ПАРКИ СТАМБУЛА: НЕ ПРОСТО МЕСТА ДЛЯ ПРОГУЛОК
Парки Стамбула, о которых пойдёт речь ниже, это не просто места для прогулок жителей и гостей города. Каждый из них можно назвать в полной мере историческими достопримечательностями, достойными отдельной экскурсии. Собственно, именно поэтому их включают в программы туров по городу на берегах Босфора.
ПАРК ГЮЛЬХАНЕ (GULHANE PARK)
Это крупнейший парк в исторической части Стамбула, некогда бывший частью дворцового комплекса Топкапы. Когда-то он представлял собой огромный сад, где прогуливались султаны и их приближённые. В 1839 году здесь был оглашён Гюльханийский указ, который ознаменовал начало очень важных реформ, коренным образом изменивших жизнь Османской империи.
В начале XX века было решено превратить Гюльхане в публичный парк, который официально открылся для всеобщего посещения в 1912 году. В течение нескольких десятилетий здесь находилась целая развлекательная зона, включавшая в себя кафе, игровые площадки, небольшой зоопарк и даже дельфинарий, а также проводились ярмарки. Однако в 2000-е годы местные власти решили, что Гюльхане будет просто парком.
Здесь располагается несколько интересных исторических достопримечательностей, среди которых наиболее известной является 18-метровая Готская колонна, самое старое сооружение в Стамбуле. Как считается, она была установлена римлянами в честь победы над готами ещё в те времена, когда город ещё даже не стал Константинополем.
Подробнее → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/park-gyulhane
ПАРК ЙЫЛДЫЗ (YILDIZ PARKI)
Ещё один исторический парк в Стамбуле, находящийся в районе Бешикташ. Как и Гюльхане, изначально был частью дворцового комплекса, который так и назывался — Йылдыз. Когда-то здесь находился заповедный лес, считавшийся личными охотничьими угодьями султана. Парком он стал в начале XIX века во времена правления Селима III.
В разное время здесь были построены павильоны, летние домики, собраны цветы и деревья из самых разных стран мира, открыта панорамная площадка с видом на Босфор, а также вырыт небольшой искусственный пруд. В XX веке парк Йылдыз стал доступным для свободного посещения. В исторических павильонах были открыты кафе. В настоящее время парк популярен как среди гостей города, так у самих стамбульчан.
ПАРК ЭМИРГАН (EMIRGAN KORUSU)
Этот один из наиболее известных исторических парков Стамбула. Во времена Византии там находился кипарисовый лес. В середине XVI века его передали Нишанджы Феридун-бею, одному из наиболее влиятельных чиновников Османской империи того времени. В XVII веке лес султан Мурад IV подарил лес Эмир-Гюне-хану, персидскому военоначальнику, который перешёл во время войны с Сефевидами на сторону Османов.
Со временем название будущего парка Эмир-гюне трансформировалось в современное Эмирган. Сам лес неоднократно менял своих владельцев, пока наконец не оказался в собственности хедива Исмаил-паши. Он оборудовал в нём парковую зону, построил особняк и три деревянных павильона. В собственность муниципалитета Стамбула Эмирган перешёл в 1940-х годах. В настоящий момент территория парка занимает 117 акров.
Несмотря на то, что в парке Эмирган произрастает огромное множество самых разных растений, наибольшую известность ему принесли тюльпаны, некогда ставшие символом Османской империи. Тюльпановый сад здесь был разбит в 1960-е годы. А с 2005 года каждый апрель в парке стал проводиться ежегодно Международный фестиваль тюльпанов.
ПАРК МИНИАТЮРК (MINIATÜRK)
Можно сказать, это вся Турция в миниатюре. В этом парке под открытым небом представлена коллекция из более чем 100 масштабных моделей (1 к 25) архитектурных и природных объектов, находящихся в самых разных уголках страны. Для детей здесь предусмотрен экскурсионный паровозик Miniatürk Express. Также можно отправиться на виртуальное 4D-путешествие по Турции.
Подробнее → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelonosti/miniaturk
Источник https://alantatour.com/parki-stambula-ne-prosto-mesta-dlja-progulok.html
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #турция🇹🇷
Парки Стамбула, о которых пойдёт речь ниже, это не просто места для прогулок жителей и гостей города. Каждый из них можно назвать в полной мере историческими достопримечательностями, достойными отдельной экскурсии. Собственно, именно поэтому их включают в программы туров по городу на берегах Босфора.
ПАРК ГЮЛЬХАНЕ (GULHANE PARK)
Это крупнейший парк в исторической части Стамбула, некогда бывший частью дворцового комплекса Топкапы. Когда-то он представлял собой огромный сад, где прогуливались султаны и их приближённые. В 1839 году здесь был оглашён Гюльханийский указ, который ознаменовал начало очень важных реформ, коренным образом изменивших жизнь Османской империи.
В начале XX века было решено превратить Гюльхане в публичный парк, который официально открылся для всеобщего посещения в 1912 году. В течение нескольких десятилетий здесь находилась целая развлекательная зона, включавшая в себя кафе, игровые площадки, небольшой зоопарк и даже дельфинарий, а также проводились ярмарки. Однако в 2000-е годы местные власти решили, что Гюльхане будет просто парком.
Здесь располагается несколько интересных исторических достопримечательностей, среди которых наиболее известной является 18-метровая Готская колонна, самое старое сооружение в Стамбуле. Как считается, она была установлена римлянами в честь победы над готами ещё в те времена, когда город ещё даже не стал Константинополем.
Подробнее → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/park-gyulhane
ПАРК ЙЫЛДЫЗ (YILDIZ PARKI)
Ещё один исторический парк в Стамбуле, находящийся в районе Бешикташ. Как и Гюльхане, изначально был частью дворцового комплекса, который так и назывался — Йылдыз. Когда-то здесь находился заповедный лес, считавшийся личными охотничьими угодьями султана. Парком он стал в начале XIX века во времена правления Селима III.
В разное время здесь были построены павильоны, летние домики, собраны цветы и деревья из самых разных стран мира, открыта панорамная площадка с видом на Босфор, а также вырыт небольшой искусственный пруд. В XX веке парк Йылдыз стал доступным для свободного посещения. В исторических павильонах были открыты кафе. В настоящее время парк популярен как среди гостей города, так у самих стамбульчан.
ПАРК ЭМИРГАН (EMIRGAN KORUSU)
Этот один из наиболее известных исторических парков Стамбула. Во времена Византии там находился кипарисовый лес. В середине XVI века его передали Нишанджы Феридун-бею, одному из наиболее влиятельных чиновников Османской империи того времени. В XVII веке лес султан Мурад IV подарил лес Эмир-Гюне-хану, персидскому военоначальнику, который перешёл во время войны с Сефевидами на сторону Османов.
Со временем название будущего парка Эмир-гюне трансформировалось в современное Эмирган. Сам лес неоднократно менял своих владельцев, пока наконец не оказался в собственности хедива Исмаил-паши. Он оборудовал в нём парковую зону, построил особняк и три деревянных павильона. В собственность муниципалитета Стамбула Эмирган перешёл в 1940-х годах. В настоящий момент территория парка занимает 117 акров.
Несмотря на то, что в парке Эмирган произрастает огромное множество самых разных растений, наибольшую известность ему принесли тюльпаны, некогда ставшие символом Османской империи. Тюльпановый сад здесь был разбит в 1960-е годы. А с 2005 года каждый апрель в парке стал проводиться ежегодно Международный фестиваль тюльпанов.
ПАРК МИНИАТЮРК (MINIATÜRK)
Можно сказать, это вся Турция в миниатюре. В этом парке под открытым небом представлена коллекция из более чем 100 масштабных моделей (1 к 25) архитектурных и природных объектов, находящихся в самых разных уголках страны. Для детей здесь предусмотрен экскурсионный паровозик Miniatürk Express. Также можно отправиться на виртуальное 4D-путешествие по Турции.
Подробнее → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelonosti/miniaturk
Источник https://alantatour.com/parki-stambula-ne-prosto-mesta-dlja-progulok.html
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #турция🇹🇷
turktrip.ru
Парк Гюльхане в Стамбуле: фото и описание
Парк Гюльхане в Стамбуле: описание и фотографии, время работы. Как добраться до Гюльхане, расположение на карте.
ШАЛГАМ — ТУРЕЦКИЙ РАССОЛ
Шалгам — удивительный пример того, как производство совершенно «домашнего» и «народного» национального напитка было недавно освоено крупными фабриками, и этот интересный и необычный для россиян продукт сейчас можно встретить практически в любом магазине Турции.
Впрочем, «необычный» для наших граждан он разве что с виду. И правда, что это такое — жидкость темно-красного бордового цвета, которую разливают в самую разную тару — от стеклянных бутылочек 0,33 л до полуторалитровых пластиковых бутылок и даже огромных 5- и 9-литровых баклаг, в которых в России можно увидеть разве что питьевую воду?
Если же россиянин попробует шалгам, то наверняка сразу скажет, что этот вкус ему знаком. Может быть, даже с детства. По вкусу традиционный (не острый) шалгам — это наш обычный российский рассол. Только сделанный не из капусты или огурцов, а из красной репы — от этого у него и такой цвет. Интересно, в России когда-нибудь будут производить рассол? И будет ли это пользоваться таким же успехом, как в Турции?
Как и рассол в России, в Турции шалгам традиционно готовят дома, в семьях. Из-за своего «народного» происхождения у шалгама нет какого-то единого рецепта — в разных провинциях и городах страны его готовят совершенно по-разному.
Только в 1996 году появились фабрики по производству «турецкого рассола», а рецепт более-менее унифицировался. Классический шалгам делают путем кисломолочного брожения из красной репы, черной моркови и мелко помолотого булгура с добавлением уксуса, соли и дрожжей.
Почти весь шалгам в Турции производит бренд Doğanay (считается «массовым» брендом), но на Юго-Востоке Турции есть и очень интересные локальные производители, у которых свои рецепты (и повыше цены).
На полках турецких магазинов можно встретить два основных подвида шалгама — классический, обычный (он то и напоминает больше всего наш капустный рассол) и острый (на бутылке будет написано слово acik). В острый шалгам еще добавляют перец и различные специи, и его вкус будет более необычным. Как мы уже говорили, шалгам можно купить практически в любой таре, в зависимости от потребностей — от «ресторанных» бутылочек 0,33 л до 9-литровых «канистр».
