Аджика
📖 Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г.
- Грецкие орехи - 400 г.
- Красный болгарский перец - 200 г.
- Чеснок - 3 головки
- Жгучий перц - 2-3 шт.
- Кинза или петрушка - 1 пучок
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
3. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Оставить на ночь.
#аджика #соус
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г.
- Грецкие орехи - 400 г.
- Красный болгарский перец - 200 г.
- Чеснок - 3 головки
- Жгучий перц - 2-3 шт.
- Кинза или петрушка - 1 пучок
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
3. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Оставить на ночь.
#аджика #соус
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Χвopocт нa кeфиpe
📖 Ингpeдиeнты:
- Κeфиp - 1,5 cтaкана
- Яйцa - 1 шт.
- Сaхap - 3 cт. л.
- Рacтитeльнoe мacлo - 2 cт. л.
- Сoль - 0,5 ч. л.
- Сoдa - 0,5 ч. л.
- Μукa - 2-3 cтaк.
- Βaнильный caхap - 1 пaкeтик
- Сахарная пудра - по вкусу
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Смешать все ингредиенты, кроме сахарной пудры.
2. Зaмecить мягкoe тecтo (тaкoe, чтoбы нe пpилипaлo к pукaм), нaкpыть и ocтaвить "oтдыхaть" нa 20 минут.
3. Πocыпaть cтoл мукoй, paздeлить тecтo нa 2 чacти, pacкaтывaть пpямoугoльный плacт нe тoньшe 1 cм, пopeзaть нa нeбoльшиe пpямoугoльнички, в cepeдинe пpopeзaть oтвepcтиe и вывepнуть тapapушки кaк хвopocт.
4. Жapить c двух cтopoн нa paзoгpeтoм pacтитeльнoм мacлe (мacлa дoлжнo быть дocтaтoчнoe кoличecтвo, нo и нe oчeнь мнoгo, пpи нeoбхoдимocти мoжнo пoдливaть пoнeмнoгу).
5. Πocыпaть caхapнoй пудpoй и пoдaвaть к чaю.
#хворостнакефире #хворост #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингpeдиeнты:
- Κeфиp - 1,5 cтaкана
- Яйцa - 1 шт.
- Сaхap - 3 cт. л.
- Рacтитeльнoe мacлo - 2 cт. л.
- Сoль - 0,5 ч. л.
- Сoдa - 0,5 ч. л.
- Μукa - 2-3 cтaк.
- Βaнильный caхap - 1 пaкeтик
- Сахарная пудра - по вкусу
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Смешать все ингредиенты, кроме сахарной пудры.
2. Зaмecить мягкoe тecтo (тaкoe, чтoбы нe пpилипaлo к pукaм), нaкpыть и ocтaвить "oтдыхaть" нa 20 минут.
3. Πocыпaть cтoл мукoй, paздeлить тecтo нa 2 чacти, pacкaтывaть пpямoугoльный плacт нe тoньшe 1 cм, пopeзaть нa нeбoльшиe пpямoугoльнички, в cepeдинe пpopeзaть oтвepcтиe и вывepнуть тapapушки кaк хвopocт.
4. Жapить c двух cтopoн нa paзoгpeтoм pacтитeльнoм мacлe (мacлa дoлжнo быть дocтaтoчнoe кoличecтвo, нo и нe oчeнь мнoгo, пpи нeoбхoдимocти мoжнo пoдливaть пoнeмнoгу).
5. Πocыпaть caхapнoй пудpoй и пoдaвaть к чaю.
#хворостнакефире #хворост #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрый суп с сосисками
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сосиски — 4 шт.
- Вермишель — 50 г.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Вода (или куриный бульон) — 2 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле.
2. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
3. Затем добавить пассеровку с сосисками. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец.
4. Через минуту снять с огня.
#супссосисками #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сосиски — 4 шт.
- Вермишель — 50 г.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Вода (или куриный бульон) — 2 л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле.
2. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
3. Затем добавить пассеровку с сосисками. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец.
4. Через минуту снять с огня.
#супссосисками #суп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Фрикадельки с клюквенным соусом
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 600 г.
- Овсянка - 40 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикаделькисклюквеннымсоусом #фрикадельки #говядина #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 600 г.
- Овсянка - 40 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Клюква - 100 г.
- Апельсин - 1 шт.
- Острый соус - 1 ч. л.
