Вареники с черешней

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 450 г.
- Черешня - 500 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яйца взбейте венчиком с молоком и солью. Муку просейте в миску, в центре сделайте небольшое углубление, влейте в него яйца с молоком. Замесите гладкое тесто.
2. Тесто скатайте в шар, накройте плёнкой и оставьте на 20–30 минут. Из черешни удалите косточки.
3. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью стакана вырежьте из него круги диаметром 8–10 см.
4. В центр каждой заготовки выложите 2–3 ягоды черешни, сложите круг пополам и плотно защипните края.
5. Небольшими партиями опустите вареники в кипящую подсоленную воду, дождитесь, когда они всплывут, и варите 2–3 минуты.

#горячееблюдо #вареники #вареникисчерешней

🔝 https://t.me/topretsept 🔝