Как и рассол в России, в Турции тоже употребляют шалгам как средство выведения токсинов из организма и как средство от похмелья. Даже удивительно, почему этого напитка нет в отелях «все включено», а любители ночных посиделок до сих пор не открыли для себя это утреннее «лекарство», которое есть в любом магазине в Анталье.
Но популярность шалгама в Турции, разумеется, связана не столько с этими его качествами. Считается, что он улучшает пищеварение и хорош к любой мясной еде, но особенно с кебабом. Действительно, турецкие диетологи пишут, что шалгам стабилизирует работу печени и желудка, имеет некоторый антисептический эффект. А еще он содержит много витаминов группы В, поэтому хорош для нервной системы.
Шалгам подают в ресторанах и локантах, он есть во всех сетевых продуктовых магазинах Турции, причем стоимость его весьма невелика. За бутылочку 0,33 («на пробу») надо выложить около 0,3$. Литровые пластиковые бутылки шалгама в магазинах стоят около 1$.
Простой и острый виды шалгама идут всегда в одну цену, так что если хотите попробовать более привычный «русский» рассол, а не «рассол с перцем», внимательно смотрите, не написано ли на таре слово acik («аджик» — острый).
Кстати, попробовать шалгам и отведать балык экмек (рыба в хлебе) можно, например, в Стамбуле около моста в Эминеню (фото 4).
Источник https://www.atorus.ru/news/press-centre/new/53725.html
#турция #турецкаякухня #стамбул #турция2023 #стамбул2023 #турецкаякухня #турция🇹🇷
Шалгам — удивительный пример того, как производство совершенно «домашнего» и «народного» национального напитка было недавно освоено крупными фабриками, и этот интересный и необычный для россиян продукт сейчас можно встретить практически в любом магазине Турции.
Впрочем, «необычный» для наших граждан он разве что с виду. И правда, что это такое — жидкость темно-красного бордового цвета, которую разливают в самую разную тару — от стеклянных бутылочек 0,33 л до полуторалитровых пластиковых бутылок и даже огромных 5- и 9-литровых баклаг, в которых в России можно увидеть разве что питьевую воду?
Если же россиянин попробует шалгам, то наверняка сразу скажет, что этот вкус ему знаком. Может быть, даже с детства. По вкусу традиционный (не острый) шалгам — это наш обычный российский рассол. Только сделанный не из капусты или огурцов, а из красной репы — от этого у него и такой цвет. Интересно, в России когда-нибудь будут производить рассол? И будет ли это пользоваться таким же успехом, как в Турции?
Как и рассол в России, в Турции шалгам традиционно готовят дома, в семьях. Из-за своего «народного» происхождения у шалгама нет какого-то единого рецепта — в разных провинциях и городах страны его готовят совершенно по-разному.
Только в 1996 году появились фабрики по производству «турецкого рассола», а рецепт более-менее унифицировался. Классический шалгам делают путем кисломолочного брожения из красной репы, черной моркови и мелко помолотого булгура с добавлением уксуса, соли и дрожжей.
Почти весь шалгам в Турции производит бренд Doğanay (считается «массовым» брендом), но на Юго-Востоке Турции есть и очень интересные локальные производители, у которых свои рецепты (и повыше цены).
На полках турецких магазинов можно встретить два основных подвида шалгама — классический, обычный (он то и напоминает больше всего наш капустный рассол) и острый (на бутылке будет написано слово acik). В острый шалгам еще добавляют перец и различные специи, и его вкус будет более необычным. Как мы уже говорили, шалгам можно купить практически в любой таре, в зависимости от потребностей — от «ресторанных» бутылочек 0,33 л до 9-литровых «канистр».
Как и рассол в России, в Турции тоже употребляют шалгам как средство выведения токсинов из организма и как средство от похмелья. Даже удивительно, почему этого напитка нет в отелях «все включено», а любители ночных посиделок до сих пор не открыли для себя это утреннее «лекарство», которое есть в любом магазине в Анталье.
Но популярность шалгама в Турции, разумеется, связана не столько с этими его качествами. Считается, что он улучшает пищеварение и хорош к любой мясной еде, но особенно с кебабом. Действительно, турецкие диетологи пишут, что шалгам стабилизирует работу печени и желудка, имеет некоторый антисептический эффект. А еще он содержит много витаминов группы В, поэтому хорош для нервной системы.
Шалгам подают в ресторанах и локантах, он есть во всех сетевых продуктовых магазинах Турции, причем стоимость его весьма невелика. За бутылочку 0,33 («на пробу») надо выложить около 0,3$. Литровые пластиковые бутылки шалгама в магазинах стоят около 1$.
Простой и острый виды шалгама идут всегда в одну цену, так что если хотите попробовать более привычный «русский» рассол, а не «рассол с перцем», внимательно смотрите, не написано ли на таре слово acik («аджик» — острый).
Кстати, попробовать шалгам и отведать балык экмек (рыба в хлебе) можно, например, в Стамбуле около моста в Эминеню (фото 4).
Источник https://www.atorus.ru/news/press-centre/new/53725.html
#турция #турецкаякухня #стамбул #турция2023 #стамбул2023 #турецкаякухня #турция🇹🇷
Ассоциация Туроператоров
Необычные продукты и напитки, которые можно привезти из Турции
Пекмез, шалгам, исот, мененгич... Слышали про такое? Рассказываем о необычных и вкусных продуктах и напитках, которые туристы могут купить в продуктовых магазинах Турции и привезти домой – себе или в подарок. Некоторые из них еще и полезны, и даже используются…
ЧТО НАДО СДЕЛАТЬ В СТАМБУЛЕ ТУРИСТУ?
Мы собрали для вас то, что поможет вам почувствовать атмосферу Стамбула и хорошо и интересно провести время.
— Насладиться панорамой с Галатской башни.
— Полюбоваться видом на пролив Босфор и залив Золотой Рог с Галатского моста.
— Попробовать кёфте в Султанахмете и посетить Голубую мечеть.
— Посетить Мечеть Айя-София.
— Прокатиться на стамбульском пароме между Европейской и Азиатской частями города. Покормить чаек симитом.
— Посетить Дворец Топкапы.
— Посетить Крепость Румелихисар.
— Любоваться на Босфор, поедая Кумпир в районе Ортакёй.
— Посетить Гранд Базар.
— Отправиться на целый день на остров Бююкада. Кататься на велосипеде, посетить Собор Святого Георгия.
— Насладиться турецким кофе и видом на Золотой Рог из кафе на Холме Пьер Лоти.
— Погулять по улице Истикляль, что-нибудь себе купить на память. Прокатиться на историческом трамвае.
— Посетить Парк Эмирган и полюбоваться на закат.
— Принять участие в Стамбульском марафоне и пересечь Босфорский мост ногами.
— Посетить Дворец Долмабахче и выпить чай на берегу Босфора.
— Посетить дерби между главными футбольными командами Стамбула.
— Попробовать мезе в Цветочном Пассаже (Çiçek Pasaj).
— Побывать на Египетском базаре. Купить турецкие сладости и пряности.
— Посетить Миниатюрк и изучить историю Турции.
— Попробовать йогурт в Канлыджа.
— Посетить район Кадыкёй. Заглянуть в квартал Мода.
— Посидеть на набережной в Ускударе и полюбоваться видом на Девичью башню. Посетить Девичью Башню.
— Посетить холм и мечеть Чамлыджа
— Позавтракать в районе Бебек.
— Прокатиться по реке, а затем насладиться пляжным отдыхом в Агва (Ağva).
— Съесть бутерброд с рыбой и попробовать шалгам в Эминеню.
— Посетить Шоу вращающихся дервишей.
— Насладиться видом на современную часть Стамбула с небоскреба Сапфир.
— Позавтракать на одной из крыш в Султанахмете с видом на Голубую мечеть и Босфор.
— Посетить район Балат.
— Бесцельно гулять.
Читайте на сайте:
Достопримечательности Стамбула → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti
Что посмотреть в → Стамбуле https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/chto-posmotret
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #экскурсиястамбул #стамбулэкскурсия #стамбулотдых #стамбулотпуск
Мы собрали для вас то, что поможет вам почувствовать атмосферу Стамбула и хорошо и интересно провести время.
— Насладиться панорамой с Галатской башни.
— Полюбоваться видом на пролив Босфор и залив Золотой Рог с Галатского моста.
— Попробовать кёфте в Султанахмете и посетить Голубую мечеть.
— Посетить Мечеть Айя-София.
— Прокатиться на стамбульском пароме между Европейской и Азиатской частями города. Покормить чаек симитом.
— Посетить Дворец Топкапы.
— Посетить Крепость Румелихисар.
— Любоваться на Босфор, поедая Кумпир в районе Ортакёй.
— Посетить Гранд Базар.
— Отправиться на целый день на остров Бююкада. Кататься на велосипеде, посетить Собор Святого Георгия.
— Насладиться турецким кофе и видом на Золотой Рог из кафе на Холме Пьер Лоти.
— Погулять по улице Истикляль, что-нибудь себе купить на память. Прокатиться на историческом трамвае.
— Посетить Парк Эмирган и полюбоваться на закат.
— Принять участие в Стамбульском марафоне и пересечь Босфорский мост ногами.
— Посетить Дворец Долмабахче и выпить чай на берегу Босфора.
— Посетить дерби между главными футбольными командами Стамбула.
— Попробовать мезе в Цветочном Пассаже (Çiçek Pasaj).
— Побывать на Египетском базаре. Купить турецкие сладости и пряности.
— Посетить Миниатюрк и изучить историю Турции.
— Попробовать йогурт в Канлыджа.
— Посетить район Кадыкёй. Заглянуть в квартал Мода.
— Посидеть на набережной в Ускударе и полюбоваться видом на Девичью башню. Посетить Девичью Башню.
— Посетить холм и мечеть Чамлыджа
— Позавтракать в районе Бебек.
— Прокатиться по реке, а затем насладиться пляжным отдыхом в Агва (Ağva).
— Съесть бутерброд с рыбой и попробовать шалгам в Эминеню.
— Посетить Шоу вращающихся дервишей.
— Насладиться видом на современную часть Стамбула с небоскреба Сапфир.
— Позавтракать на одной из крыш в Султанахмете с видом на Голубую мечеть и Босфор.
— Посетить район Балат.
— Бесцельно гулять.
