싱가포르 간편조리식품 시장 동향 -윤지선 2023-05-23
#싱가포르 #아시아 #식품 #밀키트
#요약
-바쁜 일상생활 속에서의 간편조리식품의 수요 증가
-맛과 건강까지 고려한 간편조리식품에 대한 필요성 증가
HS코드: 210690

*주요 수입 대상국은 2022년 기준 인도네시아, 미국, 중국, 말레이시아 순으로 나타났다. 특히 미국으로부터의 수입액은 3년 연속 규모가 증가했으며 2022년에는 전년 대비 5.3% 증가했다.

**싱가포르 간편조리식품은 해외 브랜드와 로컬 브랜드간의 경쟁구도가 형성되어 있다. 로컬 브랜드로는 Narcissus, Yeo’s, Chelf-in Box, Fairprice 등이 있으며, 해외 브랜드로는 Maggi, 7-Select, CP, Bibigo, Gulong, San Remo 등 다양하게 진출해 있다.

#시사점
1. 싱가포르 정부는 국민들의 더 건강한 식습관을 강조하며 저나트륨, 저설탕과 같은 식품 섭취를 권고
2. 싱가포르 내에서 간편조리식품도 ‘건강한 식습관’을 강조하는 최근 소비 트렌드에 따라 식물성 식품, 건강 간편식 등 다양하게 판매

중국 밀키트 산업 시장 동향 -칭다오무역관 이맹맹 2023-06-14
#중국 #밀키트 #식품
#요약
-전자상거래를 통한 밀키트 구매가 60% 이상
-가전기업, 밀키트 시장 진출

* 2022년 중국 밀키트 시장 규모는 약 4196억 위안으로 전년 대비 21% 확대된 것으로 추정된다. 2021년에도 중국 밀키트 시장은 2020년 대비 19.8% 증가해(3459억 위안) 2년 연속 20%대 성장세를 기록

1. 지옌 컨설팅에 따르면, 중국 밀키트 시장은 6개로 구분할 수 있다. 중국 밀키트 시장은 전통 밀키트, 냉동식품, 농산품, 신선식품, 중앙주방, 식품 공급망 플랫폼으로 구성되어 있으며, 중국 밀키트 시장에는 약 6만8000여 개의 기업이 경쟁하고 있는 것으로 조사됐다.

2. Iimedia 컨설팅은 이러한 결과와 전자상거래가 확대되는 최근 추세를 고려하여, 소비자 별 취향을 공략하는 온라인 마케팅 전략을 수립하여 자사의 밀키트 제품을 홍보해야 마케팅이 매출로 직결될 수 있을 것이라고 밝혔다.

#시사점
1. 채소류 구매가 가장 많다.
2. 향후 밀키트 경쟁력은 신선식품을 얼마나 빨리 적절하게 소비자들의 입맛에 맞게 공급하는지에 달려있을 것으로 예측
3. 가전기업, 밀키트 시장 진출, 밀키트용 장비 연구 개발 및 생산, 운송 등 부문까지 사업을 확장

#같이보기
가속화 발전중인 중국 콜드체인 물류 시장 -정저우무역관 정징징 2023-04-19
https://t.me/twozaga/4351

중국 최대 규모 식품 전시회 '제108회 China Food & Drinks Fair' 현장 스케치 -청두무역관 Mao Yu 2023-04-27
https://t.me/twozaga/4514

[중국] 2026년 中 밀키트 시장규모 1조 위안 돌파 예상 -베이징무역관 이가기 2023-03-27
https://t.me/twozaga/3957

[중국] 中 정부, 플랫폼 대상 ‘배달음식 낭비 예방사업’ 추진 지시 -베이징무역관 이가기 2023-06-15
#중국 #식품 #밀키트

(6.14 시감총국)
ㅇ 국가시장감독관리총국과 상무부는 ‘플랫폼의 배달음식 낭비 예방사업 선도에 관한 지도의견’을 발표하고 플랫폼 업체들이 입주기업에 대한 관리, 감독을 강화해 음식낭비를 최소화해야 한다고 강조

