Сырное печенье на майонезе

📖 Ингредиенты:

- Соленый твердый сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Сливочное масло- 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель- 1 ч.л.
- Соль, перец - по 1 ч. л.
- Мука - 200 г.

Для смазывания:

- Желток - 1 шт. + 1 ст. л. воды
- Кунжут - 10 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В миске с помощью миксера смешать майонез, размягченное сливочное масло и яйцо. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.
2. Посолить, добавить разрыхлитель и перемешать.
3. Добавить небольшими порциями муку и замесить тесто.
4. Накрыть тесто пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
5. Охлажденное тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью ножа нарезать печенье на произвольные кусочки
6. Смазать печенье смесью желтка с водой.
7. Посыпать кунжутом и поперчить по желанию.
8. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 20 минут до золотистой корочки.

#сырноепечнье #печенье #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