Рецепты Каждый День
280K subscribers
3.2K photos
9 videos
3.19K links
По рекламе: @masha_lml

- Лучшие рецепты 3 раза в день.
- Удобный поиск по хештегам.
- Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Download Telegram
Даккочи — корейские куриные шашлычки с зелёным луком

📖 Ингредиенты:

- Филе куриных бедер - 1 кг.
- Зеленый лук - 300 г.
- Рисовое вино - 30 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Кетчуп - 50 г.
- Паста кочуджан - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Коричневый Сахар - 2 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Кунжутное масло - 2 ст. л.
- Раст. масло - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут.
2. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, а лук — на полоски длиной около 5 см.
3. Смешайте курицу с рисовым вином, солью и перцем. Оставьте на 15 минут.
4. Обсушите шпажки бумажными полотенцами. Плотно насадите на них курицу и зелёный лук.
5. Измельчите чеснок. Соедините его с кетчупом, пастой кочуджан, мёдом, коричневым сахаром, соевым соусом и кунжутным маслом.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде-гриль или обычной. Готовьте шашлычки с двух сторон до румяности, периодически смазывая острым соусом.

#даккочи #шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Японский омлет с овощами

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 3 шт.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Морковь - 1/2 шт.
- Растительное масло - 3-5 г.
- По желанию - ветчина и сыр

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зелёный лук мелко нарезаем.
В разогретую сковородку добавляем масло.
2. Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет.
3. Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы.
4. Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет.

#японскийомлет #омлет #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бешбармак

📖 Ингредиенты:

- Баранина на кости - 2 кг.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу

Для теста:

- Мука - 500 г.
- Яйцо - 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо посыпьте солью и залейте холодной водой. Варите 2-2,5 ч, снимая образующуюся пену.
2. Просейте муку в глубокую миску. Разбейте яйцо и влейте в миску воду. Выместите тесто. Дайте тесту “отдохнуть” около 30 минут.
3. Повторно замесите тесто на ровной поверхности, предварительно посыпьте ее мукой. Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть теста тонко раскатайте в пласт. Пласт нарежьте на полосы, которые затем нужно разрезать квадратиками.
4. Порежьте лук на тонкие кольца, положите в маленькую кастрюлю и залейте горячим бульоном. Поставьте на огонь и варите до прозрачного состояния.
5. В бульон аккуратно выложите тесто. Отваривайте 5 минут. Шумовкой достаньте готовые ромбики и выложите на большое плоское блюдо. Сверху они поливаются бульоном. Выложить готовое мясо и лук на тесто.

#бешбармак #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Курица по рецепту Сары Кери

📖
Ингредиенты:

- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 1 ст. л.
- Зира - 0,5 ч. л.
- Кинза - 0,5 ч. л.
- Йогурт - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Окорочка - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. В чашу блендера сложить лук, чеснок, имбирь, зиру, кинзу, йогурт , налить лимонный сок и масло. Хорошо взбить. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Замариновать мясо и убрать в холодильник на время от часа до 12 часов.
4. Разогреть духовку до 190-200 градусов. На противень выстелить фольгу, сверху поставить решетку. Таким образом, мясо не будет вариться в собственном соку. На решетку выложить мясо и запекать до готовности (45-60 минут).

#курица #мясо #горячееблюдо
#рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Лисички в сливочно-сырном соусе

📖 Ингредиенты:

- Лисички - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Любой сыр - 80 г.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Мука - 1-2 ст. л.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, мелкие оставьте целиком.
2. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой тёрке.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
4. Добавьте в сковороду лисички. Готовьте всё вместе ещё несколько минут, пока не выпарится вся выделившаяся жидкость.
5. Помешивая, влейте тёплые сливки. Всыпьте пармезан, посолите и поперчите. Оставьте на небольшом огне на 2–3 минуты.

#лисички #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Яичница с беконом

📖 Ингредиенты:

- Бекон - 3 ломтика
- Яйцо - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите на неё ломтики бекона в один слой. Обжарьте с двух сторон до румяности и хруста.
2. Перенесите бекон на тарелку. В сковороду с оставшимся жиром разбейте яйца на небольшом расстоянии друг от друга. Посыпьте солью и перцем.
3. Готовьте глазунью 2 минуты до появления корочки по краям. Подавайте с беконом.

#яичница #горячееблюдо #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Молодая картошка, запечённая с паприкой

📖 Ингредиенты:

- Картофель молодой - 1 кг.
- Паприка - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Молотый тмин - 1/2 ч. л.
- Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Масло смешайте с солью, паприкой, тмином и чесноком.
2. Полейте картофель ароматным маслом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Выложите в форму одним слоем.
3. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 30–35 минут.

#рецепт #рецепты #картофель #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пирοг с мясοм и картοшкοй

🔪Состав:

Для тecта:

- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 250 мл.
- Сοль - 1 ч.л.
- Сοда - 05 ч.л.
- Мука - 3,5 ст.л.
- Маргарин - 250 г.

Для нaчинки:

- Куриный фарш - 300 г.
- Картофель- 2 шт.
- Лук - 2 шт
- Сοль, перец- по вкусу

📙Рецепт:

1. В миску с мукοй дοбавить яйца перемешать, затем размельчить маргарин, кефир пοгасить сοдοй и все замесив тестο οтправить в хοлοд на 15 мин.
2. Тестο поделить на 2 части первый слοй раскатать на прοтивень выложить начинку (нарезанный картофель с луком и фаршем) затем прикрыть втοрым слοем.
3. Οтправить в духοвку на 20 минут при температуре 180 градусов.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Улитка с курицей и сыром

📖 Ингредиенты:

- Готовое слоенное тесто - 1 уп.
- Грибы - 100 г.
• Копченное филе курицы - 200 г.
- Помидоры - 2 шт.
• Сыр - 100 г.
- Кетчуп - 50 г.
- Майонез - 50 г.

🧑🏻‍🍳Приготовление:

1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа.
2. Сверху, на смазанное тесто соусом, выложить не толстым слоем поджаренные грибы, филе курицы, помидоры и присыпать сыром.
3. Свернуть в рулет.
Порезать рулет на неширокие кусочки.
4. Выложить порезанные рулетики, на смазанный маслом, противень и слегка их поприжимать.
5. Отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах

#улитка #рецепт #горячееблюдо #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Куриные наггетсы с сыром

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 3 шт.
- Слив. масло - 130 г.
- Пармезан - 60 г.
- Панировочные сухари - 150 г.
- Соль, тимьян, базилик - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сливочное масло положите в миску или сотейник, поместите над кастрюлей с горячей водой и помешивайте, пока оно не растворится.
2. Филе порежьте кусочками примерно по 3–4 см.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с сухарями, солью, тимьяном и базиликом.
4. Кусочки курицы по одному обмакните в растопленное масло, а после обваляйте в панировке.
5. Выложите одним слоем на смазанный маслом противень и запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С.

#наггетсы #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