- (주요내용) ▲소량 제품 출시 장려, ▲배달앱 상 제품정보 구체화·상세화, ▲소비자의 적량 주문 유도, ▲배달음식에 대한 품질 관리 강화, ▲친환경 식기 사용 장려 등

- 이번 조치는 중국 식량안보 강화의 일환으로 음식물 낭비를 최소화하는 데 있는 목적을 두고 있음

- 중국공산당과 정부는 20년째 1호 문건으로 ‘농업·농촌·농민’을 다룰 정도로 식량안보를 국정의 최우선 과제로 삼아왔음. 최근에는 ‘反식품낭비법’(2021.4.29.부 시행)을 통해 폭식 먹방을 금지하고 ‘식량 절약 행동 계획’(2021.11.1.)을 발표, 추진하는 등 음식물 낭비 예방에 힘을 쏟아왔음

커지는 중국 간편식품 시장 속 인기상품 및 수요 트렌드-난징무역관 2023-09-26
#중국 #라면 #식품 #밀키트
#요약
-상품 다양화, 고급화 트렌드로 소비자 수요 늘어
-온라인 유통방식 보편화되며 소비 활성화

1. iiMedia Research는 중국 냉동식품의 시장 규모는 2022년 1688억5000만 위안에서 2025년 2130억9000만 위안으로 성장할 것으로 전망

2. 중국 냉동식품의 원재료인 곡물 및 육류 생산량은 2022년 기준 각각 6억8652만800톤, 9328만400톤이었으며 해마다 생산량이 증가하는 추세이다. 특히 쌀, 밀가루 등은 일반 냉동식품의 주요 원료로써 이들 곡물의 생산량 증가는 곧 냉동식품 원재료의 안정적인 공급을 의미

#시사점
1. 중국 시장 내 대표적인 라면 브랜드인 캉스푸(康師傅)와 퉁이(統一)는 중국 라면시장의 60% 이상 시장 점유율을 차지

2. 2023년 중국 소비자들의 간편식품에 대한 소비금액은 전년보다 증가하는 추세에 있으며 소비하는 배경도 출장, 여행, 가정, 사무실, 캠핑, 소풍 등 광범위한 것으로 조사

3. iiMedia Research 연구원은 “현재 중국의 '95후' 및 '00후' 즉 1995년~2000년 이후 출생자들이 신흥 소비 계층으로 떠오르면서 시장 수요 역시 더욱 세분화, 다양화되는 추세”

#같이보기
중국 동결건조 식품 시장동향 -칭다오무역관 이맹맹 2023-02-28
https://t.me/twozaga/3495

중국 라면시장의 꾸준한 성장세 -광저우무역관 2023-07-31
https://t.me/twozaga/5893

식생활의 뉴노멀, 식음료 업계가 꼭 알아야 할 엔데믹 푸드 트렌드 총정리 -230920 오픈서베이 박수현 에디터
#식품 #프랜차이즈 #음식료 #밀키트 #배달 #트렌드

1. 코로나 이전으로 돌아가지 못한 내식·외식
2. 집밥 빈자리 채운 유통형 HMR, 간편식 vs. 밀키트 상세 비교
3. 팬데믹 효과는 끝났다, 테이크아웃 vs. 배달 상세 비교
ㄴ테이크아웃·배달은 젊은 층 중심
ㄴ‘때우는’ 끼니에서 ‘제대로’ 먹는 방법으로

중국 PB상품 시장, 우리기업 진출기회는? -상하이무역관 2024-01-31
#중국 #소비 #식품 #pb #밀키트 #hmr
#요약
-중국 PB상품 시장은 소비자 인지도가 제고되며 다양화·세분화·시리즈화 추세
-중국 유통망의 브랜드파워를 활용한 현지화 제품 개발 및 진출 필요

