Forwarded from Награда за Рецепты
Чипсы в микроволновке
🔪Состав:
- Картофель - 1-2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, паприка - по вкусу
📙Рецепт:
1. Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна). Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
2. Посыпать солью (лучше морской крупной) и паприкой.
3. Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. Понадобиться в общей сложности 8 минут.
#рецепты #рецепт #закуска
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Картофель - 1-2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, паприка - по вкусу
📙Рецепт:
1. Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна). Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
2. Посыпать солью (лучше морской крупной) и паприкой.
3. Поставить домашние картофельные чипсы в микроволновку на полную мощность сначала на 3 минуты, потом время постепенно прибавлять по мере готовности. Понадобиться в общей сложности 8 минут.
#рецепты #рецепт #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Грузинские лепешки мчади
📖 Ингредиенты:
- Кукурузная мука — 500 г
- Вода — 400 мл
- Масло растительное — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Просейте муку в миску. Добавьте половину воды, перемешайте ложкой. Понемногу доливайте оставшуюся воду и продолжайте перемешивать.
2․ Тесто для мчади должно получиться не слишком густым, но и не жидким. Руками сформируйте приплюснутые лепёшки не толще сантиметра, иначе они не пропекутся.
3․ В сковороде с толстым дном разогрейте масло на среднем огне.
4․ За 5 минут обжарьте лепёшки с одной стороны. Переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.
#рецепт #рецепты #лепешка #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кукурузная мука — 500 г
- Вода — 400 мл
- Масло растительное — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Просейте муку в миску. Добавьте половину воды, перемешайте ложкой. Понемногу доливайте оставшуюся воду и продолжайте перемешивать.
2․ Тесто для мчади должно получиться не слишком густым, но и не жидким. Руками сформируйте приплюснутые лепёшки не толще сантиметра, иначе они не пропекутся.
3․ В сковороде с толстым дном разогрейте масло на среднем огне.
4․ За 5 минут обжарьте лепёшки с одной стороны. Переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.
#рецепт #рецепты #лепешка #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Хачапури по-аджарски с сырными бортиками
📖 Ингредиенты:
- Вода — 630 мл
- Соль — 20 г
- Сахар — 50 г
- Сухие дрожжи — 11 г
- Мука — 1 кг
для начинки:
- Сулугуни или моцарелла — 1–1¹⁄₂ кг
- Сливочное масло — по вкусу
- Куриные желтки — по количеству хачапури
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделайте опару. Для этого смешайте ⅓ часть тёплой воды с солью, сахаром и дрожжами. Накройте полотенцем или пищевой плёнкой и держите в тёплом месте 10–15 минут. Если на кухне прохладно, оставьте опару на батарее, в разогретой микроволновке или духовке (температура не больше 50 °С).
2․ На готовой опаре появится большая пенная шапочка.
3․ Насыпьте муку в миску. Добавьте опару и, частями вливая оставшуюся воду, замесите тесто.
4․ Накройте миску полотенцем, смоченным в горячей воде, и оставьте в тёплом месте на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в два раза. В помещении не должно быть сквозняков. Чтобы тесто не замёрзло, можно поставить его рядом с батареей или в разогретую до 50 °C духовку.
5․ Помните тесто, снова накройте и оставьте его в тёплом месте, чтобы оно поднялось во второй раз.
6․ У вас получится примерно 1¹⁄₂ кг теста. Разделите его на порции по 150 г.
7․ Раскатайте каждый кусок теста не слишком тонким прямоугольным пластом. Старайтесь вести скалку от середины к краям.
8․ Натрите сыр на крупной тёрке. На одну порцию теста весом 150 г понадобится такое же количество сыра.
9․ Если хотите сделать сырные бортики, насыпьте немного сулугуни или моцареллы вдоль широких краёв теста.
10․ Затем заверните каждый край так, чтобы начинка была спрятана.
11․ Если готовите хачапури без сырных бортиков, широкие края теста тоже подверните.
12․ Продолжайте закручивать бортики — и сырные и без сыра — так, чтобы они практически встретились. Между ними должна остаться полоска свободного пространства.
13․ Прочно защипните узкие края заготовки.
14․ После этого, держась за оба бортика, аккуратно растяните тесто в стороны. Должна получиться своеобразная лодочка.
15․ Заполните лодочки тёртым сыром.
16․ Переложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
17․ Выпекайте хачапури 25 минут в разогретой до 180 °C духовке. Можно сделать температуру выше, тогда они будут готовы ещё быстрее.
18․ Перед подачей добавьте в середину каждого хачапури кусочек сливочного масла и сырой желток.