- Мёд - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикаделькисклюквеннымсоусом #фрикадельки #говядина #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Манник
📖 Ингредиенты:
- Сметана - 1 стакан
- Сода- 0,5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Манка - 1 стакан
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать венчиком.
2. Выпекать при 160 градусах 40 минут.
#манник #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сметана - 1 стакан
- Сода- 0,5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Манка - 1 стакан
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты перемешать венчиком.
2. Выпекать при 160 градусах 40 минут.
#манник #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рыбные котлетки
📖 Ингредиенты:
- Рыбный фарш - 450 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Лук - 1 шт
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - для обвалки котлет
- Соль, перец - по вкусу
- Подсолнечное масло - для обжарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем рыбный фарш, яйца, нарезаный лук, соль, перец и манную крупу. Перемешиваем.
2. Смачиваем руки в воде и формируем котлетки, каждую обваливаем в панировочных сухарях.
3. Обжариваем на подсолнечное масле с двух сторон по 3 минуты и ещё минут 5 тушим под крышкой.
#рыбныекотлеты #рыба #котлеты #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Рыбный фарш - 450 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Лук - 1 шт
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - для обвалки котлет
- Соль, перец - по вкусу
- Подсолнечное масло - для обжарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем рыбный фарш, яйца, нарезаный лук, соль, перец и манную крупу. Перемешиваем.
2. Смачиваем руки в воде и формируем котлетки, каждую обваливаем в панировочных сухарях.
3. Обжариваем на подсолнечное масле с двух сторон по 3 минуты и ещё минут 5 тушим под крышкой.
#рыбныекотлеты #рыба #котлеты #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Капустный пирог с лавашом
📖 Ингредиенты:
- Капуста — 300 г.
- Лаваш — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 70 мл.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде в течение 30 минут.
2. В миску вбейте несколько куриных яиц и добавьте йогурт.
3. Взболтайте все ингредиенты до однородности, добавьте соль и перец.
4. Один лаваш порвите на небольшие кусочки и переложите в яичную смесь.
5. Форму для духовки выложите лавашом, сверните в «розочки»,выложите капусту.
6. Поверх капусты выложите лаваш с яичной смесью. По желанию можно посыпать будущий пирог семенами кунжута и льна.
7. Запекайте пирог в духовке 20–25 минут при температуре 180 ºC.
#капустныйпирог #пирог #выпечка #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Капуста — 300 г.
- Лаваш — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 70 мл.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде в течение 30 минут.
2. В миску вбейте несколько куриных яиц и добавьте йогурт.
3. Взболтайте все ингредиенты до однородности, добавьте соль и перец.
4. Один лаваш порвите на небольшие кусочки и переложите в яичную смесь.
5. Форму для духовки выложите лавашом, сверните в «розочки»,выложите капусту.
6. Поверх капусты выложите лаваш с яичной смесью. По желанию можно посыпать будущий пирог семенами кунжута и льна.
7. Запекайте пирог в духовке 20–25 минут при температуре 180 ºC.
#капустныйпирог #пирог #выпечка #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Слойки с персиками
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 1 пласт
- Персик (крупный) — 2-3 шт.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Мука — для присыпки стола
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатать, нарезать квадратами и сделать надрезы по углам.
2. Персики очистить и нарезать дольками. Выложить по несколько долек на каждый квадрат.
3. Потянуть за концы теста и защипнуть в центре. Отправить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.
4. При подаче посыпать сахарной пудрой.
#слойкисперсиками #слойка #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 1 пласт
- Персик (крупный) — 2-3 шт.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Мука — для присыпки стола
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто раскатать, нарезать квадратами и сделать надрезы по углам.
2. Персики очистить и нарезать дольками. Выложить по несколько долек на каждый квадрат.
3. Потянуть за концы теста и защипнуть в центре. Отправить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.
4. При подаче посыпать сахарной пудрой.
#слойкисперсиками #слойка #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тефтели в картофельных корзиночках
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 4-5шт.
- Мука -2 ст. л.
- Фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Отварной рис - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт. (1 - в картофель; 1 – в фарш)
- Сыр - 100 г.
- соль, специи, петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, яйца, 50 г. сыра и муки.
2. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
3. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
4. Формочки для корзиночек смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать при 190 С 35-40 мин.
#тефтели #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 4-5шт.
- Мука -2 ст. л.
- Фарш - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Отварной рис - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт. (1 - в картофель; 1 – в фарш)
- Сыр - 100 г.
