Куриный суп с лапшой и яйцом
📖 Ингредиенты:
- Куриная грудка на кости - 500 г.
- Вода - 1,5 л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лапша - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложите курицу в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену.
2. Крупно нарежьте морковь и лук. Добавьте к курице. Варите около 40 минут.
3. Процедите готовый бульон и снова доведите его до кипения. Посолите и поперчите. Готовьте в нём лапшу около 7 минут.
4. Сварите яйца вкрутую. Слегка остудите, очистите и разрежьте пополам.
5. Разлейте суп по мискам. Добавьте кусочки курицы и яйца. Украсьте зеленью.
#суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриная грудка на кости - 500 г.
- Вода - 1,5 л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лапша - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложите курицу в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену.
2. Крупно нарежьте морковь и лук. Добавьте к курице. Варите около 40 минут.
3. Процедите готовый бульон и снова доведите его до кипения. Посолите и поперчите. Готовьте в нём лапшу около 7 минут.
4. Сварите яйца вкрутую. Слегка остудите, очистите и разрежьте пополам.
5. Разлейте суп по мискам. Добавьте кусочки курицы и яйца. Украсьте зеленью.
#суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Ленивые вареники с малиной
🔪Состав:
- Творог - 200 г.
- Белок - 1 шт.
- Рисовая Мука - 3ст.л.
- Малина - 50 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - по вкусу
📙Рецепт:
1. К творогу добавить сахар по желанию, белок и хорошо все перемешать.
2. Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы
3. Готовое тесто разделить на 15 частей и сформировать шарики.
4. Каждую часть теста раскатать на ладони диаметром примерно 3-4 сантиметра, в центр положить малину (1-2 штуки) и снова сформировать шарик.
5. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и добавить соль.
6. Вареники переложить в кипящую воду, после того как они всплывут, варить еще 2 минуты.
#десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Творог - 200 г.
- Белок - 1 шт.
- Рисовая Мука - 3ст.л.
- Малина - 50 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - по вкусу
📙Рецепт:
1. К творогу добавить сахар по желанию, белок и хорошо все перемешать.
2. Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы
3. Готовое тесто разделить на 15 частей и сформировать шарики.
4. Каждую часть теста раскатать на ладони диаметром примерно 3-4 сантиметра, в центр положить малину (1-2 штуки) и снова сформировать шарик.
5. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и добавить соль.
6. Вареники переложить в кипящую воду, после того как они всплывут, варить еще 2 минуты.
#десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Котлеты из отварной куриной грудки
📖 Ингредиенты:
- Отварное филе грудки - 500 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 50 г.
- Панировочные сухари - 70 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взбейте вилкой с майонезом, солью и перцем.
3. Добавьте курицу с сыром и мукой, перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на полчаса.
4. Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#котлеты #куриныекотлеты #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Отварное филе грудки - 500 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 50 г.
- Панировочные сухари - 70 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взбейте вилкой с майонезом, солью и перцем.
3. Добавьте курицу с сыром и мукой, перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на полчаса.
4. Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#котлеты #куриныекотлеты #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Креветки в сливочном соусе с рикоттой
📖 Ингредиенты:
- Очищенные креветки - 700 г.
- Рикотта - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Сливки - 450 мл.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок измельчите ножом.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Слегка подрумяньте креветки и выложите на тарелку.
3. Выложите в сковороду рикотту и смешайте её с маслом.
4. Закиньте чеснок, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё минуту.
5. Продолжая помешивать, влейте тёплые сливки тонкой струйкой. Подогревайте соус несколько минут, периодически помешивая.
6. Верните креветки в сковороду, перемешайте и снимите с огня через 2–3 минуты.
#креветки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Очищенные креветки - 700 г.
- Рикотта - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Сливки - 450 мл.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок измельчите ножом.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Слегка подрумяньте креветки и выложите на тарелку.
3. Выложите в сковороду рикотту и смешайте её с маслом.
4. Закиньте чеснок, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё минуту.
5. Продолжая помешивать, влейте тёплые сливки тонкой струйкой. Подогревайте соус несколько минут, периодически помешивая.
6. Верните креветки в сковороду, перемешайте и снимите с огня через 2–3 минуты.
#креветки #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрый десерт
📖 Ингредиенты:
- Сметана - 360 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Растворимый кофе - 1 ч. л.
- Вода - 150 мл.
- Банан - 4 шт.
- Пряники - 5 шт.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Заварить кофе и оставить его остывать.
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов.
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см.
4. Бананы очистить и нарезать диагонально.
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана.
Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема
6. Сверху десерт можно украсить шоколадом.
#быстрыйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сметана - 360 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Растворимый кофе - 1 ч. л.
- Вода - 150 мл.
- Банан - 4 шт.
- Пряники - 5 шт.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Заварить кофе и оставить его остывать.
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов.
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см.
4. Бананы очистить и нарезать диагонально.
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана.
Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема
6. Сверху десерт можно украсить шоколадом.
#быстрыйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Рулетики с брынзой и помидорами
🔪Состав:
- Брынза - 300 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Яйцо - 1 шт.
📙Рецепт:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#закуска
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Брынза - 300 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Яйцо - 1 шт.
📙Рецепт:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Каре ягненка
📖 Ингредиенты:
⠀
- Каре ягненка - 800 г.
- Соль - 2 ч.л.
- Раст. масло - 4 ст.л
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чернослив - 50 г.
- Курага - 50 г.
- Сушеный инжир - 50 г.
- Чеснок – 4 зуб.
- Корень имбиря - 4 см.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чабер - 1 ч.л.
- Кинза свежая - 20 г.
- Вода - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Каре ягненка присыпать 1 ч.л. соли, втереть в мясо. Обжарить до румяной корочки. Обжаренные рёбрышки переложить в форму. В сковороду выложить репчатый лук, нарезанный на 4 части, чернослив, курагу и инжир.
Добавить чеснок через пресс, натертый имбирь, кориандр, чабрец. Обжарить 1-2 мин.
2. Присыпать каре ягненка нарезанной зеленью кинзы, выложить сухофрукты с луком из сковороды, влить 2 ст.л. воды.
3. Закрыть форму плотно фольгой, и поставить в нагретую духовку до 150 гр. на 1,5 ч. Мясо вместе с сухофруктами выложить на блюдо полить маслом из формы, присыпать свежей зеленью.
#каре #кареягненка #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
⠀
- Каре ягненка - 800 г.
- Соль - 2 ч.л.
- Раст. масло - 4 ст.л
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чернослив - 50 г.
- Курага - 50 г.
- Сушеный инжир - 50 г.
- Чеснок – 4 зуб.
- Корень имбиря - 4 см.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чабер - 1 ч.л.
- Кинза свежая - 20 г.
- Вода - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Каре ягненка присыпать 1 ч.л. соли, втереть в мясо. Обжарить до румяной корочки. Обжаренные рёбрышки переложить в форму. В сковороду выложить репчатый лук, нарезанный на 4 части, чернослив, курагу и инжир.
Добавить чеснок через пресс, натертый имбирь, кориандр, чабрец. Обжарить 1-2 мин.
2. Присыпать каре ягненка нарезанной зеленью кинзы, выложить сухофрукты с луком из сковороды, влить 2 ст.л. воды.
3. Закрыть форму плотно фольгой, и поставить в нагретую духовку до 150 гр. на 1,5 ч. Мясо вместе с сухофруктами выложить на блюдо полить маслом из формы, присыпать свежей зеленью.
#каре #кареягненка #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Цитрусовый смузи
📖 Ингредиенты:
- Апельсин - 2 шт.
- Мандарин - 2 шт.
- Банан - 4 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Молоко - 1/4 ст.
- Лед
🧑🏻🍳 Приготовление:
1 Помыть и почистить фрукты.
2. Затем измельчить их в блендере с молоком и льдом до однородности.
#смузи #цитрусовыйсмузи #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Апельсин - 2 шт.
- Мандарин - 2 шт.
- Банан - 4 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Молоко - 1/4 ст.
- Лед
🧑🏻🍳 Приготовление:
1 Помыть и почистить фрукты.
2. Затем измельчить их в блендере с молоком и льдом до однородности.
#смузи #цитрусовыйсмузи #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с капустой, зелёным луком и огурцами
📖 Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Капуста - 400 г.
- Зеленый лук - 60 г.
- Раст. Масло - 50 мл.
- Уксус 6% - 30 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте огурцы. Порубите капусту и зелёный лук. Смешайте.
2. Соедините масло и уксус. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите.
#салат #салатскапустой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Капуста - 400 г.
- Зеленый лук - 60 г.
- Раст. Масло - 50 мл.
- Уксус 6% - 30 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте огурцы. Порубите капусту и зелёный лук. Смешайте.
2. Соедините масло и уксус. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите.
#салат #салатскапустой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Осетинский пирог с сыром и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Мука - 300 г.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Вода - 250 мл.
- Сахар - 2 ч. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Шпинат - 250 г.
- Адыгейский сыр - 300 г.
- Слив. масло - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Дрожжи размешайте с тёплой водой и сахаром. Добавьте в просеянную муку вместе с чайной ложкой соли. Замесите мягкое тесто. Частями добавляйте масло, вымешивая тесто.
