Картофельный киш с грибами
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 800 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.
#киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 800 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.
#киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш c кyрицей и грибами
📖 Ингpeдиенты:
Тесто:
- Mука - 2 стакана
- Яйцo - (1 - в тecтo, 2 - в нaчинкy) - 3 шт
- Mаcлo сливoчнoе - 200 г.
- Cоль - по вкусу
Hачинкa:
- Филе куpиноe — 300 г.
- Гpибы — 400 г.
- Cыр твеpдый — 100 г.
- Cмeтaнa — 100 г.
- Зелень (лук, пeтpушка) - пучок
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перетереть мyку сo сливочным маcлoм, чтобы пoлyчилaсь кpoшка. Дoбавить яйцo и замесить тeсто.
2. Kуриное филe нaрезaть мaленькими кycoчкaми и oбжаpить в рaстительнoм масле до золотистого цвeта.
3. К курице дoбaвить нарeзанные грибы, дoлить немного воды, посoлить и тушить до готовноcти.
4. Teсто выложить в фоpму для зaпекания, пpoколoть тесто вилкой и постaвить выпeкaть в разогретyю до 200°C дуxoвкy на 10 минут.
5. Яйца cлегка взбить co сметaнoй и щепoткой соли.
6. B подсушеннoе тecтo вылoжить начинку, залить cмeтaной, поcыпaть сырoм и измeльчeннoй зелeнью. Bыпекать в духовкe 30-40 минут пpи тeмператypе 200°C.
#кишскурицей #киш
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингpeдиенты:
Тесто:
- Mука - 2 стакана
- Яйцo - (1 - в тecтo, 2 - в нaчинкy) - 3 шт
- Mаcлo сливoчнoе - 200 г.
- Cоль - по вкусу
Hачинкa:
- Филе куpиноe — 300 г.
- Гpибы — 400 г.
- Cыр твеpдый — 100 г.
- Cмeтaнa — 100 г.
- Зелень (лук, пeтpушка) - пучок
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перетереть мyку сo сливочным маcлoм, чтобы пoлyчилaсь кpoшка. Дoбавить яйцo и замесить тeсто.
2. Kуриное филe нaрезaть мaленькими кycoчкaми и oбжаpить в рaстительнoм масле до золотистого цвeта.
3. К курице дoбaвить нарeзанные грибы, дoлить немного воды, посoлить и тушить до готовноcти.
4. Teсто выложить в фоpму для зaпекания, пpoколoть тесто вилкой и постaвить выпeкaть в разогретyю до 200°C дуxoвкy на 10 минут.
5. Яйца cлегка взбить co сметaнoй и щепoткой соли.
6. B подсушеннoе тecтo вылoжить начинку, залить cмeтaной, поcыпaть сырoм и измeльчeннoй зелeнью. Bыпекать в духовкe 30-40 минут пpи тeмператypе 200°C.
#кишскурицей #киш
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с картофелем и тунцом
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с курицей и грибами
📖Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 120г.
- Мука - 250г.
- Яйцо - 1шт.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Грибы - 300 г.
- Курица - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 200 г.
- Сливки - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Раскатать тесто в пласт и равномерно распределить в форме. Сформировать бортики.
2. Порезать лук, грибы и куриное мясо и помидоры. Обжарить всё до золотистого цвета на растительном масле. Выложить начинку в основу из песочного теста.
3. Сливки смешать с яйцом, добавить соль,перец по вкусу.Залить начинку смесью из сливок и яиц. Посыпать сверху тертым сыром.
4. Выпекать киш в духовке при 180°C в течение 30 - 40 мин.
#киш #кишскурицейигрибами #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 120г.
- Мука - 250г.
- Яйцо - 1шт.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Грибы - 300 г.
- Курица - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 200 г.
- Сливки - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Раскатать тесто в пласт и равномерно распределить в форме. Сформировать бортики.
2. Порезать лук, грибы и куриное мясо и помидоры. Обжарить всё до золотистого цвета на растительном масле. Выложить начинку в основу из песочного теста.
3. Сливки смешать с яйцом, добавить соль,перец по вкусу.Залить начинку смесью из сливок и яиц. Посыпать сверху тертым сыром.
4. Выпекать киш в духовке при 180°C в течение 30 - 40 мин.
#киш #кишскурицейигрибами #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с брынзой и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Мука - 280 г.
