Forwarded from DeepFoodTech
В Ставрополье начали производить муку из сверчков
Компания «Росэнерджи» стала выращивать пищевых сверчков два года назад. За это время проект исследовал сверчков в лаборатории и научился их перерабатывать. Теперь стартап готовится к продажам линейки продуктов из сверчковой муки.
За полтора месяца – именно столько составляет жизненный цикл сверчка – ферма производит от 5 до 7 млн особей. Из этого количества выходит порядка 2 тонн муки. Содержать сверчка несложно: достаточно следить за температурой и влажностью. И вкусно кормить: в рационе ставропольских насекомых кабачки, тыква, пророщенная пшеница, кукуруза. На муку идет молодняк, у которого еще не выросли крылья. В них больше витаминов и меньше хитина. Насекомых обрабатывают, замораживают и перетирают в муку.
В 100 гр. продукта – до 75 гр. белка. Для сравнения, в 100 гр. курятины – только 27 гр. К тому же, как указывает производитель, белок сверчка хорошо усваивается благодаря богатому составу: в сверчке много железа – в два раза больше, чем в говяжьей печени; есть кальций, магний и витамины группы В.
Муку из насекомых смешивают с пшеничной в соотношении 1 к 5. Из сырья делают печенье, лапшу и каши быстрого приготовления, сыр, снэки. Продавать продукты из сверчковой муки планируют на маркетплейсах. «В отношении нашей продукции нет четкого запрета на продажу», – говорит Антон Стокоз, руководитель проекта.
Пока цена на сверчковую муку довольно высокая – от 5 до 6 тыс. рублей за килограмм. Но стартап планирует наращивать объемы и снижать стоимость. А пока цены будут удерживать за счет смешивания сверчковой муки с пшеничной.
Антон Стокоз: «Цена на конечные продукты будет превышать аналоги на 20-30%. Если качественная лапша быстрого приготовления стоит 100-120 рублей, то наша будет не дороже 150 руб., но гораздо полезнее по составу».
Всяк сверчок – знай свой пакетик с лапшой 🦗
Disclaimer: редакция @deepfoodtechnews не уверена, что у сверчковой муки найдется много поклонников в России, но если будут желающие – то почему бы и нет.
Компания «Росэнерджи» стала выращивать пищевых сверчков два года назад. За это время проект исследовал сверчков в лаборатории и научился их перерабатывать. Теперь стартап готовится к продажам линейки продуктов из сверчковой муки.
За полтора месяца – именно столько составляет жизненный цикл сверчка – ферма производит от 5 до 7 млн особей. Из этого количества выходит порядка 2 тонн муки. Содержать сверчка несложно: достаточно следить за температурой и влажностью. И вкусно кормить: в рационе ставропольских насекомых кабачки, тыква, пророщенная пшеница, кукуруза. На муку идет молодняк, у которого еще не выросли крылья. В них больше витаминов и меньше хитина. Насекомых обрабатывают, замораживают и перетирают в муку.
В 100 гр. продукта – до 75 гр. белка. Для сравнения, в 100 гр. курятины – только 27 гр. К тому же, как указывает производитель, белок сверчка хорошо усваивается благодаря богатому составу: в сверчке много железа – в два раза больше, чем в говяжьей печени; есть кальций, магний и витамины группы В.
Муку из насекомых смешивают с пшеничной в соотношении 1 к 5. Из сырья делают печенье, лапшу и каши быстрого приготовления, сыр, снэки. Продавать продукты из сверчковой муки планируют на маркетплейсах. «В отношении нашей продукции нет четкого запрета на продажу», – говорит Антон Стокоз, руководитель проекта.
Пока цена на сверчковую муку довольно высокая – от 5 до 6 тыс. рублей за килограмм. Но стартап планирует наращивать объемы и снижать стоимость. А пока цены будут удерживать за счет смешивания сверчковой муки с пшеничной.
Антон Стокоз: «Цена на конечные продукты будет превышать аналоги на 20-30%. Если качественная лапша быстрого приготовления стоит 100-120 рублей, то наша будет не дороже 150 руб., но гораздо полезнее по составу».
Disclaimer: редакция @deepfoodtechnews не уверена, что у сверчковой муки найдется много поклонников в России, но если будут желающие – то почему бы и нет.
Ребёнок избавился от серповидно-клеточной анемии
CNN Health пишет
В пятницу 8 декабря Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило два генных метода лечения серповидно-клеточной анемии, в том числе с помощью CRISPR, открыв новую эру лечения генетических заболеваний.
Больные серповидно-клеточной анемией (изнурительным и укорачивающим жизнь наследственным заболеванием красных кровяных телец, от которого в непропорционально большой степени страдают афроамериканцы) получили неплохой шанс на выздоровление.
Лекарства под названиями Casgevy и Lyfgenia являются потенциальными лекарствами (при приёме любых средств консультируйтесь с врачом).
