Наггетсы домашние🍗

Ингредиенты:
🍗Куриная грудка(большая) - 1 шт
🥚Яйцо - 2 шт
🔴Специи (соль,перец,сушеный чеснок)
🥣Кукурузные хлопья без сахара - 200 гр
🧴Растительное масло для жарки. ⠀

Приготовление:
1️⃣ Грудку полностью очищаем от костей,лишних жилок и жира.Нарезаем ее на полосочки ,желательно на  одинаковые. Толщину смотрите на видео.
2️⃣ В отдельной миске взбиваем яйца со специями.Погружаем туда грудку и оставляем мариноваться полчасика,а лучше час и больше.
3️⃣ Пересыпаем нужное количество хлопьев  в пакет и  с помощью скалки измельчаем их(можно в блендере). Не слишком мелко,см.видео.Не превращайте хлопья в муку,иначе не будет эффекта хруста
4️⃣ Далее каждый ломтик грудки обваливаем в хлопьях и жарим на масле по минутке с каждой стороны.
5️⃣ Наслаждайтесь🤗

Food TG | #наггетсы | #фастфуд

Турецкая пицца «ПИДЕ» 🍕🇹🇷
⠀
Рецепт:
⚪️Мука - 300 гр
💧Тёплая вода - 180 мл
🥧Дрожжи - 1 ч ложка
🥄Сахар - 1 ч ложка
🧂Соль - 0,5 ч ложки
🧴Растит.масло - 30 мл
⠀
Начинка:
🥩Фарш - 250-300 гр
🫑Болгар.перец - 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидор - 1 шт
🧄Чеснок - 1-2 зубчика
🌶Специи - (соль, перец, кориандр )
🥬Зелень - кинза, мята, петрушка(на ваше усмотрение )
🧴Раст.масло - 30 мл
⠀
Приготовление:
1️⃣ В муку добавляем дрожжи, сахар, соль и тёплую воду.
Замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Убираем в тёплое место на час.
⠀
2️⃣ В фарш добавляем мелко нарезанный лук, перец, помидор, зелень специи и масло.
⠀
3️⃣ Тесто делим на три равные части. Формуем шарики.
Раскатываем. В центре кладём начинку тонким слоем. Края теста подворачиваем, придаём форму лодочки. Смазываем яйцом и убираем в духовку, запекаем при 200 градусах минут 30-40.
⠀
✔️Подаём со свежими овощами. Сбрызнув лимонным соком. Можно нарезать лук, добавить зелень и сумах.
⠀
Food TG | #фастфуд