Капкейки «красный бархат»
📖 Ингредиенты: (на 15 штук)
- Мука - 400 г.
- Какао - 1 ст. л.
- Сахар - 350 г.
- Разрыхлитель - 3 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйца - 4 шт.
- Растительное масло - 200 мл.
- Кефир более 3% - 300 мл.
- Краситель «красный» - 2 ч. л.
Для крема:
- Сливки более 33% - 500 мл.
- Творожный сыр - 250 г.
- Сахарная пудра - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2. Даём настояться тесту - 20 минут.
3. Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов
4. Для крема взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5. Украшаем остывшие капкейки кремом.
#красныйбархат #капкейк #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты: (на 15 штук)
- Мука - 400 г.
- Какао - 1 ст. л.
- Сахар - 350 г.
- Разрыхлитель - 3 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйца - 4 шт.
- Растительное масло - 200 мл.
- Кефир более 3% - 300 мл.
- Краситель «красный» - 2 ч. л.
Для крема:
- Сливки более 33% - 500 мл.
- Творожный сыр - 250 г.
- Сахарная пудра - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2. Даём настояться тесту - 20 минут.
3. Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов
4. Для крема взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5. Украшаем остывшие капкейки кремом.
#красныйбархат #капкейк #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Печенье «Красный бархат»
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 115 г.
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - 2 ч. л.
- Красный пищевой краситель - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стакана
- Какао - 50 г.
- Разрыхлитель - 1,5 ч л
- Соль - 1/2 ч л
- Сахарная пудра - 1/2 стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до однородности, и по одному вводим яйца, взбивая, добавляем ванилин и краситель.
2. В отдельной миске просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, перемешиваем и добавляем к влажным ингредиентам, смешиваем до однородности.
3. Наполняем одну миску сахарной пудрой. Формируем шарики, обваливаем в сахарной пудре и выкладываем в противень на расстоянии 4-5 см друг от друга и выпекаем в течении 8-10 минут при температуре 200градусов.
#красныйбархат #печенье #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 115 г.
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - 2 ч. л.
- Красный пищевой краситель - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стакана
- Какао - 50 г.
- Разрыхлитель - 1,5 ч л
- Соль - 1/2 ч л
- Сахарная пудра - 1/2 стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до однородности, и по одному вводим яйца, взбивая, добавляем ванилин и краситель.
2. В отдельной миске просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, перемешиваем и добавляем к влажным ингредиентам, смешиваем до однородности.
3. Наполняем одну миску сахарной пудрой. Формируем шарики, обваливаем в сахарной пудре и выкладываем в противень на расстоянии 4-5 см друг от друга и выпекаем в течении 8-10 минут при температуре 200градусов.
#красныйбархат #печенье #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бисквит красный бархат
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 3 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#бисквит #красныйбархат #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 3 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#бисквит #красныйбархат #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бисквит красный бархат
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 4 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#красныйбархат #десерт #бисквит
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 4 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#красныйбархат #десерт #бисквит
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бисквит красный бархат
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 4 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#красныйбархат #десерт #бисквит
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кефир - 370 г.
- Красный краситель - 4 капли
- Мука - 270 г.
- Сахар - 300 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 2 ч.л
- Растительное масло - 180 г.
- Какао - 7 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка. И в отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.
2. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.
3. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.
4. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.
5. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С. Выпекать до сухой лучинки. Ориентировочное время выпекания 45-50минут.
#красныйбархат #десерт #бисквит
🔝 https://t.me/topretsept 🔝