Слушайте, а что у ресторанов Александра Оганезова с арабами? Он какая-то звезда на Ближнем Востоке?

Все знают, что их много в Pino. Но я тут зашел в Remy на Бронной, а их тут… еще больше. По ощущениям чуть ли не полресторана.

Я не ксенофоб и претензий не имею, просто интересно, в чем здесь крамола.

Аркадий Новиков открыл новый ресторан — Brasserie «Кузнецкий Мост». И это просто воплощение московского ресторана с московской едой и с московскими ценами.

Как не трудно догадаться из названия, формат заведения — брассери. Что мы видим в меню? Греческий салат, паста, хамон, осточертевшее карпаччо из осьминога и помидоры за 2400 рублей. В общем, Франция тут не ночевала.

Когда-нибудь московские рестораторы откроют ресторан с монгольской кухней, а в меню будет трюфель, авокадо и бургер «Юрта».

Кажется, Артем Карисалов решил не заморачиваться над айдентикой своего ресторана Sugar и вдохновился парижским рестораном Sugaar (фото справа).

Это особенно забавно после моего февральского поста о том, что новый ресторан Santi тоже ориентировался на парижский Sugaar.

В общем, у нас наметилось соревнование: выбираем лучший сахарозаменитель Москвы.

На Яндексе у ресторана Артема Карисалова Sugar стоят катастрофические 3,1 балла. Причем там есть не только пустые едницы (Артем, я не ставил 🙏🏻), но и довольно качественные прожарки.

Знаете, если мне когда-нибудь предложат открыть ресторан, то у меня будет два варианта:

1. Отказаться.
2. Согласиться, но перестать вести этот канал.

Вместе это не работает. Второй вариант, кстати, выбрал Антуан Эго в финале великого мультфильма «Рататуй».

— На итальянской закваске
— С матчей
— С орешками со сгущенкой
— С манго и лимоном
— С ананасовыми цукатами
— С Ferrero Rocher

Дамы и господа, наступила она — пасхальная неделя в городе Москва.

Христос Воскрес и съел безлактозную пасху 🙏🏻