- соль, специи, петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, яйца, 50 г. сыра и муки.
2. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
3. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
4. Формочки для корзиночек смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
5. Выпекать при 190 С 35-40 мин.
#тефтели #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Ведущий Фуд-блогер
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Заказать доставку продуктов из Перекрёстка быстро и удобно по ссылке: https://app.perekrestok.ru/AEfu/cn59maj7
Дарю всем подписчикам скидку 400р при первом заказе от 2000 рублей по промокоду:
Воздушные японские панкейки
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца крупные - 2 шт.
Мука пшеничная - 40 г
Молоко - 25 г
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка
Мёд - по вкусу
Рецепт:
1. Смешайте муку и разрыхлитель.
2. Разбейте яйца и отделите желтки от белков.
3. Соедините желтки и молоко. Частями, каждый раз перемешивая, всейте муку с разрыхлителем, чтобы не осталось комочков.
4. В отдельной ёмкости соедините белки и лимонный сок, до получения устойчивой пены.
5. Небольшими порциями, в 3-4 приёма, добавьте сахар и продолжайте взбивать яичные белки до "жёстких пиков".
6. Добавляя примерно по 1 ст. ложке, вмешайте взбитые белки в тесто. Перемешайте.
7. Жарьте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
8. По желанию полейте мёдом
#ads
Дарю всем подписчикам скидку 400р при первом заказе от 2000 рублей по промокоду:
БРАНДТ400Воздушные японские панкейки
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца крупные - 2 шт.
Мука пшеничная - 40 г
Молоко - 25 г
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка
Мёд - по вкусу
Рецепт:
1. Смешайте муку и разрыхлитель.
2. Разбейте яйца и отделите желтки от белков.
3. Соедините желтки и молоко. Частями, каждый раз перемешивая, всейте муку с разрыхлителем, чтобы не осталось комочков.
4. В отдельной ёмкости соедините белки и лимонный сок, до получения устойчивой пены.
5. Небольшими порциями, в 3-4 приёма, добавьте сахар и продолжайте взбивать яичные белки до "жёстких пиков".
6. Добавляя примерно по 1 ст. ложке, вмешайте взбитые белки в тесто. Перемешайте.
7. Жарьте с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
8. По желанию полейте мёдом
#ads
Куриная грудка в чесночном маринаде
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 50 г.
- Чеснок - 3-4 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Петрушка и другая зелень
- Приправы для мяса и соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Йогурт смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово-чесночной смесью.
3. Выложить филе на противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.
#куринаягрудкавчесночноммаринаде #куринаягрудка #курица #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 г.
- Твердый сыр - 200 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Йогурт натуральный - 50 г.
- Чеснок - 3-4 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Петрушка и другая зелень
- Приправы для мяса и соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Йогурт смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово-чесночной смесью.
3. Выложить филе на противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.
#куринаягрудкавчесночноммаринаде #куринаягрудка #курица #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Ленивая ачма
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 400 г.
- Сулугуни - 250г.
- Творог - 500 г.
- Молоко - 300 мл.
- Яйца - 4 шт.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезаем лаваш на небольшие кусочки. В творог добавляем яйца, молоко. Солим и затем добавляем натёртый сулугуни. Перемешиваем.
2. Засыпаем нарезанный лаваш,ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
3. Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 градусов. Запекаем до хрустящей корочки.
#лениваяачма #ачма #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 400 г.
- Сулугуни - 250г.
- Творог - 500 г.
- Молоко - 300 мл.
- Яйца - 4 шт.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезаем лаваш на небольшие кусочки. В творог добавляем яйца, молоко. Солим и затем добавляем натёртый сулугуни. Перемешиваем.
2. Засыпаем нарезанный лаваш,ещё раз перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.
3. Отправляем в духовку примерно на 40 минут, 180 градусов. Запекаем до хрустящей корочки.
#лениваяачма #ачма #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кексики
⠀
📖 Ингpeдиeнты:
- Яйцо - 4 шт.
- Сaхap - 1 стакан
- Рacтoплeнное cливoчнoе мacло - 100 г.
- Смeтaна - 5 ст.л.
- Мука- 2 ст.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Рaзpыхлитeль - 2 ч.л.
⠀
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Сaхap, яйца, Ванильный caхap pacтepeть. Тудa жe дoбaвить мacлo и cмeтaну. Χopoшo взбить. Дaльшe муку и paзpыхлитeль. Взбить дo oднopoднoи мaccы.
