱가포르무역관 노진주 2024-08-28
#싱가포르 #식품 #건강 #웰니스 #주류
#요약
-건강과 웰빙 중심의 마케팅 전략, 무설탕, 무알코올, 무칼로리 제로를 향하다

1.무알코올 주류와 판매 공간의 확대
2.제로 탄수화물, 제로 칼로리

#시사점
1. 건강 및 웰빙 트렌드는 비만 및 당뇨병과 같은 건강 문제에 대한 우려가 증가함에 따라 마시는 음료, 식품에 지속적인 영향을 미치고 있으며 이러한 변화는 브랜드가 혁신하고 더 건강한 대안을 제공하도록 장려 중

2. 식품 유통 관계자 Y는 건강과 다이어트의 관심의 증가로 제로 식품의 대한 수요가 늘고 있으며 이에 제로 제품에 대한 수입이 늘고 있는 추세이라고 전했다. 더불어 기존에 잘 취급하지 않았던 식품들도 제로 제품이 있다면 관심을 가지고 살펴보는 편이라고 전했다.

3. 싱가포르에서 인기 있는 F1(Formula 1) 레이싱 자동차 선수가 등장해 최고의 운전자는 술을 전혀 마시지 않은 사람이지만 하이네켄 0.0은 예외로 한다는 메시지를 전달하며 건강과 웰빙의 트렌드와 함께하는 제품임을 강조 중

미국 의료기기 시장동향-뉴욕무역관 김동그라미 2024-10-16
#미국 #의료기기 #의료 #인공지능 #고령화 #웰니스
#요약
-2024년 미 의료기기 제조 시장 573억 달러 규모
-인구 고령화, 웰니스 인식 확산으로 의료기기 수요 증가
-AI 기술 도입과 최소 침습 혹은 비침습적 치료가 대세

* 퓨리서치센터가 센서스국의 데이터를 분석해 발표한 보고서에 따르면 2024년 현재 미국 내 65세 이상 연령의 인구는 6200만 명으로 전체 인구의 18%에 달하며, 이 수치는 오는 2054년까지 23%(8400만 명)에 이를 것으로 전망된다. 100세 이상의 초고령 인구 비율도 같은 기간 0.2%에서 0.5%로 증가할 것으로 예상

#시사점
1. 지난해 미국의 의료기기의 수입액은 192억5391만 달러로 전년 동기 대비 15.8% 증가했다. 인구 고령화와 웰니스에 대한 미국인의 인식이 높아지면서 전반적인 의료 수요가 증가한 것이 의료기기 수입 수요를 끌어올린 것으로 분석

2. 미국 생명공학 분야 전문 로펌 A사의 변호사는 KOTRA 뉴욕 무역관과의 인터뷰에서 “한국 제품은 미국 시장 내 인지도가 상대적으로 낮은 수준”이라며 “FDA 승인, CLIA 실험실 인증 등 규제 준수의 전문성이 있는 유통사, 고객 지원 및 서비스에 특화된 파트너사를 선정하는 것이 중요하다”고 설명했다. 또 “신규 제품 출시, 암 진단, 분자 진단 등 특화 시장에 초점을 맞추는 것도 경쟁력을 높일 수 있는 방법”이라고 조언

#같이보기
미국 의료 시스템, AI 활용해 지속가능한 방향으로 진화-실리콘밸리무역관 이지현 2024-10-08
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65세 노인이 이렇게 많은 적이 없었던 미국 -240206 WSJ
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