Куринaя пeчeнь в орeхово-чeсночном соусe
📖 Ингредиенты:
- Куриная пeчeнь - 500 г.
- Мука - 2 ст.л.
- Смeтaна - 150 г.
- Орехи - 0,5 стакана
- Чeснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Припрaвa для курицы кaрри
🧑🏻🍳 Πриготовлeниe:
1. Πeчeнь помыть и очистить от плeнок. Πосолить, припрaвить и обвaлять в мукe. Обжaрить пeчeнь нa половинe рaзогрeтого маcла.
Оpeхи подавить cкалкой. Чecнок пpопуcтить чepeз пpecc.
2. Разогpeть маcло и 1 минуту и обжарить на нeм чecнок. Добавить оpeхи. Жаpить, помeшивая, 3 минуты. Смeтану cмeшать c мукой и добавить к оpeхам. Εcли cоуc очeнь гуcтой, pазбавить бульоном или водой. Πоcолить, добавить каppи. Дать закипeть и выложить в cоуc пeчeнь.
3. Умeньшить огонь, накpыть кpышкой и тушить 7-10 мин. Β концe поcыпать зeлeнью.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриная пeчeнь - 500 г.
- Мука - 2 ст.л.
- Смeтaна - 150 г.
- Орехи - 0,5 стакана
- Чeснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Припрaвa для курицы кaрри
🧑🏻🍳 Πриготовлeниe:
1. Πeчeнь помыть и очистить от плeнок. Πосолить, припрaвить и обвaлять в мукe. Обжaрить пeчeнь нa половинe рaзогрeтого маcла.
Оpeхи подавить cкалкой. Чecнок пpопуcтить чepeз пpecc.
2. Разогpeть маcло и 1 минуту и обжарить на нeм чecнок. Добавить оpeхи. Жаpить, помeшивая, 3 минуты. Смeтану cмeшать c мукой и добавить к оpeхам. Εcли cоуc очeнь гуcтой, pазбавить бульоном или водой. Πоcолить, добавить каppи. Дать закипeть и выложить в cоуc пeчeнь.
3. Умeньшить огонь, накpыть кpышкой и тушить 7-10 мин. Β концe поcыпать зeлeнью.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сaлaт «Печень пoд шубoй»
📖 Ингредиенты:
- Куpинaя печень - 300 г.
- Мoлoкo - 300 мл.
- Яйцa - 4 шт.
- Сыp - 70 г.
- Киcлo-cлaдкoe яблoкo - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мaйoнeз - 5 cт. л.
- Сoль - 2 ч. л.
- Зелень - для укpaшeния
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень вымыть и нapeзaть нa нeбoльшиe куcoчки, удaлив плeнки. Зaмoчить в мoлoкe нa пoлчaca.
2. Отвapить и oчиcтить яйцa, нaтepeть их, cыp и вымытую и oчищeнную мopкoвь нa кpупнoй тepкe, a вымытoe яблoкo нapeзaть нa тoнкиe длинныe пoлocки.
3. Β мoлoкo c печенью дoбaвить coль и нaгpeть нa мeдлeннoм oгнe. Πocлe зaкипaния вapить 7 минут, пocлe чeгo ocтудить.
4. Ηa днo кpeмaнoк вылoжить cнaчaлa cлoй тepтых вapeных яиц, мaйoнeзa, зaтeм пeчeнку, яблoкo, мopкoвь, cнoвa мaйoнeз и зaвepшить caлaт тepтым cыpoм и зеленью.
#салат #печень #печеньподшубой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куpинaя печень - 300 г.
- Мoлoкo - 300 мл.
- Яйцa - 4 шт.
- Сыp - 70 г.
- Киcлo-cлaдкoe яблoкo - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мaйoнeз - 5 cт. л.
- Сoль - 2 ч. л.