Casgevy - это препарат на основе CRISPR, созданный компаниями Vertex Pharmaceuticals и Crispr Therapeutics; Lyfgenia, созданная компанией Bluebird Bio, использует более старый метод генной терапии. Оба препарата были одобрены для людей от 12 лет и старше с историей вазо-окклюзивных кризов - болезненных явлений, вызванных болезнью.
Для многих представителей сообщества больных серповидно-клеточной анемией эти разрешения были долгожданными. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, этим заболеванием страдают около 100 000 человек в США, в том числе примерно 1 из 365 рожденных чернокожих детей, и долгое время фармацевтическая промышленность не уделяла ему должного внимания.
"Мы ждали этого с тех пор, как впервые была открыта ДНК", - говорит доктор Льюис Хсу, главный врач Американской ассоциации серповидноклеточной болезни и врач, лечащий детей с серповидноклеточной болезнью.
Джонни Любин ( на фото к посту) один из самых молодых людей, прошедших процедуру CRISPR в рамках клинических испытаний. Результаты потрясающие, ребёнок фактически выздоровел.
Однако, есть и жирное НО - это многомиллионная стоимость терапии. Стоимость разового лечения препаратом Casgevy составит 2,2 миллиона долларов, а Lyfgenia - 3,1 миллиона долларов. Не все страховые компании захотят покрыть лечение. Это большая проблема.
#Здоровье
CNN Health пишет
В пятницу 8 декабря Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило два генных метода лечения серповидно-клеточной анемии, в том числе с помощью CRISPR, открыв новую эру лечения генетических заболеваний.
Больные серповидно-клеточной анемией (изнурительным и укорачивающим жизнь наследственным заболеванием красных кровяных телец, от которого в непропорционально большой степени страдают афроамериканцы) получили неплохой шанс на выздоровление.
Лекарства под названиями Casgevy и Lyfgenia являются потенциальными лекарствами (при приёме любых средств консультируйтесь с врачом).
Casgevy - это препарат на основе CRISPR, созданный компаниями Vertex Pharmaceuticals и Crispr Therapeutics; Lyfgenia, созданная компанией Bluebird Bio, использует более старый метод генной терапии. Оба препарата были одобрены для людей от 12 лет и старше с историей вазо-окклюзивных кризов - болезненных явлений, вызванных болезнью.
Для многих представителей сообщества больных серповидно-клеточной анемией эти разрешения были долгожданными. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, этим заболеванием страдают около 100 000 человек в США, в том числе примерно 1 из 365 рожденных чернокожих детей, и долгое время фармацевтическая промышленность не уделяла ему должного внимания.
"Мы ждали этого с тех пор, как впервые была открыта ДНК", - говорит доктор Льюис Хсу, главный врач Американской ассоциации серповидноклеточной болезни и врач, лечащий детей с серповидноклеточной болезнью.
Джонни Любин ( на фото к посту) один из самых молодых людей, прошедших процедуру CRISPR в рамках клинических испытаний. Результаты потрясающие, ребёнок фактически выздоровел.
Однако, есть и жирное НО - это многомиллионная стоимость терапии. Стоимость разового лечения препаратом Casgevy составит 2,2 миллиона долларов, а Lyfgenia - 3,1 миллиона долларов. Не все страховые компании захотят покрыть лечение. Это большая проблема.
#Здоровье
Техас - единственный штат США 🇺🇸, не поддерживающий аборты
Техасский город Амарилло обсуждает возможный запрет на передвижение по дорогам для женщин, желающих сделать аборт в других штатах.
Этот шаг является частью новой тактики против абортов, направленной на предотвращение убегания из штатов, где аборты запрещены.
Несколько других городов в Техасе уже приняли подобные постановления. Заседание городского совета Амарилло не установило окончательного решения.
Местные активисты выразили опасения по поводу ограничений, внесенных законодательством Техаса в отношении абортов.
Что вы думаете по данному вопросу? С одной стороны, человека не могут ограничить в перемещениях, с другой - власти пресекают бизнес по вывозу людей, в том числе и несовершеннолетних (без ведома родителей) для операции по аборту.
Подробнее с темой можно ознакомиться в материалах The Guardian.
#Новости
Техасский город Амарилло обсуждает возможный запрет на передвижение по дорогам для женщин, желающих сделать аборт в других штатах.
Этот шаг является частью новой тактики против абортов, направленной на предотвращение убегания из штатов, где аборты запрещены.
Несколько других городов в Техасе уже приняли подобные постановления. Заседание городского совета Амарилло не установило окончательного решения.
Местные активисты выразили опасения по поводу ограничений, внесенных законодательством Техаса в отношении абортов.
Что вы думаете по данному вопросу? С одной стороны, человека не могут ограничить в перемещениях, с другой - власти пресекают бизнес по вывозу людей, в том числе и несовершеннолетних (без ведома родителей) для операции по аборту.
Подробнее с темой можно ознакомиться в материалах The Guardian.
#Новости
Витамин D
Жирорастворимый витамин, важный для укрепления костей и зубов, поддержки иммунной и нервной систем. Он регулирует уровни кальция и фосфора в крови и участвует в процессе деления клеток.
