Марокканские блины
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
- Тёплая вода - 700 мл.
- Мука - 300 г.
- Манная крупа - 100 г.
- Желток - 2 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Растительное масло- 2 ч. л.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
Для соуса:
- Мёд - 70 г.
- Растопленное Сливочное масло - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать.
2. Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать.
3. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час 30 минут.
4. Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.
5. Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны.
6. Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.
7. Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.
#марокканскиеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для блинов:
- Тёплая вода - 700 мл.
- Мука - 300 г.
- Манная крупа - 100 г.
- Желток - 2 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Растительное масло- 2 ч. л.
- Сухие дрожжи - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
Для соуса:
- Мёд - 70 г.
- Растопленное Сливочное масло - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать.
2. Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать.
3. Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час 30 минут.
4. Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.
5. Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны.
6. Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.
7. Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.
#марокканскиеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Блины на пиве
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Пиво - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сахар - 1 ст.л. (можно чуть больше, чтобы послаще были)
- Сода - ½ ч.л.
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая.
2. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет.
3. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
4. На сковороду наливать по две ложки теста, обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
#блинынапиве #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Пиво - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сахар - 1 ст.л. (можно чуть больше, чтобы послаще были)
- Сода - ½ ч.л.
- Соль - щепотка
- Масло растительное - 4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая.
2. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет.
3. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.
4. На сковороду наливать по две ложки теста, обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
#блинынапиве #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тонкие дрожжевые блины
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Молоко - 800 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло - для жарки
- Сливочное масло - 2 ст. л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Приготовьте опару. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз.
4. Выпекайте тонкие блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета.
#блинчики #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Молоко - 800 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло - для жарки
- Сливочное масло - 2 ст. л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Приготовьте опару. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут.
3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз.
4. Выпекайте тонкие блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета.
#блинчики #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Заварные блины
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Заварные блины
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Блины «Дораяки»
📖 Ингредиенты:
- Мука - 130 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мёд - 20 г.
- Вода - 50 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 80 г.
- Вареная сгущенка - для начинки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (мед должен быть жидким, поэтому его нужно предварительно растопить в микроволновке, если в этом есть необходимость) и снова все взбейте.
2. Добавьте воду. Перемешайте.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте
4. Выпекайте блинчики на сухой сковороде.
5. Далее по центру блинчика выложите любую начинку (здесь вареная сгущенка) и накройте парным блинчиком.
#дораяки #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 130 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мёд - 20 г.
- Вода - 50 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 80 г.
- Вареная сгущенка - для начинки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (мед должен быть жидким, поэтому его нужно предварительно растопить в микроволновке, если в этом есть необходимость) и снова все взбейте.
2. Добавьте воду. Перемешайте.
3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте
4. Выпекайте блинчики на сухой сковороде.
5. Далее по центру блинчика выложите любую начинку (здесь вареная сгущенка) и накройте парным блинчиком.
#дораяки #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сытные блины к завтраку
📖 Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 200 г.
- Молоко - 400 мл
- Подсолнечное масло - 30 мл.
- Колбаса/ветчина - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить молоко, яйца, соль, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.
2. Добавить нарезанные мелко помидоры, зелень, колбасу, тертый сыр и подсолнечное масло, перемешать.
3. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 мин.
#блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 200 г.
- Молоко - 400 мл
- Подсолнечное масло - 30 мл.
- Колбаса/ветчина - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить молоко, яйца, соль, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.
2. Добавить нарезанные мелко помидоры, зелень, колбасу, тертый сыр и подсолнечное масло, перемешать.
3. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 мин.
#блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сырные блины с зеленью
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
#сырныеблинчики #блины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
#сырныеблинчики #блины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Сырные блины с зеленью
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
#сырныеблинчики #блины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
#сырныеблинчики #блины #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Заварные блины
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 150 г.
- Молоко - 250 мл.
- Кипяток - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены.
2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером.
3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать.
4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков.
5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем.
6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла.
#заварныеблины #блины #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тонкие блины на молоке
📖 Ингредиенты:
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Соль - щепотка
- Мука - 180 г.
- Растительное масло - 50 мл.
- Сливочное масло - 20 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко.
2. Аккуратно введите муку, соль, растительное масло и снова как следует перемешайте.
3. Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.
#блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Соль - щепотка
- Мука - 180 г.
- Растительное масло - 50 мл.
- Сливочное масло - 20 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко.
2. Аккуратно введите муку, соль, растительное масло и снова как следует перемешайте.
3. Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.
#блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Заварные блины на молоке и сливках
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Сливки 15% - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Мука - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, молоко, сливки, сахар, соль и муку.
2. Добавьте растительное масло. Вскипятите воду и влейте в тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Готовьте блины с двух сторон.
#блины #заварныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Сливки 15% - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Мука - 200 г.
- Раст. масло - 1 ст. л. + для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, молоко, сливки, сахар, соль и муку.
2. Добавьте растительное масло. Вскипятите воду и влейте в тесто.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Готовьте блины с двух сторон.
#блины #заварныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Фаршированные блины с мясом и сыром
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 15 г.
- Соль - щепотка
- Молоко - 500 мл.
- Раст. масло - 75 мл.
- Мука - 275 г.
- Вода - 200 мл.
- Мясной фарш - 300 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.
#блины #фаршированныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 15 г.
- Соль - щепотка
- Молоко - 500 мл.
- Раст. масло - 75 мл.
- Мука - 275 г.
- Вода - 200 мл.
- Мясной фарш - 300 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.
#блины #фаршированныеблины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Цветные блины на кефире и молоке
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 280 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Растопленное слив. масло - 150 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Пищевые красители - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2. Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
5. Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.
#блины #горячееблюдо #цветныеблины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 280 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Растопленное слив. масло - 150 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Пищевые красители - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2. Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4. Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
5. Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.
#блины #горячееблюдо #цветныеблины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеченные блинчики с творогом
📖 Ингредиенты:
для блинов:
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Мука - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Сахар - 2 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
для начинки:
- Творог - 170 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 ш.
- Мак - 1/2 ст. о.
для глазури:
- Сливочное масло - 20 г.
- Сахар - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте в глубокой миске яйцо с солью и сахаром, влейте 1 стакан теплого молока.
2. Просейте всю муку и замешайте тесто чуть гуще, чем для оладьев, разбавьте его оставшимся количеством молока, добавьте растительное масло и выпекай блины.
3. Для начинки пробейте блендером творог с яйцом и сахаром, добавьте предварительно замоченный мак и перемешайте.
4. Положите начинку на блины и сверните небольшие рулетики, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром.
5. Отправьте в духовку на 15 минут при 220С.
#блины #запеченныеблины #блиныстворогом #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
для блинов:
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Мука - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Сахар - 2 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
для начинки:
- Творог - 170 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 ш.
- Мак - 1/2 ст. о.
для глазури:
- Сливочное масло - 20 г.
- Сахар - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбейте в глубокой миске яйцо с солью и сахаром, влейте 1 стакан теплого молока.
2. Просейте всю муку и замешайте тесто чуть гуще, чем для оладьев, разбавьте его оставшимся количеством молока, добавьте растительное масло и выпекай блины.
3. Для начинки пробейте блендером творог с яйцом и сахаром, добавьте предварительно замоченный мак и перемешайте.
4. Положите начинку на блины и сверните небольшие рулетики, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром.
5. Отправьте в духовку на 15 минут при 220С.
#блины #запеченныеблины #блиныстворогом #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Яичный блинчик
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Сыр - 50 г.
- Ветчина - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный лук- 1 веточка
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Разбиваем яйца, солим, перчим.
2.Смешиваем с нарезанной зеленью, морковью сыром и ветчиной.
3.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси.
4.Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца, свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника.
5.Как схватится блинчик, сворачиваем.
6.И так поступаем со всей яичной смесью.
7.В конце добавим нагрев и подрумяним ролл со всех сторон.
Нарезаем.
#яичныйблинчик #блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 4 шт.
- Сыр - 50 г.
- Ветчина - 50 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный лук- 1 веточка
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1.Разбиваем яйца, солим, перчим.
2.Смешиваем с нарезанной зеленью, морковью сыром и ветчиной.
3.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси.
4.Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца, свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника.
5.Как схватится блинчик, сворачиваем.
6.И так поступаем со всей яичной смесью.
7.В конце добавим нагрев и подрумяним ролл со всех сторон.
Нарезаем.