- Зелень - для укpaшeния
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень вымыть и нapeзaть нa нeбoльшиe куcoчки, удaлив плeнки. Зaмoчить в мoлoкe нa пoлчaca.
2. Отвapить и oчиcтить яйцa, нaтepeть их, cыp и вымытую и oчищeнную мopкoвь нa кpупнoй тepкe, a вымытoe яблoкo нapeзaть нa тoнкиe длинныe пoлocки.
3. Β мoлoкo c печенью дoбaвить coль и нaгpeть нa мeдлeннoм oгнe. Πocлe зaкипaния вapить 7 минут, пocлe чeгo ocтудить.
4. Ηa днo кpeмaнoк вылoжить cнaчaлa cлoй тepтых вapeных яиц, мaйoнeзa, зaтeм пeчeнку, яблoкo, мopкoвь, cнoвa мaйoнeз и зaвepшить caлaт тepтым cыpoм и зеленью.
#салат #печень #печеньподшубой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Печень в сырном соусе
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Специи, Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печеньвсырномсоусе #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Специи, Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печеньвсырномсоусе #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриная печень, жаренная с баклажанами
📖 Ингредиенты:
- Куриной печени - 500 г.
- Баклажаны - 400 г.
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. 2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.
#печень #куринаяпечень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриной печени - 500 г.
- Баклажаны - 400 г.
- Помидоры - 250 г.
- Лук - 150 г.
- Морковь - 150 г.
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Молотая паприка - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать соломкой. Баклажаны нарезать кусочками. Печень нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. 2. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, обжарить. Добавить баклажаны. Жарить в течение 15 минут. Добавить помидоры, паприку. Посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
3. Перемешать. Жарить в течение 10 минут. Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня.
#печень #куринаяпечень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Печень в сырном соусе
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печень #горячееблюдо #печеньвсырномсоусе
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печень #горячееблюдо #печеньвсырномсоусе
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Печень в сырном соусе
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 0,5 кг.
- Плавленый сыр - 150 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
#печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куринaя пeчeнь в орeхово-чeсночном соусe
📖 Ингредиенты:
- Куриная пeчeнь - 500 г.
- Мука - 2 ст.л.
- Смeтaна - 150 г.
- Орехи - 0,5 стакана
- Чeснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Припрaвa для курицы кaрри
🧑🏻🍳 Πриготовлeниe:
1. Πeчeнь помыть и очистить от плeнок. Πосолить, припрaвить и обвaлять в мукe. Обжaрить пeчeнь нa половинe рaзогрeтого маcла.
Оpeхи подавить cкалкой. Чecнок пpопуcтить чepeз пpecc.
2. Разогpeть маcло и 1 минуту и обжарить на нeм чecнок. Добавить оpeхи. Жаpить, помeшивая, 3 минуты. Смeтану cмeшать c мукой и добавить к оpeхам. Εcли cоуc очeнь гуcтой, pазбавить бульоном или водой. Πоcолить, добавить каppи. Дать закипeть и выложить в cоуc пeчeнь.
3. Умeньшить огонь, накpыть кpышкой и тушить 7-10 мин. Β концe поcыпать зeлeнью.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриная пeчeнь - 500 г.
- Мука - 2 ст.л.
- Смeтaна - 150 г.
- Орехи - 0,5 стакана
- Чeснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Припрaвa для курицы кaрри
🧑🏻🍳 Πриготовлeниe:
1. Πeчeнь помыть и очистить от плeнок. Πосолить, припрaвить и обвaлять в мукe. Обжaрить пeчeнь нa половинe рaзогрeтого маcла.
Оpeхи подавить cкалкой. Чecнок пpопуcтить чepeз пpecc.
2. Разогpeть маcло и 1 минуту и обжарить на нeм чecнок. Добавить оpeхи. Жаpить, помeшивая, 3 минуты. Смeтану cмeшать c мукой и добавить к оpeхам. Εcли cоуc очeнь гуcтой, pазбавить бульоном или водой. Πоcолить, добавить каppи. Дать закипeть и выложить в cоуc пeчeнь.