Читайте на сайте:
Достопримечательности Стамбула → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti
Что посмотреть в → Стамбуле https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/chto-posmotret
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #экскурсиястамбул #стамбулэкскурсия #стамбулотдых #стамбулотпуск
turktrip.ru
Достопримечательности в Стамбуле: фото и описание
Лучшие достопримечательности Стамбула: фотографии и описание, отзывы туристов, расположение на карте. Какие достопримечательности стоит посмотреть в Стамбуле.
МУЗЕЙ МОЗАИКИ В СТАМБУЛЕ
В Стамбуле есть небольшой, но необычный музей рядом с Голубой мечетью. Это Музей мозаики, в котором выставлены мозаичные покрытия, датируемые 450-550 гг. н. э.
Они были обнаружены в 1935 году при раскопках на месте нахождения Большого Императорского Дворца Константинополя.
Посетить Музей мозаики можно по Музейной карте.
Подробнее на сайте → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/muzey-mozaiki
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #музеймозаики #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
В Стамбуле есть небольшой, но необычный музей рядом с Голубой мечетью. Это Музей мозаики, в котором выставлены мозаичные покрытия, датируемые 450-550 гг. н. э.
Они были обнаружены в 1935 году при раскопках на месте нахождения Большого Императорского Дворца Константинополя.
Посетить Музей мозаики можно по Музейной карте.
Подробнее на сайте → https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/muzey-mozaiki
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #музеймозаики #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
КЁФТЕ
Турки обожают все мясное. Их "котлетки" называются "кёфте", готовятся из куриного, говяжьего или бараньего мяса. Подают с овощами, в качестве гарнира обычно рис, картофель или булгур.
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Турки обожают все мясное. Их "котлетки" называются "кёфте", готовятся из куриного, говяжьего или бараньего мяса. Подают с овощами, в качестве гарнира обычно рис, картофель или булгур.
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР ДЖЕВАХИР В СТАМБУЛЕ
Джевахир (Istanbul Cevahir Shopping and Entertainment Centre) — один из крупнейших торгово-развлекательных центров в Стамбуле и Турции. Представляет собой огромное шестиэтажное здание, на территории которого расположились бутики, кафе, рестораны, кинотеатр и парк аттракционов. В магазине представлены известные мировые и турецкие марки средней ценовой категории.
В ТЦ Джевахир представлены известные мировые и турецкие марки средней ценовой категории. Здесь можно купить одежду, обувь, косметику, товары для дома, сумки, чемоданы, бытовую технику, электронику.
Популярные бренды, представленные в ТЦ Джевахир:
— Adidas,
— adL,
— Aldo,
— Bershka,
— Birkenstock,
— Boyner,
— Calzedonia,
— Colin’s,
— Columbia,
— DeFacto,
— Gap,
— Koton,
— Levi’s,
— LTB,
— Mango,
— Marks & Spencer,
— Massimo Dutti,
— Mavi,
— Mudo,
— Network,
— Pull&Bear,
— Puma,
— Reebok,
— Sarar,
— Skechers,
— SuperStep,
— The Body Shop,
— Tommy Hilfiger,
— U.S. Polo Assn,
— United Colors of Benetton,
— Zara.
Полная статья на сайте https://turktrip.ru/stambul/shoping/torgovyy-centr-dzhevahir
#тцджевахир #джевахир #cevahir #cevahiravm #турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #zorlu #стамбулшопинг #стамублтц #стамбулзорлу #турция🇹🇷
Джевахир (Istanbul Cevahir Shopping and Entertainment Centre) — один из крупнейших торгово-развлекательных центров в Стамбуле и Турции. Представляет собой огромное шестиэтажное здание, на территории которого расположились бутики, кафе, рестораны, кинотеатр и парк аттракционов. В магазине представлены известные мировые и турецкие марки средней ценовой категории.
В ТЦ Джевахир представлены известные мировые и турецкие марки средней ценовой категории. Здесь можно купить одежду, обувь, косметику, товары для дома, сумки, чемоданы, бытовую технику, электронику.
Популярные бренды, представленные в ТЦ Джевахир:
— Adidas,
— adL,
— Aldo,
— Bershka,
— Birkenstock,
— Boyner,
— Calzedonia,
— Colin’s,
— Columbia,
— DeFacto,
— Gap,
— Koton,
— Levi’s,
— LTB,
— Mango,
— Marks & Spencer,
— Massimo Dutti,
— Mavi,
— Mudo,
— Network,
— Pull&Bear,
— Puma,
— Reebok,
— Sarar,
— Skechers,
— SuperStep,
— The Body Shop,
— Tommy Hilfiger,
— U.S. Polo Assn,
— United Colors of Benetton,
— Zara.
Полная статья на сайте https://turktrip.ru/stambul/shoping/torgovyy-centr-dzhevahir
#тцджевахир #джевахир #cevahir #cevahiravm #турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #zorlu #стамбулшопинг #стамублтц #стамбулзорлу #турция🇹🇷
turktrip.ru
Торговый центр Джевахир (Istanbul Cevahir) в Стамбуле: магазины, как добраться, часы работы
Джевахир - торгово-развлекательный центр в Стамбуле: магазины и торговые марки, описание и фотографии. Как добраться до ТЦ Джевахир.
КРАТКИЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ТУРЕЦКИМ СЛАДОСТЯМ
КЮНЕФЕ
Это необычный десерт из хрустящей тонкой лапши с плавленым сыром внутри и пропитанное сахарным сиропом. Подается посыпанным тертыми фисташками или фундуком, часто с мороженым. Лучшие «образцы» происходят из провинции Хатай.
КАТМЕР
Еще один удивительный турецкий десерт, который вы обязательно должны попробовать. Великолепное сочетание тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок «каймак». Лучший катмер готовят в провинции Газиантеп.
ШЕКЕРПАРЕ
Традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом. Каждая печенька непременно включает в себя орешек (фундук или половинку грецкого, реже миндаль).
КАДАИФ
Ближайший родственник кюнефе, ибо готовится на той же основе, но без сыра, зато с ореховой начинкой и также пропитывается сладким сиропом.
ГЮЛЬЛАЧ
Особый сезонный десерт, который готовят по всей Турции в священный месяц Рамадан. Согласно легенде, был в первый раз появился на султанском столе в далеком 1489 году. Готовится из тончайшего рисового теста с фисташками и вареньем из лепестков роз.
ПИШМАНИЕ
Нежное лакомство, немного напоминающее по структуре сахарную вату, а по виду клубок шерстяных ниток. Готовится из муки и тягучей массы, полученной в результате длительного кипячения сахарного сиропа. Происходит из провинции Коджаэли (Измит).
ЧЕКМЕ ХЕЛВА
Не совсем халва, как бы вы могли подумать, а скорее альтернативный вариант «развития» пишмание. Тягучая масса прессуется до состояния плотных кубиков и подается с фисташками. Сладость представлена на фото выше вместе с пишмание и шоколадными конфетами с начинкой из последнего.
АШУРЕ
Очень древнее ближневосточное блюдо, считавшееся символом изобилия в доме. Состоит из смеси бобовых, пшеницы, риса, перловки, сухофруктов, корицы, граната, орехов, цитрусовых. Десерт не только вкусный, но и полезный: содержит оптимальное количество железа, протеина и глюкозы.
КАЗАНДИБИ
Молочный немного тягучий десерт с румяной корочкой. Готовится из рисовой муки, сахара, молока, сливочного масла, крахмала. При подаче посыпается сахарной пудрой или тертыми орехами.
МУХАЛЛЕБИ
Легкий и полезный десерт, который готовится из рисовой муки, молока, кукурузного крахмала, с добавлением ванильного сахара и молотой корицы. Подается холодным, часто поливается сверху фруктовым джемом или вареньем.
Разумеется, это самая «верхушка айсберга» огромного мира турецких сладостей, о которых можно рассказывать буквально целую вечность. А какие турецкие сладости любите вы? А может что-то даже готовили сами?
Источник https://alantatour.com/turkish-sweets.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
КЮНЕФЕ
Это необычный десерт из хрустящей тонкой лапши с плавленым сыром внутри и пропитанное сахарным сиропом. Подается посыпанным тертыми фисташками или фундуком, часто с мороженым. Лучшие «образцы» происходят из провинции Хатай.
КАТМЕР
Еще один удивительный турецкий десерт, который вы обязательно должны попробовать. Великолепное сочетание тонкого хрустящего теста, фисташек, и густых турецких сливок «каймак». Лучший катмер готовят в провинции Газиантеп.
ШЕКЕРПАРЕ
Традиционное турецкое «мокрое» печенье, которое после выпечки пропитывается сиропом. Каждая печенька непременно включает в себя орешек (фундук или половинку грецкого, реже миндаль).
КАДАИФ
Ближайший родственник кюнефе, ибо готовится на той же основе, но без сыра, зато с ореховой начинкой и также пропитывается сладким сиропом.
ГЮЛЬЛАЧ
Особый сезонный десерт, который готовят по всей Турции в священный месяц Рамадан. Согласно легенде, был в первый раз появился на султанском столе в далеком 1489 году. Готовится из тончайшего рисового теста с фисташками и вареньем из лепестков роз.
ПИШМАНИЕ
Нежное лакомство, немного напоминающее по структуре сахарную вату, а по виду клубок шерстяных ниток. Готовится из муки и тягучей массы, полученной в результате длительного кипячения сахарного сиропа. Происходит из провинции Коджаэли (Измит).
ЧЕКМЕ ХЕЛВА
Не совсем халва, как бы вы могли подумать, а скорее альтернативный вариант «развития» пишмание. Тягучая масса прессуется до состояния плотных кубиков и подается с фисташками. Сладость представлена на фото выше вместе с пишмание и шоколадными конфетами с начинкой из последнего.
АШУРЕ
Очень древнее ближневосточное блюдо, считавшееся символом изобилия в доме. Состоит из смеси бобовых, пшеницы, риса, перловки, сухофруктов, корицы, граната, орехов, цитрусовых. Десерт не только вкусный, но и полезный: содержит оптимальное количество железа, протеина и глюкозы.
КАЗАНДИБИ
Молочный немного тягучий десерт с румяной корочкой. Готовится из рисовой муки, сахара, молока, сливочного масла, крахмала. При подаче посыпается сахарной пудрой или тертыми орехами.
МУХАЛЛЕБИ
Легкий и полезный десерт, который готовится из рисовой муки, молока, кукурузного крахмала, с добавлением ванильного сахара и молотой корицы. Подается холодным, часто поливается сверху фруктовым джемом или вареньем.
