5. Нохут пиляв / Nohut pilav
Когда в больших городах загораются вечерние огни, на маленькие улочки выкатываются тележки с нохут пилявом – пловом из риса и нутовых бобов. Продавец этого исключительно вечернего и ночного уличного блюда обязательно предложит добавить к рассыпчатому рису немного отварной курицы. Нохут пиляв – спасение для всех проголодавшихся любителей ночной жизни или просто тех, кто ищет сытный и дешевый быстрый перекус. У нохут пилява много поклонников – рядом с тележками всегда выстраиваются очереди.

6. Балык экмек / Balık ekmek
Каждый, кто побывал в Стамбуле, непременно вспомнит самое знаменитое местное уличное блюдо – балык экмек («рыба в хлебе»). Рыбу, выловленную здесь же, в Босфоре, жарят на гриле прямо в мерно покачивающихся на воде разукрашенных лодках, а затем крадут в традиционную булку, добавив листья салата, помидор, лук и лимонный сок. Вуаля, полноценный ужин в стиле фаст-фуд готов! Отведать балык экмек можно в любом из многочисленных ресторанчиков на пристани Эминёню.

7. Фаршированные мидии / Midye dolma
Всем любителям морепродуктов посвящается – мидии, фаршированные рисом, которые можно попробовать на многолюдных улицах городов и набережных. Продавец с большим алюминиевым подносом ловко откроет раковину, щедро сбрызнет ее лимонным соком и подаст вам. Для тех, кто желает взять мидии с собой, их сложат в контейнер вместе с дольками лимона. Фаршированные мидии – довольно сытный и очень популярный турецкий уличный деликатес.

8. Кукуруза / Süt mısır
Сложно найти того, кто не любит сочные ярко-желтые кукурузные початки. В Турции вареную или жареную на гриле кукурузу можно купить прямо на улице. Абсолютный фаворит среди всех турецких детей – так называемая молочная кукуруза в пластиковом стаканчике, политая растопленным сливочным маслом, гранатовым или любым другим соусом на ваш выбор.

9. Жареные каштаны / Kestane
Главные спутники турецкой зимы – это, однозначно, жареные каштаны. Сложно себе представить холодные городские улицы без удивительного запаха, исходящего от ярких трехколесных тележек с этими полезными орешками. Продавец пожарит для вас свежие каштаны на небольшой горелке, а затем сложит их в маленький бумажный пакетик, с которым можно смело отправляться покорять стамбульские переулки.

10. Кумпир / Kumpir
Кумпир – еще одно весьма популярное, особенно среди молодежи, турецкое уличное блюдо. Кумпир – это фаршированный печеный картофель. Для его приготовления используют только очень крупные клубни – иногда на прилавках у продавцов можно увидеть настоящих картофельных гигантов. Картофель запекают в фольге, затем надрезают или разрезают на две половинки, а внутрь кладут кусочек сливочного масла и тертый сыр.

Чем наполнить кумпир, вы решаете сами – это могут быть мелко нарезанные соленые огурчики, оливки, горошек, кукуруза, колбаса, майонез и кетчуп или же все вместе – знакомый нам салат «Оливье». Все ингредиенты представлены на витрине – вам остается лишь ткнуть пальцем в желаемую начинку, а затем наслаждаться вкусом, потягивая холодный айран.

Источник https://mk-turkey.ru/culture/2016/05/31/tureckij-fast-fud-10-luchshih-ulichnyh-blyud.html

#турция #турция2024 #стамбул2024 #стамбул #турецкаякухня #турция🇹🇷

ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР АГОРА В АНТАЛИИ

Агора (Agora Shopping Center) — это большой современный торгово-развлекательный центр в Анталии, который популярен как среди местных жителей, так и среди туристов.


ЧТО ЕСТЬ В AGORA AVM?
На четырех этаж торгово-развлекательного центра, площадью порядка 75 000 квадратных метров, расположились многочисленные розничные магазины таких популярных турецких и всемирно известных брендов женской и мужской одежды как Adl, Ltb, Mudo Collection, İpekyol, Lc Waikiki, Mavi, Colin’s, Boyner, Gizia, Jimmy Key, Vakko Butique, Yargıcı, Jack&Jones, Koton, U.S. Polo Assasıan, Avva, Glingerie и др.