#хачапури #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Вода — 630 мл
- Соль — 20 г
- Сахар — 50 г
- Сухие дрожжи — 11 г
- Мука — 1 кг
для начинки:
- Сулугуни или моцарелла — 1–1¹⁄₂ кг
- Сливочное масло — по вкусу
- Куриные желтки — по количеству хачапури
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сделайте опару. Для этого смешайте ⅓ часть тёплой воды с солью, сахаром и дрожжами. Накройте полотенцем или пищевой плёнкой и держите в тёплом месте 10–15 минут. Если на кухне прохладно, оставьте опару на батарее, в разогретой микроволновке или духовке (температура не больше 50 °С).
2․ На готовой опаре появится большая пенная шапочка.
3․ Насыпьте муку в миску. Добавьте опару и, частями вливая оставшуюся воду, замесите тесто.
4․ Накройте миску полотенцем, смоченным в горячей воде, и оставьте в тёплом месте на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в два раза. В помещении не должно быть сквозняков. Чтобы тесто не замёрзло, можно поставить его рядом с батареей или в разогретую до 50 °C духовку.
5․ Помните тесто, снова накройте и оставьте его в тёплом месте, чтобы оно поднялось во второй раз.
6․ У вас получится примерно 1¹⁄₂ кг теста. Разделите его на порции по 150 г.
7․ Раскатайте каждый кусок теста не слишком тонким прямоугольным пластом. Старайтесь вести скалку от середины к краям.
8․ Натрите сыр на крупной тёрке. На одну порцию теста весом 150 г понадобится такое же количество сыра.
9․ Если хотите сделать сырные бортики, насыпьте немного сулугуни или моцареллы вдоль широких краёв теста.
10․ Затем заверните каждый край так, чтобы начинка была спрятана.
11․ Если готовите хачапури без сырных бортиков, широкие края теста тоже подверните.
12․ Продолжайте закручивать бортики — и сырные и без сыра — так, чтобы они практически встретились. Между ними должна остаться полоска свободного пространства.
13․ Прочно защипните узкие края заготовки.
14․ После этого, держась за оба бортика, аккуратно растяните тесто в стороны. Должна получиться своеобразная лодочка.
15․ Заполните лодочки тёртым сыром.
16․ Переложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
17․ Выпекайте хачапури 25 минут в разогретой до 180 °C духовке. Можно сделать температуру выше, тогда они будут готовы ещё быстрее.
18․ Перед подачей добавьте в середину каждого хачапури кусочек сливочного масла и сырой желток.
#хачапури #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Пельмени с рыбой
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 500 г + для посыпки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
- Лук — 2 штуки
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Рыбное филе — 600 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Сливки — 50–60 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте 450 г муки. Добавьте масло и смешанную с солью тёплую воду. Постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое эластичное тесто. Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.
2․ Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
3․ Измельчите лук и за 4–5 минут слегка подрумяньте в сковороде с маслом. Остудите.
4․ Рыбное филе один раз пропустите через мясорубку, а после измельчите ещё раз вместе с луком. Добавьте соль, перец, рубленую зелень и сливки, хорошо перемешайте. Используйте любую рыбу по своему вкусу.
5․ Тесто раскатайте тонким пластом на посыпанном мукой столе.
6․ С помощью небольшого стакана вырежьте круглые заготовки. Обрезки теста снова раскатайте и так же сделайте из них основу для пельменей.
7․ На каждую заготовку выложите начинку. Залепите края пельменей, а после защипните два противоположных конца, чтобы придать пельменям округлую форму.
8․ В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Выложите в неё пельмени и варите примерно 5 минут после повторного закипания.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт #пельмени
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 500 г + для посыпки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. ложка
Для начинки:
- Лук — 2 штуки
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Рыбное филе — 600 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Сливки — 50–60 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте 450 г муки. Добавьте масло и смешанную с солью тёплую воду. Постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое эластичное тесто. Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.
2․ Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
3․ Измельчите лук и за 4–5 минут слегка подрумяньте в сковороде с маслом. Остудите.
4․ Рыбное филе один раз пропустите через мясорубку, а после измельчите ещё раз вместе с луком. Добавьте соль, перец, рубленую зелень и сливки, хорошо перемешайте. Используйте любую рыбу по своему вкусу.
5․ Тесто раскатайте тонким пластом на посыпанном мукой столе.
6․ С помощью небольшого стакана вырежьте круглые заготовки. Обрезки теста снова раскатайте и так же сделайте из них основу для пельменей.