- Сливочное масло - 170 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Холодная вода - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Шпинат - 250 г.
- Брынза - 150 г.
- Жирные сливки - 400 мл.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец - по 1,5 ч. л.
- Растительное масло - 20 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло перетереть с мукой и щепоткой соли.
2. Добавить яйцо, холодную воду и вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, убрать в холодильник на 30 мин.
3. Шпинат крупно нарезать.
4. Лук нарезать кубиками. Чеснок порубить.
5. В сковороде подрумянить лук с чесноком.
6. Добавить шпинат, 1 ч.л. соли, перца, тушить в течение 3 мин.
7. Брынзу натереть на терке
8. В миске перемешать сливки, яйца, 0,5 ч.л. соли и перца.
9. Тесто раскатать 3-4 мм и выложить в форму, выложить шпинат. Сверху посыпать брынзой и залить яичной смесью.
10. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-55 мин.
#киш #кишсбрынзой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 280 г.
- Сливочное масло - 170 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Холодная вода - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Шпинат - 250 г.
- Брынза - 150 г.
- Жирные сливки - 400 мл.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец - по 1,5 ч. л.
- Растительное масло - 20 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло перетереть с мукой и щепоткой соли.
2. Добавить яйцо, холодную воду и вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, убрать в холодильник на 30 мин.
3. Шпинат крупно нарезать.
4. Лук нарезать кубиками. Чеснок порубить.
5. В сковороде подрумянить лук с чесноком.
6. Добавить шпинат, 1 ч.л. соли, перца, тушить в течение 3 мин.
7. Брынзу натереть на терке
8. В миске перемешать сливки, яйца, 0,5 ч.л. соли и перца.
9. Тесто раскатать 3-4 мм и выложить в форму, выложить шпинат. Сверху посыпать брынзой и залить яичной смесью.
10. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-55 мин.
#киш #кишсбрынзой
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с курицей и грибами
📖Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 120г.
- Мука - 250г.
- Яйцо - 1шт.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Грибы - 300 г.
- Курица - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 200 г.
- Сливки - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замесить тесто. Раскатать в пласт и равномерно распределить в форме. Сформировать бортики.
2. Порезать лук, грибы и куриное мясо и помидоры. Обжарить всё до золотистого цвета на растительном масле. Выложить начинку в основу из песочного теста.
3. Сливки смешать с яйцом, добавить соль,перец по вкусу.Залить начинку смесью из сливок и яиц. Посыпать сверху тертым сыром.
4. Выпекать киш в духовке при 180°C в течение 30 - 40 мин.
#киш #кишскурицейигрибами #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 120г.
- Мука - 250г.
- Яйцо - 1шт.
- Соль - щепотка
Начинка:
- Грибы - 300 г.
- Курица - 400 г.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 200 г.
- Сливки - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Замесить тесто. Раскатать в пласт и равномерно распределить в форме. Сформировать бортики.
2. Порезать лук, грибы и куриное мясо и помидоры. Обжарить всё до золотистого цвета на растительном масле. Выложить начинку в основу из песочного теста.
3. Сливки смешать с яйцом, добавить соль,перец по вкусу.Залить начинку смесью из сливок и яиц. Посыпать сверху тертым сыром.
4. Выпекать киш в духовке при 180°C в течение 30 - 40 мин.
#киш #кишскурицейигрибами #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш c кyрицей и грибами
📖 Ингpeдиенты:
Тесто:
- Mука - 2 стакана
- Яйцo - (1 - в тecтo, 2 - в нaчинкy) - 3 шт
- Mаcлo сливoчнoе - 200 г.
- Cоль - по вкусу
Hачинкa:
- Филе куpиноe — 300 г.
- Гpибы — 400 г.
- Cыр твеpдый — 100 г.
- Cмeтaнa — 100 г.
- Зелень (лук, пeтpушка) - пучок
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перетереть мyку сo сливочным маcлoм, чтобы пoлyчилaсь кpoшка. Дoбавить яйцo и замесить тeсто.
2. Kуриное филe нaрезaть мaленькими кycoчкaми и oбжаpить в рaстительнoм масле до золотистого цвeта.
3. К курице дoбaвить нарeзанные грибы, дoлить немного воды, посoлить и тушить до готовноcти.
4. Teсто выложить в фоpму для зaпекания, пpoколoть тесто вилкой и постaвить выпeкaть в разогретyю до 200°C дуxoвкy на 10 минут.