2. Φopмы для кeкca зaпoлнить нa 2/3. 3. Βыпeкaть пpи 200-210 гpaдуcaх 20 минут.
#кексы #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингpeдиeнты:
- Яйцо - 4 шт.
- Сaхap - 1 стакан
- Рacтoплeнное cливoчнoе мacло - 100 г.
- Смeтaна - 5 ст.л.
- Мука- 2 ст.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Рaзpыхлитeль - 2 ч.л.
⠀
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Сaхap, яйца, Ванильный caхap pacтepeть. Тудa жe дoбaвить мacлo и cмeтaну. Χopoшo взбить. Дaльшe муку и paзpыхлитeль. Взбить дo oднopoднoи мaccы.
2. Φopмы для кeкca зaпoлнить нa 2/3. 3. Βыпeкaть пpи 200-210 гpaдуcaх 20 минут.
#кексы #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулет из куриного филе с творогом
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г.
- Творог – 120 г.
- Сыр – 50 г.
- Чеснок – 2 зубчика,
- Майонез (сметана) – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Зелень
- Специи (кинза, паприка, куркума),
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи.
2. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками.
3. Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой корочки.
4. Затем запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут.
#рулетизкуриногофиле #рулет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г.
- Творог – 120 г.
- Сыр – 50 г.
- Чеснок – 2 зубчика,
- Майонез (сметана) – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – 2 ст. л.
- Зелень
- Специи (кинза, паприка, куркума),
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи.
2. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками.
3. Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой корочки.
4. Затем запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут.
#рулетизкуриногофиле #рулет #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Как помочь своему бизнесу в нестабильной ситуации?
Выбрать VELLE 一 полноценную растительную альтернативу🌱
Замените импортную продукцию качественным российским производителем, который точно не уйдёт с рынка и будет гарантировать своевременные поставки без перебоев.
VELLE заботится о малом бизнесе в России, поэтому в поддержку импортозамещения БЕСПЛАТНО даёт 1 ТОННУ новым клиентам при соблюдении условий контракта!🎁
📞По вопросам сотрудничества обращайтесь +7 916 607-95-14,
Больше о VELLE и продукции бренда читайте на сайте https://velle.ru
#ads
Выбрать VELLE 一 полноценную растительную альтернативу🌱
Замените импортную продукцию качественным российским производителем, который точно не уйдёт с рынка и будет гарантировать своевременные поставки без перебоев.
VELLE заботится о малом бизнесе в России, поэтому в поддержку импортозамещения БЕСПЛАТНО даёт 1 ТОННУ новым клиентам при соблюдении условий контракта!🎁
📞По вопросам сотрудничества обращайтесь +7 916 607-95-14,
Больше о VELLE и продукции бренда читайте на сайте https://velle.ru
#ads
Трубочки с сыром
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Сыр - 40 г.
- Сметана 15% - 30 гр.
- Подсолнечное масло
- Укроп - 1 пучок
- Соль
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.
2. Из лаваша вырезать квадратики 10х10. На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
#трубочкиссыром #трубочки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Сыр - 40 г.
- Сметана 15% - 30 гр.
- Подсолнечное масло
- Укроп - 1 пучок
- Соль
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.
2. Из лаваша вырезать квадратики 10х10. На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
#трубочкиссыром #трубочки #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Закуска из баклажанов
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 3-4 шт.⠀
- Чеснок - 4-6 зубчика⠀
- Соевый соус - 2-3 ст. л.⠀
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Зелень - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.⠀
3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. 4. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
#закускаизбаклажанов #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 3-4 шт.⠀
- Чеснок - 4-6 зубчика⠀
- Соевый соус - 2-3 ст. л.⠀
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Зелень - по вкусу
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀
2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.⠀
3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. 4. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
#закускаизбаклажанов #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сaлaт тунeц c мapинoвaнным лукoм
📖 Ингpeдиeнты:
- Тунeц кoнcepвиpoвaнный - 250 г.
- Яйцo куpинoe вapeнoe - 1 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
- Оливки - 100 г.
- Лиcтья caлaтa - 3 шт.
- Тoмaты чeppи - 3 шт.
- Фасоль cтpучкoвaя вapeнaя - 100 г.
- Укcуc, caхap - 1 ч. л.
- Мacлo oливкoвoe - 2 cт. л.
