Домашний кетчуп

📖 Ингредиенты:

- Томаты - 500 г
- Вяленые томаты - 100 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1/2 шт
- Соль и перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сделать на томатах надрезы крест-накрест, залить кипятком, подождать пару минут. Слить воду, залить холодной, подождать пока остынут и снять кожицу.
2. Добавить все остальные ингредиенты и пробить в блендере.
3. Разлить по баночкам или контейнерам и хранить в холодильнике до 7 дней, в морозилке до 6 месяцев. Размораживать через холо-дильник, тогда вкусовые свойства не изменятся.

#рецепт #рецепты #соус #домашнийкетчуп

🔝 https://t.me/topretsept 🔝