Шоколадные трюфели
📖 Ингредиенты:
- Горький шоколад - 170 г.
- Масло миндальное - 2 ст. л.
- Варёная сгущёнка - 2 ст. л.
- Какао-порошок - 1/2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Горький шоколад 120 гр. разломать и растопить на водяной бане. Снять с огня, добавить сгущенку, миндальное масло и перемешать.
2. Охладить смесь и скатать из нее небольшие шарики. Выложить шарики на поднос и отправить в морозилку на 30 минут.
3. Высыпать какао-порошок на другой поднос. Растопить оставшиеся 50 гр. шоколада на водяной бане. Когда шоколад станет жидким, снять с огня, но оставить в кастрюле с горячей водой.
4. Достать шоколадные шарики из морозильника. Каждый шарик обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в какао. Готово!
#трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Горький шоколад - 170 г.
- Масло миндальное - 2 ст. л.
- Варёная сгущёнка - 2 ст. л.
- Какао-порошок - 1/2 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Горький шоколад 120 гр. разломать и растопить на водяной бане. Снять с огня, добавить сгущенку, миндальное масло и перемешать.
2. Охладить смесь и скатать из нее небольшие шарики. Выложить шарики на поднос и отправить в морозилку на 30 минут.
3. Высыпать какао-порошок на другой поднос. Растопить оставшиеся 50 гр. шоколада на водяной бане. Когда шоколад станет жидким, снять с огня, но оставить в кастрюле с горячей водой.
4. Достать шоколадные шарики из морозильника. Каждый шарик обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в какао. Готово!
#трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Корейские трюфели
📖 Ингредиенты:
- Сгущеное молоко - 1 банка
- Какао порошок- 4 ст. л.
- Размягч. сливочное масло- 1 ст.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В сотейнике с толстым дном смешайте сгущенку с какао до однородности (примерно 4 мин.) и добавьте мягкое сливочное масло и снова смешайте.
2. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Постоянно помешивая доведите до кипения и убавьте на минимум. Уваривайте ещё минут 10.
3. Выложите все в застеленную пищевой пленкой форму и остудите при комнатной температуре, затем уберите с морозильник на час.
4. Присыпьте стол какао порошком, снимите аккуратно пленку и выложите туда. Острый большой нож обваляйте в какао порошке и разрежьте на нужные размеры. Через сито посыпьте сверху какао.
#корейскиетрюфели #трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сгущеное молоко - 1 банка
- Какао порошок- 4 ст. л.
- Размягч. сливочное масло- 1 ст.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В сотейнике с толстым дном смешайте сгущенку с какао до однородности (примерно 4 мин.) и добавьте мягкое сливочное масло и снова смешайте.
2. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Постоянно помешивая доведите до кипения и убавьте на минимум. Уваривайте ещё минут 10.
3. Выложите все в застеленную пищевой пленкой форму и остудите при комнатной температуре, затем уберите с морозильник на час.
4. Присыпьте стол какао порошком, снимите аккуратно пленку и выложите туда. Острый большой нож обваляйте в какао порошке и разрежьте на нужные размеры. Через сито посыпьте сверху какао.
#корейскиетрюфели #трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шоколадные трюфели
📖 Ингредиенты:
- Сахар - 1,5 стакана
- Воды - 0,5 стакана
- Масло Сливочное - 100 г.
- Какао - 5 ст.л.
- Сухое молоко -400 г.
- Грецкий орех - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и какао. Тщательно перемешать.
2. Постепенно вмешать сухое молоко.
Добавить измельченные орехи.
3. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
4. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао.
#шоколадныетрюфели #трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сахар - 1,5 стакана
- Воды - 0,5 стакана
- Масло Сливочное - 100 г.
- Какао - 5 ст.л.
- Сухое молоко -400 г.
- Грецкий орех - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и какао. Тщательно перемешать.
2. Постепенно вмешать сухое молоко.
Добавить измельченные орехи.
3. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
4. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао.
#шоколадныетрюфели #трюфель #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