Источники:
• Солнечный свет: УФ-лучи стимулируют синтез витамина D в коже.
• Пища: Жирная рыба (лосось, сардины), рыбий жир, яичные желтки, укрепленные продукты (молоко, сок).
Симптомы Дефицита D:
• Усталость, слабость.
• Боль в костях и мышцах.
• Депрессивное настроение.
• Частые инфекции.
• Увеличение риска остеопороза.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови на 25-гидроксивитамин D.
• Уровни ниже 20 ng/mL считаются недостаточными.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Взрослым обычно рекомендуется от 400 до 800 МЕ в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Гиперкальциемия: высокий уровень кальция в крови.
• Утомляемость, потеря аппетита, тошнота.
Рисковые Группы:
• Мало времени на солнце.
• Темная кожа.
• Пожилые люди.
• Люди с ожирением или после операций на ЖКТ.
• Строгие веганы.
#витамины
Жирорастворимый витамин, важный для укрепления костей и зубов, поддержки иммунной и нервной систем. Он регулирует уровни кальция и фосфора в крови и участвует в процессе деления клеток.
Источники:
• Солнечный свет: УФ-лучи стимулируют синтез витамина D в коже.
• Пища: Жирная рыба (лосось, сардины), рыбий жир, яичные желтки, укрепленные продукты (молоко, сок).
Симптомы Дефицита D:
• Усталость, слабость.
• Боль в костях и мышцах.
• Депрессивное настроение.
• Частые инфекции.
• Увеличение риска остеопороза.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови на 25-гидроксивитамин D.
• Уровни ниже 20 ng/mL считаются недостаточными.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Взрослым обычно рекомендуется от 400 до 800 МЕ в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Гиперкальциемия: высокий уровень кальция в крови.
• Утомляемость, потеря аппетита, тошнота.
Рисковые Группы:
• Мало времени на солнце.
• Темная кожа.
• Пожилые люди.
• Люди с ожирением или после операций на ЖКТ.
• Строгие веганы.
#витамины
Текут слюнки 🤤 при виде грязи или мела? Поздравляем, у вас болезнь Пика.
Одна моя знакомая давно кайфует от вкуса сигаретного пепла. Я думал, это чисто ее странность, но наткнулся на интересную статью The Guardian health, объясняющую феномен поедания несъедобного.
Синдром Пика - это, когда люди употребляют вещи, которые вряд ли можно найти в меню: от мела и бумаги до воска и земли. Это расстройство пищевого поведения чаще всего проявляется в детском возрасте как метод самоуспокоения и может сохраняться во взрослом возрасте.
По данным исследований, примерно 5% взрослого населения испытали хотя бы один эпизод Пика, и у 1% это состояние носит повторяющийся характер.
Ассоциируемый с тревожными расстройствами и обсессивно-компульсивным поведением, Пика может быть связан с низким уровнем серотонина в мозге. Иногда для лечения применяются антидепрессанты, такие как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина.
В некоторых случаях предполагается, что Пика может возникать из-за дефицита определенных минералов, однако такая связь не всегда находит подтверждение.
Люди с синдромом Пика описывают свою зависимость в терминах наркотической, с трудностями отказа от употребления привычных несъедобно-съедобных предметов. Изменение поведения часто требует серьезных усилий и может произойти после важных изменений в жизни.
#Здоровье
Одна моя знакомая давно кайфует от вкуса сигаретного пепла. Я думал, это чисто ее странность, но наткнулся на интересную статью The Guardian health, объясняющую феномен поедания несъедобного.
Синдром Пика - это, когда люди употребляют вещи, которые вряд ли можно найти в меню: от мела и бумаги до воска и земли. Это расстройство пищевого поведения чаще всего проявляется в детском возрасте как метод самоуспокоения и может сохраняться во взрослом возрасте.
По данным исследований, примерно 5% взрослого населения испытали хотя бы один эпизод Пика, и у 1% это состояние носит повторяющийся характер.
Ассоциируемый с тревожными расстройствами и обсессивно-компульсивным поведением, Пика может быть связан с низким уровнем серотонина в мозге. Иногда для лечения применяются антидепрессанты, такие как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина.
В некоторых случаях предполагается, что Пика может возникать из-за дефицита определенных минералов, однако такая связь не всегда находит подтверждение.
Люди с синдромом Пика описывают свою зависимость в терминах наркотической, с трудностями отказа от употребления привычных несъедобно-съедобных предметов. Изменение поведения часто требует серьезных усилий и может произойти после важных изменений в жизни.
#Здоровье
BIOHACK | БИОТЕХНОЛОГИИ pinned «Наш тематический чат https://t.me/thebiotech_chat»
Витамин B12
Водорастворимый витамин, жизненно важный для нормального функционирования нервной системы, производства ДНК и красных кровяных телец, а также для метаболизма каждой клетки тела. Витамин B12 играет ключевую роль в поддержании энергетического баланса.
