Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
📖 Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 300 г.
- Ветчина — 250 г.
- Кетчуп - 50 мл.
- Сыр твердый — 400 г.
- Яйцо — 1 шт.
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
3. Смажьте кетчупом, выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко.
4. Возьмите сыр. Натрите или вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом.
8. Разогрейте духовку до 200ºC. Выпекайте в духовке 15 минут до характерного румяного цвета.
#рулетикисветчинойисыром #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 300 г.
- Ветчина — 250 г.
- Кетчуп - 50 мл.
- Сыр твердый — 400 г.
- Яйцо — 1 шт.
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости.
2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его в тонкий пласт.
3. Смажьте кетчупом, выложите нарезанную ветчину. Важно нарезать ветчину тонко.
4. Возьмите сыр. Натрите или вместо твердого сыра можно взять пластинки плавленого бутербродного сыра. Ветчину накройте пластинками сыра.
5. Сверните тесто в рулет так, чтобы начинка не выглядывала. Закрепите края и шов рулета.
6. Нарежьте рулет на кусочки, каждый по 3–4 см в ширину.
7. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом.
8. Разогрейте духовку до 200ºC. Выпекайте в духовке 15 минут до характерного румяного цвета.
#рулетикисветчинойисыром #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики с брынзой и помидорами
📖 Ингредиенты:
- Брынза - 300 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#рулетикисбрынзой #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Брынза - 300 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 1 веточка
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#рулетикисбрынзой #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из кабачков с творожным сыром
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томаты в собственном соку - 1 банка
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Орегано - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Растительное масло- 20 мл.
- Кабачок - 2 шт.
- Творожный сыр - 120 г.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Сыр пармезан - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
2. Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
3. Добавить фарш, специи и обжарить.
4. Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
5. Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
6. В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
7. На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
8. В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр.
9. Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
#рулетикиизкабачков #горячееблюдо #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Томаты в собственном соку - 1 банка
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Орегано - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Растительное масло- 20 мл.
- Кабачок - 2 шт.
- Творожный сыр - 120 г.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Сыр пармезан - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
2. Обжарить лук, чеснок и жарить 5 мин.
3. Добавить фарш, специи и обжарить.
4. Добавить измельчённые томаты, перемешать и томить 15 мин.
5. Нарезать кабачок тонкими слоями во всю длину.
6. В творожный сыр добавить лимонный сок, орегано и перемешать.
7. На кабачок положить 2 ч. л. творожной массы и закатать в рулет.
8. В форму для запекания переложить томатный соус с фаршем. Сверху расположить рулетики из кабачков и натереть сыр.
9. Отправить в разогретую до 220С духовку на 15-20 мин.
#рулетикиизкабачков #горячееблюдо #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Растительное масло- 150 мл.
Для начинки:
- Грецкие орехи (очищенные) - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кинза - 1 пучок
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 60 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны нарезать слайсами толщиной 0,5см.
2. Обжарить их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
3. В блендере измельчить орехи, кинзу, чеснок и специи. Добавить воду и снова пробить блендером.
4. Свернуть рулетики, выкладывая на каждый кусочек баклажана по чайной ложке ореховой начинки. По желанию можно украсить бальзамическим кремом.
#рулетикиизбаклажан #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Растительное масло- 150 мл.
Для начинки:
- Грецкие орехи (очищенные) - 200 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кинза - 1 пучок
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 60 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны нарезать слайсами толщиной 0,5см.
2. Обжарить их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
3. В блендере измельчить орехи, кинзу, чеснок и специи. Добавить воду и снова пробить блендером.
4. Свернуть рулетики, выкладывая на каждый кусочек баклажана по чайной ложке ореховой начинки. По желанию можно украсить бальзамическим кремом.
#рулетикиизбаклажан #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из кабачка
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1/2 ч.л.
- Паприка (сладкая) - 1/4 ч.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Сыр (твердый) - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке.
2. Добавить яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сладкой паприки. Всыпать муку, хорошо перемешать.
3. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить небольшое количество теста, ложкой распределить по сковороде.
Обжарить с двух сторон. Из этого количества теста должно получиться 2-3 блина.
4. Для начинки сыр натереть на терке. Добавить рубленую зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), по желанию вяленые томаты (мелко нарезанные). Заправить майонезом.
5. На остывший блинчик распределить начинку и аккуратно свернуть рулетом.