Разумеется, это самая «верхушка айсберга» огромного мира турецких сладостей, о которых можно рассказывать буквально целую вечность. А какие турецкие сладости любите вы? А может что-то даже готовили сами?
Источник https://alantatour.com/turkish-sweets.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Alanta Tour
Краткий путеводитель по вкусному миру турецких сладостей
Наш виртуальный вояж по просторам Турции перейдет в совсем другую плоскость. Нас ждет удивительный и вкусный 😋 путеводитель по миру турецких сладостей 🍮!
МУЗЕЙ РАХМИ М. КОЧА В СТАМБУЛЕ
Индустриальный музей Рахми М. Коча — частный музей транспорта и промышленности в Стамбуле. Он находится в европейской части города, в районе Бейоглу. Музей состоит из трех отдельных частей общей площадью 27 000 квадратных метров и обладает богатейшей коллекцией транспорта и другой техники.
Особенность музея — в нем представлены полноразмерные объекты, включая автомобили, морские суда, паровозы, поезда, автобусы, мотоциклы, самолеты и трамвай. Здесь можно поучаствовать в проведении экспериментов с техникой путем приведения в действие различных механизмов. Это отличный вариант семейного времяпровождения на полдня или даже целый день.
Все экспонаты в музее разделены на тематические группы, часть выставки находится под открытым небом. Все главные объекты отображены на схеме в приложении к посту.
Подробная большая статья на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/muzey-rahmi-kocha
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #достопримечательности #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
Индустриальный музей Рахми М. Коча — частный музей транспорта и промышленности в Стамбуле. Он находится в европейской части города, в районе Бейоглу. Музей состоит из трех отдельных частей общей площадью 27 000 квадратных метров и обладает богатейшей коллекцией транспорта и другой техники.
Особенность музея — в нем представлены полноразмерные объекты, включая автомобили, морские суда, паровозы, поезда, автобусы, мотоциклы, самолеты и трамвай. Здесь можно поучаствовать в проведении экспериментов с техникой путем приведения в действие различных механизмов. Это отличный вариант семейного времяпровождения на полдня или даже целый день.
Все экспонаты в музее разделены на тематические группы, часть выставки находится под открытым небом. Все главные объекты отображены на схеме в приложении к посту.
Подробная большая статья на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/muzey-rahmi-kocha
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #достопримечательности #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
turktrip.ru
Музей Рахми Коча в Стамбуле: как добраться и время работы
Обзор индустриального музея Рахми Коча в Стамбуле: история, основные экспонаты, часы работы и способы добраться на общественном транспорте.
МЕЧЕТЬ ОРТАКЁЙ В СТАМБУЛЕ
Мечеть Ортакей (тур. Ortaköyi Camii) — действующая мечеть 19 века в одноименном квартале Стамбула, у первого Босфорского моста. Находится в оживлённом районе Бешикташ, на берегу Босфора.
Несмотря на небольшие размеры, мечеть привлекает большое число посетителей благодаря живописному месту расположения.
Мечеть Ортакёй известна также как Большая мечеть Меджедие (тур. Büyük Mecidiye Camii). Она была построена в 1853 году по приказу султана Абдул-Меджида, о чем свидетельствует табличка на входной двери мечети с монограммой султана и датой окончания строительства.
Архитектор мечети — армянин Никогос Бальян. Здание существенно пострадало от землетрясения в 1894 году и от пожара в 1984 году, в связи с чем было серьезно реконструировано. Кроме того, строительство мечети в непосредственной близости от берега стало причиной нескольких ремонтов, связанных с укреплением ее основания.
Как и все мечети 19 века, Ортакей состояла из двух частей: место для молитвы и покои султана. Это два отдельных помещения равной площади. Комната для молитвы представляет собой квадратное помещение под куполом с длиной стены 12,25 метров. Украшение покоев султана было очень скромным.
В настоящее время это действующая мечеть, соответственно, в ней действуют все правила посещения мусульманской святыни. Мужчины и женщины молятся в отдельных помещениях.
Всем кто любит «крошку-картошку», в районе Ортакёй рекомендуем попробовать турецкий вариант — кумпир.
Читайте полную статью https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/mechet-ortakyoy
#ортакей #ортакёй #мечетьортакёй #турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #стамбулотдых #достопримечательностистамбула #стамбулотпуск #турция🇹🇷
Мечеть Ортакей (тур. Ortaköyi Camii) — действующая мечеть 19 века в одноименном квартале Стамбула, у первого Босфорского моста. Находится в оживлённом районе Бешикташ, на берегу Босфора.
Несмотря на небольшие размеры, мечеть привлекает большое число посетителей благодаря живописному месту расположения.
Мечеть Ортакёй известна также как Большая мечеть Меджедие (тур. Büyük Mecidiye Camii). Она была построена в 1853 году по приказу султана Абдул-Меджида, о чем свидетельствует табличка на входной двери мечети с монограммой султана и датой окончания строительства.
Архитектор мечети — армянин Никогос Бальян. Здание существенно пострадало от землетрясения в 1894 году и от пожара в 1984 году, в связи с чем было серьезно реконструировано. Кроме того, строительство мечети в непосредственной близости от берега стало причиной нескольких ремонтов, связанных с укреплением ее основания.
Как и все мечети 19 века, Ортакей состояла из двух частей: место для молитвы и покои султана. Это два отдельных помещения равной площади. Комната для молитвы представляет собой квадратное помещение под куполом с длиной стены 12,25 метров. Украшение покоев султана было очень скромным.
В настоящее время это действующая мечеть, соответственно, в ней действуют все правила посещения мусульманской святыни. Мужчины и женщины молятся в отдельных помещениях.
Всем кто любит «крошку-картошку», в районе Ортакёй рекомендуем попробовать турецкий вариант — кумпир.
Читайте полную статью https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/mechet-ortakyoy
#ортакей #ортакёй #мечетьортакёй #турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #стамбулотдых #достопримечательностистамбула #стамбулотпуск #турция🇹🇷
turktrip.ru
Мечеть Ортакёй в Стамбуле: как добраться и что посмотреть
Мечеть Ортакей - одна из визитных карточек Стамбула благодаря своим изящным формам и расположению на берегу Босфора. Как добраться до мечети Ортакей.
НИШАНТАШИ — КВАРТАЛ БУТИКОВ В СТАМБУЛЕ
Нишанташи является главным местом сосредоточения бутиков и модных магазинов в Стамбуле. Здесь можно купить практически все: от дорогостоящих брендовых вещей до атрибутов гардероба со скидками.
В первую очередь любителям шопинга стоит отправиться на улицу Абди Ипекчи. Несмотря на небольшую протяженность, достигающую всего 700 метров, она считается эпицентром бутиков Стамбула.
В Нишанташи можно найти практически любой известный европейский бренд: Prada, Hermes, Gucci, Chanel, Louis Vuitton, Dior, Max Mara, Karen Millen и многие другие. Кроме дорогостоящих бутиков, здесь также есть масс-маркеты и магазины с турецкой одеждой. Самой качественной считается турецкая марка под названием Vakko. В бутиках этого бренда можно приобрести женскую и мужскую одежду, изделия из кожи и обувь. Vakko получится найти как в торговых центрах, так и в отдельно стоящих магазинах, обычно многоэтажных.
Разумеется, каждого любителя шопинга интересуют места, где можно приобрести вещи с хорошими скидками. В Нишанташи есть два магазина, в которых регулярно проводятся сезонные распродажи. В первую очередь стоит заглянуть в Beymen — крупный торговый центр, где продаются одежда и аксессуары самых разных брендов. Еще один вариант, который точно понравится любителям скидок, — магазин Brandroom. В нем также продаются предметы гардероба от турецких и европейских производителей.
Кроме многочисленных магазинов, здесь располагаются выставки, рестораны, кафе, модные ночные клубы и бары. Кстати, именно в Нишанташи любят проводить свободное время местные знаменитости. Сам квартал очень красивый, атмосфера здесь потрясающая.
Рядом находится Мачка парк, очень популярное место для встреч с друзьями и вечерних прогулок.
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #стамбулшопинг #стамублтц #нишанташи #турция🇹🇷
Нишанташи является главным местом сосредоточения бутиков и модных магазинов в Стамбуле. Здесь можно купить практически все: от дорогостоящих брендовых вещей до атрибутов гардероба со скидками.
В первую очередь любителям шопинга стоит отправиться на улицу Абди Ипекчи. Несмотря на небольшую протяженность, достигающую всего 700 метров, она считается эпицентром бутиков Стамбула.
В Нишанташи можно найти практически любой известный европейский бренд: Prada, Hermes, Gucci, Chanel, Louis Vuitton, Dior, Max Mara, Karen Millen и многие другие. Кроме дорогостоящих бутиков, здесь также есть масс-маркеты и магазины с турецкой одеждой. Самой качественной считается турецкая марка под названием Vakko. В бутиках этого бренда можно приобрести женскую и мужскую одежду, изделия из кожи и обувь. Vakko получится найти как в торговых центрах, так и в отдельно стоящих магазинах, обычно многоэтажных.
Разумеется, каждого любителя шопинга интересуют места, где можно приобрести вещи с хорошими скидками. В Нишанташи есть два магазина, в которых регулярно проводятся сезонные распродажи. В первую очередь стоит заглянуть в Beymen — крупный торговый центр, где продаются одежда и аксессуары самых разных брендов. Еще один вариант, который точно понравится любителям скидок, — магазин Brandroom. В нем также продаются предметы гардероба от турецких и европейских производителей.
Кроме многочисленных магазинов, здесь располагаются выставки, рестораны, кафе, модные ночные клубы и бары. Кстати, именно в Нишанташи любят проводить свободное время местные знаменитости. Сам квартал очень красивый, атмосфера здесь потрясающая.
Рядом находится Мачка парк, очень популярное место для встреч с друзьями и вечерних прогулок.
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #стамбулшопинг #стамублтц #нишанташи #турция🇹🇷
ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ИРИНЫ В СТАМБУЛЕ
Церковь Святой Ирины (тур. Aya İrini) — одна из самых древних сохранившихся христианских церквей в Стамбуле. Сейчас недействующая, доступна для посещения как музей. Название церкви переводится как «Посвященная Святому миру», то есть мирному времени, а не Святой Ирине, как следует из дословного перевода на русский язык. Расположена в историческом центре Стамбула, в первом дворе Дворца Топкапы.
