곤조투자가 개인 아카이브:일기장
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아르헨티나 한식 열풍, 김치의 날 국가 기념일로 제정-부에노스아이레스무역관 김주희 2023-10-12
#아르헨티나 #남미 #식품 #한류 #엔터 #김치
#요약
-아르헨티나 세계 최초로 김치의 날(11월 22일) 국가기념일 제정
-한식 프랜차이즈 등 한식문화 관련 시장 확대 전망

*오늘날 한식은 부에노스아이레스에서 가장 핫한 음식 중 하나로 자리 잡았으며, 식당을 찾는 사람들의 발길을 사로잡고 있다.

**한식이 아르헨티나에서 성공할 수 있었던 이유
1. 현지 한인 커뮤니티가 경제적으로 성공

2. 스페인어를 구사하는 1세대 이민자의 자녀들이 현지인들과 어울리며, 한국과 아르헨티나의 식문화를 이어주는 가교 역할

3. 주아르헨티나 한국문화원에서 매년 개최하는 한식 강좌, 한식 페스티벌 등을 통해 현지인들이 한식을 식당에서만 즐기는 것이 아니라 '건강한 음식'이라는 이미지 확산

4. 케이팝의 부상, 한국 드라마의 성공, OTT 플랫폼을 통한 언어 장벽 완화, 미국인 셰프이자 사업가인 데이비드 장과 같은 유명인들의 활약 등이 한식과 한식문화가 전 세계적으로 발전하는 계기

#시사점
1. 아르헨티나에서 한식 “붐”이 일어나고 있으나, 상대적으로 한국 식료품 조달이 어려운 실정
2. 최대한 한국의 맛을 재현하기 위해 사용해야 하는 제품들의 수입이 원활치 않은데다 조리도구도 한국과 현지 조달 가능한 제품이 달라 어려움을 겪고있는 현지 식당들
페루에서도 느껴지는 K-Food 훈풍!-리마무역관 한규민 2024-01-04
#페루 #식품 #한류 #남미 #김치
#요약
-한류 열풍을 통한 한식당, 한국식품 관심 확대
-페루로 식품 수출 시 위생등록 필수

1. 페루에서 가장 많이 수입하는 한국 음료로는 기타 발효음료(HS Code 220690), 커피, 허브 등의 추출물 및 농축액(2101), 비알콜 음료, 우유를 기반으로 한 음료(220299), 주류(220870), 과일, 채소 등 주스(2009)가 있다.

2. 한국 식품 수입 품목은 스프류 간편 조리식품(HS Code 210410), 라면류(1902), 제과제품(1905), 소스·양념류 포함 조미료(2103) 등이 주를 이뤘다. 2020년부터 2023년 11월까지 누적 수입액은 약 601만 달러를 기록

#시사점
페루는 K-POP, K-DRAMA 팬들을 중심으로 한류가 빠르게 증가하여 K-FOOD에 대한 성장 잠재력이 크다.

#같이보기
아르헨티나 한식 열풍, 김치의 날 국가 기념일로 제정-부에노스아이레스무역관 김주희 2023-10-12
https://t.me/twozaga/6808
체코 김치 시장동향-프라하무역관 정지연 2024-05-16
#체코 #유럽 #김치 #식품 #한류 #비건
#요약
-건강식 및 채식 트렌드, 한식 및 아시아식 관심, 다양한 활용성, 한류, 현지기업 참여 등으로 김치 인기 증가
-대한 김치 수입도 2년 만에 6배, 전년 대비 2배나 급증

*과거에는 한국인 관광객이 주 고객이었던 반면 수년전 부터는 손님의 70~80% 이상을 체코 현지인들이 차지할 정도로 한식에 대한 인기가 높아졌다.

#시사점
1. 김치가 샐러드, 스프, 토핑, 주메뉴, 부메뉴 등에 다양하게 활용이 가능한 장점으로, 한국 등 수입품뿐 아니라 다수 체코 기업이 현지인 입맛에 맞는 다양한 김치 응용 제품을 개발, 판매 중

2. 현재 체코 대형마트 체인에서는 김치를 손쉽게 구매할 수 있고 한국, 아시아 전문식당뿐 아니라 현지인이 운영하는 체코 식당에서도 김치를 활용한 버거, 핫도그, 포케 등 다양한 메뉴들을 선보이고 있다.

3. 후무스(중동식 병아리콩 요리)와 김치를 생산해 체코 대형 식품체인인 Albert, Billa, Tesco 등에 공급 중인 Beavia는 후무스보다 김치가 판매 성장 속도가 빠르며, 유럽에서 체코가 영국 다음으로 인구 천 명당 김치 소비가 높은 나라라며, 향후 영국, 독일 등으로도 김치를 만들어 수출하겠다는 확장 계획을 밝히기도 했다.

