Рецепты Каждый День
276K subscribers
3.53K photos
9 videos
3.52K links
По рекламе: @masha_lml

- Лучшие рецепты 3 раза в день.
- Удобный поиск по хештегам.
- Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Download Telegram
Запечённый рулет из лаваша с фаршем

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Фарш — 400 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Тонкий лаваш — 1 штука
- Майонез — 2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․ Лук и чеснок очень мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с луком, чесноком и яйцами, посолите и поперчите по вкусу.
3․ Покройте лаваш тонким слоем фарша и сверните в плотный рулет. Выложите его на противень.
4․ Рулет смажьте майонезом и запекайте 30–35 минут до золотистого цвета.

#закуска #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Баклажаны на гриле

📖 Ингредиенты:

- Баклажан — 2 шт.
- Соль — ½ ч. ложки + для баклажанов
- Петрушка — ¼ пучка
- Орегано — ¼ пучка
• Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 120 мл.
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Баклажаны нарежьте кружочками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. После протрите бумажными полотенцами.
2․ Петрушку, орегано и чеснок порубите ножом. Смешайте с маслом, перцем и половиной чайной ложки соли. Оставьте на 15 минут.
Вам нужно примерно по 2 столовые ложки каждого вида зелени.
3․ Каждый кусочек баклажана обмакните в масляную смесь, чтобы покрыть с обеих сторон.
4․ Запекайте овощи на гриле или мангале примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
5․ Подрумяненные баклажаны выложите на тарелку и полейте маслом с чесноком и зеленью.

#закуска #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Брускетта с персиками

📖 Ингредиенты:

- Багет — 1 шт.
- Оливковое масло — 1–2 ст. л.
- Персики — 3 шт.
- Свежий базилик — 10 листьев
- Свежий тимьян — 3 веточки
- Козий сыр — 150 г.
- Соль — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. л.
- Мёд — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Нарежьте багет на ломтики. Смажьте с двух сторон маслом и выложите на противень. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, примерно на 15 минут.
2․ Персики нарежьте крупными кусочками. Порубите базилик и тимьян.
3. Намажьте хлеб козьим сыром. Сверху выложите персики, посыпьте солью, перцем и зеленью. Полейте мёдом.

#закуска #рецепты #рецепт #брускетта

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Закуска «Апельсин»

🔪Состав:

- Плавленый сыр — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 ч. л.
- Оливки без косточек — 50-70 г.
- Паприка молотая — 15–20 г.

📙Рецепт:

1. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
2. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.
3. Закатайте в шарик. Сырок очень податливый. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.
4. Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сухарики с зеленью в духовке

📖
Ингредиенты:

- Зелень - 1 пучок
- Хлеб - 1 батон
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - 60 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Порубите зелень. Соедините с растительным маслом. Посолите и поперчите.
3. Хлеб нарежьте кубиками. Влейте масло с зеленью и аккуратно перемешайте.
4. Выложите хлеб на противень ровным слоем. Выпекайте 10 минут. Перемешайте и готовьте ещё около 10 минут до румяности.

#закуска #сухарики #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Намазка из кабачков

📖 Ингредиенты:

- Кабачки — 500 г.
- Белый салатный лук или лук-порей — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 75–100 мл.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Натрите кабачки или цукини на крупной тёрке и оставьте на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага.
2․ Мелко порубите лук и чеснок.
3․ Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до лёгкого золотистого оттенка.
4․ Добавьте отжатые овощи, соль и перец и тушите несколько минут, пока кабачки не станут мягкими.
5․ Остудите намазку и смешайте с рубленой зеленью. Храните её в холодильнике.

#закуска #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Баклажаны с чесноком

📖 Ингредиенты:

- Баклажан – 1 шт
- Чеснок – 10 г
- Соевый соус – 1 ст. л
- Красный перец – 3 г
- Соль – по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Баклажаны нарезать на пласты толщиной около 1,5 см. Щедро посолить их солью и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным или обычным полотенцем сок, которые выделится. Таким образом при жарке баклажаны вберут меньше масла и не будут горчить.
2. Нарезать баклажаны брусочками.
3. На сковороде с толстым дном разогреть масло.
4. Обжарить баклажаны около 10 минут до готовности, немного посолить в процессе приготовления.
5. Затем добавить чеснок, выдавленный через пресс и специи. Перемешать и жарить ещё несколько минут.
6. Влить соевый соус и держать на огне 1-2 минуты. Готовые баклажаны выложить на тарелку и присыпать свежей зеленью.

#рецепт #рецепты #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Креветки в чесночном соусе

🔪Состав:

- Креветки сырые очищенные - 500 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец красный молотый - 1 щепотка
- Белый винный уксус - 0,3 ст.
- Петрушка свежая - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Разогрейте большую сковороду. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 4 минут.
2. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.
3. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Картофельные палочки с сыром

🔪Состав:

- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 100 г.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Раст. масло - для жарки
- Соль, перец, специи- по вкусу

📙Рецепт:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

#рецепт #рецепты #закуска

🍒Награда за Рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Квашеные зелёные помидоры на зиму

📖 Ингредиенты:

- Зонтики укропа - 1–2 штуки
- Лист хрена - 1 штука
- Чеснок - 3–4 зубчика
- Чёрный перец горошком - 7–10 штук
- Душистый перец горошком - 5–6 штук
- Соль - 2 ст. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Зелёные помидоры - 2 кг
- Вода - 1 л

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. На дно стерилизованной банки положите зонтики укропа, лист хрена, разрезанные на четвертинки зубчики чеснока, горошины перцев, соль и сахар.
2. На помидорах сделайте неглубокие надрезы в области плодоножки. Плотно уложите в банку.
3. Залейте горячей водой и прикройте крышкой. Поставьте банку в глубокую посуду и оставьте при комнатной температуре на 8–10 дней. Периодически проверяйте и, если нужно, доливайте воду, чтобы она полностью покрывала овощи.
4. Плотно закройте крышкой и уберите на хранение в холодильник.

#рецепт #рецепты #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