Источники:
• Пища: Животные продукты, такие как мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты, яйца.
• Укрепленные продукты: Некоторые злаки, вегетарианские продукты.
• Пищевые добавки: Доступны в форме таблеток или инъекций для людей с плохим усвоением витамина B12.
Симптомы Дефицита B12:
• Усталость, слабость.
• Онемение или покалывание в руках и ногах.
• Проблемы с координацией и ходьбой.
• Анемия.
• Проблемы с памятью и ориентацией.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови на уровень витамина B12.
• Уровни ниже 200 pg/mL могут указывать на дефицит.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Взрослым обычно рекомендуется от 2.4 мкг в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка витамином B12 редко вызывает побочные эффекты, так как он водорастворим и излишки выводятся из организма.
Рисковые Группы:
• Вегетарианцы и веганы.
• Пожилые люди.
• Люди с заболеваниями ЖКТ, влияющими на усвоение витаминов.
• Люди, принимающие некоторые виды лекарств, в том числе метформин и ингибиторы протонной помпы.
#витамины
Водорастворимый витамин, жизненно важный для нормального функционирования нервной системы, производства ДНК и красных кровяных телец, а также для метаболизма каждой клетки тела. Витамин B12 играет ключевую роль в поддержании энергетического баланса.
Источники:
• Пища: Животные продукты, такие как мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты, яйца.
• Укрепленные продукты: Некоторые злаки, вегетарианские продукты.
• Пищевые добавки: Доступны в форме таблеток или инъекций для людей с плохим усвоением витамина B12.
Симптомы Дефицита B12:
• Усталость, слабость.
• Онемение или покалывание в руках и ногах.
• Проблемы с координацией и ходьбой.
• Анемия.
• Проблемы с памятью и ориентацией.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови на уровень витамина B12.
• Уровни ниже 200 pg/mL могут указывать на дефицит.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Взрослым обычно рекомендуется от 2.4 мкг в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка витамином B12 редко вызывает побочные эффекты, так как он водорастворим и излишки выводятся из организма.
Рисковые Группы:
• Вегетарианцы и веганы.
• Пожилые люди.
• Люди с заболеваниями ЖКТ, влияющими на усвоение витаминов.
• Люди, принимающие некоторые виды лекарств, в том числе метформин и ингибиторы протонной помпы.
#витамины
Forwarded from БиоТехнологии
Ученые продлили жизнь мышам, вживив им ген голого землекопа
Биологи из Университета Рочестера, Гарвардской медицинской школы, Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и Московского государственного университета создали трансгенных мышей с управляемой повышенной экспрессией гена синтазы 2 гиалуроновой кислоты голого землекопа (nmrHas2).
Животные с пересаженным геном прожили в среднем на 4,4% дольше, чем остальные. Также было доказано, что такие мыши лучше защищены от различных типов рака, имеют меньше воспалений во всем теле и более здоровый кишечник в пожилом возрасте.
Дальнейшие исследования помогут понять, как можно достичь такого же положительного эффекта для улучшения здоровья и замедления старения у людей.
БиоТехнологии
Биологи из Университета Рочестера, Гарвардской медицинской школы, Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и Московского государственного университета создали трансгенных мышей с управляемой повышенной экспрессией гена синтазы 2 гиалуроновой кислоты голого землекопа (nmrHas2).
Животные с пересаженным геном прожили в среднем на 4,4% дольше, чем остальные. Также было доказано, что такие мыши лучше защищены от различных типов рака, имеют меньше воспалений во всем теле и более здоровый кишечник в пожилом возрасте.
Дальнейшие исследования помогут понять, как можно достичь такого же положительного эффекта для улучшения здоровья и замедления старения у людей.
БиоТехнологии
Железо
Железо — ключевой микроэлемент, необходимый для многих функций организма, включая транспорт кислорода, производство ДНК, и поддержание иммунной системы.
Источники Железа:
• Красное мясо, птица, рыба. Бобовые, орехи, семена, цельнозерновые и зеленые листовые овощи.
Симптомы Дефицита Железа:
• Утомляемость, слабость.
• Бледность кожи и слизистых.
• Головокружение, одышка.
• Холодные руки и ноги.
• Ломкость ногтей.
Как Определить Дефицит?
• Анализ крови на уровень ферритина и общего железа в сыворотке.
• Уровни ферритина ниже 15-30 ng/mL могут указывать на дефицит.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка железом может привести к гастроинтестинальным расстройствам, повреждению печени и другим серьезным осложнениям.
Рисковые Группы:
• Женщины детородного возраста из-за менструаций.
• Беременные и кормящие женщины.
• Дети и подростки в период активного роста.
• Вегетарианцы и веганы.
• Люди с хроническими заболеваниями, особенно с заболеваниями ЖКТ.
#железо
Железо — ключевой микроэлемент, необходимый для многих функций организма, включая транспорт кислорода, производство ДНК, и поддержание иммунной системы.
