Зелёная гречка с грибами

📖 Ингредиенты:

- Зеленая гречневая крупа - 170 г.
- Вода - 250 мл.
- Раст. Масло - 2 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тщательно промойте гречку и выложите в кастрюлю. Залейте её кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. Обжаривайте до выпаривания влаги.
3. Поставьте кастрюлю с гречкой на огонь и нагревайте до полного впитывания жидкости. Посолите и поперчите.
4. Вмешайте в крупу грибы и подержите на огне ещё 3 минуты. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 10 минут.

#гречкасгрибами #зеленаягречка #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