2. Положите его в миску. Накройте плёнкой или салфеткой и оставьте в тепле на час-полтора.
3. На 20–30 секунд опустите шпинат в кипяток, откиньте на дуршлаг. Ополосните холодной водой и оставьте, чтобы стекла жидкость. После отожмите и измельчите.
4. Измельчите сыр. Смешайте со шпинатом и немного посолите.
5. Обомните тесто и сделайте из него лепёшку. В центр положите начинку, собранную в шар.
6. Приподнимите края теста по направлению к центру и залепите. Переверните и раскатайте или разомните руками, чтобы заготовка стала плоской, толщиной примерно 1 см. В центре сделайте отверстие или несколько прорезей.
7. Переложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
8. Выпекайте примерно 20 минут при температуре 200–220 °С.
9. Готовый осетинский пирог смажьте сливочным маслом.
#пирог #осетинскийпирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 300 г.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Вода - 250 мл.
- Сахар - 2 ч. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Шпинат - 250 г.
- Адыгейский сыр - 300 г.
- Слив. масло - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Дрожжи размешайте с тёплой водой и сахаром. Добавьте в просеянную муку вместе с чайной ложкой соли. Замесите мягкое тесто. Частями добавляйте масло, вымешивая тесто.
2. Положите его в миску. Накройте плёнкой или салфеткой и оставьте в тепле на час-полтора.
3. На 20–30 секунд опустите шпинат в кипяток, откиньте на дуршлаг. Ополосните холодной водой и оставьте, чтобы стекла жидкость. После отожмите и измельчите.
4. Измельчите сыр. Смешайте со шпинатом и немного посолите.
5. Обомните тесто и сделайте из него лепёшку. В центр положите начинку, собранную в шар.
6. Приподнимите края теста по направлению к центру и залепите. Переверните и раскатайте или разомните руками, чтобы заготовка стала плоской, толщиной примерно 1 см. В центре сделайте отверстие или несколько прорезей.
7. Переложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
8. Выпекайте примерно 20 минут при температуре 200–220 °С.
9. Готовый осетинский пирог смажьте сливочным маслом.
#пирог #осетинскийпирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с творогом и яйцами
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Творог - 200 г.
- Зеленый лук - 20 г.
- Авокадо - 40 г.
- Сметана - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Нарежьте ножом или просто разомните вилкой.
2. Порубите лук. Нарежьте авокадо. Соедините с яйцами и творогом.
3. Посыпьте солью и перцем, добавьте сметану и перемешайте.
#салат #салатстворогом
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Творог - 200 г.
- Зеленый лук - 20 г.
- Авокадо - 40 г.
- Сметана - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Нарежьте ножом или просто разомните вилкой.
2. Порубите лук. Нарежьте авокадо. Соедините с яйцами и творогом.
3. Посыпьте солью и перцем, добавьте сметану и перемешайте.
#салат #салатстворогом
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирог с апельсином
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Сметана - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Апельсин - 3 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
2. Добавить растопленное сливочное масло, сметану и снова взбить.
3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру одного апельсина и перемешать.
4. С апельсинов тонким слоем снять кожуру и нарезать кружочками.
5. Разъемную форму диаметром 18 см застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
6. Дно формы посыпать столовой ложкой сахара и выложить кружочки апельсина. Сверху выложить тесто и разровнять
7. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 40 минут.
8. Готовый пирог немного остудить, перевернуть, снять пергамент и продолжить остужать на решетке.
#пирог #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Сметана - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Апельсин - 3 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
2. Добавить растопленное сливочное масло, сметану и снова взбить.
3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру одного апельсина и перемешать.
4. С апельсинов тонким слоем снять кожуру и нарезать кружочками.
5. Разъемную форму диаметром 18 см застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
6. Дно формы посыпать столовой ложкой сахара и выложить кружочки апельсина. Сверху выложить тесто и разровнять
7. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 40 минут.
8. Готовый пирог немного остудить, перевернуть, снять пергамент и продолжить остужать на решетке.
#пирог #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Свиная отбивная в кунжутной панировке
📖 Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 400 г.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый черный - по вкусу
- Кунжут - 7 - 8 ст.л.
- Белок яичный - 2 шт.
- Масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить.
2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте.
3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне.
#свинаяотбивная #мясо #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 400 г.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый черный - по вкусу
- Кунжут - 7 - 8 ст.л.
- Белок яичный - 2 шт.
- Масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить.
2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте.
3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне.
#свинаяотбивная #мясо #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Творожный пирог с абрикосами
🔪Состав:
- Творог - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 230 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Абрикос - 100 г.
