Рыбный пирог с брокколи

📖 Ингредиенты:

Для теста:

- Творог – 100 г.
- Мука – 5 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль – щепотка

Для начинки:

- Филе семги – 120 г.
- Брокколи – 100 г.
- Соль, перец – по вкусу
Соус:

- Натуральный йогурт – 120 г.
- Яйцо – 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешиваем творог и яйцо, добавляем оливковое масло.
2. В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, соль и муку. К творожной массе постепенно добавляем сухие ингредиенты. Тесто должно получится немного липким, но при этом пластичным.
3. По дну и стенкам формы формируем корзинку.
4. Рыбу и брокколи солим и выкладываем в подготовленную корзинку.
5. Соус: Смешиваем ингредиенты для соуса, добавляем соль и специи по вкусу. Готовым соусом заливаем начинку.
6. Выпекаем 45-50 минут при 180 градусах.

#рыбныйпирог #пирог

🔝 https://t.me/topretsept 🔝