Источники Железа:
• Красное мясо, птица, рыба. Бобовые, орехи, семена, цельнозерновые и зеленые листовые овощи.
Симптомы Дефицита Железа:
• Утомляемость, слабость.
• Бледность кожи и слизистых.
• Головокружение, одышка.
• Холодные руки и ноги.
• Ломкость ногтей.
Как Определить Дефицит?
• Анализ крови на уровень ферритина и общего железа в сыворотке.
• Уровни ферритина ниже 15-30 ng/mL могут указывать на дефицит.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка железом может привести к гастроинтестинальным расстройствам, повреждению печени и другим серьезным осложнениям.
Рисковые Группы:
• Женщины детородного возраста из-за менструаций.
• Беременные и кормящие женщины.
• Дети и подростки в период активного роста.
• Вегетарианцы и веганы.
• Люди с хроническими заболеваниями, особенно с заболеваниями ЖКТ.
#железо
КОВИД ЗАТАИЛСЯ
CNN Health пишет
В Америке, как и в России, люди с головой погружены в предновогодние хлопоты. Центры по контролю и профилактике заболеваний США не дремлют, предупреждая своих граждан о высоких рисках заражения новыми инфекциями Covid-19 в разных регионах страны...
Практические рекомендации по профилактике:
• при перелётах: маски, маски и ещё раз маски — дорогие и высококачественные, дабы максимально пресечь угрозы в местах с ограниченной вентиляцией и воздухообменом;
• регулярное мытьё рук, если мыло и вода недоступны, дезинфицирующее спиртовое средство гарантировано уничтожит не менее 60% опасных микробов;
• избегайте прикосновений к глазам, носу и рту;
• главный совет не нов – если вы заболели – оставайтесь дома, не подвергайте лишним рискам себя и окружающих.
Будем надеться, что грядущий год не принесёт сюрпризов и новых вспышек инфекции.
#Новости
CNN Health пишет
В Америке, как и в России, люди с головой погружены в предновогодние хлопоты. Центры по контролю и профилактике заболеваний США не дремлют, предупреждая своих граждан о высоких рисках заражения новыми инфекциями Covid-19 в разных регионах страны...
Практические рекомендации по профилактике:
• при перелётах: маски, маски и ещё раз маски — дорогие и высококачественные, дабы максимально пресечь угрозы в местах с ограниченной вентиляцией и воздухообменом;
• регулярное мытьё рук, если мыло и вода недоступны, дезинфицирующее спиртовое средство гарантировано уничтожит не менее 60% опасных микробов;
• избегайте прикосновений к глазам, носу и рту;
• главный совет не нов – если вы заболели – оставайтесь дома, не подвергайте лишним рискам себя и окружающих.
Будем надеться, что грядущий год не принесёт сюрпризов и новых вспышек инфекции.
#Новости
Кальций
Кальций — это минерал, необходимый для поддержания здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы мышц, нервов и сердца.
Источники Кальция:
Молочные продукты, зеленые листовые овощи, рыба с мягкими костями, например, сардины и лосось, злаки, соевое молоко и апельсиновый сок.
Кальций доступен в виде добавок, часто в сочетании с витамином D, который помогает усвоению кальция.
Симптомы Дефицита Кальция:
• Остеопороз, ослабление костей.
• Мышечные спазмы и судороги.
• Чувствительность ногтей и зубов.
• Онемение и покалывание в пальцах.
• Аритмия сердца.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови может выявить низкий уровень кальция.
Рекомендуемые Нормы:
• Взрослым рекомендуется 1000-1200 мг в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка кальция может привести к почечным камням и пр.
Рисковые Группы:
• Пожилые люди, особенно женщины после менопаузы.
• Люди с малоподвижным образом.
• Люди с лактозной непереносимостью или аллергией на молочку.
• Веганы.
#Витамин
Кальций — это минерал, необходимый для поддержания здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы мышц, нервов и сердца.
Источники Кальция:
Молочные продукты, зеленые листовые овощи, рыба с мягкими костями, например, сардины и лосось, злаки, соевое молоко и апельсиновый сок.
Кальций доступен в виде добавок, часто в сочетании с витамином D, который помогает усвоению кальция.
Симптомы Дефицита Кальция:
• Остеопороз, ослабление костей.
• Мышечные спазмы и судороги.
• Чувствительность ногтей и зубов.
• Онемение и покалывание в пальцах.
• Аритмия сердца.
Как Определить Дефицит?
• Медицинский анализ крови может выявить низкий уровень кальция.
Рекомендуемые Нормы:
• Взрослым рекомендуется 1000-1200 мг в день.
Побочные Эффекты Передозировки:
• Передозировка кальция может привести к почечным камням и пр.
Рисковые Группы:
• Пожилые люди, особенно женщины после менопаузы.
• Люди с малоподвижным образом.
• Люди с лактозной непереносимостью или аллергией на молочку.
• Веганы.
