Бигос из свежей капусты с говядиной
📖 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Говядина — 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Черный перец, соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на крупные кубики.
Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Добавить перец и перемешать.
3. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо вымешать руками.
5. Добавить капусту к мясу с овощами.
6. Накрыть крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать.
#бигос #бигоссговядиной #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Говядина — 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Черный перец, соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на крупные кубики.
Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Добавить перец и перемешать.
3. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо вымешать руками.
5. Добавить капусту к мясу с овощами.
6. Накрыть крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать.
#бигос #бигоссговядиной #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кокосовые конфеты
📖 Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 20 г.
- Сухое молоко – 30 г.
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Мёд/сахар – 1-2 ч.л.
- Горький шоколад – 1 плитка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2. Лепим колбаски и убираем в морозилку минут на 10, затем топим горький шоколад, поливаем сверху и снова в морозилку еще минут на 5. Конфеты готовы!
#конфета #десерт #кокосоваяконфета
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 20 г.
- Сухое молоко – 30 г.
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Мёд/сахар – 1-2 ч.л.
- Горький шоколад – 1 плитка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2. Лепим колбаски и убираем в морозилку минут на 10, затем топим горький шоколад, поливаем сверху и снова в морозилку еще минут на 5. Конфеты готовы!
#конфета #десерт #кокосоваяконфета
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Паста карбонара
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г.
- Бекон - 150 г.
- Желток - 2 шт.
- Сливки 20% и больше - 200 мл.
- Перец/соль - по вкусу
- Пармезан - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Бекон обжариваем до золотистости.
3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим.
4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились.
5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г.
- Бекон - 150 г.
- Желток - 2 шт.
- Сливки 20% и больше - 200 мл.
- Перец/соль - по вкусу
- Пармезан - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Бекон обжариваем до золотистости.
3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим.
4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились.
5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.
#паста #карбонара #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сырные шарики с беконом и фисташками
📖 Ингредиенты:
- Творожный сыр - 180 г.
- Твердая брынза - 70 г.
- Жареные фисташки - 50 г.
- Бекон - 70 г.
- Хрустящие палочки - 1 упаковка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мелко нарезаем бекон им обжариваем его до хрустящего состояния.
2. Очищаем фисташки и измельчаем их в блендере.
3. К творожному сыру крошим брынзу и перемешиваем до однородного состояния.
4. Смешиваем бекон и фисташки, чайной ложечкой зачерпываем сырную массу и обваливаем в беконе и фисташках
5. ТОЛЬКО перед самой подачей проткнем шарики хрустящими палочками (иначе они отсыреют от влажности сыра)
#сырныешарики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творожный сыр - 180 г.
- Твердая брынза - 70 г.
- Жареные фисташки - 50 г.
- Бекон - 70 г.
- Хрустящие палочки - 1 упаковка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мелко нарезаем бекон им обжариваем его до хрустящего состояния.
2. Очищаем фисташки и измельчаем их в блендере.
3. К творожному сыру крошим брынзу и перемешиваем до однородного состояния.
4. Смешиваем бекон и фисташки, чайной ложечкой зачерпываем сырную массу и обваливаем в беконе и фисташках
5. ТОЛЬКО перед самой подачей проткнем шарики хрустящими палочками (иначе они отсыреют от влажности сыра)
#сырныешарики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Манная каша с изюмом
📖 Ингредиенты:
- Изюм - 50 г.
- Молоко - 500 мл.
- Сахар - 1-2 ст. л.
- Корица - 1 щепотка
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Сливочное масло - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замочите изюм в горячей воде на полчаса. Доведите молоко до кипения. Закиньте изюм, сахар и корицу.
2. Постоянно помешивая, медленно всыпьте манку. Готовьте на слабом огне несколько минут до загустения.
3. Подавайте манную кашу с небольшим кусочком сливочного масла.
#маннаякаша #каша #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Изюм - 50 г.
- Молоко - 500 мл.
- Сахар - 1-2 ст. л.
- Корица - 1 щепотка
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Сливочное масло - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замочите изюм в горячей воде на полчаса. Доведите молоко до кипения. Закиньте изюм, сахар и корицу.