Церковь Святой Ирины — это самый старый храм византийских времен в Стамбуле и вторая по величине церковь после Собора Айя-София. Она была построена в 332 году во время правления великого римского императора Константина Великого на месте разрушенного античного храма. Собор Святой Ирины был главным храмом города до тех пор, пока не построили Айя-Софию.
Читайте подробную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/cerkov-svyatoy-iriny
Посещение Церкви святой Ирины входит в Музейную карту Стамбула https://turktrip.ru/stambul/muzeynaya-karta
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
Церковь Святой Ирины (тур. Aya İrini) — одна из самых древних сохранившихся христианских церквей в Стамбуле. Сейчас недействующая, доступна для посещения как музей. Название церкви переводится как «Посвященная Святому миру», то есть мирному времени, а не Святой Ирине, как следует из дословного перевода на русский язык. Расположена в историческом центре Стамбула, в первом дворе Дворца Топкапы.
Церковь Святой Ирины — это самый старый храм византийских времен в Стамбуле и вторая по величине церковь после Собора Айя-София. Она была построена в 332 году во время правления великого римского императора Константина Великого на месте разрушенного античного храма. Собор Святой Ирины был главным храмом города до тех пор, пока не построили Айя-Софию.
Читайте подробную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/cerkov-svyatoy-iriny
Посещение Церкви святой Ирины входит в Музейную карту Стамбула https://turktrip.ru/stambul/muzeynaya-karta
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
turktrip.ru
Церковь Святой Ирины в Стамбуле: история, где находится и как добраться
Церковь Святой Ирины - самый древний христианский храм в Стамбуле. Находится в первом дворе Дворца Топкапы и посещается отдельно от него как музей.
ЧТО С ПОГОДОЙ В СТАМБУЛЕ ОСЕНЬЮ?
Погода в Стамбуле в каждом из месяцев разная как по температурам, так и по осадкам. Город можно посещать круглый год, ведь здесь нет пляжного отдыха, а следовательно не нужно подстраиваться под температуру воды в море. Тем не менее, следует учитывать различные нюансы климата, характерные для различных периодов.
В Стамбуле есть зима, лето, осень и весна. Лучшее время для поездки — апрель–май и сентябрь–октябрь, когда очень комфортные температуры, не жарко и мало осадков. Летом столбик термометра часто достигает +30 и выше, что не очень приятно при осмотре достопримечательностей. С декабря по март довольно прохладно, временами дуют сильные ветра, осадков очень много. В зимние месяцы по ночам иногда выпадает снег, который, впрочем, частично тает днем. Больше трех дней он обычно не лежит, т. к. за заморозками всегда приходит оттепель в виде +6…+8 градусов.
СЕНТЯБРЬ
Несмотря на то, что на календаре начинается осень, на погоде это не сильно сказывается. До середины сентября погода в Стамбуле по настоящему летняя: +27 днем и +20 ночью. К концу месяца становится прохладнее на несколько градусов, но всё еще очень комфортно. Дождей по-прежнему немного, не больше 2-3 дней в месяце.
ОКТЯБРЬ
Осень вступает в свои права и это чувствуется повсюду. Днем уже редко бывает выше +20, а ночью +15. К концу месяца листья уже желтые, а количество осадков увеличивается до 50 мм. Тем не менее, погода в Стамбуле в октябре вполне подходит и для экскурсий, и для развлечений на свежем воздухе.
НОЯБРЬ
Осень полностью вступает в свои права. Начинаются ветра, до 80 мм увеличивается количество осадков, днем около +14, а ночью +8. В ноябре погода в Стамбуле не очень благоприятна для поездок. В любом случае обязательно надо брать теплые вещи и зонты. Из плюсов туристов на улицах достаточно мало, нет очередей в популярные достопримечательности: Музей Айя-София, Дворец Топкапы, Дворец Долмабахче и многие другие.
Про погоду в течение года, читайте полную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/pogoda-po-mesyacam
#стамбул #стамбул2023 #турция2023 #турция #турциястамбул #стамбултурция #погода #погодастамбул #отдых #отпуск #турция🇹🇷
Погода в Стамбуле в каждом из месяцев разная как по температурам, так и по осадкам. Город можно посещать круглый год, ведь здесь нет пляжного отдыха, а следовательно не нужно подстраиваться под температуру воды в море. Тем не менее, следует учитывать различные нюансы климата, характерные для различных периодов.
В Стамбуле есть зима, лето, осень и весна. Лучшее время для поездки — апрель–май и сентябрь–октябрь, когда очень комфортные температуры, не жарко и мало осадков. Летом столбик термометра часто достигает +30 и выше, что не очень приятно при осмотре достопримечательностей. С декабря по март довольно прохладно, временами дуют сильные ветра, осадков очень много. В зимние месяцы по ночам иногда выпадает снег, который, впрочем, частично тает днем. Больше трех дней он обычно не лежит, т. к. за заморозками всегда приходит оттепель в виде +6…+8 градусов.
СЕНТЯБРЬ
Несмотря на то, что на календаре начинается осень, на погоде это не сильно сказывается. До середины сентября погода в Стамбуле по настоящему летняя: +27 днем и +20 ночью. К концу месяца становится прохладнее на несколько градусов, но всё еще очень комфортно. Дождей по-прежнему немного, не больше 2-3 дней в месяце.
ОКТЯБРЬ
Осень вступает в свои права и это чувствуется повсюду. Днем уже редко бывает выше +20, а ночью +15. К концу месяца листья уже желтые, а количество осадков увеличивается до 50 мм. Тем не менее, погода в Стамбуле в октябре вполне подходит и для экскурсий, и для развлечений на свежем воздухе.
НОЯБРЬ
Осень полностью вступает в свои права. Начинаются ветра, до 80 мм увеличивается количество осадков, днем около +14, а ночью +8. В ноябре погода в Стамбуле не очень благоприятна для поездок. В любом случае обязательно надо брать теплые вещи и зонты. Из плюсов туристов на улицах достаточно мало, нет очередей в популярные достопримечательности: Музей Айя-София, Дворец Топкапы, Дворец Долмабахче и многие другие.
Про погоду в течение года, читайте полную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/pogoda-po-mesyacam
#стамбул #стамбул2023 #турция2023 #турция #турциястамбул #стамбултурция #погода #погодастамбул #отдых #отпуск #турция🇹🇷
turktrip.ru
Погода в Стамбуле в январе, феврале, марте, апреле, мае, июне, июле, августе, сентябре, октябре, ноябре, декабре - 2024
Погода в Стамбуле отличается в зависимости от времени года. Из статьи вы узнаете, когда лучше ехать в Стамбул и какая погода в каждом из месяцев.
5. Нохут пиляв / Nohut pilav
Когда в больших городах загораются вечерние огни, на маленькие улочки выкатываются тележки с нохут пилявом – пловом из риса и нутовых бобов. Продавец этого исключительно вечернего и ночного уличного блюда обязательно предложит добавить к рассыпчатому рису немного отварной курицы. Нохут пиляв – спасение для всех проголодавшихся любителей ночной жизни или просто тех, кто ищет сытный и дешевый быстрый перекус. У нохут пилява много поклонников – рядом с тележками всегда выстраиваются очереди.
6. Балык экмек / Balık ekmek
Каждый, кто побывал в Стамбуле, непременно вспомнит самое знаменитое местное уличное блюдо – балык экмек («рыба в хлебе»). Рыбу, выловленную здесь же, в Босфоре, жарят на гриле прямо в мерно покачивающихся на воде разукрашенных лодках, а затем крадут в традиционную булку, добавив листья салата, помидор, лук и лимонный сок. Вуаля, полноценный ужин в стиле фаст-фуд готов! Отведать балык экмек можно в любом из многочисленных ресторанчиков на пристани Эминёню.
7. Фаршированные мидии / Midye dolma
Всем любителям морепродуктов посвящается – мидии, фаршированные рисом, которые можно попробовать на многолюдных улицах городов и набережных. Продавец с большим алюминиевым подносом ловко откроет раковину, щедро сбрызнет ее лимонным соком и подаст вам. Для тех, кто желает взять мидии с собой, их сложат в контейнер вместе с дольками лимона. Фаршированные мидии – довольно сытный и очень популярный турецкий уличный деликатес.
8. Кукуруза / Süt mısır
Сложно найти того, кто не любит сочные ярко-желтые кукурузные початки. В Турции вареную или жареную на гриле кукурузу можно купить прямо на улице. Абсолютный фаворит среди всех турецких детей – так называемая молочная кукуруза в пластиковом стаканчике, политая растопленным сливочным маслом, гранатовым или любым другим соусом на ваш выбор.
9. Жареные каштаны / Kestane
Главные спутники турецкой зимы – это, однозначно, жареные каштаны. Сложно себе представить холодные городские улицы без удивительного запаха, исходящего от ярких трехколесных тележек с этими полезными орешками. Продавец пожарит для вас свежие каштаны на небольшой горелке, а затем сложит их в маленький бумажный пакетик, с которым можно смело отправляться покорять стамбульские переулки.
10. Кумпир / Kumpir
Кумпир – еще одно весьма популярное, особенно среди молодежи, турецкое уличное блюдо. Кумпир – это фаршированный печеный картофель. Для его приготовления используют только очень крупные клубни – иногда на прилавках у продавцов можно увидеть настоящих картофельных гигантов. Картофель запекают в фольге, затем надрезают или разрезают на две половинки, а внутрь кладут кусочек сливочного масла и тертый сыр.
Чем наполнить кумпир, вы решаете сами – это могут быть мелко нарезанные соленые огурчики, оливки, горошек, кукуруза, колбаса, майонез и кетчуп или же все вместе – знакомый нам салат «Оливье». Все ингредиенты представлены на витрине – вам остается лишь ткнуть пальцем в желаемую начинку, а затем наслаждаться вкусом, потягивая холодный айран.
Источник https://mk-turkey.ru/culture/2016/05/31/tureckij-fast-fud-10-luchshih-ulichnyh-blyud.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Когда в больших городах загораются вечерние огни, на маленькие улочки выкатываются тележки с нохут пилявом – пловом из риса и нутовых бобов. Продавец этого исключительно вечернего и ночного уличного блюда обязательно предложит добавить к рассыпчатому рису немного отварной курицы. Нохут пиляв – спасение для всех проголодавшихся любителей ночной жизни или просто тех, кто ищет сытный и дешевый быстрый перекус. У нохут пилява много поклонников – рядом с тележками всегда выстраиваются очереди.
