Трапезник
37K subscribers
1.83K photos
417 videos
239 links
Ваш любимый ресторанный вестник

№ 5221094463
Download Telegram
Журнал Рокетбанка составил список блюд с самыми неадекватными ценами в Москве.

Например, ресторан «Жажда крови» продает соцветие брокколи за $20.
На следующей неделе состоится два знаковых ночных открытия.

• 17 апреля на Яузской 1/15 открывается филиал Кабаре ШУМ, куда ночной Петербург по пятницам и субботам ходит петь, пить и танцевать.

• 18 апреля на Арбате состоится открытие новой «Метелицы» — легенды нулевых, которая закрылась в 2010 году из-за запрета игорного бизнеса. За перезапуск отвечает команда Zorka, авторы самой хайповой террасы прошлого лета.

За окном метель, но список новых открытий, клубов и фестиков радует уже сейчас. Выражу хрупкую надежду, что если третья мировая не состоится, то нас ждет абсолютно выдающееся лето.

Знаете почему? В кризисные времена люди тусуются как в последний раз, потому что живут в парадигме «завтра может не наступить».
Блогеры посчитали, сколько ресторанов работает на территории ЖК Lucky. Получилось 17, а уже в ближайший месяц откроется 18-й — Joli от создателей Salone pasta&bar.

Тем временем Артемий Лебедев (у которого рядом студия) не советует покупать квартиру в ЖК Lucky как минимум из-за цен.

Прикиньте купить квартиру за 200 лямов, а у тебя во дворе фудкорт с 20 ресторанами.
Так, у нас новый тренд — Adult Happy Meal или сет из бургера, картошки фри и коктейля (в идеале Dry Martini). Ну как новый? Возродившийся. Тренду несколько лет и он пришел из Нью-Йорка, где такой сет подают во многих ресторанах, в независимости от повестки, трендов и соцсетей.

Кто хочет копнуть глубже — можете почитать статью об Adult Happy Meal на 9 тысяч знаков от журналиста New York Magazine Алекса Юнга: она находится здесь. Главный посыл: Adult Happy Meal — это не блюдо, а состояние. Martini отвечает за социальную смазку и создаёт интимную атмосферу, картошка фри — народная еда, а бургер не оставит вас голодными.

Ответственные за адаптацию в России: Москва — Mamie Bistro, Петербург — Jam Cafe.
Бюро Verlab придумало блеск для губ «Борщ» в маленькой эмалированной советской кастрюле. Гении!

Мне кажется Настя Миронова кусает локти от того, что она не придумала это раньше для Predubezhdai.