Рисовая каша
📖 Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Соль - по вкусу
⠀
Для топпинга:
- Яблоко - 1 шт.
- Сливочное масло - 1/2 ст. л
- Коричневый сахар - 1 ст. л
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Залить рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолить, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Обязательно оставить небольшое отверстие для выхода пара. Варить пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.
2. В сковородке растопить сливочное масло с сахаром и карамелизовать в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты. 3. Когда рис готов, залить к нему молоко. Перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.
4. Подать кашу с фруктами и измельченными орехами.
#рисоваякаша #каша #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Соль - по вкусу
⠀
Для топпинга:
- Яблоко - 1 шт.
- Сливочное масло - 1/2 ст. л
- Коричневый сахар - 1 ст. л
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Залить рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолить, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Обязательно оставить небольшое отверстие для выхода пара. Варить пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки.
2. В сковородке растопить сливочное масло с сахаром и карамелизовать в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты. 3. Когда рис готов, залить к нему молоко. Перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты после закипания.
4. Подать кашу с фруктами и измельченными орехами.
#рисоваякаша #каша #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Лимонные маффины
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Машхурда
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 400-500 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томат - 1 ст.л.
- Маш - 100 г.
- Рис - 100 г.
- Кинза - 1 пучок
- Вода - 3-4 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики. Обжарить говядину. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить. Добавить морковь и перец. Обжарить 3-4 мин. Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду. Как только закипит добавить промытый маш. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин.
2. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу. Можно выключать.
Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.
#машхурда #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 400-500 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томат - 1 ст.л.
- Маш - 100 г.
- Рис - 100 г.
- Кинза - 1 пучок
- Вода - 3-4 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики. Обжарить говядину. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить. Добавить морковь и перец. Обжарить 3-4 мин. Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду. Как только закипит добавить промытый маш. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин.
2. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу. Можно выключать.
Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.
#машхурда #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеченный картофель
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.
#запеченныйкартофель #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 1 ст.л.
- Молоко - 240 мл.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 0.5 ч.л.
- Картофель - 3-4 шт.
- Пармезан или другой сыр - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить чеснок. Добавить муку, соль и перец. Взбить, чтобы не осталось комочков. Влить молоко и перемешать. Довести до кипения и снять с огня.
3. Нарезать картофель и разложить ломтики веером в небольшой форме для запекания.
4. Сверху картофель залить соусом и посыпать пармезаном. Выпекать около 40-50 мин.
#запеченныйкартофель #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пиццадилья
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр (тертый) — 100 г
1 Болгарский перец (измельченный) — 80 г
- Пепперони (слайсы) — 100 г
- Репчатый лук (измельченный) — 30 г
- Томатный соус — 3 ст. л.
- Тортилья — 2 шт.
- Оливки (измельченные) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности.
2. На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей.
3. Добавьте пепперони, оливки и еще немного сыра.
4. Смажьте свободные половинки соусом.
5. Сверните лепешки и подрумяньте на сухой сковороде с обеих сторон.
6. Разрежьте каждую пиццадилью на 2 части и подавайте.
#пиццадилья #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Твердый сыр (тертый) — 100 г
1 Болгарский перец (измельченный) — 80 г
- Пепперони (слайсы) — 100 г
- Репчатый лук (измельченный) — 30 г
- Томатный соус — 3 ст. л.
- Тортилья — 2 шт.
- Оливки (измельченные) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности.
2. На половинки лепешек выложите немного сыра и овощей.
3. Добавьте пепперони, оливки и еще немного сыра.
4. Смажьте свободные половинки соусом.
5. Сверните лепешки и подрумяньте на сухой сковороде с обеих сторон.
6. Разрежьте каждую пиццадилью на 2 части и подавайте.
#пиццадилья #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожно-фруктовый десерт
📖 Ингредиенты:
- Творог нежирный мягкий — 500 г
- Маложирная сметана — 300 г
- Сахарный песок — по вкусу
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г.
- Клубника - 50 г.
