Печёночные оладьи
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяная мука - 2 ст.л
- Соль, перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень необходимо предварительно хорошо промыть и порезать на небольшие куски.
2. Пропустить печень с луком и чесноком через мясорубку либо измельчить блендером.
3. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо вымешать массу до однородной консистенции.
4. Выпекать оладьи на сковороде, на среднем огне.
#печеночныеоладьи #оладьи #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяная мука - 2 ст.л
- Соль, перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень необходимо предварительно хорошо промыть и порезать на небольшие куски.
2. Пропустить печень с луком и чесноком через мясорубку либо измельчить блендером.
3. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо вымешать массу до однородной консистенции.
4. Выпекать оладьи на сковороде, на среднем огне.
#печеночныеоладьи #оладьи #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простые оладьи из говяжьей печени
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 600 г.
- Молоко - 120 мл. + для замачивания
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный перец - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте средними кусочками и замочите в молоке на час-полтора. Слейте всю жидкость.
2. Сложите печёнку в блендер. Влейте 120 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и перцы. Взбейте до получения однородной массы.
3. Всыпайте по ложке просеянной муки и перемешивайте, чтобы не осталось комков. Масса должна получиться довольно густой, как на обычные оладьи.
4. Накройте миску с печёночным тестом плёнкой или крышкой и оставьте на 20–30 минут. После ещё раз перемешайте.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#оладьи #печеночныеоладьи
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 600 г.
- Молоко - 120 мл. + для замачивания
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный перец - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте средними кусочками и замочите в молоке на час-полтора. Слейте всю жидкость.
2. Сложите печёнку в блендер. Влейте 120 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и перцы. Взбейте до получения однородной массы.
3. Всыпайте по ложке просеянной муки и перемешивайте, чтобы не осталось комков. Масса должна получиться довольно густой, как на обычные оладьи.
4. Накройте миску с печёночным тестом плёнкой или крышкой и оставьте на 20–30 минут. После ещё раз перемешайте.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
#оладьи #печеночныеоладьи
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Оладьи из говяжьей печени с луком
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте кусочками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Яйца слегка взбейте.
3. Смешайте печень с луком, чесноком, сметаной, яйцами, солью и перцем. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите печёночную массу и обжаривайте оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
#оладьи #печеночныеоладьи #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжья печень - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте кусочками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Яйца слегка взбейте.
3. Смешайте печень с луком, чесноком, сметаной, яйцами, солью и перцем. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите печёночную массу и обжаривайте оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
#оладьи #печеночныеоладьи #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