Помимо одежды в торговом центре можно найти множество магазинов с детскими товарами, товарами для спорта и отдыха, аксессуары, ювелирные украшения, косметику, электронику и бытовую технику и т. д. В Агоре можно найти буквально все! На последнем этаже торгового центра расположился кинотеатр и большой фуд-корт, где можно очень вкусно и недорого подкрепиться.


ГЛАВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ТРЦ АГОРА
Большими торговыми центрами с огромным выбором одежды и обуви в Анталье никого не удивишь, поэтому у каждого ТЦ есть свои особенности и фишки, которыми они и привлекают покупателей. В Agora AVM такими «фишками» являются магазин ИКЕА, большой развлекательный центр для всей семьи Agorix со множеством разнообразных аттракционов и игровых автоматов, огромный мультибрендовый магазин BOYNER, а также большой магазин Agora Bazaar, который в основном привлекает туристов, интересующихся вопросом: что привезти из Турции.

Обзор торговых центров Анталии смотрите на сайте → https://turktrip.ru/antaliya/shoping/tc

Источник: https://antalyada.ru/blog/read/agora-antalya-avm

#турция #турция2024 #турцияанталья #турцияанталия #анталья2024 #анталья #анталия #анталия2024 #шопинганталия #шопинганталья #магазинанталья #магазинанталия #тцанталия #тцанталья #турция🇹🇷

ТАЗЫ КАНЬОН
Доехать до каньона, а точнее смотровой площадки, можно на квадроциклах или, как мы — на специальных усиленных джипах. Дорога — серпантин с довольно крутыми поворотами — асфальтирована только частично, часть, в конце пути — грунтовая, через лес, с камнями.

Смотровая площадка находится в горном лесу, она не оборудованная (и в этом ее прелесть), со скальными выступами, откуда открывается потрясающий вид на сам каньон Тазы.

Глубина пропасти каньона — от 220 до 400 метров, это действительно впечатляет и кружит голову. На камни и выступы на смотровой площадке можно залезть и сделать впечатляющие фото и видео.

На заметку тем, кто хочет сделать в Тазы Каньоне качественные фотографии: лучше всего приезжать сюда или ранним утром, специально, с индивидуальной экскурсией, или же брать комбинированную экскурсию с таким расчетом, чтобы оказаться на финальной точке ближе к 17 часам вечера.

В это время здесь идеальный свет, подчеркивающий рельеф и в то же время уже начинающий окрашивать камни теплыми предзакатными оттенками. А вот если приехать сюда в 12-15 часов, свет будет прямой, резкий, слепящий и делающий все «плоским».

Спланировать экскурсии в Турции можно заранее, ищите на сайтах:
Tripster → https://turktrip.ru/go/tripster
Sputnik8 → https://turktrip.ru/go/sputnik8

Источник https://www.atorus.ru/node/48876

#турция #турция2024 #белек #сиде #тазыканьон #турция🇹🇷

8. Метрополь (Metropol İstanbul).
Огромный торгово-развлекательный комплекс центр на Азиатской стороне. Магазины масс-маркет: US Polo Assn, Tüzün, Super Step, Skechers, Sarar, Reebok, Polo Garage, Penti, Perspective, Network, Nautica, Marks&Spencer, Levi’s, LC Waikiki, Kiğılı, Kar Spor, Gap, Gant, Divarese, Dockers, Decathlon, Dagi, Columbia, Boyner, Benetton, Adidas. Брендовые отделы: Pierre Cardin, Lacoste, Cacharel, Beymen Club и Beymen (большой отдел с одеждой мировых брендов), B&G Store.

9. Нишанташи: элитный район с дорогим шоппингом.
Частыми гостями Нишанташи являются обеспеченные и влиятельные люди: бизнесмены, политики, знаменитости. Улицы района заполнены преимущественно брендовыми бутиками с продукцией европейского производства, но нужно отметить, что цены здесь гораздо более высокие, чем в самой Европе.

10. Магазины на улице Истикляль.
Известная пешеходная, многолюдная улица, на которой расположены как мелкие лавки с местной турецкой продукцией, так и магазины масс-маркет: Mango, Bershka, Zara, New Balance, Koton, DeFacto, OXXO, Kiki Riki, Gratis, Flormar, Pandora и другие.

