Начните ужин с закусок, которые идеально подготовят ваше настроение к основными блюдам
Лосось малого посола — нежный, слегка подсоленный лосось, который буквально тает во рту. Дополняет его тапенада из оливок, горчичный соус и испанские каперсы
Мясной подбор — ассорти из любимых деликатесов. Ростбиф говяжий, вяленая оленина, рулетики из ветчины с сыром и чесноком и говяжий язык
Ждём в гости! Ваш Троекуров
Лосось малого посола — нежный, слегка подсоленный лосось, который буквально тает во рту. Дополняет его тапенада из оливок, горчичный соус и испанские каперсы
Мясной подбор — ассорти из любимых деликатесов. Ростбиф говяжий, вяленая оленина, рулетики из ветчины с сыром и чесноком и говяжий язык
Ждём в гости! Ваш Троекуров
Лето — это чудесное время, когда хочется наслаждаться каждым моментом и пробовать что-то новое. Именно поэтому мы подготовили для вас новое сезонное дегустационное меню, полное ярких и свежих ингредиентов:
• Гребешок с редисом и огуречным соусом
• Зелёный салат с тигровыми креветками и грейпфрутом
• Рапаны в грибном креме
• Пельмени из краба с соусом из топинамбуре
• Калкан со шпинатом и кремом из кореньев
• Клубничный суп с мороженым из ряженки
Стоимость сета 3700 ₽
Заказать можно только в ресторане. Заезжайте в гости!
• Гребешок с редисом и огуречным соусом
• Зелёный салат с тигровыми креветками и грейпфрутом
• Рапаны в грибном креме
• Пельмени из краба с соусом из топинамбуре
• Калкан со шпинатом и кремом из кореньев
• Клубничный суп с мороженым из ряженки
Стоимость сета 3700 ₽
Заказать можно только в ресторане. Заезжайте в гости!
Идеальная комбинация: жаркий летний день и освежающий холодный суп из ресторана Троекуров. Готовим свекольник и окрошку с говяжьим языком на квасе. Ждём в гости!
🌊 Друзья, мы вновь принимаем участие во всероссийском фестивале «На Гребне», где главные звёзды — изысканные блюда из дальневосточного гребешка
• Начните своё гастрономическое путешествие с освежающего сугудая из гребешка с красной икрой и свежими огурцами (1500 ₽)
• Для любителей более насыщенных вкусов предлагаем гребешок, поданный с ароматными грибами, воздушным муссом из молодого зелёного горошка и легкой эспумой из грибов (1500 ₽)
• Завершить предлагаем блюдом, сочетающим гребешок с фуа-гра и бархатистым картофельным пюре. Богатый и утонченный вкус фуа-гра прекрасно дополняет нежность гребешка (1500 ₽)
В рамках фестиваля подаём два специальных напитка: бокал игристого Martini Prosecco (500 ₽) и виски Dewar’s Caribbean Smooth (600 ₽)
Фестиваль проходит с 1 по 15 июля. Ждём вас в ресторане Троекуров 🤍
• Начните своё гастрономическое путешествие с освежающего сугудая из гребешка с красной икрой и свежими огурцами (1500 ₽)
• Для любителей более насыщенных вкусов предлагаем гребешок, поданный с ароматными грибами, воздушным муссом из молодого зелёного горошка и легкой эспумой из грибов (1500 ₽)
• Завершить предлагаем блюдом, сочетающим гребешок с фуа-гра и бархатистым картофельным пюре. Богатый и утонченный вкус фуа-гра прекрасно дополняет нежность гребешка (1500 ₽)
В рамках фестиваля подаём два специальных напитка: бокал игристого Martini Prosecco (500 ₽) и виски Dewar’s Caribbean Smooth (600 ₽)
Фестиваль проходит с 1 по 15 июля. Ждём вас в ресторане Троекуров 🤍
Добро пожаловать в «Венскую столовую» — один из залов нашего ресторана, где атмосфера прошлого оживает благодаря уникальным деталям интерьера ✨
Главной гордостью зала является буфет ручной работы, привезённый из Австрии более 100 лет назад. Этот уникальный предмет мебели воплощает в себе мастерство венских мебельщиков 19 века, известных своим непревзойденным качеством и изяществом.
Дополняют интерьер стулья и диванчик из гнутой древесины, которые также были созданы в 19 веке. Их изысканный дизайн и безупречное исполнение отражают высокий уровень ремесла того времени.
Тканевый абажур над столом и элегантные столовые предметы на буфете — ведро с щипцами для льда, ваза с конфетами, набор ножей для масла и светильник — создают уют и добавляют нотку домашнего тепла.
Приходите насладиться не только прекрасными блюдами, но и неповторимой атмосферой
Главной гордостью зала является буфет ручной работы, привезённый из Австрии более 100 лет назад. Этот уникальный предмет мебели воплощает в себе мастерство венских мебельщиков 19 века, известных своим непревзойденным качеством и изяществом.
Дополняют интерьер стулья и диванчик из гнутой древесины, которые также были созданы в 19 веке. Их изысканный дизайн и безупречное исполнение отражают высокий уровень ремесла того времени.
Тканевый абажур над столом и элегантные столовые предметы на буфете — ведро с щипцами для льда, ваза с конфетами, набор ножей для масла и светильник — создают уют и добавляют нотку домашнего тепла.
Приходите насладиться не только прекрасными блюдами, но и неповторимой атмосферой
Не упустите возможность попробовать сезонные блюда с лисичками! Каждое, как обычно, с идеально подобранными гастрономическими сочетаниями:
Нежные гребешки с лисичками и эспумой из грибов на бархатистом креме из молодого горошка
1870.-
Краб / лисички / шпинат / пашот. Сочное мясо краба с лисичками, свежим шпинатом и яйцом пашот, создающее гармонию вкусов и текстур
1990.-
Оленина Россини с лисичками и ароматным соусом тимьян со спаржей и брокколи
2250.-
Верхотурская шаньга с насыщенным сельским сыром и золотистыми лисичками, дарящая тепло и уют домашней кухни
690.-
Нежные гребешки с лисичками и эспумой из грибов на бархатистом креме из молодого горошка
1870.-
Краб / лисички / шпинат / пашот. Сочное мясо краба с лисичками, свежим шпинатом и яйцом пашот, создающее гармонию вкусов и текстур
1990.-
Оленина Россини с лисичками и ароматным соусом тимьян со спаржей и брокколи
2250.-
Верхотурская шаньга с насыщенным сельским сыром и золотистыми лисичками, дарящая тепло и уют домашней кухни
690.-