📙Рецепт:
1. В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло.
2. Пробить все ингредиенты погружным блендером до состояния пюре.
3. Добавить просеянную муку, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
4. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто по форме.
5. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки и аккуратно уложить половинки абрикосов сверху на творожную основу.
#десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Творог - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Мука - 230 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Абрикос - 100 г.
📙Рецепт:
1. В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло.
2. Пробить все ингредиенты погружным блендером до состояния пюре.
3. Добавить просеянную муку, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
4. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто по форме.
5. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки и аккуратно уложить половинки абрикосов сверху на творожную основу.
#десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Маринованные яичные желтки
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 8 шт.
- Соевый соус - 120 мл.
- Рисовый уксус - 60 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
2. Желтки аккуратно отделите от белков. Действуйте аккуратно, чтобы они остались целыми.
3. Выложите желтки в подходящую по размеру посуду так, чтобы они располагались в один слой. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
#маринованныежелтки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 8 шт.
- Соевый соус - 120 мл.
- Рисовый уксус - 60 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
2. Желтки аккуратно отделите от белков. Действуйте аккуратно, чтобы они остались целыми.
3. Выложите желтки в подходящую по размеру посуду так, чтобы они располагались в один слой. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
#маринованныежелтки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шашлык из курицы в томатном маринаде
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 кг.
- Помидор - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделайте крестообразные надрезы в нижней части помидоров. Залейте их кипятком. Через 15 секунд опустите в холодную воду. После остывания очистите помидоры от кожуры и натрите.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте полукольцами, а очищенный чеснок раздавите ножом. Обжаривайте, помешивая, до мягкости.
3. Переложите лук с чесноком в пюре из помидоров. Посолите и поперчите.
4. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Смешайте с маринадом. Оставьте при комнатной температуре на полтора часа.
5. Нанижите курицу на шампуры или шпажки. Готовьте на мангале 10–15 минут, периодически переворачивая.
#шашлык #шашлыкизкурицы #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 кг.
- Помидор - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделайте крестообразные надрезы в нижней части помидоров. Залейте их кипятком. Через 15 секунд опустите в холодную воду. После остывания очистите помидоры от кожуры и натрите.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте полукольцами, а очищенный чеснок раздавите ножом. Обжаривайте, помешивая, до мягкости.
3. Переложите лук с чесноком в пюре из помидоров. Посолите и поперчите.
4. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Смешайте с маринадом. Оставьте при комнатной температуре на полтора часа.
5. Нанижите курицу на шампуры или шпажки. Готовьте на мангале 10–15 минут, периодически переворачивая.
#шашлык #шашлыкизкурицы #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с колбасным сыром и морковью
📖 Ингредиенты:
- Колбасный сыр - 150 г.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите морковь. Натрите её, сыр и чеснок на мелкой тёрке.
2. Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.
#салат #салатсколбаснымсыром
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Колбасный сыр - 150 г.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите морковь. Натрите её, сыр и чеснок на мелкой тёрке.
2. Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.
#салат #салатсколбаснымсыром
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат с крабовыми палочками и свёклой
📖 Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Крабовые палочки - 200 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Плавленые сырки - 200 г.
- Соль, майонез - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Свёклу отварите за 2 часа, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
2. Натрите на крупной тёрке яйца, свёклу, крабовые палочки и сырки.
3. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, посолите.
4. Уберите салат в холодильник на полтора-два часа или больше.
#салат #салатсосвеклой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Крабовые палочки - 200 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Плавленые сырки - 200 г.
- Соль, майонез - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Свёклу отварите за 2 часа, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
2. Натрите на крупной тёрке яйца, свёклу, крабовые палочки и сырки.
3. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, посолите.
4. Уберите салат в холодильник на полтора-два часа или больше.
#салат #салатсосвеклой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Банановый чизкейк без выпечки
📖 Ингредиенты:
- Печенье - 300 г.
- Творог - 300 г.
- Сахар - 120 г.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 100 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Желатин - 20 г.
- Бананы - 3-4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
4. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
5. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Перелить смесь в форму на слой из печенья.
6. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом.
#банановыйчизкейк #чизкейк #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печенье - 300 г.
- Творог - 300 г.
- Сахар - 120 г.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 100 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Желатин - 20 г.
- Бананы - 3-4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.
4. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
5. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Перелить смесь в форму на слой из печенья.
6. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом.
#банановыйчизкейк #чизкейк #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельные крокеты
📖Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Соль, приправа из трав — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
#картофельныекрокеты #крокеты #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
- Картофель — 2-3 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Соль, приправа из трав — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
#картофельныекрокеты #крокеты #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