#Витамин
L-карнитин
L-карнитин транспортирует жирные кислоты в митохондрии, где они окисляются и превращаются в энергию.
Источники:
•мясо, молоко и сыр.
•пищевые добавки в виде капсул или порошка
Польза:
• Улучшение выносливости за счет более эффективного использования жира в качестве энергии.
• Поддержка процесса похудения.
• Может облегчить восстановление после интенсивных упражнений.
• Поддержка сердечно-сосудистой функции.
Как Определить Нехватку?
• Дефицит L-карнитина редок, но может проявляться в виде усталости и общей слабости, особенно у людей с определенными генетическими состояниями или на строгих вегетарианских диетах.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Точная дозировка L-карнитина может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и целей, но обычно она составляет от 500 до 2000 мг в день в виде добавок.
Рисковые Группы:
• Люди с определенными наследственными заболеваниями.
• Пациенты, проходящие диализ.
• Строгие вегетарианцы и веганы, если их рацион не сбалансирован.
L-карнитин транспортирует жирные кислоты в митохондрии, где они окисляются и превращаются в энергию.
Источники:
•мясо, молоко и сыр.
•пищевые добавки в виде капсул или порошка
Польза:
• Улучшение выносливости за счет более эффективного использования жира в качестве энергии.
• Поддержка процесса похудения.
• Может облегчить восстановление после интенсивных упражнений.
• Поддержка сердечно-сосудистой функции.
Как Определить Нехватку?
• Дефицит L-карнитина редок, но может проявляться в виде усталости и общей слабости, особенно у людей с определенными генетическими состояниями или на строгих вегетарианских диетах.
Рекомендуемые Нормы Потребления:
• Точная дозировка L-карнитина может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и целей, но обычно она составляет от 500 до 2000 мг в день в виде добавок.
Рисковые Группы:
• Люди с определенными наследственными заболеваниями.
• Пациенты, проходящие диализ.
• Строгие вегетарианцы и веганы, если их рацион не сбалансирован.
У человеческих клеток обнаружены резонансные частоты
Краткий перевод материла New Scientist 👨🏾🔬
Исследователи из Национального исследовательского совета Испании обнаружили, что живые человеческие клетки вибрируют на определенных резонансных частотах.
Это открытие было сделано при помощи кантилевера из золота и кремния, который захватывал отдельные клетки, вызывая их вибрацию.
Используя этот метод, команда определила, что одна из резонансных частот клетки находится между 10 и 30 килогерцами, в диапазоне от слышимого звука до ультразвука, а другая - между 150 и 180 килогерцами, что уже за пределами человеческого слуха.
Это открытие может способствовать разработке новых методов диагностики заболеваний, а также открыть путь к избирательному уничтожению клеток, пораженных болезнью, путем воздействия на их резонансные частоты звуковыми волнами.
#Исследование
Краткий перевод материла New Scientist 👨🏾🔬
Исследователи из Национального исследовательского совета Испании обнаружили, что живые человеческие клетки вибрируют на определенных резонансных частотах.
Это открытие было сделано при помощи кантилевера из золота и кремния, который захватывал отдельные клетки, вызывая их вибрацию.
Используя этот метод, команда определила, что одна из резонансных частот клетки находится между 10 и 30 килогерцами, в диапазоне от слышимого звука до ультразвука, а другая - между 150 и 180 килогерцами, что уже за пределами человеческого слуха.
Это открытие может способствовать разработке новых методов диагностики заболеваний, а также открыть путь к избирательному уничтожению клеток, пораженных болезнью, путем воздействия на их резонансные частоты звуковыми волнами.
#Исследование
Омега-3: Жизненно Важные Полиненасыщенные Жирные Кислоты
Источники Омега-3:
• Жирная рыба, Орехи и семена (особенно льняное семя и грецкие орехи), Растительные масла (льняное масло, соевое масло), яйца, молок, Добавки Омега-3
Польза Омега-3:
• Поддержка здоровья сердца и сосудов
• Снижение воспалений в организме
• Улучшение когнитивных функций и здоровья мозга
• Помощь в борьбе с депрессией и тревожностью
Симптомы Недостатка Омега-3:
• Сухость кожи
• Плохая память
• Усталость
• Проблемы с сердцем
• Нарушения настроения
Рекомендуемые Нормы:
• Рекомендуемое потребление Омега-3 зависит от возраста, пола и состояния здоровья. Обычно рекомендуется употреблять 1-2 порции жирной рыбы в неделю.
#Витамины
Источники Омега-3:
• Жирная рыба, Орехи и семена (особенно льняное семя и грецкие орехи), Растительные масла (льняное масло, соевое масло), яйца, молок, Добавки Омега-3
Польза Омега-3:
• Поддержка здоровья сердца и сосудов
• Снижение воспалений в организме
• Улучшение когнитивных функций и здоровья мозга
• Помощь в борьбе с депрессией и тревожностью
Симптомы Недостатка Омега-3:
• Сухость кожи
• Плохая память
• Усталость
• Проблемы с сердцем
• Нарушения настроения
Рекомендуемые Нормы:
• Рекомендуемое потребление Омега-3 зависит от возраста, пола и состояния здоровья. Обычно рекомендуется употреблять 1-2 порции жирной рыбы в неделю.
