Лимонные маффины
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 гр.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!
#лимонныемаффины #маффины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 гр.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!
#лимонныемаффины #маффины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Банановые маффины с шоколадными каплями
📖 Ингредиенты: (на 12 штук)
- Масло сливочное — 100 г.
- Банан — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука — 200 г.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 140 г.
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перемешайте в блендере размягченное масло и бананы. Бананы должны быть спелые.
2. Взбейте яйца и добавте к банановой смеси, перемешайте.
3. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте банановую смесь, добавьте часть шоколадных капель и еще раз перемешайте.
4. Наполните формочки на 3/4, посыпте оставшимися шоколадными каплями и выпекайте в предварительно разогретой духовке (180°), 15-20 минут.
Готовые маффины достать из формочки и оставить остыть.
#банановыемаффины #маффины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на 12 штук)
- Масло сливочное — 100 г.
- Банан — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука — 200 г.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 140 г.
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перемешайте в блендере размягченное масло и бананы. Бананы должны быть спелые.
2. Взбейте яйца и добавте к банановой смеси, перемешайте.
3. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влейте банановую смесь, добавьте часть шоколадных капель и еще раз перемешайте.
4. Наполните формочки на 3/4, посыпте оставшимися шоколадными каплями и выпекайте в предварительно разогретой духовке (180°), 15-20 минут.
Готовые маффины достать из формочки и оставить остыть.
#банановыемаффины #маффины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные маффины с сыром
📖 Ингредиенты: (на 10шт.)
- Куриное филе - 350 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 120 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - 80 г.
- Свежая Зелень - пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
2. В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
3. Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать.
4. Формы для маффиннов смазать сливочным маслом.
5. Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной, по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности, примерно 30 минут.
#куриныемаффины #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на 10шт.)
- Куриное филе - 350 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 120 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - 80 г.
- Свежая Зелень - пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
2. В миске смешать яйца, молоко, муку, соль, перец, чеснок и венчиком взбить до однородной смеси без комочков.
3. Сыр натереть и смешать в отдельной миске с куриным мясом и мелко порубленной зеленью. Влить 6-7 столовых ложек мучной смеси, перемешать.
4. Формы для маффиннов смазать сливочным маслом.
5. Заполнить формы мясной смесью, сверху залить мучной, по 2-2,5 столовых ложки на 1 маффин.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности, примерно 30 минут.
#куриныемаффины #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные маффины
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе (или фарш) - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
• Твёрдый сыр - 100 г.
Для начинки:
- Творог - 150 г.
- Плавленый сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе перемолоть с луком в мясорубке или в блендере.
Добавить соль, перец, яйцо. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. Перемешать.
2. В отдельной миске соединить творог и натёртый на тёрке плавленый сыр. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Небольшие порции фарша вложить в формы для кексов и пальцами распределить его по дну и бокам формочки.
4. Наполнить кексы сырно-творожной начинкой и выпекать 40 мин при температуре 180°.
#маффины #куриныемаффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе (или фарш) - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
• Твёрдый сыр - 100 г.
Для начинки:
- Творог - 150 г.
- Плавленый сыр - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе перемолоть с луком в мясорубке или в блендере.
Добавить соль, перец, яйцо. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. Перемешать.
2. В отдельной миске соединить творог и натёртый на тёрке плавленый сыр. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Небольшие порции фарша вложить в формы для кексов и пальцами распределить его по дну и бокам формочки.
4. Наполнить кексы сырно-творожной начинкой и выпекать 40 мин при температуре 180°.
#маффины #куриныемаффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Маффины с ветчиной и сыром
📖 Ингредиенты:
- Ветчина - 100 г.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 1 щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Молоко - 150 мл.
- Мука - 300 г.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте ветчину и сыр небольшими кубиками. В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, сахар, соль, перец, молоко и взбейте массу.
2. Добавьте муку, яйца, разрыхлитель и замесите тесто. Закиньте кубики ветчины и сыра и перемешайте. Разложите тесто по формочкам, заполнив их на ⅔.
3. Выпекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
#маффинысветчинойисыром #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Ветчина - 100 г.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 1 щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Молоко - 150 мл.
- Мука - 300 г.
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 10 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте ветчину и сыр небольшими кубиками. В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, сахар, соль, перец, молоко и взбейте массу.