6. Балык экмек / Balık ekmek
Каждый, кто побывал в Стамбуле, непременно вспомнит самое знаменитое местное уличное блюдо – балык экмек («рыба в хлебе»). Рыбу, выловленную здесь же, в Босфоре, жарят на гриле прямо в мерно покачивающихся на воде разукрашенных лодках, а затем крадут в традиционную булку, добавив листья салата, помидор, лук и лимонный сок. Вуаля, полноценный ужин в стиле фаст-фуд готов! Отведать балык экмек можно в любом из многочисленных ресторанчиков на пристани Эминёню.
7. Фаршированные мидии / Midye dolma
Всем любителям морепродуктов посвящается – мидии, фаршированные рисом, которые можно попробовать на многолюдных улицах городов и набережных. Продавец с большим алюминиевым подносом ловко откроет раковину, щедро сбрызнет ее лимонным соком и подаст вам. Для тех, кто желает взять мидии с собой, их сложат в контейнер вместе с дольками лимона. Фаршированные мидии – довольно сытный и очень популярный турецкий уличный деликатес.
8. Кукуруза / Süt mısır
Сложно найти того, кто не любит сочные ярко-желтые кукурузные початки. В Турции вареную или жареную на гриле кукурузу можно купить прямо на улице. Абсолютный фаворит среди всех турецких детей – так называемая молочная кукуруза в пластиковом стаканчике, политая растопленным сливочным маслом, гранатовым или любым другим соусом на ваш выбор.
9. Жареные каштаны / Kestane
Главные спутники турецкой зимы – это, однозначно, жареные каштаны. Сложно себе представить холодные городские улицы без удивительного запаха, исходящего от ярких трехколесных тележек с этими полезными орешками. Продавец пожарит для вас свежие каштаны на небольшой горелке, а затем сложит их в маленький бумажный пакетик, с которым можно смело отправляться покорять стамбульские переулки.
10. Кумпир / Kumpir
Кумпир – еще одно весьма популярное, особенно среди молодежи, турецкое уличное блюдо. Кумпир – это фаршированный печеный картофель. Для его приготовления используют только очень крупные клубни – иногда на прилавках у продавцов можно увидеть настоящих картофельных гигантов. Картофель запекают в фольге, затем надрезают или разрезают на две половинки, а внутрь кладут кусочек сливочного масла и тертый сыр.
Чем наполнить кумпир, вы решаете сами – это могут быть мелко нарезанные соленые огурчики, оливки, горошек, кукуруза, колбаса, майонез и кетчуп или же все вместе – знакомый нам салат «Оливье». Все ингредиенты представлены на витрине – вам остается лишь ткнуть пальцем в желаемую начинку, а затем наслаждаться вкусом, потягивая холодный айран.
Источник https://mk-turkey.ru/culture/2016/05/31/tureckij-fast-fud-10-luchshih-ulichnyh-blyud.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
MK-Turkey.ru
Турецкий фаст-фуд: 10 лучших уличных блюд
Как бы ни было в последнее время популярно правильное питание, все мы в глубине души любим фаст-фуд. Согласитесь, сложно придумать что-то более удобное, чем сытный и вкусный перекус, который можно перехватить прямо на бегу.
ДЕВИЧЬЯ БАШНЯ В СТАМБУЛЕ
Девичья башня (англ. The Maiden’s Tower, тур. Kız Kulesi) — башня на островке в Босфорском проливе в азиатской части Стамбула, один из символов города и обзорная площадка. Находится в 150-200 метрах от берега в районе Саладжак, и попасть на нее можно только водным путем. Ежедневно к башне отправляются туристические кораблики с причалов Кабаташ и Саладжак.
Сейчас в Девичьей башне открыты кафе, сувенирный магазин, в верхней части — смотровая площадка.
Подробную статью читайте на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/devichya-bashnya
#турция #турция2023 #стамбул #стамбул2023 #турциястамбул #турциястамбул2023 #девичьябашня #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
Девичья башня (англ. The Maiden’s Tower, тур. Kız Kulesi) — башня на островке в Босфорском проливе в азиатской части Стамбула, один из символов города и обзорная площадка. Находится в 150-200 метрах от берега в районе Саладжак, и попасть на нее можно только водным путем. Ежедневно к башне отправляются туристические кораблики с причалов Кабаташ и Саладжак.
Сейчас в Девичьей башне открыты кафе, сувенирный магазин, в верхней части — смотровая площадка.
Подробную статью читайте на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/devichya-bashnya
#турция #турция2023 #стамбул #стамбул2023 #турциястамбул #турциястамбул2023 #девичьябашня #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
ГДЕ КУПИТЬ ЛУЧШУЮ РЫБУ В СТАМБУЛЕ?
Чем славится Турция? Конечно же вкусной и свежей рыбой! У людей существует 2 варианта, где купить рыбу, пойти в магазин или пойти на рыбный рынок. Мы однозначно за второй вариант. Так как Стамбул город приморский, то поход на рынок это не только поход за рыбой, но и поход за впечатлениями! Сегодня мы расскажем про один из самых хороших рыбных рынков, который находится в районе Каракей.
Рынок находится в 5 минутах от башни Галата прямо возле Галатского моста. Туда поступает вся самая вкусная и свежая рыбка. Изобилие вас удивит. Цены достаточно выгодные (на фото неактуальные - 2022 года), намного приятнее, чем в магазинах. Все цены указаны на ценниках, поэтому обмануть вас не получится.
Так же, во многих ресторанах есть услуга по приготовлению вашей рыбы на месте. Что довольно упрощает выбор и не дает усомниться в качестве. Такие рестораны есть прямо возле рынка, но хотим обратить ваше внимание на то, что цены там конечно же туристические на все остальные блюда.
На рынке вы можете купить совершенно различную рыбу, свежие и большие креветки, только что выловленные мидии, раков. Так же есть отдел с замороженной рыбой. Так же при входе стоят подносы с мидиями, которые вы можете попробовать прямо на месте, полив их лимоном.
Обязательно посетите рыбный рынок, чтобы не только попробовать вкусную и свежую рыбу, но и чтобы узнать, какова она рыбная жизнь Стамбула.
Источник https://atakurumsal.com/ru/%d0%b3%d0%b4%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d1%83%d1%8e-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d1%83-%d0%b2-%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b5/
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
Чем славится Турция? Конечно же вкусной и свежей рыбой! У людей существует 2 варианта, где купить рыбу, пойти в магазин или пойти на рыбный рынок. Мы однозначно за второй вариант. Так как Стамбул город приморский, то поход на рынок это не только поход за рыбой, но и поход за впечатлениями! Сегодня мы расскажем про один из самых хороших рыбных рынков, который находится в районе Каракей.
Рынок находится в 5 минутах от башни Галата прямо возле Галатского моста. Туда поступает вся самая вкусная и свежая рыбка. Изобилие вас удивит. Цены достаточно выгодные (на фото неактуальные - 2022 года), намного приятнее, чем в магазинах. Все цены указаны на ценниках, поэтому обмануть вас не получится.
Так же, во многих ресторанах есть услуга по приготовлению вашей рыбы на месте. Что довольно упрощает выбор и не дает усомниться в качестве. Такие рестораны есть прямо возле рынка, но хотим обратить ваше внимание на то, что цены там конечно же туристические на все остальные блюда.
На рынке вы можете купить совершенно различную рыбу, свежие и большие креветки, только что выловленные мидии, раков. Так же есть отдел с замороженной рыбой. Так же при входе стоят подносы с мидиями, которые вы можете попробовать прямо на месте, полив их лимоном.
Обязательно посетите рыбный рынок, чтобы не только попробовать вкусную и свежую рыбу, но и чтобы узнать, какова она рыбная жизнь Стамбула.
Источник https://atakurumsal.com/ru/%d0%b3%d0%b4%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d0%bf%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d1%83%d1%8e-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d1%83-%d0%b2-%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%b5/
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #стамбулдостопримечательности #турция🇹🇷
Ata Kurumsal Danışmanlık
Где купить лучшую рыбу в Стамбуле? - Ata Kurumsal Danışmanlık
Чем славится Турция? Конечно же вкусной и свежей рыбой! У людей существует 2 варианта, где купить рыбу, пойти в магазин или пойти на рыбный рынок. Мы однозначно за второй вариант. Так как Стамбул город приморский, то поход на рынок это не только поход за…
ВЕБ-КАМЕРЫ В СТАМБУЛЕ
В Стамбуле городскими властями установлено множество веб-камер в популярных туристических местах города. Вы в любой момент сможете ознакомиться, например, с погодой.
Вот, как пример, несколько мест:
— Башня Беязыт,
— Холм Чамлыджа,
— Парк Эмирган,
— Район Эйюп,
— Парк Миниатюрк,
— Холм Пьер Лоти,
— Девичья Башня,
— Мечеть Ортакёй,
— Площадь Султанахмет,
— Площадь Таксим и другие (см. фото).
Все камеры онлайн доступны на сайте https://istanbuluseyret.ibb.gov.tr/turistik-kameralar/
#стамбул #турция #достопримечательностистамбула #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
В Стамбуле городскими властями установлено множество веб-камер в популярных туристических местах города. Вы в любой момент сможете ознакомиться, например, с погодой.
Вот, как пример, несколько мест:
— Башня Беязыт,
— Холм Чамлыджа,
— Парк Эмирган,
— Район Эйюп,
— Парк Миниатюрк,
— Холм Пьер Лоти,
— Девичья Башня,
— Мечеть Ортакёй,
— Площадь Султанахмет,
— Площадь Таксим и другие (см. фото).
Все камеры онлайн доступны на сайте https://istanbuluseyret.ibb.gov.tr/turistik-kameralar/
#стамбул #турция #достопримечательностистамбула #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
МИНИ-ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ТУРЕЦКИМ СПЕЦИЯМ И ПРИПРАВАМ
Мы решили отобрать десять самых-самых аутентичных пряностей, которые широко используются в турецкой кухне. А в конце добавили небольшой словарик для болееизвестных.
ÇÖREK OTU («ЧОРЕК ОТУ») — ЧЕРНЫЙ ТМИН
Черный тмин или чернушка посевная. Семена чернушки острый горьковатый вкус и запах, как пряность используются в кухне Ближнего Востока и Средиземноморья с древнейших времен. В Турции часто используется в несладкой выпечке, может добавляться в кофе для придания напитку пряных вкусовых оттенков.