#Витамины
Новый подход к лечению депрессии
В домашних условиях
Новое исследование показывает, что использование домашней гарнитуры, подающей слабый электрический ток в мозг, может облегчить симптомы депрессии. Этот метод, известный как транскраниальная стимуляция постоянным током (ТСКП), эффективен при еженедельном использовании по 30 минут.
Традиционно депрессию лечат разговорной терапией или антидепрессантами, но они не всегда помогают. В исследовании использовалась гарнитура от Flow Neuroscience, предназначенная для домашнего использования. Она помещает электроды на лоб, стимулируя мозговые клетки, что может привести к долгосрочным изменениям в мозге и повышению уровня его активности.
В эксперименте участвовали 174 человека с умеренной или тяжелой депрессией, которые использовали гарнитуру в течение 10 недель. Результаты показали значительное улучшение симптомов депрессии, схожее с эффектом антидепрессантов.
Однако некоторые участники отмечали побочные эффекты, такие как покраснение и раздражение кожи. Гарнитура доступна для покупки, но пока редко используется в клиниках. Эти результаты могут повлиять на восприятие врачей относительно таких устройств для лечения депрессии.
#Biohack
В домашних условиях
Новое исследование показывает, что использование домашней гарнитуры, подающей слабый электрический ток в мозг, может облегчить симптомы депрессии. Этот метод, известный как транскраниальная стимуляция постоянным током (ТСКП), эффективен при еженедельном использовании по 30 минут.
Традиционно депрессию лечат разговорной терапией или антидепрессантами, но они не всегда помогают. В исследовании использовалась гарнитура от Flow Neuroscience, предназначенная для домашнего использования. Она помещает электроды на лоб, стимулируя мозговые клетки, что может привести к долгосрочным изменениям в мозге и повышению уровня его активности.
В эксперименте участвовали 174 человека с умеренной или тяжелой депрессией, которые использовали гарнитуру в течение 10 недель. Результаты показали значительное улучшение симптомов депрессии, схожее с эффектом антидепрессантов.
Однако некоторые участники отмечали побочные эффекты, такие как покраснение и раздражение кожи. Гарнитура доступна для покупки, но пока редко используется в клиниках. Эти результаты могут повлиять на восприятие врачей относительно таких устройств для лечения депрессии.
#Biohack
Фолиевая Кислота
Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, играет ключевую роль в многих важных процессах в организме человека.
Источники Фолиевой Кислоты:
• Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, салат)
• Бобовые (горох, фасоль, чечевица)
• Цитрусовые фрукты и соки
• Цельнозерновые продукты
• Обогащенные злаковые продукты
• Яйца и печень
Польза Фолиевой Кислоты:
• Важна для процессов клеточного деления и роста
• Необходима для нормального развития мозга и нервной системы плода во время беременности
• Снижает риск врожденных дефектов у новорожденных (например, дефекты нервной трубки)
• Содействует нормальному образованию эритроцитов, предотвращая анемию
• Поддерживает здоровье сердца и сосудов, снижает уровень гомоцистеина в крови
Симптомы Недостатка Фолиевой Кислоты:
• Усталость и слабость
• Раздражительность
• Бледность кожи
• Диарея
• Проблемы с концентрацией внимания
• Нарушения в развитии плода при беременности
Рекомендуемые Нормы:
Рекомендуемая суточная норма фолиевой кислоты варьируется в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья. Особое внимание следует уделять беременным женщинам и лицам с риском анемии. Обычно рекомендуется потребление 400-800 мкг фолиевой кислоты в день для взрослых.
Заключение:
Фолиевая кислота — это жизненно важный витамин, который играет роль во многих функциях организма. Регулярное употребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, или прием витаминных добавок может помочь поддерживать ваше здоровье и предотвратить ряд заболеваний.
Все для вас, родные:
Омега-3
Кальций
L-карнитин
Железо
В-12
Витамин D
Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, играет ключевую роль в многих важных процессах в организме человека.
Источники Фолиевой Кислоты:
• Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, салат)
• Бобовые (горох, фасоль, чечевица)
• Цитрусовые фрукты и соки
• Цельнозерновые продукты
• Обогащенные злаковые продукты
• Яйца и печень
Польза Фолиевой Кислоты:
• Важна для процессов клеточного деления и роста
• Необходима для нормального развития мозга и нервной системы плода во время беременности
• Снижает риск врожденных дефектов у новорожденных (например, дефекты нервной трубки)
• Содействует нормальному образованию эритроцитов, предотвращая анемию
• Поддерживает здоровье сердца и сосудов, снижает уровень гомоцистеина в крови
Симптомы Недостатка Фолиевой Кислоты:
• Усталость и слабость
• Раздражительность
• Бледность кожи
• Диарея
• Проблемы с концентрацией внимания
• Нарушения в развитии плода при беременности
Рекомендуемые Нормы:
Рекомендуемая суточная норма фолиевой кислоты варьируется в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья. Особое внимание следует уделять беременным женщинам и лицам с риском анемии. Обычно рекомендуется потребление 400-800 мкг фолиевой кислоты в день для взрослых.