2. Добавьте муку, яйца, разрыхлитель и замесите тесто. Закиньте кубики ветчины и сыра и перемешайте. Разложите тесто по формочкам, заполнив их на ⅔.
3. Выпекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
#маффинысветчинойисыром #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Банановые маффины
📖 Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Мука – 150 г.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Молоко – 50 мл.
- Растительное масло – 50 мл.
- Яйцо – 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите банан и разомните его вилкой или измельчите в блендере.
2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте сахар. В отдельной миске смешайте молоко, растительное масло, яйцо и банановое пюре. Постепенно всыпьте муку с сахаром. 3. Замесите однородное тесто и распределите его по формочкам. Выпекайте 20-25 минут.
#банановыемаффины #маффины #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Мука – 150 г.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Молоко – 50 мл.
- Растительное масло – 50 мл.
- Яйцо – 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите банан и разомните его вилкой или измельчите в блендере.
2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте сахар. В отдельной миске смешайте молоко, растительное масло, яйцо и банановое пюре. Постепенно всыпьте муку с сахаром. 3. Замесите однородное тесто и распределите его по формочкам. Выпекайте 20-25 минут.
#банановыемаффины #маффины #выпечка #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Маффины с яйцом и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Шпинат - 60 г.
- Фета - 70 г.
- Яичный белок - 480 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180˚C
2. Слегка смазать маслом формочки для выпекания.
3. Разделить шпинат и Фету равномерно между всеми формочками.
4. Залить всё яичным белком
5. Приправить солью и перцем
6. Выпекать 15 минут, пока белки не схватятся.
#маффины #закуска #маффинысяйцомишпинатом
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Шпинат - 60 г.
- Фета - 70 г.
- Яичный белок - 480 мл.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180˚C
2. Слегка смазать маслом формочки для выпекания.
3. Разделить шпинат и Фету равномерно между всеми формочками.
4. Залить всё яичным белком
5. Приправить солью и перцем
6. Выпекать 15 минут, пока белки не схватятся.
#маффины #закуска #маффинысяйцомишпинатом
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Яичные маффины с курицей
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 7 шт.
- Куриный фарш - 100 г.
- Яичный белок - 3 шт.
- Моцарелла - 70 г.
- Зелёный Лук - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко накрошить.
2. Яйца и белки, фарш, натертый сыр и зелень перемешать до однородной массы. Посолить поперчить по вкусу.
3. Яичную массу выложите так, чтобы от края не доставало 1,5 сантиметра. В процессе выпечки масса поднимется. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
#яичныемаффиныскурицей #маффины #курица #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 7 шт.
- Куриный фарш - 100 г.
- Яичный белок - 3 шт.
- Моцарелла - 70 г.
- Зелёный Лук - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко накрошить.
2. Яйца и белки, фарш, натертый сыр и зелень перемешать до однородной массы. Посолить поперчить по вкусу.
3. Яичную массу выложите так, чтобы от края не доставало 1,5 сантиметра. В процессе выпечки масса поднимется. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
#яичныемаффиныскурицей #маффины #курица #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Яблочные маффины с миндалем и кардамоном
📖 Ингредиенты:
- Овсяная мука- 200 г.
- Молотый миндаль - 100 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Молотый кардамон - 1/2 ч.л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Сахар - 200 г.
- Яблоко - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Форму для маффинов выложить бумажными капсулами.
2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Смешать в миске сухие ингредиенты: овсяную муку, молотый миндаль, щепотку соли, разрыхлитель, молотый кардамон.
4. В другой миске взбейте яйца, растительное масло, сахар. Соедините сухие ингредиенты с жидкими, добавьте яблоки.
5. Выложите тесто в формы, не больше чем на 2/3.
6. Выпекайте 20-30 минут до румяного цвета.
#яблочныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Овсяная мука- 200 г.
- Молотый миндаль - 100 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Молотый кардамон - 1/2 ч.л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Сахар - 200 г.
- Яблоко - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°C. Форму для маффинов выложить бумажными капсулами.
2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Смешать в миске сухие ингредиенты: овсяную муку, молотый миндаль, щепотку соли, разрыхлитель, молотый кардамон.
4. В другой миске взбейте яйца, растительное масло, сахар. Соедините сухие ингредиенты с жидкими, добавьте яблоки.
5. Выложите тесто в формы, не больше чем на 2/3.
6. Выпекайте 20-30 минут до румяного цвета.
#яблочныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Лимонные маффины
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Маффины «Рафаэлло»
⠀
📖 Ингредиенты:
- Яйца-3 шт.
- Сахар-135 г.
- Мука-175 г.
- Разрыхлитель-1 ч.л. без горки
- Сливочное масло-60 г.
- Кокосовое молоко-110 мл. (можно обычное)
- Кокосовая стружка-3 ст. л.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром в белую пышную массу. Молоко разогреть вместе со сливочным маслом до растворения.
2. Смешать сухие ингредиенты и всыпать в яичную смесь, чередуя с жидкими ингредиентами. Разложить по формочках и выпекать при 170 гр. 20-25 мин.
4. Украсить кокосовой стружкой.
#маффины #маффинырафаэлло #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
📖 Ингредиенты:
- Яйца-3 шт.
- Сахар-135 г.
- Мука-175 г.
- Разрыхлитель-1 ч.л. без горки
- Сливочное масло-60 г.
- Кокосовое молоко-110 мл. (можно обычное)
- Кокосовая стружка-3 ст. л.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром в белую пышную массу. Молоко разогреть вместе со сливочным маслом до растворения.
2. Смешать сухие ингредиенты и всыпать в яичную смесь, чередуя с жидкими ингредиентами. Разложить по формочках и выпекать при 170 гр. 20-25 мин.
4. Украсить кокосовой стружкой.
#маффины #маффинырафаэлло #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные маффины с сыром
📖 Ингредиенты: (на 6 порций)
- Куриные грудки — 2 шт.
- Сыр тертый — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.
#куриныемаффины #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на 6 порций)
- Куриные грудки — 2 шт.
- Сыр тертый — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.
#куриныемаффины #маффины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Маффины из кабачков с шоколадом
📖 Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Сахар - 80 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло- 50 мл.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Овсяная Мука - 120 г.
- Тёмный шоколад - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке.
2. В глубокой миске взбить яйца, масло, сахар и ванилин.
3. Добавить разрыхлитель, корицу, соду, овсяную муку, тертый кабачок, мелко рубленный шоколад и перемешать.
4. Выложить тесто в формы, и заполнить почти до краев. Сверху добавить 2-3 кусочка шоколада.
5. Отправить в разогретую до 190С духовку на 15-17 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
#маффиныизкабачков #маффины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Сахар - 80 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло- 50 мл.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Овсяная Мука - 120 г.
- Тёмный шоколад - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке.
2. В глубокой миске взбить яйца, масло, сахар и ванилин.
3. Добавить разрыхлитель, корицу, соду, овсяную муку, тертый кабачок, мелко рубленный шоколад и перемешать.
4. Выложить тесто в формы, и заполнить почти до краев. Сверху добавить 2-3 кусочка шоколада.
5. Отправить в разогретую до 190С духовку на 15-17 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
#маффиныизкабачков #маффины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Лимонные маффины с маком
📖 Ингредиенты:
- Мука - 160 г.
- Разрыхлитель - 4 г.
- Сахар - 230 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 200 г.
- Лимонный сок - 60 мл.
- Мак - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске соединяем муку и разрыхлитель. Перемешать.
2. В сотейнике или в микроволновке растопите сливочное масло.
3. В другой чаше яйца и сахар пробейте погружным блендером.
4. В два этапа введите сухие ингредиенты.
5. Введите растопленное сливочное масло. Пробейте блендером.
6. Когда масло соединится, введите лимонный сок, мак, цедру и перемешайте.
7. Выкладываем тесто в застеленную форму для маффинов.
8. Выпекать в разогретой до 160 С духовке 25-30 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 160 г.
- Разрыхлитель - 4 г.
- Сахар - 230 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 200 г.
- Лимонный сок - 60 мл.
- Мак - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске соединяем муку и разрыхлитель. Перемешать.
2. В сотейнике или в микроволновке растопите сливочное масло.
3. В другой чаше яйца и сахар пробейте погружным блендером.
4. В два этапа введите сухие ингредиенты.
5. Введите растопленное сливочное масло. Пробейте блендером.
6. Когда масло соединится, введите лимонный сок, мак, цедру и перемешайте.
7. Выкладываем тесто в застеленную форму для маффинов.
8. Выпекать в разогретой до 160 С духовке 25-30 минут.
#лимонныемаффины #маффины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