SUMAK («СУМАК) — СУМАХ
Эта пряность получается из молотых ягод дерева сумаха дубильного («уксусное дерево»). Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом. Широко используется в турецкой кухне при приготовлении блюд из птицы и рыбы. Сумахом могут посыпать салаты из свежих овощей.
SAFRAN («САФРАН») — ШАФРАН
Одна из самых дорогих специй во все времена. Даже когда благодаря открытию морского пути в Индию рынки европейских стран насытились острым перцем, шафран продолжал цениться на вес золота. В турецкой кухне шафран с давних пор использовался при изготовлении сладостей и для придания тесту и блюдам красивого желтого оттенка и необычайно тонкого аромата.
Город Сафранболу получил свое название как раз за то, что там выращивался лучший шафран, поставлявшийся ко двору османских султанов. Аналогично этим цветам обязан своим народным наименованием монастырь Дейрулзафаран (официально Дайро д-Мор Хананьо) на юго-востоке страны, находящийся в 6 км от Мардина.
İSOT BIBER («ИСОТ БИБЕР») — «ИЗОТСКИЙ» ПЕРЕЦ
Происходит из провинции Шанлыурфа, где традиционно изготавливается из местной разновидности перца чили, которая сушится на солнце. Имеет дымчатый, изюмоподобный вкус и почти не острый. Бывает как красным, так и черным. Является неотъемлемым компонентом блюда «чиг-кёфте» (сырые котлетки из булгура).
ANTEP PUL BIBER («АНТЕП ПУЛ БИБЕР») — АНТЕПСКИЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
Красный острый перец в хлопьях. Очень острый! Получается из другого сорта перца чили, произрастающего в соседней провинции Газиантеп. Популярен во всей Турции. Считается универсальной приправой, которая употребляется как при готовке, так и для того, чтобы потом поперчить.
KIMYON («КИМЬОН») — КУМИН ИЛИ ЗИРА
Одна из самых популярных восточных пряностей, известная от Турции до Китая. Ценится за свой сильный горьковатый, чуть ореховый запах, который усиливается при растирании или обжаривании. В турецкой кухне используется как в виде семян, так и как порошок из них. Без зиры плов — не плов!
KEKIK («КЕКИК») — ТИМЬЯН ИЛИ ЧАБРЕЦ, ОН ЖЕ ОРЕГАНО И МАЙОРАН
Дикий горный тимьян в Турции называется Catır («джатыр») и ценится выше культивированного. Благодаря высокому содержанию эфирных масел был с давних пор популярен в качестве приправы и позволял разнообразить ароматическую и вкусовую палитру.
KURU NANE («КУРУ НАНЕ») — СУШЕНАЯ МЯТА
В особом представлении не нуждается. Очень распространенная приправа в турецкой кухне, причем для самых разных блюд. Включая, например, плов из булгура с нутом.
SUSAM («СУСАМ») — КУНЖУТ
С одной стороны, тоже не нуждается в особом представлении и популярен далеко не только в турецкой кухне. С другой стороны, занимает в ней настолько важное место, что мимо него просто нельзя пройти. Семенами кунжута посыпается турецкий бублик «симит» — самый популярный вид местной выпечки. А без тахинной пасты из семян кунжута не обходится ни один настоящий турецкий завтрак.
БОЛЕЕ ПРИВЫЧНЫЕ НАМ СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ
— Tatlı Toz Biber («татлы тоз бибер») — сладкий красный молотый перец.
— Acı Toz Biber («аджы тоз бибер») — острый красный молотый перец.
— Karabiber («карабибер») — черный перец горошком.
— Toz Karabiber («Тоз карабибер») — черный молотый перец.
— Karanfil («каранфиль») — гвоздика.
— Hardal («хардал») — горчица.
— Zencefil («зенджефиль») — имбирь.
— Tarçın («тарчин») — корица.
— Zerdeçal («зердечал») — куркума.
— Kakule («какуле») — кардамон.
А какие пряности любите вы?
Источник https://alantatour.com/turkish-spices.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Мы решили отобрать десять самых-самых аутентичных пряностей, которые широко используются в турецкой кухне. А в конце добавили небольшой словарик для болееизвестных.
ÇÖREK OTU («ЧОРЕК ОТУ») — ЧЕРНЫЙ ТМИН
Черный тмин или чернушка посевная. Семена чернушки острый горьковатый вкус и запах, как пряность используются в кухне Ближнего Востока и Средиземноморья с древнейших времен. В Турции часто используется в несладкой выпечке, может добавляться в кофе для придания напитку пряных вкусовых оттенков.
SUMAK («СУМАК) — СУМАХ
Эта пряность получается из молотых ягод дерева сумаха дубильного («уксусное дерево»). Обладает красновато-бордовым цветом и кислым вкусом. Широко используется в турецкой кухне при приготовлении блюд из птицы и рыбы. Сумахом могут посыпать салаты из свежих овощей.
SAFRAN («САФРАН») — ШАФРАН
Одна из самых дорогих специй во все времена. Даже когда благодаря открытию морского пути в Индию рынки европейских стран насытились острым перцем, шафран продолжал цениться на вес золота. В турецкой кухне шафран с давних пор использовался при изготовлении сладостей и для придания тесту и блюдам красивого желтого оттенка и необычайно тонкого аромата.
Город Сафранболу получил свое название как раз за то, что там выращивался лучший шафран, поставлявшийся ко двору османских султанов. Аналогично этим цветам обязан своим народным наименованием монастырь Дейрулзафаран (официально Дайро д-Мор Хананьо) на юго-востоке страны, находящийся в 6 км от Мардина.
İSOT BIBER («ИСОТ БИБЕР») — «ИЗОТСКИЙ» ПЕРЕЦ
Происходит из провинции Шанлыурфа, где традиционно изготавливается из местной разновидности перца чили, которая сушится на солнце. Имеет дымчатый, изюмоподобный вкус и почти не острый. Бывает как красным, так и черным. Является неотъемлемым компонентом блюда «чиг-кёфте» (сырые котлетки из булгура).
ANTEP PUL BIBER («АНТЕП ПУЛ БИБЕР») — АНТЕПСКИЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
Красный острый перец в хлопьях. Очень острый! Получается из другого сорта перца чили, произрастающего в соседней провинции Газиантеп. Популярен во всей Турции. Считается универсальной приправой, которая употребляется как при готовке, так и для того, чтобы потом поперчить.
KIMYON («КИМЬОН») — КУМИН ИЛИ ЗИРА
Одна из самых популярных восточных пряностей, известная от Турции до Китая. Ценится за свой сильный горьковатый, чуть ореховый запах, который усиливается при растирании или обжаривании. В турецкой кухне используется как в виде семян, так и как порошок из них. Без зиры плов — не плов!
KEKIK («КЕКИК») — ТИМЬЯН ИЛИ ЧАБРЕЦ, ОН ЖЕ ОРЕГАНО И МАЙОРАН
Дикий горный тимьян в Турции называется Catır («джатыр») и ценится выше культивированного. Благодаря высокому содержанию эфирных масел был с давних пор популярен в качестве приправы и позволял разнообразить ароматическую и вкусовую палитру.
KURU NANE («КУРУ НАНЕ») — СУШЕНАЯ МЯТА
В особом представлении не нуждается. Очень распространенная приправа в турецкой кухне, причем для самых разных блюд. Включая, например, плов из булгура с нутом.
SUSAM («СУСАМ») — КУНЖУТ
С одной стороны, тоже не нуждается в особом представлении и популярен далеко не только в турецкой кухне. С другой стороны, занимает в ней настолько важное место, что мимо него просто нельзя пройти. Семенами кунжута посыпается турецкий бублик «симит» — самый популярный вид местной выпечки. А без тахинной пасты из семян кунжута не обходится ни один настоящий турецкий завтрак.
БОЛЕЕ ПРИВЫЧНЫЕ НАМ СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ
— Tatlı Toz Biber («татлы тоз бибер») — сладкий красный молотый перец.
— Acı Toz Biber («аджы тоз бибер») — острый красный молотый перец.
— Karabiber («карабибер») — черный перец горошком.
— Toz Karabiber («Тоз карабибер») — черный молотый перец.
— Karanfil («каранфиль») — гвоздика.
— Hardal («хардал») — горчица.
— Zencefil («зенджефиль») — имбирь.
— Tarçın («тарчин») — корица.
— Zerdeçal («зердечал») — куркума.
— Kakule («какуле») — кардамон.
А какие пряности любите вы?
Источник https://alantatour.com/turkish-spices.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Alanta Tour
Турецкие специи и приправы: мини-путеводитель по ароматному миру
Сегодня мы предлагаем окунуться в ароматный мир пряностей Востока. Нас ждут турецкие специи и приправы, как привынчые нам, так и совсем экзотические.
ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР ЗОРЛУ В СТАМБУЛЕ
Зорлу (Zorlu Center) — крупный торгово-развлекательный центр в районе Бешикташ в европейской части Стамбула. Это современный и стильный торговый центр, предлагающий своим покупателям товары от средней ценовой категории до брендов «от кутюр».
На территории в 600 тыс. кв. м. разместилось более 200 магазинов, более 50 кафе и ресторанов, кинотеатр Cinemaximum с 8 залами, супермаркет Macro Center, парк отдыха, концертный зал и даже отель.
В Зорлу можно купить одежду, обувь, сумки, белье, косметику, ювелирные украшения, электронику, бытовую технику, товары для дома, игрушки. Представлены как турецкие, так и мировые бренды от масс-маркета до люкса.
Здесь находится один из самых больших в Турции магазинов мультибрендовой марки Beymen — он занимает площадь в 9600 кв. м.
Впервые в Турции в Зорлу был открыт двухэтажный магазин Apple со свободным доступом ко всем гаджетам.
Популярные бренды, представленные в ТЦ Зорлу:
— Burberry,
— BVLGARI,
— Calvin Klein,
— Roberto Cavalli,
— Dolce&Gabbana,
— Dior,
— DSQUARED2,
— Fendi,
— Elie Saab,
— Louis Vuitton,
— Michael Kors,
— Moncler,
— MontBlanc,
— Miu Miu,
— Prada,
— Saint Laurent,
— Tiffany& Co.,
— Valentino,
— Pinko.