#яичныйблинчик #блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кружевные блины с маком
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Мука - 30 г.
- Кукурузный крахмал - 25 г.
- Мак - 5 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Масло - 1 г. для смазывания сковороды
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца смешиваем с молоком , добавляем муку и тщательно перемешиваем, затем крахмал,мак, сахар, перемешиваем до однородности, жарим на сковородке смазанной маслом.
⠀
#блины #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Мука - 30 г.
- Кукурузный крахмал - 25 г.
- Мак - 5 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Масло - 1 г. для смазывания сковороды
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца смешиваем с молоком , добавляем муку и тщательно перемешиваем, затем крахмал,мак, сахар, перемешиваем до однородности, жарим на сковородке смазанной маслом.
⠀
#блины #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Блинные мешочки с индеикой и грибами
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Кипяток - 2 стакана
- Яица - 3 шт.
- Мука - 2 стакана
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
- Фарш филе индеики - 500-700 гр.
- Шампиньоны - 300-400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты для блинов хорошо взбить с половинои молока. После добавить оставшееся молоко и кипяток, хорошо перемешать, пожарить блины.
2. Обжарить лук,шампиньоны и фарш. Добавить сметану, специи и зелень.
3. Положить начинку на середину блина ,завязать сырной косичкой (по желанию завернуть в конвертик).
#рецепт #рецепты #блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Кипяток - 2 стакана
- Яица - 3 шт.
- Мука - 2 стакана
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 ст. л.
Для начинки:
- Фарш филе индеики - 500-700 гр.
- Шампиньоны - 300-400 гр.
- Лук - 2 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Все ингредиенты для блинов хорошо взбить с половинои молока. После добавить оставшееся молоко и кипяток, хорошо перемешать, пожарить блины.
2. Обжарить лук,шампиньоны и фарш. Добавить сметану, специи и зелень.
3. Положить начинку на середину блина ,завязать сырной косичкой (по желанию завернуть в конвертик).
#рецепт #рецепты #блины #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Овсяные блины на молоке
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Разрыхлитель —½ ч. ложки
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйца — 1 штука
- Молоко — ½–1 стакан
- Растительное масло — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Хлопья всыпьте в большую миску и измельчите блендером.
2․ Смешайте их с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью.
3․ Разбейте туда яйца и тщательно перемешайте.
4․ Постоянно помешивая, понемногу вливайте в тесто молоко.
Добавляйте молоко до тех пор, пока тесто не дойдет до нужной консистенции — более жидкое, чем тесто на оладьи, но гуще, чем на обычные блины.
5․ Налейте в тесто растительное масло и перемешайте.
6․ На горячую сковороду, в самый центр, вылейте две или три столовые ложки теста и немного размажьте его по сковородке.
7․ Через полминуты лопаточкой проверьте низ. Если он поджарился, осторожно переверните блинчик. Если нет — ждите ещё секунд десять.
8․ Со второй стороны блинчик будет жариться ещё быстрее, чем с первой. Так что следите, чтобы не подгорел.
9․ Выпекайте остальные блинчики таким же образом.
#рецепт #десерт #рецепты #блины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Разрыхлитель —½ ч. ложки
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйца — 1 штука
- Молоко — ½–1 стакан
- Растительное масло — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Хлопья всыпьте в большую миску и измельчите блендером.
2․ Смешайте их с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью.
3․ Разбейте туда яйца и тщательно перемешайте.
4․ Постоянно помешивая, понемногу вливайте в тесто молоко.
Добавляйте молоко до тех пор, пока тесто не дойдет до нужной консистенции — более жидкое, чем тесто на оладьи, но гуще, чем на обычные блины.
5․ Налейте в тесто растительное масло и перемешайте.
6․ На горячую сковороду, в самый центр, вылейте две или три столовые ложки теста и немного размажьте его по сковородке.
7․ Через полминуты лопаточкой проверьте низ. Если он поджарился, осторожно переверните блинчик. Если нет — ждите ещё секунд десять.
8․ Со второй стороны блинчик будет жариться ещё быстрее, чем с первой. Так что следите, чтобы не подгорел.
9․ Выпекайте остальные блинчики таким же образом.
#рецепт #десерт #рецепты #блины
🔝 https://t.me/topretsept 🔝