Еврейский медовый пирог

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:

- Манная крупа - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Сода - 0.5 ч.л
- Соль - щепотка
- Корица - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Включить духовку на 180гр
2. В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час
3. Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. 4. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10
5. Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая.

#медовыйпирог #пирог #десерт #выпечка #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Курица по рецепту Сары Кери

📖 Ингредиенты:

- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь - 1 ст. л.
- Зира - 0,5 ч. л.
- Кинза - 0,5 ч. л.
- Йогурт - 1 стакан
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Окорочка - 4 шт.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты:

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. В чашу блендера сложить лук, чеснок, имбирь, зиру, кинзу, йогурт , налить лимонный сок и масло. Хорошо взбить. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Замариновать мясо и убрать в холодильник на время от часа до 12 часов.
4. Разогреть духовку до 190-200 градусов. На противень выстелить фольгу, сверху поставить решетку. Таким образом, мясо не будет вариться в собственном соку. На решетку выложить мясо и запекать до готовности (45-60 минут).

#курица #мясо #горячееблюдо
#рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадная бомба

📖 Ингредиенты:⠀

- Шоколад темный - 100 г.
- Масло сливочное - 60 г.
- Яйцо- 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л. ⠀
- Мука - 2 ст.л. ⠀
- Какао - 2 ч.л ⠀
- Разрыхлитель - 1 ч.л ⠀
- Соль - 1/4 ч.л ⠀
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:⠀

1. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане или микроволновой печи короткими импульсами. Растапливаем сливочное масло в микроволновой печи и соединяем с шоколадом.
2. В отдельной емкости соединяемых яйца и сахар, перемешиваем.
3. Вливаем к яйцам с сахаром шоколадно-масляную смесь, добавляем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам.
4. Духовку разогреваем до 180 и ставим формочки на верхний уровень. Выпекаем 7 минут. Готово!

#шоколаднаябомба #десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожные кексы с малиной

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 100 г.
- Творог 9% - 250 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 115 г.
- Мука - 165 г.
- Разрыхлитель - 5 г.
- Малина - 120 г.
- Кукурузный крахмал - 5 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. В формы для кексов вставьте бумажные формочки.
2. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Протрите творог через сито. Венчиком взбейте эти ингредиенты с яйцами и сахаром.
3. Добавьте в тесто муку и разрыхлитель. Перемешайте. Распределите по формочкам.
4. Обваляйте ягоды в крахмале. Выложите по несколько штук на заготовки и слегка утопите их.
5. Выпекайте кексы около 30 минут до золотистого цвета.

#кексы #творожныекексы #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Молочный коктейль с бананом и йогуртом

📖 Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Молоко - 350 мл.
- Греческий йогурт - 2 ст. л.
- Арахисовая паста - 1 ч. л.
- Корица молотая - по вкусу
- Мёд - по вкусу
- Взбитые сливки - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в пакет и уберите в морозилку примерно на 2 часа.
2. Соедините в чаше блендера замороженные бананы, молоко, йогурт и арахисовую пасту. Взбейте в однородную массу.
3. Разлейте напиток по двум стаканам. Можно украсить взбитыми сливками. Посыпьте корицей.

#напиток #молочныйкоктейль #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Абрикосы в собственном соку на зиму

📖 Ингредиенты:

- Абрикосы - 1,5 кг.
- Сахар - 400 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Абрикосы вымойте и просушите, удалите косточки.
2. Возьмите одну пол-литровую банку. Выложите в неё слой из абрикосов и присыпьте примерно столовой ложкой сахара. Чередуя слои, заполните всю ёмкость.
3. Таким же образом заполните ещё банки. Прикройте крышками и оставьте на 4–6 часов.
4. На дно большой кастрюли положите тканевую салфетку. Установите банки и залейте тёплой водой, чтобы она была на уровне плечиков банок.
5. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 15 минут.
6. Аккуратно закройте банки и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

#десерт #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Штрудель с вишней

📖 Ингредиенты:

- Мука - 250 г. + для посыпки
- Раст. масло - 20 мл.
- Соль - щепотка
- Вода - 100 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Крекер сладкий - 200 г.
- Молотая корица - 1/2 ч. л.
- Сливочное масло - 220 г.
- Вишня без косточек - 750 г.
- Сахарная пудра - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините муку, соль, растительное масло, воду и яйцо. Замесите эластичное тесто. Заверните в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 45 минут.
2. Измельчите крекеры в крошку. Выложите 120 г крекеров в сковороду вместе с корицей и 40 г сливочного масла. Обжарьте за 2–3 минуты.
3. Смешайте вишню с обжаренной крошкой и сахаром.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
5. Накройте стол большим полотенцем или скатертью. Присыпьте мукой. Раскатай тесто в прямоугольник размером около 25 × 30 см.
6. Возьмите пласт и аккуратно начните растягивать его тыльной стороной ладоней. Обрежьте неровные края.
7. Растопите 150 г сливочного масла. Кисточкой смажьте тесто. Посыпьте его оставшимися 80 г крошки из крекеров.
8. Выложите вишнёвую начинку на тесто с короткой стороны, отступив около 20 см от края. Помогая себе полотенцем, накройте этим краем ягоды.
9. Продолжайте сворачивать штрудель, в процессе подгибая концы по бокам.
10. Осторожно перенесите рулет на противень швом вниз. Растопите оставшиеся 30 г масла и смажьте тесто.
11. Выпекайте штрудель около 1 часа до румяности. Перед нарезкой слегка остудите.

#рецепт #рецепты #штрудель #десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Польский свекольный суп

📖 Ингредиенты:

- Свекла - 2-3 шт.
- Овощной бульон - 1 л.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, Сахар - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Свёклу заверните в фольгу и запекайте в духовке примерно за 45 минут при температуре 180 °С.
2. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Вскипятите бульон. Добавьте свёклу, измельчённый чеснок, соль, сахар и лимонный сок.
4. Доведите до кипения и варите 10–15 минут на огне ниже среднего.

#рецепт #рецепты #суп #свекольныйсуп

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Домашняя яичная лапша

📖 Ингредиенты:

- Мука - 140 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Соедините муку и соль в миске или на чистом столе.
2. Сделайте в центре сухой смеси углубление и разбейте в него яйца. Осторожно взбивайте их вилкой, постепенно смешивая с мукой.
3. Когда масса превратится в липкое тесто, начните замешивать его руками. В итоге оно должно стать гладким и эластичным. На это уйдёт около 10 минут.

#яичнаялапша #гарнир #лапша #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