Гороховый суп с охотничьими колбасками🥣
⠀
Ингредиенты:
🟢Горох - 450 гр
🥔Картошка - 4 шт
🥕Морковь - 2 шт
🧅Репчатый лук - 1 шт
🌭Колбаски охотничьи - 250 гр
🥓Бекон - 70 гр
🌿Зелень, специи
💧Вода
⠀
Приготовление:
1️⃣ Горох на час замочить в воде , и добавить 0,5 ч.л соды ( за счёт этого горох быстрее сварится).
2️⃣ Горох промываем, и варим до тех пор пока он не начнёт развариваться.
3️⃣ В сковороде обжариваем бекон, затем добавляем лук, морковь, и в конце добавляем охотничьи колбаски, и жарим примерно минут пять.
4️⃣ В кастрюлю добавляем нарезанную картошку, зажарку с копченостями, соль, специи, и варим до готовности.
5️⃣ При подаче посыпаем зеленью.

Food TG | #обед | #ужин

Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе🍗

Ингредиенты:
🍗Куриные ножки - 6-8шт
🥛Молоко - 150 мл
🧁Сливки - 200мл
🌶Аджика - 1 ч.л
🌿Кинза - небольшой пучку
🧄Чеснок - 2 зубчика
🧂Соль - по вкусу
🥄Мука - 1 ст.л

Приготовление:
1️⃣Куриные ножки солим и обжариваем на сковороде с маслом до румяной корочки.

2️⃣Пока жарятся ножки начинаем готовить соус.
Для этого в миске смешиваем молоко, сливки, аджику, кинзу, чеснок, муку и добавляем соль по вкусу.

3️⃣ Обжаренные ножки перекладываем в другую посуду, и в эту же посуду где жарились ножки выливаем наш соус, подогреваем чтобы сливочная масса загустела.

4️⃣ Готовым соусом заливаем ножки и отправляем в духовку на 20 минут, готовим при температуре 180°.

5️⃣ Готовые куриные ножки подаём с любым гарниром, обязательно поливая сливочным соусом.

Food TG | #обед | #ужин

Картофель по-деревенски с секретом 🍟😉

Ингредиенты🧉:
🥔 картошка

Для соуса:
⚪️ сметана
🧄 чеснок - 1 зубчик
🥦 укроп
🧀 тёртый пармезан
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Главный секрет в том, что картофельные дольки нужно поварить в кипящей воде 3-4 минуты (не перестарайтесь, чтобы не переварить), затем окидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага и дольки остыли.

2️⃣ Затем добавляем любимые приправы, заправляем ароматным маслом ( у меня чесночное). Размешиваем и засыпаем панировкой, снова размешиваем и в духовку на 25-30 минут при 220С* 🔥

Food TG | #ужин