Кокосово-миндальное печенье
📖 Ингредиенты:
- Миндальная мука — 250 г
- Кокосовая стружка — 75 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — ½ ч. ложки
- Коричневый сахар — 150 г
- Кокосовое масло — 70 г
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Растопите и слегка остудите кокосовое масло. Кокосовое масло можно заменить сливочным.
2․ Яйца слегка взбейте венчиком, влейте масло и ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
3․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
5․ Тесто разделите на 15–20 равных частей, из каждой сформируйте круглое плоское печенье. По желанию сверху сделайте бороздки вилкой.
6․ Выложите на противень и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета.
#десерт #рецепты #рецепт #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Миндальная мука — 250 г
- Кокосовая стружка — 75 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — ½ ч. ложки
- Коричневый сахар — 150 г
- Кокосовое масло — 70 г
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Смешайте все сухие ингредиенты в миске. Растопите и слегка остудите кокосовое масло. Кокосовое масло можно заменить сливочным.
2․ Яйца слегка взбейте венчиком, влейте масло и ванильный экстракт, ещё раз взбейте.
3․ Влейте жидкие ингредиенты к сухим, замесите мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
4․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
5․ Тесто разделите на 15–20 равных частей, из каждой сформируйте круглое плоское печенье. По желанию сверху сделайте бороздки вилкой.
6․ Выложите на противень и выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета.
#десерт #рецепты #рецепт #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шоколадный чиа-пудинг
📖 Ингредиенты:
- Какао-порошок — ¹⁄₄ стакана
- Кленовый сироп — 3–5 ст. ложек
- Молотая корица — ¹⁄₂ ч. ложки
- Морская соль — 1 щепотка
- Ванильный экстракт — ¹⁄₂ ч. ложки
- Миндальное молоко — 1¹⁄₂ стакана
- Семена чиа — ¹⁄₂ стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте какао-порошок. Смешайте его с сиропом, корицей, солью и ванилью.
2․ Понемногу вливайте миндальное молоко, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.
3․ Введите чиа и разложите массу по стаканам, баночкам или другим небольшим ёмкостям.
4․ Уберите в холодильник на 4 часа или на всю ночь, чтобы семена разбухли.
5․ При подаче можно украсить пудинг кусочками фруктов или ягод, орехами и тёртым шоколадом
#десерт #пудинг #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Какао-порошок — ¹⁄₄ стакана
- Кленовый сироп — 3–5 ст. ложек
- Молотая корица — ¹⁄₂ ч. ложки
- Морская соль — 1 щепотка
- Ванильный экстракт — ¹⁄₂ ч. ложки
- Миндальное молоко — 1¹⁄₂ стакана
- Семена чиа — ¹⁄₂ стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Просейте какао-порошок. Смешайте его с сиропом, корицей, солью и ванилью.
2․ Понемногу вливайте миндальное молоко, каждый раз тщательно перемешивая венчиком.
3․ Введите чиа и разложите массу по стаканам, баночкам или другим небольшим ёмкостям.
4․ Уберите в холодильник на 4 часа или на всю ночь, чтобы семена разбухли.
5․ При подаче можно украсить пудинг кусочками фруктов или ягод, орехами и тёртым шоколадом
#десерт #пудинг #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Нежное шоколадное печенье
📖 Ингредиенты:
- Тёмный шоколад — 120 г
- Сливочное масло— 50 г
- Яйцо — 1 штука
- Коричневый сахар — 50 г
- Мука — 50 г
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 2 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шоколад и масло растопите на плите или в микроволновке.
2․ Яйцо с сахаром взбейте до пышности, добавьте шоколадную смесь, перемешайте.
3․ Добавьте муку, соль и разрыхлитель и хорошенько перемешайте. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
4․ Застелите противень пергаментом. Зачерпывайте тесто ложкой и выкладывайте на противень.
5․ Выпекайте 8–10 минут при температуре 180 °С. После остудите на противне не менее 15 минут.
#десерт #печенье #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тёмный шоколад — 120 г
- Сливочное масло— 50 г
- Яйцо — 1 штука
- Коричневый сахар — 50 г
- Мука — 50 г
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 2 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шоколад и масло растопите на плите или в микроволновке.
2․ Яйцо с сахаром взбейте до пышности, добавьте шоколадную смесь, перемешайте.
3․ Добавьте муку, соль и разрыхлитель и хорошенько перемешайте. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
4․ Застелите противень пергаментом. Зачерпывайте тесто ложкой и выкладывайте на противень.
5․ Выпекайте 8–10 минут при температуре 180 °С. После остудите на противне не менее 15 минут.
#десерт #печенье #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Простой шоколадный пирог
📖 Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Какао-порошок — ½ стакана
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Подсолнечное масло — ½ стакана
- Вода — 2 стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините все сухие ингредиенты прямо в форме для выпечки. Добавьте к ним подсолнечное масло и, постоянно помешивая, влейте воду. Будьте осторожны: не поцарапайте форму. Для этого используйте деревянную или силиконовую ложку.
2. Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, в зависимости от толщины коржа.
3. Испечённому пирогу дайте остыть в течение 10–15 минут.
#десерт #выпечка #рецепт #рецепты #шоколадныйпирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Какао-порошок — ½ стакана
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Подсолнечное масло — ½ стакана
- Вода — 2 стакана
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините все сухие ингредиенты прямо в форме для выпечки. Добавьте к ним подсолнечное масло и, постоянно помешивая, влейте воду. Будьте осторожны: не поцарапайте форму. Для этого используйте деревянную или силиконовую ложку.
2. Отправьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут, в зависимости от толщины коржа.
3. Испечённому пирогу дайте остыть в течение 10–15 минут.
#десерт #выпечка #рецепт #рецепты #шоколадныйпирог
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Торт с заварным кремом
🔪Состав:
Для бисквита:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 20 гр
- Кефир 1% - 25 мл.
- Разрыхлитель - 2 г.
- Сахар - 30 г.
Для крема:
- Молоко 1,5% - 100 мл.
- Мягкий творог - 100 г.
- Желток - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 10 г.
- Сахар - 25 г
📙Рецепт:
1. Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
2. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Тесто перелить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут (проверить зубочисткой).
3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
4. В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
5. Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
6. Собрать торт, промазать коржи кремом. Отправить торт в холодильник.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
Для бисквита:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 20 гр
- Кефир 1% - 25 мл.
- Разрыхлитель - 2 г.
- Сахар - 30 г.
Для крема:
- Молоко 1,5% - 100 мл.
- Мягкий творог - 100 г.
- Желток - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 10 г.
- Сахар - 25 г
📙Рецепт:
1. Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
2. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Тесто перелить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут (проверить зубочисткой).
3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
4. В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.
5. Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком.
6. Собрать торт, промазать коржи кремом. Отправить торт в холодильник.
#рецепт #рецепты #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Награда за Рецепты
Брауни с бананом
🔪Состав:
- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.
📙Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.
📙Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.
#рецепт #рецепты #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Халва из муки
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 260 г
- Молоко — 480 мл
- Сахар — 400 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В большой кастрюле растопите сливочное масло. Влейте растительное масло и всыпьте муку.
2․ Постоянно помешивая, обжаривайте муку до светло-коричневого цвета 6–8 минут.
3․ В 2–3 приёма влейте в муку горячее молоко. Тщательно размешивайте массу после каждой порции.
4․ Варите 2–3 минуты до загустения, затем добавьте сахар. Постоянно помешивая, готовьте массу 5–10 минут до растворения сахара.
5․ Тёплую массу выложите в форму, разровняйте, слегка утрамбуйте и полностью остудите. Застывшую халву разрежьте на небольшие кусочки.
#халва #рецепт #рецепты #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 260 г
- Молоко — 480 мл
- Сахар — 400 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В большой кастрюле растопите сливочное масло. Влейте растительное масло и всыпьте муку.
2․ Постоянно помешивая, обжаривайте муку до светло-коричневого цвета 6–8 минут.
3․ В 2–3 приёма влейте в муку горячее молоко. Тщательно размешивайте массу после каждой порции.
4․ Варите 2–3 минуты до загустения, затем добавьте сахар. Постоянно помешивая, готовьте массу 5–10 минут до растворения сахара.
5․ Тёплую массу выложите в форму, разровняйте, слегка утрамбуйте и полностью остудите. Застывшую халву разрежьте на небольшие кусочки.
#халва #рецепт #рецепты #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Миндальные круассаны
📖 Ингредиенты:
- Сахар — 50 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․ Венчиком взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности.
3․ Добавьте 1 яйцо, ванильный и миндальный экстракты и хорошо перемешайте.
4․ Всыпьте к масляной смеси миндальную муку, взбейте до однородности. Затем добавьте пшеничную муку и ещё раз перемешайте.
5․ Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на два одинаковых квадрата. Каждый квадрат разрежьте на три длинных прямоугольника.
6․ Разрежьте их по диагонали так, чтобы получились одинаковые треугольники.
7․ На каждый треугольник выложите по 2 чайные ложки начинки и равномерно распределите её по тесту.
8․ Оставшуюся начинку смешайте с молоком до однородности.
9․ Начиная с широкого конца, сверните треугольники в рогалики и выложите их на противень.
10․ Оставшееся яйцо взбейте вилкой с водой до однородности. Смажьте тесто яичной смесью.
11․ Выпекайте круассаны 15 минут. Затем смажьте начинкой, посыпьте миндальными лепестками и запекайте ещё 5–7 минут до золотистого цвета.
12․ Готовые круассаны охладите на решётке в течение 10 минут и посыпьте сахарной пудрой.