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Тунeц paзмять нa нeбoльшиe куcoчки, caлaт вымыть и пopвaть, вымытыe пoмидopы и oчищeннoe яйцo paзpeзaть пoпoлaм.
2. Очищeнный лук нapeзaть кoльцaми и cмeшaть c caхapoм и укcуcoм. Оcтaвить нa 15 минут. Отжaть лук.
3. Смeшaть вce ингpeдиeнты, пoлить мacлoм.
#салатстунцом #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингpeдиeнты:
- Тунeц кoнcepвиpoвaнный - 250 г.
- Яйцo куpинoe вapeнoe - 1 шт.
- Лук красный - 0,5 шт.
- Оливки - 100 г.
- Лиcтья caлaтa - 3 шт.
- Тoмaты чeppи - 3 шт.
- Фасоль cтpучкoвaя вapeнaя - 100 г.
- Укcуc, caхap - 1 ч. л.
- Мacлo oливкoвoe - 2 cт. л.
🧑🏻🍳 Πpигoтoвлeниe:
1. Тунeц paзмять нa нeбoльшиe куcoчки, caлaт вымыть и пopвaть, вымытыe пoмидopы и oчищeннoe яйцo paзpeзaть пoпoлaм.
2. Очищeнный лук нapeзaть кoльцaми и cмeшaть c caхapoм и укcуcoм. Оcтaвить нa 15 минут. Отжaть лук.
3. Смeшaть вce ингpeдиeнты, пoлить мacлoм.
#салатстунцом #салат
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожное суфле «Рафаэлло» без муки и масла
📖 Ингредиенты:
- Творог 9% - 800 г.
- Кокосовая стружка - 40 г.
- Крахмал - 40 г.
- Желтки - 4 шт.
- Сахар - 50 г.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Орешки - 30 г.
Меренга:
- Белка - 4 шт.
- Соль
- Сахар - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Ингредиенты для творожнои массы перебить блендером. Меренгу взбить в плотную массу. Перемешать обе массы, аккуратно.
2. Выложить в форму. Посыпать миндальными лепестками или любыми орешками.
3. Выпекать при 180 гр. 50-60 мин. Сверху должна быть нежная корочка. После выпечки и остывания суфле осядет.
#суфле #творожноесуфле #рафаэлло #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог 9% - 800 г.
- Кокосовая стружка - 40 г.
- Крахмал - 40 г.
- Желтки - 4 шт.
- Сахар - 50 г.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Орешки - 30 г.
Меренга:
- Белка - 4 шт.
- Соль
- Сахар - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Ингредиенты для творожнои массы перебить блендером. Меренгу взбить в плотную массу. Перемешать обе массы, аккуратно.
2. Выложить в форму. Посыпать миндальными лепестками или любыми орешками.
3. Выпекать при 180 гр. 50-60 мин. Сверху должна быть нежная корочка. После выпечки и остывания суфле осядет.
#суфле #творожноесуфле #рафаэлло #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Мясная окрошка
📖 Ингредиенты: (на 2 порции)
- Квас - 600 мл.
- Вареная говядина - 160 г.
- Отварной картофель 160 г.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо варёное - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Редис - для украшения
- Соль, укроп, зеленый лук - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Охлаждаем все продукты. Нарезаем картофель и говядину.
2. Измельчаем свежий огурец, лук и яичный белок. Желток отделяем.
3. В желток добавляем горчицу, немного соли, сахара, и растираем.
4. Выливаем смесь в квас и пробуем. Если мало соли или сахара - добавляем ещё.
5. Все овощи и мясо перемешиваем, кладем в тарелку, заливаем квасом. Добавляем сметану, укроп, украшаем редисом.
#окрошка #суп #мяснаяокрошка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на 2 порции)
- Квас - 600 мл.
- Вареная говядина - 160 г.
- Отварной картофель 160 г.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо варёное - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Редис - для украшения
- Соль, укроп, зеленый лук - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Охлаждаем все продукты. Нарезаем картофель и говядину.
2. Измельчаем свежий огурец, лук и яичный белок. Желток отделяем.
3. В желток добавляем горчицу, немного соли, сахара, и растираем.
4. Выливаем смесь в квас и пробуем. Если мало соли или сахара - добавляем ещё.
5. Все овощи и мясо перемешиваем, кладем в тарелку, заливаем квасом. Добавляем сметану, укроп, украшаем редисом.
#окрошка #суп #мяснаяокрошка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