Клубничный тирамису

📖 Ингредиенты:

- Печенье савоярди - 150 гр.
- Маскарпоне - 300 гр.
- Сливки 33% - 250 гр.
- Сахарная пудра - 40 гр.
- Клубника замороженная - 300 гр.
- Сахар - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Клубнику сахаром прогреваем в сотейнике до первого кипения. Пробиваем блендером до однородности и полностью охлаждаем.
2. Для крема соединяем холодные сливки, маскарпоне и сахарную пудру и немного взбиваем.
3. В форму выкладываем печенье, обмакнув его с одной стороны в клубничной начинке. Затем выкладываем и равномерно распределяем половину крема.
4. Затем выкладываем ещё один слой печенья, обмакнув его полностью в клубничной начинке.
5. Снова выкладываем крем и равномерно распределяем. Украшаем по желанию. Отправляем в холодильник как минимум часов на пять.

#клубничныйтирамису #тирамису #десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