2. Постоянно помешивая, медленно всыпьте манку. Готовьте на слабом огне несколько минут до загустения.
3. Подавайте манную кашу с небольшим кусочком сливочного масла.
#маннаякаша #каша #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простой шоколадный десерт
📖 Ингредиенты:
- Желатин - 5 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 100 г.
- Ряженка - 450 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Залейте желатин водой комнатной температуры. Размешайте и оставьте набухать примерно на 40 минут.
2. Затем растопите желатиновую массу в микроволновке, но не доводите до кипения.
3. Сразу после этого процедите получившуюся жидкость через сито. Остудите.
4. Соедините какао и сахар. Влейте ряженку и желатин — они должны быть комнатной температуры. Перемешайте.
5. Разлейте массу по формам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.
#шоколадныйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Желатин - 5 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 100 г.
- Ряженка - 450 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Залейте желатин водой комнатной температуры. Размешайте и оставьте набухать примерно на 40 минут.
2. Затем растопите желатиновую массу в микроволновке, но не доводите до кипения.
3. Сразу после этого процедите получившуюся жидкость через сито. Остудите.
4. Соедините какао и сахар. Влейте ряженку и желатин — они должны быть комнатной температуры. Перемешайте.
5. Разлейте массу по формам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.
#шоколадныйдесерт #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирог на ряженке
📖 Ингредиенты:
- Мука - 160 г.
- Ряженка - 250 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 180 г.
- Растительное масло - 5 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром. Влейте ряженку и масло, снова перемешайте.
3. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешайте.
4. Смажьте маслом форму для выпечки. Вылейте туда тесто.
5. Выпекайте пирог на ряженке 30–35 минут при температуре 180 °C.
#пирог #десерт #пирогнаряженке
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 160 г.
- Ряженка - 250 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 180 г.
- Растительное масло - 5 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром. Влейте ряженку и масло, снова перемешайте.
3. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешайте.
4. Смажьте маслом форму для выпечки. Вылейте туда тесто.
5. Выпекайте пирог на ряженке 30–35 минут при температуре 180 °C.
#пирог #десерт #пирогнаряженке
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожная лепешка
📖 Ингредиенты:
- Мягкий творог - 180 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр - 50 г.
- Рисовая мука - 40 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В чашу с сыром добавить яйца, творог, соль и перемешать.
3. Затем добавить рисовую муку и замесить тесто.
4. На сковороде распределить тесто с помощью рук, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
5. Жарить на по 3-4 минуты с каждой стороны.
#творожнаялепешка #лепешка #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мягкий творог - 180 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр - 50 г.
- Рисовая мука - 40 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В чашу с сыром добавить яйца, творог, соль и перемешать.
3. Затем добавить рисовую муку и замесить тесто.
4. На сковороде распределить тесто с помощью рук, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
5. Жарить на по 3-4 минуты с каждой стороны.
#творожнаялепешка #лепешка #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
erid: LdtCJzWb4
Дальневосточный минтай под сметанным соусом с овощами
Дальневосточный минтай — это дикая, экологически чистая рыба.
Его по праву можно назвать чемпионом по количеству легкоусвояемого белка. Также в минтае содержится много omega-3, витаминов и минералов для поддержания здоровья и физической формы как детей, так и взрослых.
А самое главное — это приятный вкус по доступной цене.
📖 Ингредиенты:
- Филе дальневосточного минтая - 650 г.
- Сметана любой жирности - 200 г.
- Репчатый лук - 300 г.
- Морковь - 200-250 г.
- Соль, перец и специи - по вкусу
- Растительное масло - 30 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь.
2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.
3. После остывания массы добавьте в нее сметану и специи, хорошенько перемешайте.
4. Выложите минтай в противень, сверху обильно смажьте овощной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!
Дальневосточный минтай в соцсетях: https://clck.ru/374xW4
Реклама, НКО «Ассоциация добытчиков минтая»,
ИНН 2536175101
#дальневосточныйминтай #рыба #горячееблюдо #ads
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Дальневосточный минтай под сметанным соусом с овощами
Дальневосточный минтай — это дикая, экологически чистая рыба.