7․ На каждую заготовку выложите начинку. Залепите края пельменей, а после защипните два противоположных конца, чтобы придать пельменям округлую форму.
8․ В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Выложите в неё пельмени и варите примерно 5 минут после повторного закипания.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт #пельмени
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Луковые кольца в кляре
🔪Состав:
- Лук репчатый - 3 шт.
- Мука - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 150 г
- Подсолнечное масло - 200-300 мл.
📙Рецепт:
1. Лук нарезать крупными кольцами, и разобрать на части.
2. Обмануть каждое кольцо сначала в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
3. Разогреть масло в кастрюле или др.емкости пару минут (оно не должно гореть или дымиться), выложить луковые кольца, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать горячими.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Лук репчатый - 3 шт.
- Мука - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 150 г
- Подсолнечное масло - 200-300 мл.
📙Рецепт:
1. Лук нарезать крупными кольцами, и разобрать на части.
2. Обмануть каждое кольцо сначала в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
3. Разогреть масло в кастрюле или др.емкости пару минут (оно не должно гореть или дымиться), выложить луковые кольца, обжарить с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать горячими.
#рецепт #рецепты #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пицца с беконом и сыром
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
- Вода — 160 мл
- Мука — 240 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
Для начинки:
- Крем-сыр — 200–250 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Молоко — 2–3 ст. ложки
- Бекон — 10–12 ломтиков
- Моцарелла — 150 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Дрожжи залейте тёплой водой и оставьте на 5–7 минут при комнатной температуре.
2․ Муку просейте и соедините с солью. Добавьте масло и воду с дрожжами.
3․ Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и слегка смажьте маслом.
4․ Миску также немного смажьте маслом и положите в неё тесто. Сверху накройте плёнкой. Оставьте тесто на 2–3 часа.
5․ Крем-сыр взбейте блендером вместе с измельчённым чесноком и молоком.
6․ Достаньте тесто из миски, разделите на две части и сформируйте две тонкие основы для пиццы с небольшими бортиками.
7. Каждую заготовку смажьте соусом, выложите ломтики бекона и посыпьте крупно натёртым сыром.
8․ Запекайте одновременно или по очереди в разогретой до 200 °С духовке примерно 15 минут.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #пицца
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
- Вода — 160 мл
- Мука — 240 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
Для начинки:
- Крем-сыр — 200–250 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Молоко — 2–3 ст. ложки
- Бекон — 10–12 ломтиков
- Моцарелла — 150 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Дрожжи залейте тёплой водой и оставьте на 5–7 минут при комнатной температуре.
2․ Муку просейте и соедините с солью. Добавьте масло и воду с дрожжами.
3․ Замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и слегка смажьте маслом.
4․ Миску также немного смажьте маслом и положите в неё тесто. Сверху накройте плёнкой. Оставьте тесто на 2–3 часа.
5․ Крем-сыр взбейте блендером вместе с измельчённым чесноком и молоком.
6․ Достаньте тесто из миски, разделите на две части и сформируйте две тонкие основы для пиццы с небольшими бортиками.
7. Каждую заготовку смажьте соусом, выложите ломтики бекона и посыпьте крупно натёртым сыром.
8․ Запекайте одновременно или по очереди в разогретой до 200 °С духовке примерно 15 минут.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #пицца
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельное пюре в духовке
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 1 300 г
- Соль — по вкусу
- Крем-сыр — 220 г
- Сливочное масло — 50 г + для смазывания
- Сметана — 120 г
- Молоко — 120 мл
- Яйца — 2 штуки
- Лук — ¹⁄₂–1 штука
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите картошку и нарежьте не слишком мелкими кубиками.
2․ Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и подсолите. Доведите до кипения и варите до мягкости.
3․ Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю. Поставьте на слабый огонь на 1–2 минуты, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
4․ В большой ёмкости пюрируйте картошку толкушкой. Вмешайте размягчённый крем-сыр, растопленное масло, сметану, молоко, слегка взбитые яйца, мелко нарезанный лук, соль и перец. Можно добавить зелень.
5․ Взбейте получившуюся массу миксером до пышности.
6․ Смажьте маслом форму для запекания. Выложите туда пюре.
7․ Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Пюре должно подрумяниться.
#рецепты #рецепт #пюре #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 1 300 г
- Соль — по вкусу
- Крем-сыр — 220 г
- Сливочное масло — 50 г + для смазывания
- Сметана — 120 г
- Молоко — 120 мл
- Яйца — 2 штуки
- Лук — ¹⁄₂–1 штука
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите картошку и нарежьте не слишком мелкими кубиками.