- Банан - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром и сметаной. Фрукты промыть и выложить на дно формы.
2. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить творог со сметаной и перемешать. Получится жидкая масса.
3. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью равномерно покрыть все фрукты.
5. Отправить десерт в холодильник на 1–2 часа.
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.
#творожнофруктовыйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог нежирный мягкий — 500 г
- Маложирная сметана — 300 г
- Сахарный песок — по вкусу
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г.
- Клубника - 50 г.
- Банан - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром и сметаной. Фрукты промыть и выложить на дно формы.
2. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить творог со сметаной и перемешать. Получится жидкая масса.
3. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью равномерно покрыть все фрукты.
5. Отправить десерт в холодильник на 1–2 часа.
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.
#творожнофруктовыйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Синнабоны с маком и сливочным кремом
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл
- Дрожжи - 8 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч.л
- Масло слив. растопленное - 80 мл
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 4-5 ст.
Начинка:
- Мак - 200 г
- Молоко - 300 мл
- Сахар 100 г
- Масло слив - 50 г
Крем:
- Сыр Маскарпоне - 300 г
- Сгущенка - 180 мл
- Молоко - 50 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миску добавляем тёплое молок и дрожжи, добавляем сахар, соль, мягкого масла и 2 яйца, перемешиваем, добавляем муку и месим тесто, даём ему отдохнуть час.
2. Параллельно делаем начинку, берём молоко, добавляем мак, доводим до кипения и варим 1 час на малом огне, после добавляем масло, сахар, перемешиваем.
3 Тесто раскатываем, сверху разравниваем начинку, закручиваем в рулет, и делим на равные части, укладываем в форму смазанную маслом, смазываем желтком, и ставим в духовку на 30 мин на 180 С.
4. Крем, маскарпоне смешиваем со сгущенкой, и поливаем остывшие синнабоны.
#синнабон #синнабонысмаком #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл
- Дрожжи - 8 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч.л
- Масло слив. растопленное - 80 мл
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 4-5 ст.
Начинка:
- Мак - 200 г
- Молоко - 300 мл
- Сахар 100 г
- Масло слив - 50 г
Крем:
- Сыр Маскарпоне - 300 г
- Сгущенка - 180 мл
- Молоко - 50 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миску добавляем тёплое молок и дрожжи, добавляем сахар, соль, мягкого масла и 2 яйца, перемешиваем, добавляем муку и месим тесто, даём ему отдохнуть час.
2. Параллельно делаем начинку, берём молоко, добавляем мак, доводим до кипения и варим 1 час на малом огне, после добавляем масло, сахар, перемешиваем.
3 Тесто раскатываем, сверху разравниваем начинку, закручиваем в рулет, и делим на равные части, укладываем в форму смазанную маслом, смазываем желтком, и ставим в духовку на 30 мин на 180 С.
4. Крем, маскарпоне смешиваем со сгущенкой, и поливаем остывшие синнабоны.
#синнабон #синнабонысмаком #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Жареный рис с беконом
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Бекон - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Рис - 600 г. (предварительно отварить)
- Сахар - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца. Измельчить бекон, нарезать луковицу.
2. Влить яйца на разогретую сковороду. Аккуратно покрошить яичницу-скрембл на кусочки и убрать с огня.
3. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Убрать из сковороды.
4. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
5. Добавить готовый рис и обжаривать в течение 3-5 минут. Посолить и поперчить, добавить сахар и соевый соус. Добавить яйца и бекон. Хорошо перемешать.
#риссбеконом #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Бекон - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Рис - 600 г. (предварительно отварить)
- Сахар - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Хорошо взбить яйца. Измельчить бекон, нарезать луковицу.
2. Влить яйца на разогретую сковороду. Аккуратно покрошить яичницу-скрембл на кусочки и убрать с огня.
3. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Убрать из сковороды.
4. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
5. Добавить готовый рис и обжаривать в течение 3-5 минут. Посолить и поперчить, добавить сахар и соевый соус. Добавить яйца и бекон. Хорошо перемешать.
