Дошла до masa madre на ВДНХ. Уж очень хотелось посмотреть как в жопемира такой локации можно было открыться не в сезон с сендвичами под 1000р, и чтоб очередь была…

Докладываю: очередь есть. Их две: с собой, в зале. У входа обогреватели, стоять тепло и весело, люди знакомятся, обмениваются новостями. В комменты покидаю фото.

В зале плотно, много пар, многие с детьми. Персонал очень дружелюбный и заботливый. Ощущение с порога, что только и именно тебя и ждали. Кто-то просит маковых булок на кассе, девочки щебечут, семейные пары шерят закуски в стол, одновременно покачивая коляски с младенцами.

Итог: Бобков - чертов гений! Я чувствовала себя самой счастливой, выйдя оттуда с сендвичем с мортаделлой и стаканчиком кофе, который оперативно заменила на бокал розе Chou-Chou в любимом Главвино. И да, на ВДНХ не хватало вот такой стильной еды, ибо публика здесь сильно поменялась - много красивых людей, детей и собак.

Пусть у ребят все будет хорошо!

Сейчас будет шок-контент для этого канала.

У нас получилось.
Задача: отдать 4 курса на 30 гостей без возможности доготавливать на месте, разогревать и прочего, что дает дополнительные запахи, звуки и нагрузку на электричество.
Классный подрядчик, красивая площадка, но абсолютно не предназначенная и не приспособленная для таких мероприятий. Теперь я знаю, что и это возможно :)

У меня всегда так - если
делаю что-то прекрасное, то появляются люди, ресурсы, возможности и все в итоге получается!

Спасибо всей команде, этим отважным людям, которым со мной хоть и сложно, но очень интересно!

Уже в районе 22.00 на площадку неожиданно заехал старший сын с букетом лохматых подсолнухов и словами, что гордится мной. А младший в это время охлаждал дома игристое и варил пельмени (да-да! Я всегда после сложных мероприятий требую пельменей и игристого!).

Поддержка и вера в тебя близких, счастливые лица гостей, довольный заказчик - все это бесценно, а для всего остального есть сами знаете что.

Ваш самый счастливый на свете человек, Настя Третьякова.

Некрасивое в канале. ФОТО НЕ МОИ!
Волею судеб отсматриваю, что сейчас предлагает рынок в части фуршетов и гастробоксов. И знаете что…

Те же рулетики с ветчиной, сэндвичи, сухие, как вся моя жизнь (шутка!), несочетаемые ингредиенты, салаты в тарталетках, пластиковые цветы в декоре, одинаковая одноразовая посуда…

С одной стороны - грустно, с другой - есть поле для деятельности!

Прорабатываю красивое, на следующей неделе надеюсь тестово выпустить стильные закуски для ваших мероприятий.
Обещаю, что без канапе с картошкой и селедкой.

Пока вся модная гастрономическая тусовка обсуждает открытие Машеньки Раппопорта, где интерьер и локация не допускают трехназначных цен, я расскажу вам про крошечное итальянское бистро “Piu Piu” («больше-больше» ит.) во дворах Менделеевской с просекко на кране, лаконичным меню и немного странным для итальянской концепции интерьером в холодных серых тонах - металл, стекло и бетон.

Открытая кухня, заказ на кассе, улыбчивый кассир (он же Гога, он же бармен, он же официант) рекомендует, наливает бокал и приносит к столу блюда.

Буквально 20 позиций в меню на стене, несколько вин по бокалам, пиво, сидр и крошечные столики, за которыми особо не рассидишься. Парочки, девичьи компании, молодежь, собаки, смех и звон приборов.

Брать витело тоннато, качо и пепе (!) практически идеальную, пиццу с манчего и чорризо и простой, но честный (а каким он еще должен быть?) тартар.

Верю в такие места в 2026… Чтоб гостю было вкусно и не было мучительно больно за сумму чека, чтоб математика сходилась для предприятия, потому что минимум площади и персонала и максимум искренности и вкуса.

🏠ул. Новослободская, 24а, стр. 3
☎️+7‒926‒282‒95‒35