Кабачки, жаренные в муке
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 3 шт.
- Мука - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Раст. масло - 4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками. Слегка посолите.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кусочков кабачка обваляйте в муке и стряхните излишки.
3. Выложите на сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
4. Таким же образом приготовьте оставшиеся кабачки.
#кабачки #рецепт #горячееблюдо #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 3 шт.
- Мука - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Раст. масло - 4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками. Слегка посолите.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кусочков кабачка обваляйте в муке и стряхните излишки.
3. Выложите на сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
4. Таким же образом приготовьте оставшиеся кабачки.
#кабачки #рецепт #горячееблюдо #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриное филе в молоке на сковороде
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г.
- Мука - 100 г.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Молоко - 200 мл.
- Тимьян - 1 веточка
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрежьте грудки вдоль на несколько частей. Оберните пищевой плёнкой и аккуратно отбейте с обеих сторон.
2. Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки филе по полторы-две минуты с каждой стороны.
4. Верните всю курицу в сковороду. Добавьте соль с перцем, подогретое молоко и веточку тимьяна.
5. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до небольшого. Готовьте курицу ещё примерно 5 минут.
6. Перед подачей по желанию посыпьте тёртым сыром.
#рецепт #рецепты #курица #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г.
- Мука - 100 г.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Молоко - 200 мл.
- Тимьян - 1 веточка
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрежьте грудки вдоль на несколько частей. Оберните пищевой плёнкой и аккуратно отбейте с обеих сторон.
2. Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки филе по полторы-две минуты с каждой стороны.
4. Верните всю курицу в сковороду. Добавьте соль с перцем, подогретое молоко и веточку тимьяна.
5. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до небольшого. Готовьте курицу ещё примерно 5 минут.
6. Перед подачей по желанию посыпьте тёртым сыром.
#рецепт #рецепты #курица #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тушёные мидии в томатном соусе
📖 Ингредиенты:
- Мидии - 700 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 400 г.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Сыр Фета - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мидии отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
2. Лук нарежьте четвертинками колец. Помидоры измельчите.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте мидии и готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Выложите в сковороду томаты вместе с соком. Посолите и поперчите. Тушите на умеренном огне под крышкой примерно 7–8 минут.
5. Перед подачей посыпьте тушёные мидии раскрошенной фетой и рубленой зеленью.
#рецепт #рецепты #мидии #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мидии - 700 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 400 г.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Сыр Фета - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мидии отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
2. Лук нарежьте четвертинками колец. Помидоры измельчите.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте мидии и готовьте ещё 2–3 минуты.
4. Выложите в сковороду томаты вместе с соком. Посолите и поперчите. Тушите на умеренном огне под крышкой примерно 7–8 минут.
5. Перед подачей посыпьте тушёные мидии раскрошенной фетой и рубленой зеленью.
#рецепт #рецепты #мидии #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кукурузные «рёбрышки» в духовке
📖 Ингредиенты:
- Кукуруза - 2 шт.
- Лайм - 1/2 шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Тмин молотый - 1/2 ч. л.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Паприка - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. У каждого початка срежьте острый кончик, разрежьте кукурузу поперёк на две части.
2. Возьмите половину початка и разрежьте вдоль на половины, а после разделите каждую ещё на две части.
3. Таким же образом подготовьте всю кукурузу.
4. Выжмите сок из лайма. Смешайте с маслом, солью, перцем, тмином и чесноком. Добавьте паприку и орегано, если хотите.
5. Полейте кукурузу маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на 15 минут.
6. Выложите кукурузу в один слой на противень или в форму. Запекайте примерно 25 минут при 200 °С.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #кукуруза
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кукуруза - 2 шт.
- Лайм - 1/2 шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Тмин молотый - 1/2 ч. л.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Паприка - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. У каждого початка срежьте острый кончик, разрежьте кукурузу поперёк на две части.
2. Возьмите половину початка и разрежьте вдоль на половины, а после разделите каждую ещё на две части.
3. Таким же образом подготовьте всю кукурузу.
4. Выжмите сок из лайма. Смешайте с маслом, солью, перцем, тмином и чесноком. Добавьте паприку и орегано, если хотите.
5. Полейте кукурузу маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на 15 минут.
6. Выложите кукурузу в один слой на противень или в форму. Запекайте примерно 25 минут при 200 °С.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #кукуруза
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Горячие бутерброды с курицей и корейской морковью в духовке
📖 Ингредиенты:
- Багет - 1 шт.
- Копченая куриная грудка - 200 г.
- Морковка по-корейски - 200 г.
- Тертый сыр - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Багет разрежьте поперёк, а затем каждую половину вдоль на две части. Выложите на противень и подсушите в духовке за 5 минут.
3. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Натрите сыр.
4. Багеты посыпьте тёртым сыром. Сверху распределите курицу и корейскую морковь.
5. Выпекайте бутерброды около 5 минут, пока не расплавится сыр.
#бутерброд #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Багет - 1 шт.
- Копченая куриная грудка - 200 г.
- Морковка по-корейски - 200 г.
- Тертый сыр - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Багет разрежьте поперёк, а затем каждую половину вдоль на две части. Выложите на противень и подсушите в духовке за 5 минут.
3. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Натрите сыр.
4. Багеты посыпьте тёртым сыром. Сверху распределите курицу и корейскую морковь.
5. Выпекайте бутерброды около 5 минут, пока не расплавится сыр.
#бутерброд #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Ленивые беляши
📖 Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 320 г.
- Кефир - 400 мл.
- Соль, перец - по вкусу
- Сода - 1 ч. л.
- Раст. масло - 50 мл.
