Toni Poloni
244 subscribers
170 photos
72 videos
24 links
Зовите меня Тони из Петербурга. Знаю, почему ваш капучино стоит 300 р и подскажу, где его на самом деле стоит пить.

Закон и порядок. Честность и доброта. Себестоимость и цена.
Download Telegram
Я тут офигел, когда пришел на первый день работы ресторана. Меня это не касается, но я реально удивился и не могу не поделиться.

Это полная жесть.

Официант не знает меню. И да, он один официант. Никто из сервиса не работал с айкой. Схемы столов нет. Принтеры не все работают. Раздача на кухне через одно место. Чай есть, а вот кофе извините. Вы заказывали куриную котлету? Вот вам треска… Туалет есть, а вот мыть руки негде. Меню с ошибками.

Короче, вкладывая миллионы рублей в бизнес, не нужно экономить на сотрудниках.
1🤯1
По долгу службы стал изучать более внимательно рынок кальянных.

И я вдруг упустил тот момент, когда ценник в Питере стал приближаться к Московскому.

При этом уровень вложений в подобные заведения в Питере стал заметно выше и стали открываться дорогие и полным спектром - и еда хорошая, и бар классный.
Из еды приглянулась в одном заведении пицца маргарита (выбор беспроигрышный должен быть). Но в данном случае я бы назвал пицца «борщ».

Она реально на вкус как борщ, только капусты не хватает.
🤮2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Открываешь навигатор, смотришь - ехать 1 час 21 минута. Вдох-выдох, поехал завтракать в макдак вкусно и точка.

Я только сейчас заметил - а всегда такая музыка играла?
🤔4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Там ещё сыр остался лишний...
Сперва я увидел первый рилс и такой - да идите вы со своими правильными ТТК, ребята. Почему? Для этого нужен отдельный сотрудник, технолог. Ждите.

Но потом в подтверждение сразу увидел второй рилс в подтверждение.
😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кто попробует?
👍2
Рядом с Космонавтом открылось вот такое заведение.

Вышел и пошел туда. С улицы смотрится неплохо, аккуратно.

С ходу встретил повар и очень радостно и добродушно. Все пекут сами, включая лепёшки.

Короче, топ.

Единственное, не берите гирос стандартный. Он огромный просто. Вкусный сытный.

Миконас
Бронницкая ул., 19
https://yandex.ru/navi/org/mikonas/114050743813?si=f30haupkpjdy22rq8892md1h08
4
Чай в сушеной тыкве выглядит именно так, знайте.
🔥3
Есть любители индийской кухни?

Короче, ехал мимо и зашел в это местечко. Внутри соответствующий запах этих горящих палочек или чего-то такого, я не очень разбираюсь в этом и сразу сорри.

Еще важно - официанты и шеф из Индии, управляющий тоже. Но вот говорить будут на английском только.

Меню халяль, я взял самосы и это неплохо.

Мистер Индия
Разъезжая ул., 3
https://yandex.ru/navi/org/mister_indiya/154172588823?si=f30haupkpjdy22rq8892md1h08
2
Меня вот всегда интересовало, почему на английском корову называют и как Cow, а вот в меню пишу Beef, или свинюшку - животное Pig, а в меню Pork.

Все оказывается очень просто. Когда-то давно в Англии крестьяне выращивали Cow, а вот знать употребляла французский, и потому Beef.

Вот так вот.
5🤓1