Отметим, что практически в каждом торговом центре есть кафе, рестораны и полный спектр развлечений для детей.

Источник https://www.veditour.ru/news/9184/

#стамбул #турция #тц #джевахир #шопинг #отдых #отпуск #турция2024 #турциястамбул #стамбул2024 #стамбулшопинг #стамублтц #нишанташи #турция🇹🇷

ЭКСКУРСИЯ «КАНЬОН ТАЗЫ НА ДЖИПАХ + РАФТИНГ В КАНЬОНЕ КЕПРЮЛЮ»

Заповедный Кёпрюлю каньон — это нетронутая природа, шум речных порогов и головокружительные пейзажи. По реке в каньоне Кёпрюлю вы отправитесь на рафтинг, а по каньону Тазы для вас устроят джип-тур. Всплеск адреналина и яркие эмоции среди головокружительных природных красот — то, что стоит испытать на себе!

ЧТО ВАС ОЖИДАЕТ
1. Джипинг и панорамы Тазы каньона. В пути вы полюбуетесь горной природой, но главная цель этой поездки — смотровая площадка, откуда открывается головокружительный вид на ущелье. У вас будет полчаса, чтобы насладиться этим зрелищем и сделать снимки.

2. Рафтинг по реке Кёпрючай. Мы заберем вас из отеля и отвезем к каньону Кёпрюлю. После инструктажа и выдачи снаряжения вы спуститесь к реке — и начнется самое веселье! Вас ждут впечатляющие ландшафты каньона Кёпрюлю и трасса с порогами, которые добавят адреналина в ваш отдых.

3. Обед. После мы вернемся на базу, где вы переоденетесь и пообедаете.

ПРОГРАММА
— Сбор путешественников и отправление из отеля (07:00 — 08:00)
— Прибытие на территорию Кёпрюлю каньон (Бешконак) (около 10:30)
— Инструкция по технике безопасности и выдача снаряжения для рафтинга
— Отправление на джипах в Тазы каньон (45 минут в дороге)
— Свободное время на смотровой площадке над обрывом (20 минут)
— Обратная дорога на Джипах к Старту Рафтинг (45 минут)
— Старт рафтинга, сплав 10 км с остановками
— Возвращение на базу, поздний обед (около 15:30 — 16:00)
— Отправление с Базы Бешконак
— Возвращение в отели (20:00 — 21:00)

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ДЕТАЛИ
Как проходит поездка:
— Обратите внимание: это видовая прогулка без сопровождения гида. С вами будет русско- и англоговорящий куратор; перед сплавом он даст всю информацию по технике безопасности и прохождении порогов.
— Лодки рассчитаны на 10 человек и гребца-куратора
— К Тазы каньону мы добираемся на джипах Land Rover
— Последовательность пунктов программы и продолжительность экскурсии можем меняться в зависимости от погоды и числа участников
— На прогулке будут гости из разных стран

Что включено в стоимость:
— Трансфер от отеля и обратно
— Страховка во время поездки
— Снаряжение для рафтинга (шлем и спасательный жилет); общие надувные лодки и весла
— Байдарка на двоих (при предварительной резервации)
— Обед (жареная курица, рис, салат)

Дополнительно оплачиваются (по желанию):
— Напитки (возьмите с собой, на Базе дорогие)
— Завтрак (возьмите ланч бокс в отеле)
— Аренда обуви для рафтинга (6 USD) и гидрокостюма (6 USD)
— Печатное фото с прогулки (1 шт. — 5 USD, 3 шт. — 12 USD) и видео на флешке (30 USD; продолжительностью от 15 минут в зависимости от количества рафтов)

ОТКУДА МОЖНО ПОЕХАТЬ
Из Кемера → https://tripster.tp.st/M3R4EAJa
Из Антальи → https://tripster.tp.st/vkt8WsXH
Из Сиде → https://tripster.tp.st/ZfnjApq8
Из Белека → https://tripster.tp.st/aTR75slw
Из Аланьи → https://tripster.tp.st/1B1Rpfib

Другие экскурсии можно поискать на сайтах:
Tripster → https://turktrip.ru/go/tripster
Sputnik8 → https://turktrip.ru/go/sputnik8