Его по праву можно назвать чемпионом по количеству легкоусвояемого белка. Также в минтае содержится много omega-3, витаминов и минералов для поддержания здоровья и физической формы как детей, так и взрослых.
А самое главное — это приятный вкус по доступной цене.
📖 Ингредиенты:
- Филе дальневосточного минтая - 650 г.
- Сметана любой жирности - 200 г.
- Репчатый лук - 300 г.
- Морковь - 200-250 г.
- Соль, перец и специи - по вкусу
- Растительное масло - 30 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь.
2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.
3. После остывания массы добавьте в нее сметану и специи, хорошенько перемешайте.
4. Выложите минтай в противень, сверху обильно смажьте овощной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!
Дальневосточный минтай в соцсетях: https://clck.ru/374xW4
Реклама, НКО «Ассоциация добытчиков минтая»,
ИНН 2536175101
#дальневосточныйминтай #рыба #горячееблюдо #ads
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожный торт из печенья
📖 Ингредиенты:
- Печенье ("К чаю") - 500-600 г.
- Молоко - 200 мл.
- Творог - 500 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Сметана - 50 г.
- Шоколад - для посыпки
- Банан - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.
2. Взять печенье грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разьемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и шоколада.
#торт #творожныйторт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печенье ("К чаю") - 500-600 г.
- Молоко - 200 мл.
- Творог - 500 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Сахар - 150 г.
- Сметана - 50 г.
- Шоколад - для посыпки
- Банан - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.
2. Взять печенье грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разьемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и шоколада.
#торт #творожныйторт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Фунчоза с соевым соусом
📖 Ингредиенты:
- Фунчоза - 200 г.
- Вода - 120 мл. + для замачивания
- Соевый соус - 120 мл.
- Сахар - 30 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Кунжут - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. После слейте всю жидкость.
2. Смешайте 120 мл кипятка с соевым соусом и сахаром. Залейте фунчозу и оставьте на 2 минуты.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лапшу вместе с соусом.
При подаче можно добавить немного острого перца и кунжута.
#салат #фунчоза
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Фунчоза - 200 г.
- Вода - 120 мл. + для замачивания
- Соевый соус - 120 мл.
- Сахар - 30 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Кунжут - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. После слейте всю жидкость.
2. Смешайте 120 мл кипятка с соевым соусом и сахаром. Залейте фунчозу и оставьте на 2 минуты.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лапшу вместе с соусом.
При подаче можно добавить немного острого перца и кунжута.
#салат #фунчоза
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Битые огурцы
📖 Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г.
- Чеснок - 4 зубчика
- Чили - по вкусу
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л. с
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Кинза - пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Огурцы разрезать вдоль напополам.
2. Деревянной скалкой как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов.
3. Нарежьте огурцы наискосок кусочками и переложить в салатную миску. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, перемешать. Дать огурцам постоять минут 10.
4. Мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец.
Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут, перемешать, заправить раст. маслом.
#закуска #битыеогурцы
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Огурцы - 500 г.
- Чеснок - 4 зубчика
- Чили - по вкусу
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ч.л. с
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Кинза - пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Огурцы разрезать вдоль напополам.
2. Деревянной скалкой как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов.
3. Нарежьте огурцы наискосок кусочками и переложить в салатную миску. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус, перемешать. Дать огурцам постоять минут 10.
4. Мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец.
Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут, перемешать, заправить раст. маслом.
#закуска #битыеогурцы
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Французский луковый суп
📖 Ингредиенты:
- Белый Лук - 1 кг.
- Сливочное масло - 60 г.
- Бульон - 1 литр
- Тимьян - 6 веточек
- Твердый сыр - 200 г.
- Багет - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать на четвертинки, а затем тонкими полосками.
2. Растопить сливочное масло и обжаривать лук примерно 20-35 минут до карамелизации.
3. Влить 250 мл бульона и добавить веточки тимьяна, залить еще 250 мл и повторить процесс выпаривания.
4. После этого, влить оставшуюся часть бульона, довести до кипения и варить до образования средней густоты.
5. Нарезать багет ломтиками и поджарить в тостере или поставить на 6 минут в духовку при 180 С.
6. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду (горшки), оставляя по 1-2 см. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить по два ломтика гренок и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 С до расплавления сыра.