Полную статью читайте на сайте https://turktrip.ru/stambul/shoping/torgovyy-centr-zorlu
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #zorlu #стамбулшопинг #стамбултц #стамбулзорлу #турция🇹🇷
Зорлу (Zorlu Center) — крупный торгово-развлекательный центр в районе Бешикташ в европейской части Стамбула. Это современный и стильный торговый центр, предлагающий своим покупателям товары от средней ценовой категории до брендов «от кутюр».
На территории в 600 тыс. кв. м. разместилось более 200 магазинов, более 50 кафе и ресторанов, кинотеатр Cinemaximum с 8 залами, супермаркет Macro Center, парк отдыха, концертный зал и даже отель.
В Зорлу можно купить одежду, обувь, сумки, белье, косметику, ювелирные украшения, электронику, бытовую технику, товары для дома, игрушки. Представлены как турецкие, так и мировые бренды от масс-маркета до люкса.
Здесь находится один из самых больших в Турции магазинов мультибрендовой марки Beymen — он занимает площадь в 9600 кв. м.
Впервые в Турции в Зорлу был открыт двухэтажный магазин Apple со свободным доступом ко всем гаджетам.
Популярные бренды, представленные в ТЦ Зорлу:
— Burberry,
— BVLGARI,
— Calvin Klein,
— Roberto Cavalli,
— Dolce&Gabbana,
— Dior,
— DSQUARED2,
— Fendi,
— Elie Saab,
— Louis Vuitton,
— Michael Kors,
— Moncler,
— MontBlanc,
— Miu Miu,
— Prada,
— Saint Laurent,
— Tiffany& Co.,
— Valentino,
— Pinko.
Полную статью читайте на сайте https://turktrip.ru/stambul/shoping/torgovyy-centr-zorlu
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбул2023 #стамбул #zorlu #стамбулшопинг #стамбултц #стамбулзорлу #турция🇹🇷
turktrip.ru
Торговый центр Зорлу в Стамбуле: фото, видео, магазины, часы работы и как добраться
Зорлу - торговый центр средней и высокой ценовой категории в европейской части Стамбула. Перечень брендов и время работы, советы как добраться.
СМОТРОВАЯ ПЛОЩАДКА НА ХОЛМЕ ПЬЕР ЛОТИ В СТАМБУЛЕ
Холм Пьер Лоти - популярное место благодаря смотровой площадке и кафе, откуда открываются потрясающие виды на залив Золотой Рог, район Эйюп и Стамбул.
Смотровая площадка расположена на высоте 53 метра над уровнем моря. Подняться сюда можно с помощью канатной дороги или пешком.
В пешей доступности от Холма Пьер Лоти находится главная мусульманская святыня города - мечеть Султана Эйюпа, место очень почитаемое среди местных и паломников.
Читайте полную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/holm-loti-v-stambule
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #достопримечательности #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
Холм Пьер Лоти - популярное место благодаря смотровой площадке и кафе, откуда открываются потрясающие виды на залив Золотой Рог, район Эйюп и Стамбул.
Смотровая площадка расположена на высоте 53 метра над уровнем моря. Подняться сюда можно с помощью канатной дороги или пешком.
В пешей доступности от Холма Пьер Лоти находится главная мусульманская святыня города - мечеть Султана Эйюпа, место очень почитаемое среди местных и паломников.
Читайте полную статью на сайте https://turktrip.ru/stambul/dostoprimechatelnosti/holm-loti-v-stambule
#турция #турция2023 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2023 #стамбул #достопримечательностистамбула #достопримечательности #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷
5. Нохут пиляв / Nohut pilav
Когда в больших городах загораются вечерние огни, на маленькие улочки выкатываются тележки с нохут пилявом – пловом из риса и нутовых бобов. Продавец этого исключительно вечернего и ночного уличного блюда обязательно предложит добавить к рассыпчатому рису немного отварной курицы. Нохут пиляв – спасение для всех проголодавшихся любителей ночной жизни или просто тех, кто ищет сытный и дешевый быстрый перекус. У нохут пилява много поклонников – рядом с тележками всегда выстраиваются очереди.
6. Балык экмек / Balık ekmek
Каждый, кто побывал в Стамбуле, непременно вспомнит самое знаменитое местное уличное блюдо – балык экмек («рыба в хлебе»). Рыбу, выловленную здесь же, в Босфоре, жарят на гриле прямо в мерно покачивающихся на воде разукрашенных лодках, а затем крадут в традиционную булку, добавив листья салата, помидор, лук и лимонный сок. Вуаля, полноценный ужин в стиле фаст-фуд готов! Отведать балык экмек можно в любом из многочисленных ресторанчиков на пристани Эминёню.
7. Фаршированные мидии / Midye dolma
Всем любителям морепродуктов посвящается – мидии, фаршированные рисом, которые можно попробовать на многолюдных улицах городов и набережных. Продавец с большим алюминиевым подносом ловко откроет раковину, щедро сбрызнет ее лимонным соком и подаст вам. Для тех, кто желает взять мидии с собой, их сложат в контейнер вместе с дольками лимона. Фаршированные мидии – довольно сытный и очень популярный турецкий уличный деликатес.
8. Кукуруза / Süt mısır
Сложно найти того, кто не любит сочные ярко-желтые кукурузные початки. В Турции вареную или жареную на гриле кукурузу можно купить прямо на улице. Абсолютный фаворит среди всех турецких детей – так называемая молочная кукуруза в пластиковом стаканчике, политая растопленным сливочным маслом, гранатовым или любым другим соусом на ваш выбор.
9. Жареные каштаны / Kestane
Главные спутники турецкой зимы – это, однозначно, жареные каштаны. Сложно себе представить холодные городские улицы без удивительного запаха, исходящего от ярких трехколесных тележек с этими полезными орешками. Продавец пожарит для вас свежие каштаны на небольшой горелке, а затем сложит их в маленький бумажный пакетик, с которым можно смело отправляться покорять стамбульские переулки.
10. Кумпир / Kumpir
Кумпир – еще одно весьма популярное, особенно среди молодежи, турецкое уличное блюдо. Кумпир – это фаршированный печеный картофель. Для его приготовления используют только очень крупные клубни – иногда на прилавках у продавцов можно увидеть настоящих картофельных гигантов. Картофель запекают в фольге, затем надрезают или разрезают на две половинки, а внутрь кладут кусочек сливочного масла и тертый сыр.
Чем наполнить кумпир, вы решаете сами – это могут быть мелко нарезанные соленые огурчики, оливки, горошек, кукуруза, колбаса, майонез и кетчуп или же все вместе – знакомый нам салат «Оливье». Все ингредиенты представлены на витрине – вам остается лишь ткнуть пальцем в желаемую начинку, а затем наслаждаться вкусом, потягивая холодный айран.
Источник https://mk-turkey.ru/culture/2016/05/31/tureckij-fast-fud-10-luchshih-ulichnyh-blyud.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
Когда в больших городах загораются вечерние огни, на маленькие улочки выкатываются тележки с нохут пилявом – пловом из риса и нутовых бобов. Продавец этого исключительно вечернего и ночного уличного блюда обязательно предложит добавить к рассыпчатому рису немного отварной курицы. Нохут пиляв – спасение для всех проголодавшихся любителей ночной жизни или просто тех, кто ищет сытный и дешевый быстрый перекус. У нохут пилява много поклонников – рядом с тележками всегда выстраиваются очереди.
6. Балык экмек / Balık ekmek
Каждый, кто побывал в Стамбуле, непременно вспомнит самое знаменитое местное уличное блюдо – балык экмек («рыба в хлебе»). Рыбу, выловленную здесь же, в Босфоре, жарят на гриле прямо в мерно покачивающихся на воде разукрашенных лодках, а затем крадут в традиционную булку, добавив листья салата, помидор, лук и лимонный сок. Вуаля, полноценный ужин в стиле фаст-фуд готов! Отведать балык экмек можно в любом из многочисленных ресторанчиков на пристани Эминёню.
7. Фаршированные мидии / Midye dolma
Всем любителям морепродуктов посвящается – мидии, фаршированные рисом, которые можно попробовать на многолюдных улицах городов и набережных. Продавец с большим алюминиевым подносом ловко откроет раковину, щедро сбрызнет ее лимонным соком и подаст вам. Для тех, кто желает взять мидии с собой, их сложат в контейнер вместе с дольками лимона. Фаршированные мидии – довольно сытный и очень популярный турецкий уличный деликатес.
8. Кукуруза / Süt mısır
Сложно найти того, кто не любит сочные ярко-желтые кукурузные початки. В Турции вареную или жареную на гриле кукурузу можно купить прямо на улице. Абсолютный фаворит среди всех турецких детей – так называемая молочная кукуруза в пластиковом стаканчике, политая растопленным сливочным маслом, гранатовым или любым другим соусом на ваш выбор.
9. Жареные каштаны / Kestane
Главные спутники турецкой зимы – это, однозначно, жареные каштаны. Сложно себе представить холодные городские улицы без удивительного запаха, исходящего от ярких трехколесных тележек с этими полезными орешками. Продавец пожарит для вас свежие каштаны на небольшой горелке, а затем сложит их в маленький бумажный пакетик, с которым можно смело отправляться покорять стамбульские переулки.
10. Кумпир / Kumpir
Кумпир – еще одно весьма популярное, особенно среди молодежи, турецкое уличное блюдо. Кумпир – это фаршированный печеный картофель. Для его приготовления используют только очень крупные клубни – иногда на прилавках у продавцов можно увидеть настоящих картофельных гигантов. Картофель запекают в фольге, затем надрезают или разрезают на две половинки, а внутрь кладут кусочек сливочного масла и тертый сыр.
Чем наполнить кумпир, вы решаете сами – это могут быть мелко нарезанные соленые огурчики, оливки, горошек, кукуруза, колбаса, майонез и кетчуп или же все вместе – знакомый нам салат «Оливье». Все ингредиенты представлены на витрине – вам остается лишь ткнуть пальцем в желаемую начинку, а затем наслаждаться вкусом, потягивая холодный айран.
Источник https://mk-turkey.ru/culture/2016/05/31/tureckij-fast-fud-10-luchshih-ulichnyh-blyud.html
#турция #турция2023 #стамбул2023 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷
MK-Turkey.ru
Турецкий фаст-фуд: 10 лучших уличных блюд
Как бы ни было в последнее время популярно правильное питание, все мы в глубине души любим фаст-фуд. Согласитесь, сложно придумать что-то более удобное, чем сытный и вкусный перекус, который можно перехватить прямо на бегу.