#турция #турция2024 #турцияанталья #турцияанталия #анталья2024 #анталия2024 #анталья #анталия #антальядостопримечательности #анталиядостопримечательности #анталия2024 #антальяэкскурсии #анталияэкскурсии #экскурсиясиде #сидеэкскурсии #экскурсиябелек #белекэкскурсии #экскурсиякемер #кемерэкскурсии #турция🇹🇷

ЭКСКУРСИЯ ДЕМРЕ-МИРА-КЕКОВА ИЗ АНТАЛИИ

Экскурсия Демре-Мира-Кекова из Анталии — однодневный групповой тур с русскоговорящим гидом. Это одна из самых популярных экскурсий в Анталии, одновременно историческая, религиозная и развлекательная.


ЧТО ВАС ОЖИДАЕТ
1. Церковь Святого Николая в Демре. Это место упокоения Николая Угодника — одного из самых значимых христианских святых. Вы осмотрите саркофаг, где до XI века хранились его мощи, и сможете обратиться к святителю с молитвами. Услышите о чудесах и удивительной жизни Николая, а также полюбуетесь фресками XI и XII веков.

2. Античный город Мира. Когда-то это была столица государства Ликийского — вы услышите о ее судьбе, о впечатляющих сооружениях, которые возводили здесь в честь римских императоров. О величии города расскажет амфитеатр, который который вмещал до 10 000 человек, а также скальные гробницы богатейших ликийцев.

3. Прогулка на яхте возле острова Кекова. Вы проплывете мимо античной крепости, затонувших амфор и гробниц. А после мы бросим якорь, чтобы искупаться в бирюзовых водах и отдохнуть после жаркого дня.

ПРОГРАММА ЭКСКУРСИИ
— Групповой трансфер от мест проживания в регионе Анталья (06:00 — 07:00)
— Остановка в горах для завтрака (около 09:00)
— Посещение иконного Центра Святого Николая Угодника
— Посещение церкви Святого Николая Угодника (паломничество к саркофагу)
— Прогулка на яхте около затонувшего острова Кекова и античного города Долихисте, античного полуострова Симена и античного города Теймусса + остановка для купания
— Остановка на обед в ресторане
— Посещение античного город Мира (Греко-Римский амфитеатр, Ликийские скальные гробницы)
— Обратное отправление (15:30 — 16:30)
— Возвращение в места проживания в регионе Анталья (18:00 — 19:00)

Посмотреть детальное описание тура и забронировать можно:
из Антальи → https://sputnik8.tp.st/r6mLwnC3
из Кемера → https://sputnik8.tp.st/aIGw5zFJ
из Белека → https://sputnik8.tp.st/doIEJPV1
из Сиде → https://sputnik8.tp.st/w8hvEEEt
из Аланьи → https://sputnik8.tp.st/uWY80q0S

Почитать полную статью на сайте https://turktrip.ru/antaliya/ekskursii/demre-mira-kekova

#демре #мира #кекова #турция #анталья #анталия #турция2024 #анталья2024 #анталия2024 #экскурсиитурция #турцияэкскурсии #турция🇹🇷

ПЕКМЕЗ - ТУРЕЦКИЙ СИРОП

На полках магазинов Турции можно найти разнообразные пекмезы в стеклянной таре различных объемов. Иногда туристы считают пекмезы «сиропами», но это совершенно не так. Пекмез – это уваренный на медленном огне до консистенции меда натуральный сок плодов или ягод, без всякого добавления сахара (как в сиропах).

В древности варка пекмеза у народов, для которых нехарактерно виноделие, была самым надежным способом «законсервировать» урожай фруктов и ягод: густой и сладкий пекмез хранится очень долго, годами, даже в условиях жаркого климата.

В магазинах Турции можно встретить самые разнообразные виды пекмеза: из винограда, тутового дерева (шелковицы), плодов рожкового дерева (кэроба), из ягод можжевельника, персиков, фиников, абрикосов и даже из дыни.

Пекмезы едят в чистом виде (как мед), добавляют дома как вкусовую добавку в натуральные йогурты, заменяют им сахар в различной выпечке и кулинарных изделиях, используют так же, как варенье – подают к оладьям, блинчикам, поливают им мороженое или домашние десерты, даже кладут в чай. В Турции пекмез также смешивают с тахинной пастой и получают «домашнюю жидкую халву».