1. '2022년 중국 PB상품 블루오션 전략 백서'에 따르면 2022년 중국에서 PB상품에 대한 인지도가 크게 향상

2. 2022년 PB상품 공급액은 32억3700만 위안으로 전년 동기 대비 28.6% 증가

3. 중국기업 공급액은 21억2200만위안, 해외기업 11억1500만 위안으로 각각 26.9%, 31.8% 증가하면서 해외기업의 PB상품 공급 규모가 빠르게 성장

#시사점
1. 최근 중국에서 PB상품에 대한 인지도가 높아지면서 90%에 가까운 소비자가 PB상품 구매 의향을 보이고 있다. 조사 대상 중 PB상품의 개념을 이해하는 소비자가 2019년 74%에서 2021년 92%로 증가

2. 중국 소비자가 식품 안전 및 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 PB상품 선택 시 원료, 원료 함량 등의 정보가 중요

3. 이마트는 중국 유명 중고가 스낵 브랜드인 LYFEN과 함께 소시지 PB상품을 공동개발했다. LYFEN은 2015년부터 글로벌 유명 식품과 중국 소비자를 연결하는 가교 역할을 하며 PB브랜드 용미(Youngme)를 출시했으며 전 세계 20여 개 국가의 44개 프리미엄 제품과 PB상품 제휴 중

#같이보기
인기 상품으로 급부상한 즉석발열식품-정저우무역관 2023-12-29
https://t.me/twozaga/7946

미, 밀키트 서비스 시장 동향-워싱턴무역관 문현주 2024-02-24
#미국 #식품 #밀키트 #유통 #구독
#요약
-집에서 조리하는 편리함과 신선한 식재료로 건강까지 챙겨
-개인 취향, 다이어트 옵션 등 맞춤형 밀키트 수요 증가

1. 음식 유형에 따른 밀키트 시장은 채식주의, 비 채식주의, 비건, 팔레오, 케토, 지중해식 등으로 세분화 된다. 2022년 채식주의 식사 키트는 약 65억 달러를 기록하며 수익 측면에서 가장 큰 점유율을 차지

2. 건강에 대한 의식 변화로 채식주의 식사 키트는 채식주의자뿐만 아니라 채식을 기본으로 다양한 육류 및 해산물 옵션 추가 선택이 가능해 큰 소비자의 호응을 얻고 있음

#시사점
1. 조리를 하지 않고 간단히 데우면 식사가 가능한 식사 전용은 연평균 13.4%의 성장율을 기록

2. 한류 및 K-FOOD의 인기에 힘입어 한국 음식 밀키트를 구독할 수 있는 온라인 사이트로 적지 않다.

3. 밀키트 서비스 업체 B사 마케팅 담당자는 2024년 주요 트렌드로 신선한 재료, 유기농, 조미료 함량이 낮으며, 글루텐이 함유되지 않은 음식 등 더 건강 및 웰빙에 중점을 둔 식사 옵션 수요가 점차 증가하고 있는 추세

#같이보기
2024년 미국이 주목할 10대 식품 트렌드 분석-달라스무역관 이재인 2023-10-30
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중국, 밀키트에 방부제 사용 불가-충칭무역관 2024-03-28
#중국 #밀키트 #식품 #HMR #규제
#요약
-밀키트 재료, 전처리 과정, 저장 및 판매 요건, 제품 범위 등에 대한 기준 제시
-중국 시장에서 밀키트 판매 및 유통 위해서는 안전관리 기준 따라야

*밀키트 산업의 건전한 발전을 촉진하고 식품 안전을 보호하기 위해 밀키트에 대한 규제를 강화한 것으로 중국 내에서 밀키트를 제조, 유통하기 위해서는 이 기준에 부합해야만 한다.