4. 체코 내 한국 김치 인기를 반영하듯 한국으로부터 절임채소(김치) 수입이 가장 크게 증가 중이다. 2023년 수입 규모는 12만 달러로 2년 전보다 6배, 지난해에 비해서도 2배나 커진 상태

#같이보기
독일 식품업계 내 비건 메가 트렌드, 시장 진출 기회는-프랑크푸르트무역관 박소영 2024-01-12
https://t.me/twozaga/8064

[기고] 유럽에서 부는 한류 바람, 현상을 넘어 일상을 준비할 때-함부르크무역관 윤태현 2023-08-16 이민철 베를린 푸드 스타트업 이지쿡아시아 대표
https://t.me/twozaga/6130

아르헨티나 한식 열풍, 김치의 날 국가 기념일로 제정-부에노스아이레스무역관 김주희 2023-10-12
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영국의 K-푸드, 어디까지 왔나?-런던무역관 박선민 2024-05-17
#영국 #유럽 #식품 #한류 #김치 #라면
#요약
-한국 문화 인기에 힘입은 K-푸드 열풍, 소셜미디어를 통해 영국 내 인기 지속 확산
-특히 고추장과 김치 등의 매콤한 맛이 전형적인 한식의 특징으로 인식되고 있는 추세
-영국 대형 유통기업 및 현지 레스토랑에서는 한식의 현지화가 진행 중

*한식은 2020년 전후로 K-pop, K-드라마 등 한국 문화콘텐츠의 열풍에 힘입어 인기몰이를 했고, 최근에는 틱톡(TikTok)과 인스타그램(Instagram) 등 여러 소셜미디어 상에서 새로운 유행이 되면서 영국 소비자로부터 사랑

#시사점
1. 영국 내 한인마트는 런던 중심가 소호(Soho) 지역부터 한인타운으로 알려진 뉴몰든(New Malden)까지 여러 지역에 지점을 두고 운영되고 있다. 대표적으로 ‘오세요(Oseyo)’와 ‘서울플라자(Seoul Plaza)’가 있으며, 오세요의 경우 최근 런던 지역 내 9번째 매장을 개장하며 영국 전역에 총 12개의 매장을 보유하게 됐다. 라면, 과자, 소스류, 주류 등 다양한 식료품뿐만 아니라 한국 화장품 및 앨범, 아이돌 굿즈 등 K-pop관련 상품 또한 함께 판매하고 있는 것이 특징

2. 영국에서 가장 인기가 많은 한국 식품 제품은 라면이다. 특히, 삼양식품의 불닭볶음면은 여전히 한인마트 내 베스트셀러 자리를 유지하고 있으며, 현지 슈퍼마켓에서는 농심 신라면의 인기가 지속
K-푸드의 인기와 뉴질랜드 식품 트렌드 함께 살펴보기-오클랜드무역관 이보라 2024-05-21
#뉴질랜드 #식품 #한류 #웰니스 #김치 #김 #라면 #치킨
#요약
-뉴질랜드, ESG 기반 가치소비 확대 및 개인의 니즈를 반영한 제품들의 높은 수요
-건강하고 매운 한국 식품들의 인기 확산, 인기몰이 중인 한국 치킨

* 개인 니즈에 맞는 맞춤형 웰니스 제품 추구

#시사점
1. 오늘날 인기를 모으고 있는 저탄수화물·고지방 식단에 걸맞는 케토(Keto) 식품 역시 2021년 대비 2023년에 약 25.6%의 소비 증가를 보이며, 2024년 시장 규모가 1090만 뉴질랜드 달러에 이를 것으로 예상하고 있다. 이처럼 개인별 니즈에 맞는 세분화된 소비 성향이 뉴질랜드 내 두드러지고 있는 가운데 비건의 통계 수치도 눈에 띈다.

2. 식물성 단백질의 개발이 빠른 속도로 진행되고 있음에도 불구하고 아직까지는 유청 단백질을 기반으로 한 스포츠 영양 식품이 전체의 80% 비중을 차지하는데, 뉴질랜드는 유제품 생산과 낙농업이 발달하여 유청 단백질바와 단백질 음료의 수요가 높은 편

3. 어린이 대상 비건 식품들이나 한국에서 인기가 높아지고 있는 유명 식당 브랜드의 RMR(레스토랑 간편식, Restaurant Meal Replacement) 비건 제품들도 뉴질랜드가 좋은 타켓 수출국이 될 수 있다.

#같이보기
뉴질랜드 인스턴트 라면 시장 동향-오클랜드무역관 이보라 2023-07-27
https://t.me/twozaga/5839

뉴질랜드 소스류 시장 동향 -오클랜드무역관 이보라 2022-10-28
https://t.me/twozaga/2160