Сахар - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук натрите на крупной тёрке или измельчите с помощью блендера. Смешайте с фаршем, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Яйца взбейте венчиком с сахаром, чайной ложкой соли и кефиром комнатной температуры. Муку просейте и смешайте с содой.
3. Влейте жидкие ингредиенты к муке, взбейте венчиком до однородности.
4. В сковороде разогрейте немного масла. Столовой ложкой выложите несколько небольших порций теста, сверху добавьте 1–2 чайные ложки мясной начинки.
5. Поверх фарша вылейте ещё по столовой ложке теста, чтобы оно закрыло начинку. Накройте сковороду крышкой, жарьте беляши на небольшом огне 2–3 минуты.
6. Затем переверните и готовьте ещё 3–4 минуты под крышкой. Таким же способом пожарьте остальные беляши, периодически подливая в сковороду масло.
#беляши #горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 320 г.
- Кефир - 400 мл.
- Соль, перец - по вкусу
- Сода - 1 ч. л.
- Раст. масло - 50 мл.
Сахар - 1/2 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук натрите на крупной тёрке или измельчите с помощью блендера. Смешайте с фаршем, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Яйца взбейте венчиком с сахаром, чайной ложкой соли и кефиром комнатной температуры. Муку просейте и смешайте с содой.
3. Влейте жидкие ингредиенты к муке, взбейте венчиком до однородности.
4. В сковороде разогрейте немного масла. Столовой ложкой выложите несколько небольших порций теста, сверху добавьте 1–2 чайные ложки мясной начинки.
5. Поверх фарша вылейте ещё по столовой ложке теста, чтобы оно закрыло начинку. Накройте сковороду крышкой, жарьте беляши на небольшом огне 2–3 минуты.
6. Затем переверните и готовьте ещё 3–4 минуты под крышкой. Таким же способом пожарьте остальные беляши, периодически подливая в сковороду масло.
#беляши #горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Конвертики из лаваша с сыром и колбасой
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Колбаса - 70 г.
- Сыр - 140 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сырных кусочков должно получиться в два раза больше.
2. Лаваш разрежьте на несколько не слишком узких полосок. Проще всего сделать это ножницами.
3. На каждую полоску положите ломтик сыра, после — колбасу и снова сыр.
4. Сверните каждую заготовку так, чтобы получились треугольники. Начинка должна быть закрыта со всех сторон.
5. Яйцо с солью взбейте вилкой.
6. Обмакивайте конвертики из лаваша в яичную смесь и обжаривайте в масле до румяной корочки примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт #конвертики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Колбаса - 70 г.
- Сыр - 140 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сырных кусочков должно получиться в два раза больше.
2. Лаваш разрежьте на несколько не слишком узких полосок. Проще всего сделать это ножницами.
3. На каждую полоску положите ломтик сыра, после — колбасу и снова сыр.
4. Сверните каждую заготовку так, чтобы получились треугольники. Начинка должна быть закрыта со всех сторон.
5. Яйцо с солью взбейте вилкой.
6. Обмакивайте конвертики из лаваша в яичную смесь и обжаривайте в масле до румяной корочки примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт #конвертики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Ризотто с белыми грибами
🔪Состав:
- Лук - 100 г.
- Чеснок – 3 зубчика
- Белые грибы свежие – 400 г.
- Оливковое масло - 60 мл.
- Рис круглозерный - 400 г.
- Бульон овощной – 300-400 мл.
- Масло сливочное – 40 г.
- Пармезан тертый – 70 г
- Петрушка - для подачи
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Мелко порубить лук и чеснок. Белые грибы почистить, тонко нарезать, обжарить в оливковом масле с двумя зубчиками рубленого чеснока и луком. Отложить несколько грибов для украшения.
2. Через 2 минуты добавить сырой рис, жарить около 2 минут. После этого добавляйте к рису бульон небольшими порциями.
3. Через 15 минут, когда рис готов и жидкости не осталось, добавить в ризотто сливочное масло и тертый пармезан, перемешать деревянной ложкой.
4. Выложить ризотто в тарелку, украсить грибами и петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить.
#горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Лук - 100 г.
- Чеснок – 3 зубчика
- Белые грибы свежие – 400 г.
- Оливковое масло - 60 мл.
- Рис круглозерный - 400 г.
- Бульон овощной – 300-400 мл.
- Масло сливочное – 40 г.
- Пармезан тертый – 70 г
- Петрушка - для подачи
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Мелко порубить лук и чеснок. Белые грибы почистить, тонко нарезать, обжарить в оливковом масле с двумя зубчиками рубленого чеснока и луком. Отложить несколько грибов для украшения.
2. Через 2 минуты добавить сырой рис, жарить около 2 минут. После этого добавляйте к рису бульон небольшими порциями.
3. Через 15 минут, когда рис готов и жидкости не осталось, добавить в ризотто сливочное масло и тертый пармезан, перемешать деревянной ложкой.
4. Выложить ризотто в тарелку, украсить грибами и петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить.
#горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Картошечка с грибами и томатами
📖Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Острый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Шампиньоны - 300 г.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
3. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
4. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры разрезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить.
5. Как только овощи дадут сок, переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку.
#картошка #картошкасгрибами #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Острый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Шампиньоны - 300 г.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
3. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
4. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры разрезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить.
5. Как только овощи дадут сок, переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку.
#картошка #картошкасгрибами #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Необычные куриные шашлыки
⠀
📖 Ингредиенты:
- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.
🧑🏻🍳 Пригoтoвление:
1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.
#шашлычки #шашлычкивбеконе #горячееблюдо #курица
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.
🧑🏻🍳 Пригoтoвление:
1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.
#шашлычки #шашлычкивбеконе #горячееблюдо #курица
🔝 https://t.me/topretsept 🔝