#риссбеконом #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картошка с чесноком в беконе
📖 Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀
⠀
- Картофель - 5 шт⠀
- Бекон - 10 ломтиков
- Сыр - 80 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить. Добавить укроп, сливочное масло, чеснок и соль. Хорошо перемешать.
2. Обмотать картофель беконом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах до золотистой корочки. Посыпать зеленью.
#картофель #картошкасчесноком #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀
⠀
- Картофель - 5 шт⠀
- Бекон - 10 ломтиков
- Сыр - 80 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить. Добавить укроп, сливочное масло, чеснок и соль. Хорошо перемешать.
2. Обмотать картофель беконом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах до золотистой корочки. Посыпать зеленью.
#картофель #картошкасчесноком #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельные драники
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо, муку, специи и хорошо перемешать.
3. Руками сформировать драники в виде оладьев и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
#драники #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо, муку, специи и хорошо перемешать.
3. Руками сформировать драники в виде оладьев и выложить на небольшом расстоянии друг от друга на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
#драники #картофель #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Морковный кекс
📖 Ингредиенты:
Бисквит:
- Мука - 280 г.
- Сода - 1 ч.л.
- Молотая корица - 2 ч.л.
- Сахар - 300 г.
- Растительное масло - 170 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Яблочное пюре - 120 г.
- Очищенная морковь - 250 г.
Крем:
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахарная пудра - 50 г.
- Творожный сыр - 400 г.
- Орехи - для украшения
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке.
2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. Добавить мучную смесь, тёртую морковь.
3. Запекать на 175 градусов 30-40 минут.
4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр.
5. Покройте бисквит кремом. Украсьте орехами.
#бисквитныйкекс #морковныйкекс #кекс #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Бисквит:
- Мука - 280 г.
- Сода - 1 ч.л.
- Молотая корица - 2 ч.л.
- Сахар - 300 г.
- Растительное масло - 170 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Яблочное пюре - 120 г.
- Очищенная морковь - 250 г.
Крем:
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахарная пудра - 50 г.
- Творожный сыр - 400 г.
- Орехи - для украшения
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соединить муку, соду, корицу. Морковь натереть на тёрке.
2. Добавьте к сахару растительное масло и взбить миксером. Ввести яйца в эту смесь. Добавить яблочное пюре. Взбить. Добавить мучную смесь, тёртую морковь.
3. Запекать на 175 градусов 30-40 минут.
4. Мягкое сливочное масло соединить с пудрой. Взбейте. Добавьте творожный сыр.
5. Покройте бисквит кремом. Украсьте орехами.
#бисквитныйкекс #морковныйкекс #кекс #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Смузи с бананом и киви на кефире
📖Ингредиенты:
- Кефир - 400 мл.
- Банан - 2 шт.
- Киви - 2 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кефир предварительно охладить. Фрукты помыть, очистить от кожуры, нарезать.
Нарезанные бананы, можно отправить в морозилку на 15 минут, чтобы получить более кремовую структуру готового напитка.
2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
#смузисбананомикиви #смузи #десерт #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
- Кефир - 400 мл.
- Банан - 2 шт.
- Киви - 2 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кефир предварительно охладить. Фрукты помыть, очистить от кожуры, нарезать.
Нарезанные бананы, можно отправить в морозилку на 15 минут, чтобы получить более кремовую структуру готового напитка.
2. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.
#смузисбананомикиви #смузи #десерт #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
«Бантики» из слоеного теста
📖 Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 500 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатать толщиной около 2 мм.Фигурным (или обычным) ножом вырезать прямоугольники.
Сформировать бантики.
2. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.Выложить бантики. Смазать яйцом. По желанию посыпать сахаром.
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20 минут.
#бантики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Слоёное тесто - 500 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатать толщиной около 2 мм.Фигурным (или обычным) ножом вырезать прямоугольники.
Сформировать бантики.
2. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.Выложить бантики. Смазать яйцом. По желанию посыпать сахаром.
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20 минут.
#бантики #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#куринаягрудкавсливочночесночном #курица #курицавсливках #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#куринаягрудкавсливочночесночном #курица #курицавсливках #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриная печень, жаренная с баклажанами
📖 Ингредиенты:
- Куриной печени - 500 г.
- Баклажаны - 400 г.
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. 2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.
#печень #куринаяпечень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриной печени - 500 г.
- Баклажаны - 400 г.
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. 2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.
#печень #куринаяпечень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрые творожные рогалики
📖 Ингредиенты:
- Творог- 200 г.
- Масло сливочное- 140 г.
- Сахар- 50 г.
- Разрыхлитель- 1 ч.л
- Мука-300 г.
Для начинки:
- Варенная сгущёнка, нутелла, варенье
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. К творогу добавляем мягкое масло, обменяем вилкой. Добавляем сахар, перемешиваем. К массе просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
2. Тесто отправляем в холодильнике на 15 минут. Тесто делим на 2 колобка. Один колобок раскатываем в круг и делим на треугольники.
3. Добавляем начинку и закручиваем рогалик. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 20-25 минут.
#творожныерогалики #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог- 200 г.
- Масло сливочное- 140 г.
- Сахар- 50 г.
- Разрыхлитель- 1 ч.л
- Мука-300 г.
Для начинки:
- Варенная сгущёнка, нутелла, варенье
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. К творогу добавляем мягкое масло, обменяем вилкой. Добавляем сахар, перемешиваем. К массе просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
2. Тесто отправляем в холодильнике на 15 минут. Тесто делим на 2 колобка. Один колобок раскатываем в круг и делим на треугольники.
3. Добавляем начинку и закручиваем рогалик. Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 20-25 минут.
#творожныерогалики #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Домашний плавленый сыр
📖 Ингредиенты:
- Творог — 500 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Укроп сушеный — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Добавьте творог и хорошенько перемешайте.
2. Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки. Чтобы сделать творожную массу еще более однородной, можно пюрировать все погружным блендером.
3. В большой кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте кастрюлю с творожной массой и, непрерывно помешивая, плавьте сыр, пока он не станет полностью однородным и слегка тягучим.
4. Теперь снимите кастрюлю с сыром из водяной бани и добавьте соль, соду и сушеный укроп. Перемешайте.
#плавленыйсыр #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог — 500 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Укроп сушеный — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Добавьте творог и хорошенько перемешайте.
2. Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки. Чтобы сделать творожную массу еще более однородной, можно пюрировать все погружным блендером.
3. В большой кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте кастрюлю с творожной массой и, непрерывно помешивая, плавьте сыр, пока он не станет полностью однородным и слегка тягучим.
4. Теперь снимите кастрюлю с сыром из водяной бани и добавьте соль, соду и сушеный укроп. Перемешайте.
#плавленыйсыр #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бананы в шоколаде
📖 Ингредиенты:
- Банан - 2 шт.
- Молочный шоколад - 50 г.
- Сливки - 1 ст.л.
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Посыпка - для украшения
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке или в другой посыпке. Выложить на тарелку.
3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада.
#бананывшоколаде #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Банан - 2 шт.
- Молочный шоколад - 50 г.
- Сливки - 1 ст.л.
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Посыпка - для украшения
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке или в другой посыпке. Выложить на тарелку.
3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада.
#бананывшоколаде #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Салат «Принц»
📖 Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи. Готово!
#салат #салатпринц
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи. Готово!
#салат #салатпринц
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирог «Зебра»
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2,5 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 2 стакана
- Яйца -5 шт.
- Сметана - 1 стакан
- Какао - порошок - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
2. Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму.
3. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее.Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.
4. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
#пирог #пирогзебра #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2,5 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 2 стакана
- Яйца -5 шт.
- Сметана - 1 стакан
- Какао - порошок - 2 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
2. Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму.
3. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее.Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые.
4. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
#пирог #пирогзебра #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