#луковыйсуп #суп #французскийлуковыйсуп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Белый Лук - 1 кг.
- Сливочное масло - 60 г.
- Бульон - 1 литр
- Тимьян - 6 веточек
- Твердый сыр - 200 г.
- Багет - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать на четвертинки, а затем тонкими полосками.
2. Растопить сливочное масло и обжаривать лук примерно 20-35 минут до карамелизации.
3. Влить 250 мл бульона и добавить веточки тимьяна, залить еще 250 мл и повторить процесс выпаривания.
4. После этого, влить оставшуюся часть бульона, довести до кипения и варить до образования средней густоты.
5. Нарезать багет ломтиками и поджарить в тостере или поставить на 6 минут в духовку при 180 С.
6. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду (горшки), оставляя по 1-2 см. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить по два ломтика гренок и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 С до расплавления сыра.
#луковыйсуп #суп #французскийлуковыйсуп
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Новогодняя закуска «Ёлочка»
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
- Творожный сыр - 150 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Желток - для смазывания теста
- Свежая зелень - для украшения
- Специи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто разморозить.
2. Разогреть духовку до 200С.
3. В Творожный сыр добавить мелкопорубленный чеснок, специи.
4. Пласт слоеного теста раскатать толщиной примерно 2-3 мм, порезать на длинные треугольники.
5. На широкую часть треугольника выложить немного начинки и свернуть его рулетом в направлении к узкой части.
6. Готовые рулетики неплотно (поскольку они увеличатся при выпечке) выложить в форму, формируя елочку.
7. Смазать тесто яичным желтком и выпекать 5-10 минут до золотистой корочки. Готовую "елочку" посыпать зеленью.
#закуска #елочка #новогодниерецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка
- Творожный сыр - 150 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Желток - для смазывания теста
- Свежая зелень - для украшения
- Специи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Тесто разморозить.
2. Разогреть духовку до 200С.
3. В Творожный сыр добавить мелкопорубленный чеснок, специи.
4. Пласт слоеного теста раскатать толщиной примерно 2-3 мм, порезать на длинные треугольники.
5. На широкую часть треугольника выложить немного начинки и свернуть его рулетом в направлении к узкой части.
6. Готовые рулетики неплотно (поскольку они увеличатся при выпечке) выложить в форму, формируя елочку.
7. Смазать тесто яичным желтком и выпекать 5-10 минут до золотистой корочки. Готовую "елочку" посыпать зеленью.
#закуска #елочка #новогодниерецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Гороховая каша с мясом
📖 Ингредиенты:
- Горох колотый - 250 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вода - 1 л.
Для мяса:
- Лук - 1 шт.
- Фарш - 450 г.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Горох промойте. Лук и морковь нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Сложите в кастрюлю, посолите.
2. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 45–60 минут.
3. Обжарьте лук в сковороде с маслом. Закиньте фарш и перемешайте, разбивая крупные комки лопаткой. Добавьте паприку, куркуму и имбирь.
4. Снимите горох с огня, добавьте масло и взбейте погружным блендером.
5. Подавайте гороховую кашу вместе с обжаренным мясом.
#каша #гороховаякаша #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Горох колотый - 250 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вода - 1 л.
Для мяса:
- Лук - 1 шт.
- Фарш - 450 г.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Горох промойте. Лук и морковь нарежьте кусочками. Чеснок измельчите. Сложите в кастрюлю, посолите.
2. Залейте водой, доведите до кипения и снимите пену. Варите на небольшом огне 45–60 минут.
3. Обжарьте лук в сковороде с маслом. Закиньте фарш и перемешайте, разбивая крупные комки лопаткой. Добавьте паприку, куркуму и имбирь.
4. Снимите горох с огня, добавьте масло и взбейте погружным блендером.
5. Подавайте гороховую кашу вместе с обжаренным мясом.
#каша #гороховаякаша #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Гренки с чесноком и зеленью
📖 Ингредиенты:
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень - 5 стеблей
- Бородинский хлеб - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу
-Оливковое масло - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Возьмите хлеб и нарежьте примерно 5 на 2 см.