Считается, что пекмезы при регулярном употреблении в чистом виде не только вкусны, но еще и полезны. Так как выпаривание сока происходит без кипения на медленном огне, то сохраняется максимум сложных углеводов, витаминов и микроэлементов в ягодах и фруктах.

Так, в Турции говорят, что пекмез из рожкового дерева (keçıboynuzu pekmezi) полезен при гастритах, от простуды, и содержит много кальция. Виноградный пекмез (uzüm) – улучшает пищеварение, финиковый – повышает гемоглобин в крови и т.п.

А вот пекмез из шелковицы (ягод тутового дерева) – dut pekmezi, традиционно считавшийся натуральным средством для выравнивания давления и от анемии, пользуется сейчас в Турции небывалой популярностью – на фоне пандемии коронавируса его продажи возросли в 4-5 раз.

Началось все с того, что президент Эрдоган заявил прессе, что использует пекмез из шелковицы для укрепления иммунитета к коронавирусу и посоветовал есть его гражданам. Затем его слова подтвердили и турецкие врачи: этот пекмез (как, впрочем и другие его виды) действительно помогает укрепиться человеческому иммунитету. Так что в каком-то смысле это и правда «антикоронавирусное средство».

Пекмезы есть в любых продуктовых торговых сетях Турции, например в хорошо знакомых россиянам магазинах Migros. Продаются они в стеклянной или пластиковой таре, банки могут быть емкостью от 200 грамм до 1,8 кг. Производит пекмезы и известный бренд Koska, знакомый российским туристам как изготовитель качественных турецких сладостей (лукума, пахлавы и пр).

Кстати, в России тоже можно найти турецкие пекмезы в интернет-магазинах, только вот стоить они будут существенно дороже.

Источник https://www.atorus.ru/news/press-centre/new/53725.html

#турция #турецкаякухня #турция2024 #турецкаякухня #турция🇹🇷

ФОТОПРОГУЛКА ПО СТАМБУЛУ

Давайте сделаем ваши воспоминания о невероятном Стамбуле долговечными? Фотосессии будут легкими, а кадры получатся живыми и эмоциональными! Маршрут может быть классическим и необычным одновременно: от красочных кварталов Галаты до площади Султанахмет, от роскошных дворцов до аутентичного района Фенер — все по вашему запросу.


ЧТО ВАС ОЖИДАЕТ
У моей прогулки нет маршрута, которому вы должны следовать — я всегда рада прислушаться к вам. Если вы впервые в Стамбуле и хотите, чтобы на память остались фото у известных исторических мест, то предлагаю такой вариант: встретиться возле Галатской башни, по ярким улочкам спуститься к Галатскому мосту, заглянуть на колоритный Египетский базар и дойти до площади Султанахмет с Айя-Софией и Голубой мечетью.

Если вы уже бывали в Стамбуле или просто любите более нестандартные места, то у меня подготовлены такие маршруты:
— От Галатской башни идем к одноименному мосту мимо мечети Сулеймание и до характерного района Фенер
— От парка с потрясающей смотровой площадкой спускаемся мимо крепости Румелихисар к Босфору, по набережной идем в сторону района Бебек, фотографируемся у очаровательных домов района Арнавуткёй и изящной мечети Ортакёй
— От Галатской башни через петляющие улицы района Джихангир к дворцу Долмабахче
— От дворца-шкатулки Бейлербей через район Кузгунджук до набережной с видом на Девичью башню


ЛЕГКИЙ ФОРМАТ
Это не историческая экскурсия с датами и фактами, а фотопрогулка. Я работаю в жанре лайфстайл: поймаю ваши эмоции, подскажу, что делать и как встать, найду выгодные ракурсы. Попутно поговорим о жизни в Турции, ее культуре и национальной кухне.

Подробнее смотрите по ссылке → https://vk.cc/cdVkmS. Также есть другие варианты, их можно посмотреть здесь → https://vk.cc/cdVk9x

#турция #турция2024 #турциястамбул #стамбултурция #стамбул2024 #стамбул #стамбулфотосессия #стамбулфотопрогулка #достопримечательностистамбула #достопримечательности #стамбулотдых #стамбулотпуск #турция🇹🇷