Тайская лепешка

📖 Ингредиенты:

- Лаваш - 40 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Сливочное масло - 5 г.
- Шоколадный топпинг - 15 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Банан с яйцом пробить блендером, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Прогреть сковороду, растопить сливочное масло на сковороде.
2. Вырезать из лаваша квадрат, на пару секунд опустить лаваш в тарелку с водой.
3. Выложить лаваш на сковороду, по центру банановую массу, свернуть в конверт и запечь с двух сторон под крышкой.
4. Полить шоколадным топпингом.

#тайскаялепешка #лепешка #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Булочки с маком

📖 Ингредиенты:

- Творог 5% - 180 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука пшеничная - 220 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г.
- Разрыхлитель - 1ч.л
- Маковая начинка - 200 г.(мак вымочить в сахарной пудре и горячей воде 2 часа)

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Творог смешать со всеми ингредиентами, кроме маковой начинки. Замешать мягкое эластичное тесто.
2. Раскатать, выложить маковую начинку, затем посыпать слегка сахаром и в серединку выложить три небольших кусочка сливочного масла, завернуть в рулет, разрезать на булочки, смазать желтком.
3. Отправить в духовку на 180° 40-55 мин.

#булочкисмаком #булочки #выпечка #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кокосовые вафли
⠀
📖 Ингредиенты: (на 2 порции)

- Овсяные хлопья - 70 г.
- Кокосовая стружка - 15 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мягкий творог - 100 г.
- Разрыхлитель - 3 г.
- Сахар - 1 ст. л. ⠀

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Измельчить овсяные хлопья и кокосовую стружку в блендере.
2. Добавить яйца, мягкий творог, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо смешать.
3. Жарить в предварительно разогретой вафельнице 7-10 минут.

#кокосовыевафли #вафли #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Необычные круассаны

📖 Ингредиенты:

- Слоёное бездрожжевое тесто - 400 г.
- Мандарин - 1 шт.
- Апельсиновый сок - 180 г.
- Сахар - 60 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Желток - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мандарин очищаем и делим на дольки. Слоеное тесто разрезаем на треугольники.
2. В основание каждого треугольника кладём 1-2 дольки мандарина и сворачиваем круассан.
3. Готовим сироп: в сотейнике смешать сахар и сливочное масло, растопить, добавить апельсиновый сок. Увариваем сироп на медленном огне 10 минут.
4. В форму вливаем часть сиропа, выкладываем круассаны и заливаем второй частью сиропа. Смазываем круассаны желтком и слегка присыпаем сахаром.
5. Выпекаем около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

#рецепт #рецепты
#круассаны #выпечка #десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожное печенье с бананом и яблоком

📖 Ингредиенты:

- Творог мягкий - 250 г.
- Овсяные хлопья - 100 г.
- Мед - 10 г.
- Сок половины лайма - 25 г.
- Яблоко - 1 шт.
- Банановое пюре - 170 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.
2. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
3. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печеньки (получится 13-14 шт по 45-50 гр примерно).
4. Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 мин.

#творожноепеченье #печенье #десерт #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофель фри без масла

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 4 штуки
- Соль - 1/2 ч.л.
- Копчёная паприка - 1 ч. л
- Чесночный порошок - 1 ч. л
- Сушёная орегано - 1 ч. л
- Сушёный тимьян - 1/2 ч. л
- Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л
- Перец красный молотый - 1/8 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Неочищенную картошку вымойте и отварите до готовности в слегка подсоленной воде за 20–25 минут. Остудите и нарежьте.
2. Одним слоем выложите картошку на застеленный пергаментом большой противень. Смешайте все специи, посыпьте картошку и аккуратно перемешайте. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 220 °С, за это время один раз аккуратно переверните.

#рецепт #рецепты #фри #картофель #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рататуй

📖 Ингредиенты:

- Помидоры – 4 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Белый лук – 1 шт.
- Розмарин, смесь перцев, тимьян, соль - по 2 щепотки
- Кабачок – 1 шт.
- Чеснок – 1 головка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1 Для начала стоит хорошенько прогреть духовку. Дно формы необходимо смазать сливочным маслом.
2. Выполнить очистку лука и чеснока. Измельчить их ножом, равномерно распределить по дну формы, перемешивая. Присыпать специями (в том числе розмарином и тимьяном).
3. Взять слайсер или нож, нарезать помидоры, баклажан и кабачок на тонкие пластинки. В форму для запекания поочередно выложить овощные слайсы, не повторяясь. Важно, чтобы овощи были одинаковыми по способу нарезки и толщине. Все это нужно сбрызнуть оливковым маслом. Присолить. По вкусу поперчить.
4.Форму с содержимым накрыть фольгой. Отправить в прогретую духовку. При 170-180 градусах блюдо будет запекаться около 40 мин. Потом нужно убрать фольгу. Форму опять вернуть в духовку. Запекать еще 40мин.

#рататуй #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с кукурузой и шампиньонами

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны - 500 г.
- Сыр - 150 г.
- Сладкая кукуруза - 1 банка.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - для заправки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится добавить шампиньоны предварительно измельчив. Жарим до готовности 5-10 минут.
2. К теплым грибам добавить тертый сыр. Грибы должны быть теплые для того чтобы сыр как следует расплавился. Добавить кукурузу и майонез.
3. Хорошенько перемешать, дать настояться и подать к столу.

#салат #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