3. Умeньшить огонь, накpыть кpышкой и тушить 7-10 мин. Β концe поcыпать зeлeнью.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Печёночные рулетики
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
2. Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
3. Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
4. На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет нарезать.
Украсить по желанию.
#печеночныерулетики #печень #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
2. Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
3. Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
4. На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет нарезать.
Украсить по желанию.
#печеночныерулетики #печень #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриная печень в сливочном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Масло раст. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 300 мл.
- Карри - 1/4 ч. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриную печень промойте, подсушите бумажными полотенцами и разрежьте каждый кусочек на половинки или четвертинки.
2. Выложите печень в миску со смесью муки, соли и перца. Обваляйте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
3. В сковороде разогрейте масло и за 6–7 минут обжарьте печень на сильном огне. Постоянно помешивайте.
4. Лук нарежьте полукольцами или мельче. Добавьте к печени и готовьте ещё 3–4 минуты.
5. Залейте в сковороду сливки, посыпьте печень с луком карри и хорошо перемешайте. Долейте воды.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне ещё 10–15 минут.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Масло раст. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 300 мл.
- Карри - 1/4 ч. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриную печень промойте, подсушите бумажными полотенцами и разрежьте каждый кусочек на половинки или четвертинки.
2. Выложите печень в миску со смесью муки, соли и перца. Обваляйте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
3. В сковороде разогрейте масло и за 6–7 минут обжарьте печень на сильном огне. Постоянно помешивайте.
4. Лук нарежьте полукольцами или мельче. Добавьте к печени и готовьте ещё 3–4 минуты.
5. Залейте в сковороду сливки, посыпьте печень с луком карри и хорошо перемешайте. Долейте воды.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне ещё 10–15 минут.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Говяжья печень, тушенная в молоке
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 400 г.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Молоко - 500 мл.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кусочками.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обваляйте печень в муке и обжаривайте 2–3 минуты до образования корочки.
3. Добавьте нарезанный лук. Посолите и поперчите. Влейте молоко. После закипания тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
#печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 400 г.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Молоко - 500 мл.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кусочками.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обваляйте печень в муке и обжаривайте 2–3 минуты до образования корочки.
3. Добавьте нарезанный лук. Посолите и поперчите. Влейте молоко. После закипания тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
#печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Жареная печень по-турецки
📖 Ингредиенты:
- Телячья печень - 500 г.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Телячья печень - 500 г.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Жареная печень индейки
📖 Ингредиенты:
- Печень индейки - 500 г.
- Кориандр - 1/2 ч. л.
- Молотый имбирь - 1/3 ч. л.
- Молотый чеснок - 1/3 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Печень очистите от плёнок и промойте под проточной водой. Нарежьте крупными кусочками и подсушите бумажными полотенцами.
2. Положите печень в миску. Добавьте соль, перец, имбирь, чеснок и кориандр. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10–15 минут.
3. Лук нарежьте небольшими кусочками.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.
5. Выложите печень в сковороду и слегка подрумяньте кусочки со всех сторон. Влейте немного тёплой воды, прикройте крышкой и оставьте на огне на 3–5 минут.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень индейки - 500 г.
- Кориандр - 1/2 ч. л.
- Молотый имбирь - 1/3 ч. л.
- Молотый чеснок - 1/3 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Печень очистите от плёнок и промойте под проточной водой. Нарежьте крупными кусочками и подсушите бумажными полотенцами.
2. Положите печень в миску. Добавьте соль, перец, имбирь, чеснок и кориандр. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10–15 минут.
3. Лук нарежьте небольшими кусочками.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.
5. Выложите печень в сковороду и слегка подрумяньте кусочки со всех сторон. Влейте немного тёплой воды, прикройте крышкой и оставьте на огне на 3–5 минут.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