Острым ножом нарезать рулетики.
#рулетики #закуска #закускаизкабачков
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1/2 ч.л.
- Паприка (сладкая) - 1/4 ч.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Сыр (твердый) - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке.
2. Добавить яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сладкой паприки. Всыпать муку, хорошо перемешать.
3. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить небольшое количество теста, ложкой распределить по сковороде.
Обжарить с двух сторон. Из этого количества теста должно получиться 2-3 блина.
4. Для начинки сыр натереть на терке. Добавить рубленую зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), по желанию вяленые томаты (мелко нарезанные). Заправить майонезом.
5. На остывший блинчик распределить начинку и аккуратно свернуть рулетом.
Острым ножом нарезать рулетики.
#рулетики #закуска #закускаизкабачков
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики с брынзой и помидорами
📖 Ингредиенты:
- Брынза - 300 гр.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 2 веточки
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#рулетикисбрынзой #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Брынза - 300 гр.
- Лаваш - 2 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Укроп - 2 веточки
- Яйцо - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.
#рулетикисбрынзой #рулетики #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из кабачка
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1/2 ч.л.
- Паприка (сладкая) - 1/4 ч.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Сыр (твердый) - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке.
2. Добавить яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сладкой паприки. Всыпать муку, хорошо перемешать.
3. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить небольшое количество теста, ложкой распределить по сковороде.
Обжарить с двух сторон. Из этого количества теста должно получиться 2-3 блина.
4. Для начинки сыр натереть на терке. Добавить рубленую зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), по желанию вяленые томаты (мелко нарезанные). Заправить майонезом.
5. На остывший блинчик распределить начинку и аккуратно свернуть рулетом.
Острым ножом нарезать рулетики.
#рулетики #закуска #закускаизкабачков
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука - 1 стакан
- Соль - 1/2 ч.л.
- Паприка (сладкая) - 1/4 ч.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Сыр (твердый) - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке.
2. Добавить яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сладкой паприки. Всыпать муку, хорошо перемешать.
3. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить небольшое количество теста, ложкой распределить по сковороде.
Обжарить с двух сторон. Из этого количества теста должно получиться 2-3 блина.
4. Для начинки сыр натереть на терке. Добавить рубленую зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), по желанию вяленые томаты (мелко нарезанные). Заправить майонезом.
5. На остывший блинчик распределить начинку и аккуратно свернуть рулетом.
Острым ножом нарезать рулетики.
#рулетики #закуска #закускаизкабачков
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики из ветчины с сыром и ананасами
📖 Ингредиенты:
- Сыр - 150 г.
- Ананасы консерв. - 50 г.
- Зелень - 1/4 пучка
- Ветчина - 8-10 ломимтиков
- Майонез - 60 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке. Ананасы нарежьте мелкими кусочками. Зелень измельчите. Смешайте всё с майонезом.
2. Разложите начинку по ломтикам ветчины и скрутите рулетики.
#закуска #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сыр - 150 г.
- Ананасы консерв. - 50 г.
- Зелень - 1/4 пучка
- Ветчина - 8-10 ломимтиков
- Майонез - 60 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке. Ананасы нарежьте мелкими кусочками. Зелень измельчите. Смешайте всё с майонезом.
2. Разложите начинку по ломтикам ветчины и скрутите рулетики.
#закуска #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рулетики с авокадо и ветчиной
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт
- Плавленный сыр - 120 г.
- Авокадо - 1 шт
- Ветчина - 170 г.
• Оливки - 7 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрезать лаваш на несколько частей по размеру рулетов.
2. Смазать их плавленым сыром, присыпь специями и выложи тонкие слайсы ветчины и авокадо.
3. Свернуть рулетики, заверни их в пленку и отправить на пару часов в холодильник.
4. Разрезать на порции и украсить оливками.
#рецепт #рецепты #закуска #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт
- Плавленный сыр - 120 г.
- Авокадо - 1 шт
- Ветчина - 170 г.
• Оливки - 7 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрезать лаваш на несколько частей по размеру рулетов.
2. Смазать их плавленым сыром, присыпь специями и выложи тонкие слайсы ветчины и авокадо.
3. Свернуть рулетики, заверни их в пленку и отправить на пару часов в холодильник.
4. Разрезать на порции и украсить оливками.
#рецепт #рецепты #закуска #рулетики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