5. Яйца cлегка взбить co сметaнoй и щепoткой соли.
6. B подсушеннoе тecтo вылoжить начинку, залить cмeтaной, поcыпaть сырoм и измeльчeннoй зелeнью. Bыпекать в духовкe 30-40 минут пpи тeмператypе 200°C.
#кишскурицей #киш
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингpeдиенты:
Тесто:
- Mука - 2 стакана
- Яйцo - (1 - в тecтo, 2 - в нaчинкy) - 3 шт
- Mаcлo сливoчнoе - 200 г.
- Cоль - по вкусу
Hачинкa:
- Филе куpиноe — 300 г.
- Гpибы — 400 г.
- Cыр твеpдый — 100 г.
- Cмeтaнa — 100 г.
- Зелень (лук, пeтpушка) - пучок
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перетереть мyку сo сливочным маcлoм, чтобы пoлyчилaсь кpoшка. Дoбавить яйцo и замесить тeсто.
2. Kуриное филe нaрезaть мaленькими кycoчкaми и oбжаpить в рaстительнoм масле до золотистого цвeта.
3. К курице дoбaвить нарeзанные грибы, дoлить немного воды, посoлить и тушить до готовноcти.
4. Teсто выложить в фоpму для зaпекания, пpoколoть тесто вилкой и постaвить выпeкaть в разогретyю до 200°C дуxoвкy на 10 минут.
5. Яйца cлегка взбить co сметaнoй и щепoткой соли.
6. B подсушеннoе тecтo вылoжить начинку, залить cмeтaной, поcыпaть сырoм и измeльчeннoй зелeнью. Bыпекать в духовкe 30-40 минут пpи тeмператypе 200°C.
#кишскурицей #киш
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с картофелем и тунцом
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Картофельный киш с грибами
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 800 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.
#киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель - 800 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогретой духовке около 25 мин при 190°.
#киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с картофелем и тунцом
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Киш с брокколи и шпинатом
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Мука - 220 г.
Для начинки:
- Брокколи - 120 г.
- Шпинат - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 150 г.
- Сыр - 120 г.
- Соль - 2 щепотки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В чашу с мукой добавить яйцо, соль и перемешать.
2. Затем влить теплое растопленное сливочное масло, замесить тесто и убрать в холодильник на 10-15 минут.
3. Брокколи слегка отварить.
4. Соединить яйца, сметану, соль и тёртый сыр. Часть сыра отложите для посыпки верха пирога.
5. Форму диаметром 21 сантиметр смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму формируя бортики.
6. Перелить начинку на тесто, а затем выложить мелко нарезанный шпинат и брокколи.
7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. За несколько минут до конца выпечки присыпать пирог оставшимся сыром.
#киш #кишсброкколи #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Мука - 220 г.
Для начинки:
- Брокколи - 120 г.
- Шпинат - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 150 г.
- Сыр - 120 г.
- Соль - 2 щепотки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В чашу с мукой добавить яйцо, соль и перемешать.
2. Затем влить теплое растопленное сливочное масло, замесить тесто и убрать в холодильник на 10-15 минут.
3. Брокколи слегка отварить.
4. Соединить яйца, сметану, соль и тёртый сыр. Часть сыра отложите для посыпки верха пирога.
5. Форму диаметром 21 сантиметр смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму формируя бортики.
6. Перелить начинку на тесто, а затем выложить мелко нарезанный шпинат и брокколи.
7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. За несколько минут до конца выпечки присыпать пирог оставшимся сыром.
#киш #кишсброкколи #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрый киш с картофелем и тунцом
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#рецепт #рецепты
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 200 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Вода - 70 г.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Тунец консервированный - 100 г.
- Картофель - 200 г.
- Каперсы маринованные - 30 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Оливковое масло - 5 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчить холодное сливочное масло, смешать с мукой и солью. Затем добавить ледяную воду, замесить тесто, и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Очистить и тонко нарезать картофель. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму. Поставить форму с тестом в холодильник.
3. С тунца слить жидкость, немного размять вилкой и соединить с нарезанным яйцом.
4. Достать форму из холодильника и выложить начинку на тесто. Сверху выложить каперсы, слой картофеля. Приправить солью, перцем и паприкой.
5. Полить оливковым маслом и отправить в разогретую до 180° на 60 мин.
#рецепт #рецепты
#кишстунцом #киш #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