Заключение:
Фолиевая кислота — это жизненно важный витамин, который играет роль во многих функциях организма. Регулярное употребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, или прием витаминных добавок может помочь поддерживать ваше здоровье и предотвратить ряд заболеваний.
Все для вас, родные:
Омега-3
Кальций
L-карнитин
Железо
В-12
Витамин D
Forwarded from БиоТехнологии
В США впервые провели частичную пересадку сердца младенцу
Хирурги из Медицинского центра Дьюкского университета осуществили трансплантацию донорских аорты и легочного ствола с клапанами новорожденному с врожденным пороком сердца — общим артериальным стволом.
Уникальность операции заключается в том, что пересаженные клапаны способны расти вместе с ребенком, как и при полной пересадке сердца, решая проблему замены трансплантатов в процессе его роста.
Пересадка сердца в неонатальном периоде, несмотря на относительно невысокую краткосрочную смертность (около 15%), приводит к тому, что только половина реципиентов доживает до 20 лет после операции. Поэтому хирурги рассматривают частичную трансплантацию сердца.
Хотя эффективность и безопасность метода требуют дополнительных исследований, успешный случай подчеркивает потенциал этого вмешательства для лечения врожденных пороков сердца у новорожденных.
БиоТехнологии
Хирурги из Медицинского центра Дьюкского университета осуществили трансплантацию донорских аорты и легочного ствола с клапанами новорожденному с врожденным пороком сердца — общим артериальным стволом.
Уникальность операции заключается в том, что пересаженные клапаны способны расти вместе с ребенком, как и при полной пересадке сердца, решая проблему замены трансплантатов в процессе его роста.
Пересадка сердца в неонатальном периоде, несмотря на относительно невысокую краткосрочную смертность (около 15%), приводит к тому, что только половина реципиентов доживает до 20 лет после операции. Поэтому хирурги рассматривают частичную трансплантацию сердца.
Хотя эффективность и безопасность метода требуют дополнительных исследований, успешный случай подчеркивает потенциал этого вмешательства для лечения врожденных пороков сердца у новорожденных.
БиоТехнологии
Витамин A
Витамин A, также известный как ретинол, является жирорастворимым витамином, необходимым для многих функций в организме человека.
Источники Витамина A:
• Печень и рыбий жир
• Молочные продукты, сливочное масло
• Яичный желток
• Оранжевые и желтые овощи и фрукты (морковь, тыква, сладкий картофель, манго)
• Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи)
Польза Витамина A:
• Необходим для поддержания здоровья зрения, особенно в условиях низкой освещенности
• Способствует нормальному росту и развитию
• Поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек
• Важен для репродуктивной функции и развития эмбриона
• Участвует в функционировании иммунной системы, усиливая сопротивляемость инфекциям
Симптомы Недостатка Витамина A:
• Ночная слепота
• Сухость кожи и волос
• Ухудшение зрения
• Увеличение частоты инфекционных заболеваний
• Задержка роста у детей
Рекомендуемые Нормы:
Потребность в витамине A зависит от возраста, пола и физиологического состояния человека. Взрослым мужчинам рекомендуется 900 мкг, а женщинам - 700 мкг витамина A в день. Беременным и кормящим женщинам может потребоваться увеличенное количество.
Все для вас, родные:
Омега-3
Кальций
L-карнитин
Железо
В-12
Витамин D
Фолиевая кислота
Витамин A, также известный как ретинол, является жирорастворимым витамином, необходимым для многих функций в организме человека.
Источники Витамина A:
• Печень и рыбий жир
• Молочные продукты, сливочное масло
• Яичный желток
• Оранжевые и желтые овощи и фрукты (морковь, тыква, сладкий картофель, манго)
• Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи)
Польза Витамина A:
• Необходим для поддержания здоровья зрения, особенно в условиях низкой освещенности
• Способствует нормальному росту и развитию
• Поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек
• Важен для репродуктивной функции и развития эмбриона
• Участвует в функционировании иммунной системы, усиливая сопротивляемость инфекциям
Симптомы Недостатка Витамина A:
• Ночная слепота
• Сухость кожи и волос
• Ухудшение зрения
• Увеличение частоты инфекционных заболеваний
• Задержка роста у детей
Рекомендуемые Нормы:
Потребность в витамине A зависит от возраста, пола и физиологического состояния человека. Взрослым мужчинам рекомендуется 900 мкг, а женщинам - 700 мкг витамина A в день. Беременным и кормящим женщинам может потребоваться увеличенное количество.
Все для вас, родные:
Омега-3
Кальций
L-карнитин
Железо
В-12
Витамин D
Фолиевая кислота