2․ Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и подсолите. Доведите до кипения и варите до мягкости.
3․ Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю. Поставьте на слабый огонь на 1–2 минуты, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
4․ В большой ёмкости пюрируйте картошку толкушкой. Вмешайте размягчённый крем-сыр, растопленное масло, сметану, молоко, слегка взбитые яйца, мелко нарезанный лук, соль и перец. Можно добавить зелень.
5․ Взбейте получившуюся массу миксером до пышности.
6․ Смажьте маслом форму для запекания. Выложите туда пюре.
7․ Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Пюре должно подрумяниться.
#рецепты #рецепт #пюре #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Домашние котлеты
📖 Ингредиенты:
- Батон — 3 ломтика
- Молоко — 100 мл
- Репчатый лук — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Фарш из свинины — 500 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Вода — 50 мл
- Растительное масло — 3–4 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками. Залейте молоком, оставьте на 10–15 минут, после отожмите.
2․ Лук натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой.
3․ Добавьте в фарш лук, яйцо, батон, соль и перец. Вымешивайте несколько минут. Влейте холодную воду и ещё раз тщательно перемешайте.
4․ Сформируйте котлеты. Если хотите, обваляйте в муке или панировочных сухарях. Если фарш получится слишком жидким, добавьте в него немного панировочных сухарей.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте котлеты с обеих сторон. Переложите в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #котлеты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Батон — 3 ломтика
- Молоко — 100 мл
- Репчатый лук — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Фарш из свинины — 500 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Вода — 50 мл
- Растительное масло — 3–4 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками. Залейте молоком, оставьте на 10–15 минут, после отожмите.
2․ Лук натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой.
3․ Добавьте в фарш лук, яйцо, батон, соль и перец. Вымешивайте несколько минут. Влейте холодную воду и ещё раз тщательно перемешайте.
4․ Сформируйте котлеты. Если хотите, обваляйте в муке или панировочных сухарях. Если фарш получится слишком жидким, добавьте в него немного панировочных сухарей.
5․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте котлеты с обеих сторон. Переложите в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #котлеты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Лоранский пирог
🔪Состав:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Ледяная вода - 5 ст.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Куриная грудка - 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Сыр - 100 г.
- Соль - щепотка
- Творожный сыр -1 ст.л.
📙Рецепт:
1. В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой
Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин.
2. На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками.
3. Смешать яйцо со сливками, творожным сыром, добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Ледяная вода - 5 ст.л.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Куриная грудка - 200 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Сыр - 100 г.
- Соль - щепотка
- Творожный сыр -1 ст.л.
📙Рецепт:
1. В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой
Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин.
2. На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками.
3. Смешать яйцо со сливками, творожным сыром, добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пышные булочки
📖 Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Молоко - 250 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сахар - 100 г.
- Сухие дрожжи - 8 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яйцо - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В теплом молоке развести дрожжи и добавить 4 столовые ложки сахара.
2. В миску просеять муку, добавить ванильный сахар, дрожжи и 80 граммов сливочного масла.
Замесить тесто, накрыть и убрать на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить на кусочки.
4. Раскатать в овал. Смазать каждый растопленным маслом и посыпать сахаром.
5. Свернуть заготовку из теста рулетом. Перевернуть рулет швом вниз. Соединить концы рулета так, чтобы шов оказался внутри. Края защипнуть. Надрезать тесто ножом со свёрнутой стороны немного не доходя до края.
6. Затем вывернуть стороны так, чтобы сахарная сторона оказалась повернутой вверх.
7. Выложить на противень, смазать яйцом .
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.
#булочка #выпечка #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Молоко - 250 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сахар - 100 г.
- Сухие дрожжи - 8 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яйцо - для смазывания
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В теплом молоке развести дрожжи и добавить 4 столовые ложки сахара.
2. В миску просеять муку, добавить ванильный сахар, дрожжи и 80 граммов сливочного масла.
Замесить тесто, накрыть и убрать на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить на кусочки.
4. Раскатать в овал. Смазать каждый растопленным маслом и посыпать сахаром.
5. Свернуть заготовку из теста рулетом. Перевернуть рулет швом вниз. Соединить концы рулета так, чтобы шов оказался внутри. Края защипнуть. Надрезать тесто ножом со свёрнутой стороны немного не доходя до края.
6. Затем вывернуть стороны так, чтобы сахарная сторона оказалась повернутой вверх.
7. Выложить на противень, смазать яйцом .
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.
#булочка #выпечка #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