Картофельные клецки с травами
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 350-400 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 100 г.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Итальянские травы— 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или блендер. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
2. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.
3. Сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.
4. Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
5. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
#клецки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 350-400 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 100 г.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Итальянские травы— 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или блендер. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
2. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.
3. Сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.
4. Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
5. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
#клецки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельные клецки
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 600 г.
- Крахмал - 1 ч. л.
- Сливочное масло -1-2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Размять картофель с помощью картофелемялки или вилки. Перемешать пюре с маслом.
2. Полученную массу выложить на плоскую тарелку. Разделить массу на четыре равные части. Одну из них убрать и на ее место насыпать крахмал.
3. Положить обратно отложенную часть картофельного пюре, добавить яйцо и тщательно замесить тесто. Приправить по вкусу солью и перцем. 4. Скатать небольшие шарики, каждый шарик слегка примять и сделать небольшое углубление посередине.
5. Готовить в подсоленной кипящей воде до того, как всплывут.
#клецки #горячееблюдо #картофель #картофельныеклецки
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 600 г.
- Крахмал - 1 ч. л.
- Сливочное масло -1-2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Размять картофель с помощью картофелемялки или вилки. Перемешать пюре с маслом.
2. Полученную массу выложить на плоскую тарелку. Разделить массу на четыре равные части. Одну из них убрать и на ее место насыпать крахмал.
3. Положить обратно отложенную часть картофельного пюре, добавить яйцо и тщательно замесить тесто. Приправить по вкусу солью и перцем. 4. Скатать небольшие шарики, каждый шарик слегка примять и сделать небольшое углубление посередине.
5. Готовить в подсоленной кипящей воде до того, как всплывут.
#клецки #горячееблюдо #картофель #картофельныеклецки
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельные клецки с травами
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 350-400 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 100 г.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Итальянские травы— 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или блендер. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
2. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.
3. Сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.
4. Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
5. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
#клецки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 350-400 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 100 г.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Итальянские травы— 1 ч. л.
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите, пропустите через пресс или блендер. В картофель добавьте яйцо, крахмал, муку и травы.
2. Быстро перемешайте, замесите довольно жидкое и немного липкое тесто.
3. Сформируйте небольшой валик. Порежьте на кусочки шириной 0,8-1 см.
4. Доведите до кипения большое количество подсоленной воды. Осторожно опустите клецки в кипящую воду. Не слишком много за раз. Помешайте и варите 1-2 минуты после всплывания (зависит от размера клецок).
5. Выложите клецки на дуршлаг. Дайте воде стечь и быстро смажьте клецки сливочным маслом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.
#клецки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