2. Затем возьмите чеснок и натрите его на терке. Потом нарежьте зелень. Добавьте соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте.
3. В чесночную смесь обмакните куски хлеба.Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте до хрустящего состояния.
#гренки #сухарики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень - 5 стеблей
- Бородинский хлеб - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу
-Оливковое масло - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Возьмите хлеб и нарежьте примерно 5 на 2 см.
2. Затем возьмите чеснок и натрите его на терке. Потом нарежьте зелень. Добавьте соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте.
3. В чесночную смесь обмакните куски хлеба.Выложите хлеб в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте до хрустящего состояния.
#гренки #сухарики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Молочный суп с вермишелью
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл.
- Стручок ванили - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - на кончике ножа
- Вермишель - 60 г.
- 2 - ст. л.
- Сливки жирные - 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Для молочного супа с вермишелью сначала разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена кончиком ножа и положите в молоко вместе с самим стручком. Добавьте сахар и соль, на слабом огне доведите до кипения. Варите 2–3 мин. и удалите стручок.
2. Всыпьте в молоко вермишель: количество зависит от степени густоты, которую вы хотите получить, варите, помешивая, молочный суп до готовности вермишели.
3. В молочный суп добавьте мед и немного сливок. Подавайте горячим или теплым.
#суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл.
- Стручок ванили - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - на кончике ножа
- Вермишель - 60 г.
- 2 - ст. л.
- Сливки жирные - 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Для молочного супа с вермишелью сначала разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена кончиком ножа и положите в молоко вместе с самим стручком. Добавьте сахар и соль, на слабом огне доведите до кипения. Варите 2–3 мин. и удалите стручок.
2. Всыпьте в молоко вермишель: количество зависит от степени густоты, которую вы хотите получить, варите, помешивая, молочный суп до готовности вермишели.
3. В молочный суп добавьте мед и немного сливок. Подавайте горячим или теплым.
#суп #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Облепиховый чай
📖 Ингредиенты:
- Облепиха (свежая или замороженная) - 150 г.
- Лимон (апельсин) - 1 шт.
- Кипяченая вода - 600 мл.
- Мёд - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Облепиху перебрать, помыть в дуршлаге и дать стечь воде.
2. Превращаем в пюре при помощи блендера или толкушки для картофеля. Если Вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху.
3. Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем дольки лимона (апельсина) и заливаем горячей водой. Настаиваем и добавляем мёд!
#чай #облепиховыйчай #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Облепиха (свежая или замороженная) - 150 г.
- Лимон (апельсин) - 1 шт.
- Кипяченая вода - 600 мл.
- Мёд - 2 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Облепиху перебрать, помыть в дуршлаге и дать стечь воде.
2. Превращаем в пюре при помощи блендера или толкушки для картофеля. Если Вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху.
3. Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем дольки лимона (апельсина) и заливаем горячей водой. Настаиваем и добавляем мёд!
#чай #облепиховыйчай #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Какао с шоколадной пастой
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл.
- Шоколадная паста - 100 г.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.
2. Часто помешивая, доведите до кипения. Подавайте напиток горячим.
#какао #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл.
- Шоколадная паста - 100 г.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.
2. Часто помешивая, доведите до кипения. Подавайте напиток горячим.
#какао #напиток
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Дагестанское тонкое чуду
📖 Ингредиенты:
- Вода - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
Начинка:
- Творог - 400 г.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать соль и муку и воду, замесить тугое тесто. Оставить на 20-25 мин постоять.
2. Смешать ингредиенты для начинки.
3. Собрать чуду: Раскатать 2 тонкий кружочка по размеру сковородки и выложить начинку на один кусок и накрыть другим и защипнуть края и жарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки и смазать сливочным или топленым маслом.
#чаду #закуска #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Вода - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
Начинка:
- Творог - 400 г.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать соль и муку и воду, замесить тугое тесто. Оставить на 20-25 мин постоять.
2. Смешать ингредиенты для начинки.
3. Собрать чуду: Раскатать 2 тонкий кружочка по размеру сковородки и выложить начинку на один кусок и накрыть другим и защипнуть края и жарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки и смазать сливочным или топленым маслом.
#чаду #закуска #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