#рецепт #рецепты #круассан #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 3 ст. ложки - Сахар — 50 г
- Яйца — 2 штуки - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Миндальный экстракт — ¼ ч. ложки - Миндальная мука — 55 г - Пшеничная мука — 1 ст. ложка - Слоёное тесто — 500 г - Молоко — 1 ст. ложка - Вода — 1 ч. ложка - Миндальные лепестки — 110 г - Сахарная пудра — по вкусу🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2․ Венчиком взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до однородности.
3․ Добавьте 1 яйцо, ванильный и миндальный экстракты и хорошо перемешайте.
4․ Всыпьте к масляной смеси миндальную муку, взбейте до однородности. Затем добавьте пшеничную муку и ещё раз перемешайте.
5․ Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на два одинаковых квадрата. Каждый квадрат разрежьте на три длинных прямоугольника.
6․ Разрежьте их по диагонали так, чтобы получились одинаковые треугольники.
7․ На каждый треугольник выложите по 2 чайные ложки начинки и равномерно распределите её по тесту.
8․ Оставшуюся начинку смешайте с молоком до однородности.
9․ Начиная с широкого конца, сверните треугольники в рогалики и выложите их на противень.
10․ Оставшееся яйцо взбейте вилкой с водой до однородности. Смажьте тесто яичной смесью.
11․ Выпекайте круассаны 15 минут. Затем смажьте начинкой, посыпьте миндальными лепестками и запекайте ещё 5–7 минут до золотистого цвета.
12․ Готовые круассаны охладите на решётке в течение 10 минут и посыпьте сахарной пудрой.
#рецепт #рецепты #круассан #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Кокосовое печенье из трех ингредиентов
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 50 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Бананы — 2 штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․ Овсяные хлопья и кокосовую стружку измельчите с помощью кофемолки или блендера в мелкую крошку.
3․ Бананы очистите, разомните вилкой в пюре и тщательно перемешайте с овсянкой и кокосовой стружкой.
4․ Из теста сформируйте небольшие круглые печенья, выложите их на противень и выпекайте до золотистого цвета 20 минут.
#рецепты #рецепт #десерт #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 50 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Бананы — 2 штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․ Овсяные хлопья и кокосовую стружку измельчите с помощью кофемолки или блендера в мелкую крошку.
3․ Бананы очистите, разомните вилкой в пюре и тщательно перемешайте с овсянкой и кокосовой стружкой.
4․ Из теста сформируйте небольшие круглые печенья, выложите их на противень и выпекайте до золотистого цвета 20 минут.
#рецепты #рецепт #десерт #печенье
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Воздушное суфле из тыквы
📖 Ингредиенты:
- Тыква — 250 г. (вес в очищенном виде)
- Сливочное масло — 40 г + для смазывания
- Сахар — 1½ ст. ложки
- Мука — 40 г
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 3 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Крахмал — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тыкву крупно нарежьте. Отварите на пару или в небольшом количестве воды за 20–30 минут, пока она не станет мягкой.
2․ Остудите, измельчите с помощью блендера в пюре или протрите сквозь мелкое сито.
3․ Формы для суфле смажьте маслом и посыпьте 1 чайной ложкой сахара. Разогрейте духовку до 180 °С.
4․ Разогрейте оставшееся сливочное масло в сотейнике. Всыпьте к нему муку и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
5․ Выключите огонь. Влейте к муке тёплое молоко, тщательно перемешайте.
6․ Желтки взбейте венчиком. Добавьте их и тыквенное пюре к молочной массе, перемешайте.
7․ Белки взбейте миксером с щепоткой соли в устойчивую пену. Всыпьте крахмал, взбейте ещё раз. Осторожно вмешайте белки к тыквенной массе.
8․ Разлейте в подготовленные формы. Выпекайте суфле 15–20 минут до золотистого цвета.
#десерт #рецепт #рецепты #суфле
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тыква — 250 г. (вес в очищенном виде)
- Сливочное масло — 40 г + для смазывания
- Сахар — 1½ ст. ложки
- Мука — 40 г
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 3 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Крахмал — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тыкву крупно нарежьте. Отварите на пару или в небольшом количестве воды за 20–30 минут, пока она не станет мягкой.
2․ Остудите, измельчите с помощью блендера в пюре или протрите сквозь мелкое сито.
3․ Формы для суфле смажьте маслом и посыпьте 1 чайной ложкой сахара. Разогрейте духовку до 180 °С.
4․ Разогрейте оставшееся сливочное масло в сотейнике. Всыпьте к нему муку и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
5․ Выключите огонь. Влейте к муке тёплое молоко, тщательно перемешайте.
6․ Желтки взбейте венчиком. Добавьте их и тыквенное пюре к молочной массе, перемешайте.
7․ Белки взбейте миксером с щепоткой соли в устойчивую пену. Всыпьте крахмал, взбейте ещё раз. Осторожно вмешайте белки к тыквенной массе.
8․ Разлейте в подготовленные формы. Выпекайте суфле 15–20 минут до золотистого цвета.
#десерт #рецепт #рецепты #суфле
🔝 https://t.me/topretsept 🔝