Арабская шаурма

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе 120гр
- Армянский лаваш 1шт
- Аджика 1ч.ложка
- Восточные травы 1ч.ложка
- Лист салата
- Помидор 1шт
- Огурец 1шт
- Сметана 1б.
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень 1пучок
- Сыр 50гр
- Соль по вкусу

📖 Готовим:

1.Маринуем курицу в аджике и травах
2.Обжариваем ее на сковородке
3.Делаем соус: В банку сметаны добавляем давленный чеснок и зелень, перешиваем
4.Смазываем лаваш соусом и выкладываем лист салата, помидор, зелень
5.Мелко режем куриное филе и выкладываем на овощи
6.Смазываем соусом, натираем сыр и обжариваем на сковородке с двух сторон

Приятного аппетита!

#шаурма #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Цезарь с беконом

📖 Ингредиенты:

- куриное филе – 2 шт.
- раст. масло – 1 ст. л.
- бекон – 4 ломтика
- салат ромэн – 200 г
- помидоры черри – 150 г
- пшеничные сухарики – 150 г
- твердый сыр – 30 г
- соль, перец – по вкусу

Для соуса:

- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 6 ст. л.
- лимонный сок –1 ч. л.
- тертый твердый сыр – 20 г
- соль, перец – по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте ломтиками. Обжарьте ломтики бекона. После бекона обжарьте куриное филе.
2. Для соуса отварите яйцо в течении 2 мин.,разбейте в миску, добавьте чеснок, масло, лимонный сок, сыр и взбейте блендером.
3. Салатные листья поместите в миску. Помидоры разрежьте на четвертинки. Листья салата и помидоры полейте соусом и перемешайте. Разложите по тарелкам. Сверху распределите куриное филе и бекон, украсьте сухариками. Посыпьте сыром, сухариками и подавайте.


#цезарь #салат

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пельмени на сковороде за 5 минут

📖 Ингредиенты:

- Пачка пельменей 1шт
- Сливочное масло 80гр
- Паприка 2ч.ложки
- Чеснок 1ч.ложка
- Перец 1ч.ложка
- Зелень 1пучок

Соус:
- сметана 2ст.ложки
- аджика 1ст.ложка
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

Обжариваем пельмени на сливочном масле. Добавляем все специи и держим под крышкой до готовности.
Для соуса, в миске смешиваем сметану и аджику. Можно добавить чеснок и зелень.

Приятного аппетита

#пельмени #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофельные драники
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀
- Картофель - 4-5 крупных.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Соль/Перец по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель натереть на средней терке.
2. Отжать от лишней воды и переложить в миску.
3. Туда же нетереть лук на мелкой терке.
4. Добавить муку, яйцо, специи.
5. Поджарить с двух сторон.

#драники #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Томатный суп с чечевицей

📖 Ингредиенты: (на 2л. бульона)

- Чечевица зелёная - 170гр.
- Морковь - 2 шт.
- Луковица крупная - 1 шт.
- Куриное филе - 300гр.
- Оливки без косточек - 1 банка
- Помидоры - 3шт.
- Протертые томаты - 200 мл.
- Черри - 250 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
-Лимон - пару долек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Курицу замариновать (3-4 часа): нарезать тонкими кусочками, добавить оливковое масло, чайную ложку горчицы, соль, перец.
2. В куриный бульон добавить чечевицу и варим до готовности.
3. Сделать зажарку из лука и моркови, сверху добавить протертые томаты, солим, перчим. 4. Обжарить курочку на большом огне 4-5 мин.
5. В блендере протереть помидоры и чеснок.
6. За 5 минут до готовности чечевицы добавить к бульону курицу, зажарку и пюре томатное с чесноком, добавить порезанные оливки, черри разрезанные на 2 части и пару долек лимона.


Приятного аппетита! 😊

#суп #томатныйсуп

🔝 https://t.me/topretsept 🔝