① 생산자 책임 강화
② 생산허가 관리 강화
③ 모니터링 강화

#시사점
1. 이번 '통지'에서 밀키트에 방부제 사용 금지가 명기됐다는 점이 주목할 만하다. 향후 밀키트 제품에 방부제 사용이 불가해지고, 밀키트의 생산.유통 관리가 엄격해짐에 따라 일부 밀키트는 시장에서 퇴출되거나 제품 재조정이 필요할 것

2. 특히, 생산 및 가공, 냉장 및 냉동, 콜드 체인 물류를 개선해 중국의 식품안전 기준을 충족해야 하며, 밀키트의 용어, 라벨링, 제품 분류 및 기타 품질 관련 기준을 충족하도록 해야 할 것

#같이보기
중국 PB상품 시장, 우리기업 진출기회는? -상하이무역관 2024-01-31
https://t.me/twozaga/8267

중국 밀키트 산업 시장 동향 -칭다오무역관 이맹맹 2023-06-14
https://t.me/twozaga/5328

중국 최대 식품 전시회 '제110회 China Food & Drinks Fair' 참관기-청두무역관 2024-04-08
#중국 #식품 #소비 #밀키트 #쓰촨성
#요약
-中쓰촨성 청두에서 개최하는 중국 최대 식품 종합 국제 전시회로, 45개국 6600개 사 참가
-중국 식품 분야 랜드마크 전시회이자 업계 최신 트렌드의 장

Q2. 한국관 참가방식에 대한 의견은?
A2. (음료기업, D 씨) 현재 한국관은 현지 식품 수입 유통상이 주로 기존 수입된 제품을 가지고 참가하고 있는 상황이다. 향후 중국 시장의 진출을 추진 중인 국내 식품 및 음료 분야 중소기업을 대상으로 '유망 수입 한국관' 개설이 필요하다고 생각한다.

#시사점
중국 소비자들은 단순히 저렴하다고 구매하거나 외국 브랜드라는 이유만으로 소비하지 않고 자신의 경제력에 따라 가성비 높은 제품을 선호하는 것으로 나타났다. 더 나아가 건강을 고려한 소비 선호가 높아지는 동시에 식품 선택 시 정신적 만족도를 중시하는 경향이 두드러졌다.

#같이보기
중국 최대 규모 식품 전시회 '제108회 China Food & Drinks Fair' 현장 스케치 -청두무역관 Mao Yu 2023-04-27
https://t.me/twozaga/4514

건강과 맛 모두 챙기는 간편한 한 끼 식사! 2024 호주 간편 조리 식품 트렌드-시드니무역관 이정아 2024-04-23
#호주 #식품 #밀키트 #hmr #웰니스
#요약
-최저임금 인상 및 건강식 수요 증가에 따라 성장 기대
-저칼로리 고단백질의 건강한 간편 조리 식품 성행
-온라인 구독제 및 유명 요리사 초빙으로 고객경험(UX) 개선

*호주의 간편 조리 식품 시장은 2021년 코로나 19의 여파로 16.8% 급성장을 경험한 이후 연평균 5.8%의 성장률

1. 호주는 왜 간편 조리 식품으로 눈을 돌리는가? – 외식물가 및 최저임금 인상
2. 호주는 어떤 간편 조리 식품으로 눈을 돌리는가? – 건강한 식사 인식 강화
3. 저칼로리, 고단백질, 높은 영양점수의 건강한 간편 조리 식품의 부상
4. 간편 조리에서 간편 구매까지, 온라인 구독제 실시
5. 집에서도 간편하게 유명 요리사의 요리를 즐기다

#시사점
한국의 간편조리 식품도 활발하게 호주시장에서 유통되고 있다. 그는 이러한 생산량 증가에 따라 제품 공급을 확대할 예정

#같이보기
호주 식품 프랜차이즈 시장 동향과 성장하는 K-Food-멜버른무역관 유영환 2023-10-17
https://t.me/twozaga/6869

호주 최대 국제 전시, 2023 Fine Food Australia 참관기-시드니무역관 나윤지 2023-09-22
https://t.me/twozaga/6658